I te tīmatanga o te ngahuru ka kitea he momo karepe nui i runga i nga papa o nga toa. Ko nga mea tino rongonui ko nga momo tepu, engari kaore e taea e ratou katoa te whakamanamana mo to raatau oranga roa. Engari, mai i nga momo e rongoa ana mo te wa roa, ka taea e koe te whiriwhiri i nga karepe hei "Tihema". I roto i tenei tuhinga ka titiro tatou ki nga ahuatanga matua o tenei momo karepe, nga ahuatanga o te whakato me te tiaki ia ratou.
Mō te whakatipu
Ko te momo "Hakihea" he taitamariki ano, he pakiaka a Moldovan. I tunuhia e te Moldavian NIIViv i te tau 1961. Ko tenei momo ka whiwhi i muri i te whakawhiti i nga momo "Villard Blanc" me "Koarna nyagre" (e mohiotia ana ko "Moldavian").
Ko te nui o te whakaaro pohehe ko te meka ko te momo e whai ingoa ana kia tipu i te marama o Tihema. Kaore tenei: ko te karepe, i runga i nga tikanga o te haurangi, ka puta i te mutunga o Mahuru me Oketopa, me etahi rohe tae noa ki Noema. Ko tetahi momo o te momo "Hakihea" he wa roa mo te rokiroki o te hua.
Te whakaahuatanga koiora
Kei tetahi momo momo tohu tohu koiora. Me titiro ki te rereketanga o tenei karepe i etahi atu momo.
Nga pihi me nga wana
Ko nga pihi taitamariki he tae koura parakore, pera i nga rau tuatahi e puta mai ana i runga ia ratou. Ko nga rau he ahua tawhito o te rahi o te reo. He iti noa te ahuatanga o te haukoti, me te rahi o te rau i te 14 x 16 cm te roa. Ki te titiro koe ki te rau i te waatea marama, ka whakaatuhia he atarangi matomato.
Whakanuihia koe ki te tipu o te momo karepe hangarau pera ko Krasnostop Zolotovsky, Alpha, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Riesling.
I nga ra o te ra, ka tipu nga tae taitamariki ki te tae papura-waina. Ko te kaha tipu o tenei hua ko te reo, me te pai o te waina.
Ataata: Nga karepe Hakihea, nga mahinga matua.
Nga karepe me nga hua
"Tihema" he karepe nui te karepe.. Ko te kounga o nga tautau he toharite, he maapiri mai i raro nei. Ka tohu nga kaikauwhenua i te rahi o te tautau hei reo, nui ranei, penei i nga ahuatanga rereke ka rerekē o raatau tawhito. Ka taea te putea Mass 300 mai i te 800
E mohio ana koe? I te nuinga o nga wa i te wa o te karepe ka mutu te karepe, engari ko te nuinga o nga kainoho kua whakahokia mai. Hei tauira, i nga wa o te pakanga o Tamerlane, a, i te mea i karangatia ia, ko Lame Timur, i whakangaromia nga mara waina.
He tino tiketike te tino o nga hua. Ko nga hua he oval te ahua, he rahi te rahi (16 x 23 mm, a kaore te taimaha e neke atu i te 4 g), a, ko te tae o te karaehe puru, o te papura papura pouri ranei, me te peera. Ko nga hua he tino paku ki te hanganga, he 2-3 purapura.
Ko te reka o te karepe kaore i tino tohaina. Engari, he rekareka te reka: he reka, he ngohe nga hua, me te kiri, ahakoa he hanganga nui, kaore i te whara ka pau. Ko te kiko huka o tenei karepe he 16-18%, a he 8-9 g / l anake te waikawa. I tohuhia e nga kaitakawaenga tenei tikanga i nga taumata 8.1 i roto i te 10.
Ka hiahia pea koe ki te ako atu mo nga momo pai o te wawe, nutmeg, ma, mawhero, pango, tepu, nga karepe kaore i pakaruhia, he karepe makariri me te karepe.
Ētahi atu āhuatanga o te momo
Ko nga momo iti rawa o te karepe karepe ko tona awangawanga ki te huka me te paoho, te tere o te maoa o te hua me tona rire.
Te pakeke me te mate urupare
Ko tenei ahuatanga he nui te paahitanga ki nga momo ahurei, hei tauira, pērā i te pungawerewere te pungawerewere, te pungawerewere ranei, me te pirau hina o nga hua me nga mate whara, penei i te koriri. I te tukanga o te maoa i nga karepe kaore e pa ana ki te pi, ki te haona ranei.
"Hakihea" ka tukuna e te karepe te pai o te huka me te heke iho ki te -27 ° C. Ko nga puku aukati e kore e hiahiatia he haumaru atu, e taea ai te whakamahi i tenei momo mo te tipu ahumahi. Ko te mate o nga kanohi i muri i te hotoke kaore i neke atu i te 12%.
Te tere o te matuitanga me te tuku
"Hakihea" e pa ana ki nga momo karepe karepe me nga hua nui o te maoa reo. Ko te wa o te maoa o te paihere mai i te 160 ki te 165 ra, timata mai i te timatanga o te pupuhi o nga whatukuhu. Ko te kotinga i te toharite mai i te mutunga o Mahuru, me tona rahi mai i tetahi ngahere - mai i te 14 ki te 16 kg.
Ka timata te karepe karepe i te toru o nga tau i muri i te whakato, ka taea te kohikohi rawa mai i nga rakau e rima tau. I tenei wa, mai i te 1 heketea ki te 160-170 c.
Te kaupapa
Ko te tikanga tenei mo te kai hou. Heoi, ka taea te whakamahi i nga karepe karepe, tae atu ki "Hakihea", ki te wai, ki te waina, ki etahi atu inu ranei.
E mohio ana koe? Ko te kupu "ampelotherapy" te tikanga o te maimoatanga o te karepe, kaore i nga hua anake, engari ano hoki te waina, te rakau, te rau me etahi atu waahanga.Ko te uara tipu o tenei momo e tika ana ki te ihirangi caloric tiketike o te wai me nga huaora i roto i tona hanganga. Ko nga taonga whakaora e hono ana ki te kounga nui o te huka karepe, te rino, te huaora, me te waikawa o te waipiro, e ngawari ana te tangohia e te tinana.
Nga tikanga tupu
Ko te karepe o tenei momo kaore e tino hiahia ana mo nga tipu haere. Ko nga rohe pai mo "Hakihea" ko Moldova, te tonga o Ukraine, me te Caucasus ki te Tai Tokerau.
Ko te oneone mo te tipu karepe he pai ake te whiriwhiri i te taonga i te humus. Ko taua whenua ngohe me te wai papanga iti e whakarato i te tihi tiketike. I te wa ano, kia kaua e iti iho i te 2.5 mita te hohonu o te wai.
Ko te tohu o te whakamarama he mea nui ano hoki - me tuku ki nga waahi nga rama e pai ana, kaore ano te atarangi o nga rakau, o nga whare ranei e hinga. Waihoki, me tiaki tenei karepe i te waahi ki nga matao makariri.
Te whakatakoto whenua me nga mea ngaro
Mo te whakato he pai ake te whiriwhiri i nga tipu me te puna pakiaka i whakawhanaketia. Heoi, ka taea e koe te whakamahi i nga tipu kua whakatokia, e tirohia ana te tohu o te whakauru.
He mea nui! Whiriwhiria nga tipu me nga pakiaka e toru, neke atu ranei, ka tohatoha noa i te turanga, ka whakaratohia he pai te oranga o te karepe.Ko te tika o te whakato ka whakamana i te 80% te oranga o te ahurea. Ki te whiriwhiri i te pae me te oneone, kua oti te ahua o mua, inaianei ka kitea e matou nga mea ngaro o te tipu tipu.
Ko te tipu "Hakihea" ka taea te mahi i te timatanga o te puna i mua i te whakatipu i nga tipu i te ngahuru ranei i mua i te tīmatanga o te huka. Ka whakatokia nga karepe i roto i nga poka 80 ki te 80 cm te rahi me te 80 cm te hohonu. I te wa e tipu ai te tipu mo te wa o muri mai, ka peia he pi ki te pokapu o te poka, ka mahi hei tautoko mo te tipu tamariki. 
I te raro o te poka ka honohia ki te paparanga o te waipuke o te kirikiri o te 8-10 cm, a ka hipokina te tihi ki te whenua, ka nui te wai. Ko te whakamahinga o te hinu kohuke me te maniua koiora ka uru ki te oranga pai o te karepe. Na, ka ringihia te oneone momona ki te ahua o te puranga, a ka whakanohoia he purapura ki runga, ka whakatikatikahia nga pakiaka ki nga nekehanga ngawari.
Ka whai hua koe ki te korero mo te tiaki i te karepe i te wa e tupu ana, me pehea e tipu ai i te karepe mai i te pupuhi me te wheua, me pehea te whakato me te kore e kino i nga karepe, i te wa me pehea te kohikohi, me te pai hoki ki te whakairo me te karepe.
Na ka taea e koe te whakaki i te rua ki te whenua, ka waiho i te pihi me te 3 kanohi i runga i te mata. He pai te whenua, kua ringihia te wai ki te wai, a, kia kore e taea te whakaekea tere o te makuku, ka takoto he paparanga o te mulch.
Ngā tohutohu tiaki
I mua i te tīmatanga o te waina ki te hoatu i nga hua matamua, he mea tika kia tiakihia mo te wa roa. I muri i te whakato, ina koa i te wa o te whakatipu, ka hiahia te tipu o te waina ki te whakainu, te tango i nga tarutaru e puta ana i te waina, me te wehe i te oneone.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te korero mo te aukati me te tarai i nga mate me nga paraoa o te karepe.
I te puna me te ngahuru, ka mahia te tapahi ka mahia te waina. Ki te tika, ko ona wana e herea ana ki nga awhina me te awhina o nga mahanga i hangaia mai i nga rawa taiao. I te tukanga o te tipu ki te hanga i nga wana ngawari ka pakaru atu, ka whakatau i te ahunga o te tipu.
He mea nui! Kia kotahi wiki i mua i te puawai, ka pupuhi nga manga wana, ka taea ai e koe te whakawhiti i te tohatoha o nga matūkai ki te hanganga o nga hua o muri mai.Hei whakapakari i te pūnaha pakiaka, ka puta te puna katarovka i te puna o te puna, ka tupu i te hohonu e kore e neke atu i te 20 cm. Kaua hoki e wareware ki te kai me te kai maniua me te maniua hinu. Ko te arotakenga o nga hua mo nga materea me nga mate ka awhina i to kare karepe me te tiaki i te kotinga o te heke mai. A, no te tautuhi i nga hauora parasitic me nga harore, he mea tika kia mahi tonu i te ahurea.
Nga kaha me nga ngoikoretanga
He maha nga maarakau e pa ana ki nga momo karepe Hakihea mo:
- he pai te tuku, he mea wehe ma te pumau;
- ataahua ataahua o nga tautau me tona reka pai;
- te tere ora me te tipu pai o te waina;
- he awangawanga huka pai e kore e hiahiatia te piringa o te waina mo te wa hotoke;
- te kaha nui ki te awhina me te mate;
- te wa roa o te rokiroki o te kotinga (ka raumati i roto i te pouaka whakamātao, ka taea e nga hua te pupuri i to ratau reka me to ahua mo te 3-4 marama);
- he momo taonga nui e tino hiahiatia ana i te wa makariri;
- ka taea te whakamahi hei whakaaturanga mo nga momo rihi.
Ko nga huakore ko te whakawhitinga o te waahanga me te kaha ki te kai i nga hua a nga manu.
He mea nui! Ka pakaru te mahinga me te roa o te kawe o nga karepe i te paihere, ka pahua i te whakaputa o te karepe. Ko te tikanga tenei na te whakaraerae rawakore o nga hua ki te kakau.
Ko te karepe "Hakihea" e maatatia ana e tona ahuakore, te pai o te oranga ora, me te hua nui. Ko enei momo ahuatanga e kore e pai ana mo nga kairapu me nga kaimahi waina anake, engari mo nga kaiwhaiwhai hoki. Ka waiho hei whakanui nui ki tetahi mara waina, ki tetahi kari ranei.
Whakaaro mai i te whatunga
Pono, Oleg Chaika
