Ko te ara tino reka ki te penapena i nga aporo ko te kape tunu mai ia ratou. Ko tana kakara reka me te reka o te reka ka whakamahara i te raumati me te whakaatu i nga ahuareka pono. Ka tukuna e matou etahi tohutao mīharo me te po mo tenei kai reka.
Mō te reka
Mo te faaineineraa o te kape jam, kaore e tika ana ki te whiriwhiri i nga momo reka pai. Ko tenei tipu o te hotoke ka taea i nga hua waikawa o nga momo rereke. Ko te mea nui ko te tino painga o te kiri, a he tino wehe te kikokiko i te kiri.
Ka rite te hua ka oti, me te reka reka me te reka o te reka, te rite o te amber-colored matotoru. Kaore te tohutao e whakarato mo te whakamahinga o te hangarau matatini o te tukatuka hua me te tae mai o nga kai pakeke ki te kai. Ahakoa ka taea e te kaitohutohu novice te mahi i tenei. 
He aha nga aporo e pai ake ana ki te tango i te tarai
Mo te faaineineraa o te mimi pai nga momo kai reka o te aporo me te kiri pai me te kiri kikokore. Ka hou, ka hinga ranei, ka maroke. Ko nga momo pai ko te whakakake maamaa, ko Antonovka, "Te kororia ki nga Kaiwhiwhi", "Pepin Saffron", "Idared", "Jonagored", "Fuji" me etahi atu.
Mena ka hiahia koe ki te tiaki kia maamaa, he mawhero te tae, ka taea e koe te pai ki te hua whero. Whakaaro ano hoki ki te kakara o nga aporo hou - i tona ngaro, ka taea e koe te whakamahi i te hinamona, te remoneti ranei.
He mea pai ki te pänui i nga painga me nga paanga o te aporo: hou, maroke, tunu.
Te faaineineraa i te mau tao'ae te mau tapo'i
I te waahi whakarite, kia tika te tiaki ki te whakarite i te mea kei te kitea nga kete mo te rerenga. I roto i te take o te kape, he pai ki te hoatu i te manakohanga ki nga haupae hawhe-rita me nga taputapu maitai.
He mea nui! A, no te kohua o nga kēne mo te tokorua, me whakarite kia tae mai nga ipu maroke me te mahana ki te tukanga. Kaore pea ka pakaru.
Me whiwhia te kohinga paraoa. Ki tenei mutunga, ka maka tonu ki te oumu, ka whakaturia te mahana i te 60 nga nekehanga. Ka mutu te tukanga maimoatanga i te wa e wehehia katoatia ana te makuku mai i nga ipu. I muri i to ratou neke atu ki te tepu paraoa. 
I tenei wa, me ata tirotirohia nga hipoki, ma te whakakore i te hunga kaore he mowhiti potae, kaore ano he pona, he pakaru me etahi atu he. Ko nga tauira pai ka tohua mo te 5 meneti i te kohua i te wai wera, ka maka ki roto i te peihana rereke.
Pānuihia ano hoki te wai aporo: te hanganga, nga painga, te tunu o te faaineineraa, te whakarite i te kainga me te juicer me te kore he press and juicer.
Te tohutao 1
Ko te tikanga tenei o te tunu i te aporo aparei i te kāinga, ko te maimoatanga o te wera e rua nga wa o te hua tipu. Mai i te 1 kiromita o te aporo i te putanga e whiwhi ana matou i te 1 rita o te rerenga. Kaore e taea te tunuhia te tunu.
Te taputapu me nga taputapu
Hei whakarite i tenei taputapu, e hiahia ana matou:
- pana hohonu te panui me te taupoki;
- kakano kai;
- putea tarai;
- te tauine me te tauine;
- tipu rakau mo te whakaoho;
- kī whakapiri;
- kaiwhakahau;
- koko tunu;
- te kohua.
E hiahiatia ana nga Kai
I roto i te rarangi o nga hua kua manakohia:
- 1 kilo o nga aporo korera;
- 500 karamu o te huka granulated;
- 0.5 rita o te wai;
- te hinamona me te rēmana (he kōwhiringa).
Kei te tohutohu koe ki a koe ki te korero mo nga tikanga o te tipu mo te hotoke (te whakamaroketanga hou, te miihana, te mimiti, te waipiro, te wai, te kape, te ranu aporo me te waiu porohita, te aporo jam "Pyatiminutka"), me te whakarite i te inu waipiro (apple liqueur i runga i te vodka (i roto i te waipiro), moonshine , cider) me te winika.
Te tikanga tunu
I mua i te haere ki nga tohutohu taahiraa-i-taahiraa i raro nei, me tino horoia, ka maroke te hua. Na ka tapahia ki nga waahanga nui, ka tango i te ruma purapura. Nga mahi ano e whai ake nei:
- Ka ringihia nga pi ki te wai ka hipokihia ki te huka.
- I muri i te whakamahinga o te waka i runga i te ahi tere, me te whakaoho i etahi wa, kawea mai nga mea ki te whewhe. I roto i te maimoatanga tuatahi o te wera, ka meinga te aporo hei wai. Ki ia meneti o te tunu kai, ka nui ake te nui.
- A, no te nui o te wai, me hiahia koe ki te whakanui i te ahi, ka kohuatia nga hua mo tetahi atu meneti e 5 i muri i te kohua.
- Na ka tika te kohikohi i te pahuka e puta mai ana.
- Tangohia i te wera ka tuku ki te whakamatao.
- Tohihia te papatipu hua me te pupuhi ki te hanganga pai. Kaore e neke ake i te 1-2 meneti.
- Whakanohia te taputapu ki te ahi, me te whakaoho, ka kawe mai ki te whewhe.
- Ringihia ki nga pouaka me nga putea pukapuka.
- Ki te tahuri me te takahi i te tiaki kaore e tika ana. I muri i te hauhautanga, ka nekehia atu i roto i te rokiroki.
Ataata: taputapu tote
He mea nui! A, no te hauhake i te taputapu i te kāinga, kaua e whakamahi i te miihini kai, mai i te hua o muri i muri i te tukatuka ka whai i te hanganga kore-kakahu..
Tikanga 2
Ko te tikanga tuarua o te tunu i te aporo apareti kua oti te hanga hei whakamahi i te oumu. I te tukanga o te tunu i te ahua o te ahua o te ahua o te ahua o te ahua o te wai, engari i muri i te whakamatao ka whiwhi ia i te ahua o te marmalade. Ko nga kai i tuhia i roto i te tunu ka hangaia mo nga oko e 4-hawhe-rita.
Te taputapu me nga taputapu
Hei whakatinana i tenei tohutao hei mahi, ka hiahia matou:
- te hine me te pepa reera;
- poi;
- panuku hinu;
- te waahi rakau mo te whakaoho:
- te koko tauira;
- taumaha umanga;
- kakano kai;
- putea tarai;
- koko mo te tango i te pahuhu;
- kaiwhakahau;
- kī whakapiri.
E hiahiatia ana nga Kai
Kua rite te Jam mai i:
- 2 kilokaramu o aporo aporo;
- 1.5 pauna o te huka.
He mea nui! Mena ka kore te kape e pupuhi, me whakauru he putea maama ("Djelfiks", "Confiture").
Te tikanga tunu
Ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te horoi i nga aporo me te horoi i nga mea mai i te matua. Na ka whai i nga tohutohu:
- Whakanohia nga hua kua oti te taka ki runga ki te pepa tunu maoa, ka tuku ki roto i te oumu wera ki te tunu i te teitei o te 200 nga nekehanga.
- Whakanohia nga aporo paraoa i roto i te peihana mehua, a, me te kore e whakamamae, ka tapatapahia te pupuhi ki te hanganga rite.
- Tāpirihia te huka ki te papatipu me te uru pai.
- Na ka maka te ipu ki runga i te ahi, ka kawe ki te whewhe ka tunu mo tetahi atu meneti e 40. He mea nui ki te whakaoho i te waahi kia kore ai e wera.
- Tangohia te pahuhu e puta mai ana.
- I muri i te wa i whakaritea, ringihia te puranga wera ki nga oko, ka hurihia nga pou.
- Ki te tahuri me te takahi i te tiaki kaore e tika ana.
Ataata: taputapu kape (rite marmalade)
He aha ka taea te tunu, me te wahi hei tapiri i te pati aporo
Ko te urunga Apple he manuhiri tonu i roto i tetahi katihini. Ka taea te whakauru atu ki nga pata reka, ki te panui, ki te whakamahi i nga hanewiti, hei kai reka ranei mo te tea. He maha nga whanau wahine e whakamahi ana i nga whakaritenga hua rite rite ki te whakakī i nga keke me nga pancakes.
E mohio ana koe? Ko te reka tino reka o Napoleon Bonaparte ko Antonov apple jam, ka huaina e ia ko te "whakapohepu o te ra", a ka taea e te kaiwaiata a Friedrich Schiller te hanga noa mehemea he pereti paraoa i roto i tona tari.
Kia pai ai te aporo ki te hotoke, kaore e tika ana ki te whiriwhiri i nga tohutao tino uaua, i nga huakore ranei. Ahakoa he ara noa mai i te huinga timatanga, e kitea ana i roto i tetahi kïhini, ka taea e koe te hanga i te tino whakapaipai. Tirohia mo koe!
