I te ngahuru ka tae mai te wa ka timata te mahi a te waina. Hei tukatuka i te maha o nga karepe, me hiahia koe ki te takahuri motuhake. Ka whakamahia tenei whakamahinga i te waahanga nui, i roto i te taonga toa. I muri i nga mea katoa, kaore e whakaora i te wa anake, engari ano hoki te kaha. I roto i tenei tuhinga ka mohio tatou he aha te mea he kuru, he pehea te mahi me nga paearu mo tona waahanga.
Te tohu me te whakaahuatanga o te whakaaro
I roto i te ao hou, i te wahi e ngana ana ratou ki te tarai i nga mahi katoa, kaore e pai ki te whakamahi i nga tikanga hangahanga tawhito. Mo te whakarite o te karepe karepe ki te whakamahi i nga kaipara. 
Ko te tikanga mo te hurihuri i nga oriwa me te hanganga o te ranunga hei whakawhānui ake i te waina. Ka whakamahia enei whakaaro mo te tukatuka karepe i runga i te tauine ahumahi me te kainga.
He tino maatauranga, he whai hua te hoahoa o te kaiwhakahaere. Ko te taputapu ohie ko te pihikete kei runga, kei raro o reira ko nga roera pararite e rua. Kei te whakanoho te potae ki runga i te papa rakau, a ka hurihia nga roera ki te whakamahi i te pūnaha o te papa me te kakau.
Ka taea ano e etahi hoahoa he pouaka mo nga hua tipu. Ahakoa ka taea e koe te whakamahi i te kaukau rakau, he oko kirihou ranei.
Pehea nga mahi pakaru
I muri i te kotinga o te karepe me tukatuka wawe tonu. Kei te ringihia nga purapura ki roto i te putea. Ko nga tarai hurihuri kei tawhiti. Na, ka taka te karepe i waenganui ia ratou, ka pakaru nga hua, ka noho tonu nga wheua. 
He mea nui! Mena he iti te waahi i waenganui i nga roera, ka whai waahi ki te takahi i te karepe karepe. I roto i tenei take, nga tannins i roto i taua mea, hinga ki roto ki te wai ranei te waina, ka hoatu ki a ratou te kawa, me te kiri.
Ma te huri i te kakau, ka tae mai nga roera. Ko te pūnaha o te taraiwa kua hangaia i tetahi ara e, ka taataihia, ka huri nga roera i nga huarahi rereke. Ko nga karepe e hinga ana i waenganui ia ratou ka pakaru.
Ka pakaru o raua kiri, ka pana te pipi ki te wai, ka hurihia e te huri o nga roera ki roto ki te waka.
Ngā momo me ngā paearu whiriwhiri
Mo te nui o nga pukapuka, kaore he mea kaore e pakaru te whakamahi i te ringaringa ringaringa. Na, kia kite i nga ahua o nga kaiparau me o raatau paearu. 
Mechanical me te hiko
Ko te tikanga hangarau, tuhi ranei, e kiia ana hoki, e whakamahia ana mo te mahi i te whare, i te mahi ahumahi ranei o nga pukapuka iti. Me mahi tenei taputapu ma te takirua.
Na, ka huri te tangata kotahi i te kakau, ka timata i te kaupapa, a, ka whakakiia e tetahi atu te kape.
Me pehea te hohoro o te tukatuka i te karepe ma te whakamahi i te kaitahuri pera i runga i nga mahi e mahia ana i runga i te pupuhi, me te tere o te kaari. Ko te nuinga o nga wa e whakamahia ana mo te pakaru i nga karepe kore atu i te 500 kg. 
Kaore i te ahua o te hangarau, he pai ake te whakamahinga o te hiko, a ka taea e tetahi tangata te mahi. E ai ki te kaupapa o te mahi, he rite tonu nga korero, he rereke noa i te whakamahinga o te hiko hiko e tarai ana i te hanga.
Ko te painga o tenei taputapu ko te pakaru o te kakahu.
Ka rereke nga kaitawhiti hiko ki te kaha o te mahinga karepe. Na, kei reira nga kaipupuri he 500 kg / h, 700 kg / h, 1500 kg / h me te 2000-2300 kg / h, e whakamahia ana i roto i te hanga iti.
Ko te whakaaro, e kore e neke ake i te 500 kg / haora te mahi, ka taea te whakamahi i roto i te whakaputa waina. I roto i nga kamupene nui mo te whakaputa i nga hua o te waina ka tipu i nga otaota me te kaha o te 10-15 t / h me te 40-70 t / h. 
Ko te kaha ki te whakakore i nga whakaaro me te hiko hiko 0.75 kW mo te mahi ki te 2000 kg / h me te 1.5 kW mo te tukatuka o karepe o te 2000-2300 kg / h.
Tuhinga o mua
Ka wehewehea nga kaitapa i to raatau hoahoa hei roopu me te centrifugal. I whiwhi te Roller i te whanui nui, no te mea e pai ana ki te whakatutuki i nga whakaritenga hangarau o te hanganga o nga rauemi mata mo te waina.
Ako ki te tuku i te waina mai i te karepe ki te kainga, me nga momo karepe ka pai mo te inu waina: Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Krasnothop Zolotovsky, Tasone, Kesha, Amursky, toa, Zilga, Isabella, Riesling.
Ko te kaupapa o te mahi o taua pokanoa ko te whakamahinga o nga waahanga e rua, neke atu ranei. Te nuinga o te tipu, te hoe me te ahua maeneene. Ma te whakamahi i tenei ahua o te kuru ka whakaputa i te kounga teitei.
Ka whakamahia e te crusher centrifugal te rotor me te tere tere. I roto i tenei take, ka pakaru te karepe hei hua o te whiu o te rotor. 
Mā te whakamahi i te kaitahuri ka āhei koe ki te whiwhi i te nui o te nui o te mahi tae. Kei te whakamahia hei whakauru i te karepe whero.
Ko te karepe whero ko te "Sensation", "Gourmet Early", "Zaporozhye Kishmish", "Super Raspberry", "Kishmish Radiant", "Nesvetnaya Dawn".
Rauemi Hangarau
Ko te maakete hou e whakarato ana i te maha o nga kaitawhiti, he rereke te ahua, te rahi, te mahi, me te waahanga, me te waa. Na, i runga i nga rauemi e whakamahia ana, he rakau, he kirihou, he mea hanga peita ranei, he kowiri tira ranei.
He mea nui! Ko te hiahia matua mo te mea e hangaia ana te kaitapa, te whakatoi ki te waikura, no te mea he waikawa nui te wai karepe.
Ko te mea tino nui mo te whakaputa whare ka riro he kaitapa rakau. Na mo te mahi i te nuinga o nga kaitohutohu, ka whiriwhiri i nga kaitahu whakakakara, ka whakaatuhia i roto i te waahanga nui. 
Tikiake momo
I runga i te maakete o ngaianei ko nga kawe me nga momo rereke rereke. He hoahoa kei roto i te kapeke poutū me te whakapae.
Ko te nuinga o nga wa, ko enei momo o te utaina e pa ana ki te kaitahuri whakatere, te mea ranei, ko te CDG ano hoki. Kei te wātea nga pokanoa pepa me te momo poutū poutū.
Te rahi me te taimaha
Kei te wātea i roto i nga ahuatanga o te kotinga, e rere ke ana i roto i nga waahanga.
Ko nga kaihanga e whakarato ana i nga kaitautoko miihini o nga momo hoahoa, engari he pai te hanganga o nga waahanga. 
Hei tauira, he pikapere me te hopper o te 15 kg me nga waahanga o te 650 * 470 mm he paanga o te 1000 * 390 * 490 mm me te taimaha o te 18 kg, he taimaha 35 kg me nga waahanga o te 1120 * 460 * 580 mm me te ko te rahi o te kapeke he 460 * 760 mm.
Ko te crusher me te mokowhiti 25 kg me nga waahanga o te 1000 * 630 mm he taimaha o te 29 kg me nga waahanga o te 1210 * 620 * 400 mm, me te kopare kotahi ano me te kaiwhiwhi huinga he 1210 * 520 * 690 mm, he taimaha o te 40 kg me te rahi o te hopper 1000 * 500 mm.
He maha ano hoki nga rahi o nga kaitapa hiko:
- Ko te kaitae me te hua o te 1200-1500 kg / h he nui nga 1210 * 600 * 690 mm me te taimaha o te 51 kg;
- ko te kaitapa, te tukatuka ki te 2000 kg / h, e 50 kg te taimaha, a ko nga waahanga ko te 1,330 * 570 * 610 mm;
- te kuru me te kaha o te 2000-2300 kg / h e 1180 * 680 * 900 mm me te pauna 94 kg.
Tuhinga o mua
Ko te reka o te wai me te waina i muri mai ka whakawhirinaki ki te nui o nga tannins o roto. Ka taea e ratou te whakauru ki te hanganga o te pupuhi ka pakaru i te kohatu ka huri i nga karepe karepe.
Mai i nga tipu ka roa ake i nga karepe, he nui te nui o nga tannins. Mena ka kore e nekehia atu, ka nui ake te waina, a, ka nui ake te kawa o te waina. Hei whakakore i a raatau, whakamahi i nga otaota me te kaitohu hu.
Ko te kaupapa o te mahi a nga kaiwhiwhi penei he whakamahi i tetahi atu pou, i te wa e rere ai nga poki i nga hua. Kei te whangaihia nga hua mo te tukatuka ano i runga i nga waahanga e rua, a ka taka nga punga ki roto ki te ipu.
Ka whakamahia nga kaitapa o tenei momo ki te whakaputa i nga waina ma. A, no te wehe i nga punga, he mea tika kia whakaarohia te momo o te waina me te karepe e whakamahia ana. 
Hei tauira, i te hanga o Bordeaux, ka nekehia atu i te momo karepe karepe e toru ¾, ka tangohia atu te ½ mai i nga karepe Merlot me Malbec.
E mohio ana koe? I te hanga o nga waina whero me te ma i Argentina me Chile, ka whakamahia e ratou nga kaitautoko me etahi kaitautoko huinga, a, no te mea ka wehewehe nga piringa, ka rereke te rereketanga o enei waina i te wa roa o te purapura pihikete.
I te wahanga o te waina karepe, kaore e taea te whakamahi i te kaiparau me te kaiwhiwhi huinga, no te mea kua maroke nga karepe ka maroke nga hua, kua maroke, a he uaua ki te wehe i nga hua.
Mai i te karepe, ka taea hoki e koe te karepe, te winika, te wai, te karekau mai i nga rau karepe.
Me pehea e mahi ai i te kaitautoko o te karepe mo te karepe
Ki te kohikohi i te kaitapa karepe, ka hiahia koe ki nga mea e whai ake nei:
- te kaha o te uta;
- te plywood case;
- roopu - 2 pcs.
- Tuhinga - 2 pcs.
- kaihoe - 2 pcs.
- anga whakarewa;
- pene
Ko te kaha o te kaha ka taea te hanga i te karaiheiti. Mo te hanga o te hopi ki te whakamahi i te maitai me te matotoru o te 1 mm.Ko te tinana e hanga ana i te paraharaha me te matotoru o te 12 mm, a ko tona rahi e whakawhirinaki ana ki te rahi o nga roera ka whakanohoia ki roto.
Kua whakaritea te plywood mo tetahi taha ka taea te tango. Hei tauira, ko te taha e mau ai te kakau me te pūnaha taputapu. Ko te taha tangohanga e taea ai e koe te whakakore me te horoi i te kaitahu i muri i te whakamahi.
I roto i te plywood he take he motokā puku. E hangaia ana e ratou he pingwood pupuhi, he mea kei runga i te mīhini, i runga i te pou 12 mm, ka noho ki runga i te kopa. Kia taea ai e nga roera te hanga i te ahua o te papa, ka mahia nga tira ki runga ia ratou. Ko te diameter o nga roera he 80 mm te roa, a ko te roa e whakawhirinaki ana ki te rahi o te rahi e taea ana, e taea ai e koe te awhi i te papa.
Me whakauru atu ki a raatau i te waa e 3 mm. Ma tenei whakaritenga o nga karepe karepe ka noho tonu. I muri i te whakatika i nga roera i roto i te anga i runga i te taha o waho, e rua nga kaitautoko kei runga i nga toki, a, kei runga ake i te rua o nga kaitahu me te diameter o te 85 mm.
I runga i tetahi o nga mowhiti i runga i te kakau, i hangaia i te rahi o te ngongo rino 15 * 15 mm. Mo te pai o te mahi, ka whakamahia he ngongo hei kakau e huri ana i tona tuaka.
Kua whakaurua te tinana o te kaitahu ki runga i nga anga 15 * 15 mm e honohia ana e nga karaa maitai o te 20 * 2 mm. Ka hangaia te anga whakarewa i te ara kia taea ai te whakauru i te kaitahuri ki runga i te kaha mo te puranga. 
Ko nga waahi rakau katoa o te kaitahura kua tahuna i roto i nga papaa 3 hei tiaki i te wai karepe. Ko te ahua o te kaiparai ahuareka e whai hua ana i roto i te ahumahi o tetahi kaihanga waina.
Ka hiahia ano koe ki te mohio ki te whakarite i te waina paramu, te waina karepe pango, te waina o te pene, te waina rōpere, te waina aporo.
He aha e taea te whakakapi i te kaitapa karepe
I te wahanga o te waina, ko te whakamahi o te karepe karepe e kore e whakatere anake, engari kei te whakahaere i te tukanga o te hanga pura. Heoi, ehara i te mea ko nga kaiwaiata waina katoa, engari ko te kaipupuri, ka taea te hoko i taua kaipupuri, no te mea ko te utu o te raina iti rawa ka timata mai i te 7000 UAH.
I tenei wa, me titiro atu ki etahi atu huarahi ka taea e koe te tapatapahia te karepe me te hanga pupuhi.
Ko te kōwhiringa tino pai ko te huri i nga karepe ki o ringaringa, mehemea he iti noa tona moni. Engari ki te nui o nga karepe, ka roa te ra katoa. 
Ka taea e koe te whakamahi i te tikanga a Adriano Celentano mai i te kiriata "Te Taming of the Shrew", engari i roto i to tatou latitudes he ua, he makariri nga raumati, a, ka takahia nga karepe me nga waewae kaore e pa ki to hauora.
He huarahi tere atu ki te huri karepe kare he kino ki te hauora. Mo konei ka hiahia koe ki te hoko i tetahi rerolla hanga hou. Ko te whakamahinga o te huinga, i hangaia i runga i nga rakau rino, ka ngawari, ka kaha te pakaru i te karepe, ka kore e huri te kohatu.
Hei pakaru i te karepe i tenei ara, ringihia he karepe karepe iti ki roto i te peere, ka whiua ki te makawe. I roto i te 2-3 meneti ka rite ki a koe te tipu. Ko te whakamahi i tenei tikanga ki te takahi karepe he mea watea hoki no muri mai i tana hurihuri, ka taea e koe te tango i etahi maha o nga hiku. 
Engari me mahi pai tenei. Kua ringihia te pungarei i roto i te oko, kei hea e tu ana mo te wa o te miraka.
Ko te Kapekepeke Whero he tere, he maamaa te huarahi ki te hanga i te kapi i te wa e mahi ana i te waina. Ko te whakamahinga o nga momo hoahoa ka taea e koe te whakahaere i te maha o nga karepe me te whakahaere i nga ihirangi o te tannins i roto i te inu o muri mai.
I tenei wa kei te mohio koe he aha nga paearu mo te whiriwhiri i nga kaitautoko me te pehea e whakaputa ai i taua hua ki te kainga. Kia pai te inu waina!
