Lemons - he rakau wera te rakau me te kore e tupu i roto i to rohe. Ko nga hua o enei hua citrus ka hinga i runga i nga papaa taonga mai i nga whenua o te tonga, ehara i te mea ki nga hua tipu, a ka taea e koe te hoko i nga wa katoa o te tau. Kaore pea pea i tenei waahanga he mea tika ki te hanga i nga waatea mai i nga rēmana. Engari ki te mea he nui nga hua kei a koe, kaore e taea e koe te whakamahi i nga mea katoa i nga ra e haere ake nei, he pai te huarahi hei whakaora i te hua - hei peke.
He taonga whai hua nga mea e tiakina ana i te wa e tiohia ai?
Te huka - pea ko te huarahi tino pai ki te tiaki i nga huawhenua me nga hua. Tuatahi, he tere, he maama atu i tetahi atu turangi. Tuarua, me te tiaki i te hangarau, i roto i te hua tio te hua nui o nga mea katoa e whai hua ana i roto i te hou kei te tiakina.
E mohio ana koe? I roto i nga whenua mahana, i te mea kahore he huka, kaore nga rakau rēmana e hukahuka, pērā i nga tipu tipu e whakamahia ana mo tatou, me te hua tonu o te hua, me te kore e pakaru. Ko te hua, mai i tetahi o taua rakau i te tau i te wa ka kohikohia e ratou ki te ono rau nga momo kua tohua!
Ko te tikanga, kaore i te rite nga kai tioana me nga kai hou i runga i nga tikanga o te uara kai. I tua atu i te mea ko te ahua me te kakara o nga hua me nga huawhenua e tino parea ana e taua tukatuka, ka ngaro ano hoki etahi wahi o nga huaora. Ina koa, ko te waikawa ascorbic, no te mea e tino paingia ana e tatou te rēmana, ka ngaro te nuinga o te pāmahana. Engari, ko te huaora C rongonui ko te mea tino nui, ko te nui o te moni e heke iho ana, ahakoa ka waiho te rēmana tapahia mo etahi wa i roto i tetahi wahi whakamarama, kaore i te whakahua i te maimoatanga wera e whakangaro ana i tenei taonga pai rawa. 
Engari, ko te rēmana he tino whai hua ehara i te mea anake no te waikawa ascorbic. I tua atu ki a ia me etahi atu huaora, i roto i nga hua kawa he nui ano te waahanga o te waahanga e tika ana mo o tatou tinana, ina koa: te purapura, te ūkuikui, te konupūmā, te konupora, te konutai, te whanariki. Na, kaore i te mamae i te huka. He rite tonu te paanga ki te bioflavonoids (i te rēmana, i te nuinga o te wa, citronin, eridictiol, hesperidin, diosmin, rhamnoside), me te huaora B9 (waikawa pakihi): kua ngaro nga mea nei i te wa o te wera wera, a, i nga waahi iti e kore e mamae.
I te korero mo nga painga o nga hua tiorani, me mohio koe ki te ahua o te hangarau i to tatou hinengaro. Ko te ahumahi e whakamahi ana i te hohonu (e kiia ana ko te "awangawanga") te miihini, e whakaatu ana ko te hua i tangohia mai i te moenga (he mea tika) ka whakanohoia ki roto i tetahi wahi tino whakahirahira. Ko te pāmahana o te mīti ohorere ki te -40 ° C. Ma tenei ahuareka, ka taea e koe te whakaora i te nuinga o nga matūkai mo te wa roa. Engari, kaore e taea te whakatutuki i tenei hua i roto i te pouaka whakamaroki, he aha nga huawhenua me nga hua e taea te penapena i roto i te kaitauahi noa mo te wa poto - i etahi marama anake. 
He mea nui! A, no te kapi i te wai mai i te rēmana, rawa ki te whakamahinga o nga taputapu whakarewa, ka ngaro nga huaora i te rima ki te tekau nga wa neke atu i te wa ka tio!
Ko te tikanga, he pai ake te kai i nga rēmana hou atu i te tio. Heoi ano, ano, ko tenei tikanga whakarite ka taea e koe te tiaki i nga painga hauora nui i roto i te hua, i whakaritea ki tetahi atu. Kaore he kino o enei hua, mehemea ko te mea kounga o te kounga nui, kaore i roa atu i te wa e whakaaetia ana, kaore ano i te whakamaroketia i muri i te whakakore.
Te whakatairanga o te Citrus
Na, ko te tuatahi, me whiriwhiri e koe te rēmana tika mō te mīti.
Ko te tikanga, ko nga hua tino maoa katoa e tika ana mo enei kaupapa (me mahara koe ka kitea e koe he riki iti i runga i te hoko, ka tangohia atu i te rakau i mua i te wa mo te whakawhiti atu i te pai, a ki te hoko koe i te hua mo te rokiroki mo te roangaro i roto i te waahanga pouaka whakamaroki, he tika tonu pai ake ki te tuku i te iti noa, kei te takoto to ratou roa). 
Engari, me karohia atu te nuinga o nga hua - kaore ano hoki nga hua o te maoa e pai ki a maatau, no te mea kua ngaro etahi o ona hua me te reka o te painga, kia mutu i muri i te miihini he iti rawa o ratou. He ngawari katoa nga mea katoa: kia paku noa ki te citrus me te mea he ngohengohe, waiho i te waahi ka kimihia he hua pai atu. Ko te rēmana pai kia tere, kia paku noa hoki.
E mohio ana koe? Kaore e taea te whakatau i te tohu o te tiu o te rēmana ki te tae o te kiri, ka hurihia enei hua citrus i mua i te tīmatanga o te tipu katoa. He tohu maamaa ko te rēmana kōwhai kāore he "matomato": he maama tona kiri, ahakoa he kore noa, ka mate.
Tirohia te kiri o te citrus. Kaore he kino, he whanga, me te mea nui, he pango (e tohu ana te whakamutunga ko te hua he huka-huka, he mea kino tenei tohu, a, he mea kino mo o taatau kaupapa). I te ara, ka tapahia e koe he rēmana ki roto i te poro, ka kite ka taka te kiko o te kiri i roto i nga kirihou, ka taea e koe te mohio kei te penapena te hua i te papahana. He pai ake te kai wawe ia ratou, kaore e pai ana mo te miihini.
Ko nga rēmana i tīpakohia mō te mīti kia tino horoia i raro i te wai wera wera mā te whakamahi i te paraihe kaha, no te mea ka kohikohia e tatou ki te kiri, kei roto ko te nui rawa o nga matū whai hua. 
Ko te maamae he huarahi tere, watea me te tino pai rawa ki te kotinga huawhenua, hua, hua, me greens. Na reira, ka tohutohu koe ki a koe ki te ako mo te peke: te tōmato, te kukama, te kāreti, te eggplants, te zucchini, te pīni matomato, te paukena, te aporo, te blueberries me te greens.
Kia pai ai te mahinga o te hua, kia pai ake te tiaki, ka tipu nga kaihoko me nga kaihoko i nga pakihi ki te muka. Ko tenei hua, i te nuinga o te mea, kaore i te paowa, engari kaore he painga mai i reira, na i mua i te whakarite i tenei kiriata ka hiahia koe ki te peke. Ki tenei mutunga, ka taea e koe te pupuhi i nga hua ki roto i te pounamu me te horoi ki te wai kohua, ka kowhihia i te waa. Ko te kaha o te mahi-nui, engari ko te tuku ki te whakaora i nga mea whaihua ake ka whakamahia te whakamahinga. Ka tukuna he wai ngoikore o te winika, te waikawa citric, te wai rēmana ranei, kia pai te tiaki i nga rēmana me te pounamu purapura, waiho mo te wa mo te waikawa kia whakakorea te muka, ka horoi i te reira i te parai. 
Engari, no te mea ka whakaratohia te pungarehu, me whakakorehia i mua i te whakamahi i nga hua. Ki te kore koe e uru ki te kotinga i tenei ra - waiho nga remoni i roto i te ahua i hokona ai.
He mea nui! Kei te whakaarohia he pai ake nga rēmana kiri-kiri, no te mea i raro i tetahi papa tiaki pono ka pai ake te tiaki i nga matū whai hua. He ngawari ki te mohio ki nga rēmana whakaheke: he mea maeneene te nuinga, i te mea he kiri maeneene te kiri-kiri.
I muri i te horoia o nga rēmana, me whakaaetia kia maroke, ka haere tonu ki te wera.
Nga ara o te miihini: akoranga-taahiraa
He maha nga huarahi ki te kotinga me te rokiroki i te rēmana i ngā pāmahana iti. Ehara i te mea me noho ki tetahi. I runga i te ahua o to whakaaro ki te whakamahi i te hua i te wa kei te heke mai - mo te tii, hei whakakii mo te pies, te paura, te tapiri i roto i te ranu me nga rihi kai - ka taea e koe te tihi i nga poro, te huka, te rēmana katoa, te wai ranei.
Ngā poro
Ka tapahia nga rēmana horoi me te maroke ki roto i nga porohita, ki te hiahiatia, ka tapahia ki nga wahanga e rua. Kaore te kiri e tika! A tuu i nga poro i runga i te paraharaha kia kore ai e pa tetahi ki tetahi. Ka maka e matou te pereti i roto i te paraihe (ki te mea he taangata paoho teitei i roto i to pouaka pouaka, hurihia i mua, mo nga haora e rua, kia ngawari te ruma ki te morahi). I muri i tetahi ra, ka tangohia e matou he pereti, ka whakawhiti i nga poro tiohia ki nga putea maeneene, ipu kirihou ranei, kei te piri tonu, ka hoki ki te pouakarani mo te rokiroki mo te wa roa. He mea tino nui ki te whakatutuki i tenei hangarau "e rua-taumata", no te mea mehemea ka maka e koe nga poro ki roto i te putea kaore i te miihini tuatahi, ka piri tahi ki tetahi ruma, me te whakamahi i te rahinga tika kaore e taea. Ko te tikanga e whakaarohia ana, ka taea i te wa kei te heke ake te tango i ia moemoeke wehewehe i te tauraki - hei tauira, kia waiho ai i roto i te kapu tea. 
Zest
Ka taea e koe te tihi i te rēmana "nga wahi", te waiu me te wai motuhake.
He mea nui! Ko te Zest te wahi kōwhai o te kiri rēmana, ehara i te kiri katoa. Ko te "mahunga" e kore e wehe i te kiri me te pihi i te tunu kai kaore e whakamahia ana e ia.
Hei peke i te kino, ka mahi matou kia rite ki te waahanga e whai ake nei:
- Ka tangohia e tatou he rēmana horoi me te maroke i te ringa kotahi, he kaitautoko auau, he "gadget" ranei ki te tango i te kiore (he pai nga maripi mo tenei kaupapa kei te hoko) i tetahi atu ringa, ka tango i te kiri kanapa, kaore e pa ki te wahi maaka o te kiri.
- Ka whakanohoia he koikoi ki roto i te karaihe, i te ipu kirihou ranei (he pai te waahanga kia taea ai te whakamahi i te wa kotahi) me te tukuna ki te pouakarani.
Te wai kawa
Ko te hangarau o te wai rēmana mīti he timatanga:
- Whakamutuahia te wai.
- Ka ringihia e matou te wai ki nga paohe motuhake, kei roto i tetahi pouaka whakamaroki hou (ka taea e koe, he pai, he huka rēmana paraihe me te maripi, ko te heroine o te kiriata Basic Instinct, he pai ki te taha o te papa koi, engari he mea reka tenei).
- Kia kore ai e mau ki te whakaheke, whakawhitia nga taputapu o te huka ki te karaihe, ki nga ipu kirihou ranei, ka waiho i roto i te pouakarani.
A, kia pai ake ai te wai, me kaha ki te tihi i te rēmana. I mua atu, kua whakahuahia e matou i tenei waahanga, ko te pene o nga kiriata o roto e takoto ana i muri, koinei ta matou e hiahia ana. Ka tūtohu etahi ki te whakamahana i te rēmana, ringihia ki te wai kohua, ki te pupuri ranei i roto i te moaiti, engari i roto i tenei take ka whakangaromia e matou he maha o nga matūkai, no reira he iti rawa te mahi. He pai mo te rēmana hei whakamatao ki te pāmahana rūma i muri i te whakamātao. 
Heoi, ko te katoa o te mea ko te pakaru i te wai i roto i te rēmana. Hei tikanga, kaore e pai ana nga kairiki mo te hua citrus, me te tohu - ma te whakamahi i tetahi taputapu oranges kaore koe e kape i te wai mai i te aporo. Engari ko te raruraru ehara i te mea anake.
He mea nui! Kaua rawa e whakamahi i te wai rēmana i hanga i te waipiro mai i te toa ki te wera. Ma te hua taiao, he iti noa iho!
I runga i te Tukutuku, ka taea e koe te maha o nga karaehe rangatira i roto i te whakakore i te wai rēmana me te kore te juicer; hei tauira, te whakamahi i te paraka noa. Engari, ko te raruraru ko te nui o nga huawhenua i roto i te rēmana he tino kino. I te whakapiri atu ki te hau, ka hohoro te mate, me te whakapiri atu ki te konupuku kaore e hiahiatia ana mo te waikawa ascorbic kua whakahuatia ake nei, engari mo nga kohuke e timata ana ki te panuku me te ngaro o nga taonga, ka huri ki nga huinga matū hou, i te mea tino pai rawa, he kore noa iho mo o tatou tinana.
I runga i tenei, me hiahia koe ki te takahia te wai rēmana:
- rite wawe rite taea;
- me te kore whakamahi i nga taonga whakarewa.
He maha nga kaiwawao citrus i hanga kore te whakamahi i te whakarewa. Ko te kōwhiringa māmā ko te hanga kirihou me te karaihe mo te whakamahinga ā-ringa (he hawhe te rēmana e whakanohoia ana ki runga i te tokotoko motuhake, me te hua o nga nekehanga hurihuri, ka tohua te wai). Engari, kaore pea e taea te hohoro te mahi, me te pupuhi me nga wheua ka uru ki te hua kua oti, na me pena ano e koe. I tenei ra, kua puta ake nga whakaaro hihiri i runga i te maakete, engari, he tino utu te tino whai hua. I te nuinga o te tikanga, ko te tikanga o te waipiro i te wai ka taea e te katoa te whiriwhiri mo ia ake, engari me arahina e te mahinga tino pai ake o nga ture e rua ake nei - te tere me te iti rawa o te whakarewa.
Ki te pupuri i nga huaora o te waatea taiao, he maha nga whare wahine e mahi ana mo te hotoke. Kei te tohutohu koe kia mohio koe ki nga tohutao pai mo te hotoke: aporo, cherries, rōpere, apricots, kuihi, currants, yoshta, chokeberries, buckthorn moana, me te tira.
I tua atu i te miihini o te kiri me te wai, ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu huarahi:
- Ko te rēmana horoi me te maroke me hoatu katoa ki te pouaka tiohi mo tetahi wa (kaore e tika ana kia huri te hua ki te kohatu, he nui noa iho ka "pihi" he iti).
- Tukuhia te rēmana tioka, hoatu te papatipu i roto i nga waahanga, i nga pouaka ranei, kia piri tonu, ka tukuna ano ki te pouakarani.
Ko tenei tikanga, kaore e taea te karo i te whakapiri kaha o te rēmana ki te karaihe, engari ka tere te mahi, kaore e taea te kapi i te wai.E mohio ana koe? I tae mai te Lemon ki Europe mai i Inia; i mauria mai e nga hoia a Alexander the Great, ka hoki mai i te rerenga rongonui ki te Rawhiti. I muri iho, ko te hua rēmana mō te wa i huaina ko te "Aporo Indiana".
Te whakamahi i nga rēmana tio
Ka taea e koe te whakamahi i nga rēmana miraka i roto i nga huarahi rereke, i runga i te ahua o to ratou rite.
Ngā poro
He iti nga ahuareka o nga poro rēmana tireti i nga mea hou, na reira kaore i te whakapaipai i nga cocktails reka ki a ratou. Engari hei tiihi reka me te whakapiki i te reira me te nui o nga mea whai hua e pai ana.
Ko te kaimoana ki te ika he tohu o te momo. I te wa e tunuhia ana nga ika i roto i te nuinga o nga tohutao he rēmana (hei tauira, ka whakatakotoria nga poro ki roto ki te kopu o te karaerare, ka whakatakotoria ki runga ake o te hika me te toka, me etahi atu). I muri i te painga, ka taea te tapiri ki nga ika i roto i nga riu aporo - ka pai ake te ahua, te ataahua me te hauora.
Ko te rēmana, he mea pai ki te mahi, he pai rawa te whakakī mo nga pies. Ka taea ano hoki te tapiri ki te keke ka oti, ka waiho i waenganui i te keke i waenganui i nga papa o te keke me te hanga i te remongrass. 
I runga i te mahinga o te ahua o te parani, kua rite nga tipu huamataora hua tuatahi; I tua atu, kaore e pangia e te ngawari nga riu kai taimaha, te pati, nga hupa me nga kai reka.
He mea nui! Mena kei te hiahia koe ki te ngaro i etahi atu pauna moni, ka waiho hei ture hei timata i te ra ki te karaihe o te wai kore i te waipiro me te paerewa iti ake i te temahana ruma, me etahi wahanga rēmana e hono ana ki a ia. Ka awhina tenei citrus ki te tango i te toxins mai i te tinana me te pauna pauna. Hei whakarei ake i te painga i te ra, e taunaki ana kia inu i etahi kapu iti o te tea kore i te rēmana. Ko nga rakau tireti i tenei keehi ka tae mai i te wa tika!
Zest
He pai te rereke ki te tipu o te tipu, he mea pai hoki, tae atu ki te perou rēmana. Ka taea hoki te whakauru atu ki etahi kapu keke me etahi atu painga.
Tuatahi, kaore he huka i whakauruhia ki reira, ko te tikanga he hua noa ake tenei hua; tuarua, kihai i tukuna ki te maimoatanga wera, na reira, mau tonu nga matū whai hua. Ko te tikanga, i roto i te tukanga tunu, ka kaha te painga whakamutunga, engari, ka taea hoki te whakamahi i te kiri makariri. I tua atu, ka taea te tauhiuhia i nga keke me nga mahinga kapi i te waahi o te whakapaipai me te whakarite mo te mahi, i tenei waa ka noho tonu nga painga katoa o te kino. Ko taua puehu ka tino rite ki te reka o te tiēre, te tiihi, te huamata, te miraka miraka, te rihi taha rau huawhenua, me te kai me te ika, mehemea ka tapiritia e koe ki te pereti.
Kei te whakamahia hoki te kawa o te tio i roto i nga inu, tae atu ki nga cocktails, nga mea inu waipiro me te kore inu waipiro. Mo te haunga, ka taea te tapiri ki te taputapu me te taapiri - he pono, ka taea e tetahi tuhipoka marama te whakanui i nga ipu katoa. He mea whakamiharo, kaore i te whakawhitingahia te whakamahi i te raima rēmana ki te tunu kai. Ka taea hoki te whakamahi mo nga kaupapa kore-kai, hei tauira:
- ki te whakawehi i nga pepeke whakahirahira;
- ki te peke atu i te kakara reka (te mea, ika) i roto i te miihini iti ranei i roto i te otaota.
Ka taea hoki te whakauru ki te paera, ki te pati ringaringa ranei i mua i te mahi i te pihi (manicure), i roto i tenei take he kiri pai te kiri, me tua atu, ka kaha ake nga whao. Ko te tunu i te mangai me te kohi o te perou rēmana e taea ai e koe te whakakore i nga tohu o te mate pukupuku. 
I roto i te kupu, ko te perou rēmana, tae atu ki te kiri tio, he mea tino nui i roto i te whare!
He mea nui! Ko te kiri o te rimura he whare taonga o te bioflavonoids, he toiora taiao me te tino tiakina i te wa e miihini ana. I tua atu, ko enei matū, me nga pectins motuhake kei roto i te remoni, he mahi antitumor me te mate o nga ruma tiri. По результатам проведенных исследований, рак простаты, молочной железы, толстой кишки, кожи и легких гораздо реже поражают людей, которые употребляют лимоны вместе с кожурой.
Лимонный сок
Классический вариант использования замороженного лимонного сока - добавление в коктейли или другие напитки вместо обычных кубиков льда. I roto i tenei take, ka whakawera, ka pai ake te inu, ka whiwhi ake i te reka o te wai, ka pakaru tonu te huka, ka huri ki te wai, ka kino rawa te inu o te wai.
Hoatuhia te rēmana me te hukareti i roto i te mojito, kaua ki te huka tio - a ka whiwhi te wai kawa i te taonga nui me te whakanui atu. A, ki te hiahia koe ki te whakamate i au manuhiri i runga i te waahi - ka pupuhihia te rēmana rēmana, ka patu i ngā poraka i mua i te tunuhia i roto i te kapi! 
Ka taea e koe te whakakore i te wai me te whakamahi i roto i nga tohutao kei hea te whakauru, engari he nui atu nga mea pai ki te riki rēmana me te rēmana rēmana.
I te kohi, he pai ki te korero ko te rēmana karepe kaore i te whai hua hei hou, engari he pai rawa atu tenei momo o te whakarite ki tetahi atu e hono ana ki te maimoatanga wera. Ko etahi kaore o nga huaora i roto i tenei take ka puta, engari, ko te nuinga o nga kohuke me nga antioxidants taiao (bioflavonoids) i nga wahana iti kua tino tiakina. A, tetahi atu mea: tohaina nga rēmana me te koiora, no te mea kei roto ko te uara matua o tenei hua whakamiharo, i tukuna mai ki a tatou e te natura!
