Ko te karepe he tino tino rongonui, no te mea he maha nga waiaro pai. Ko enei hunga noho raumati kei a ratou mara waina i roto i to raahi taahiraa, ka ngana ki te whakarite i nga karepe kua oti te hanga mo te whakamahinga o te waa, no te mea he mea uaua ki te whakatutuki i taua tukanga. I te wa o tenei wa he maha nga huarahi rereke o te kotinga i nga hua maroke. Ka taea te whakamahi i te hua reka kua oti te mahi mo te hanga i nga taputapu, te tunu taro, me era atu. Me pehea te whakamaroke i te karepe ki te kainga, ka ako i muri mai i te tuhinga.
Ko tehea karepe he pai mo te whakamaroke
Ko te nuinga o nga wa e whakamahia ana mo te whakamaroke i nga momo karepe kaore he purapura i roto i nga hua. Ko nga hua ake ka taea te iti, te rahi, te pouri, te marama ranei. Na te mea ko te hua maroke kei te pupuri i nga momo reka o te momo karepe, he karepe te tipu, he ngongo, he reka-karepe ranei. 
Ko te nuinga o nga wa mo te karepe karepe e whakamahi ana i nga momo karepe e whai ake nei:
- Nimrang;
- Muscat;
- Sultani;
- Rizamat;
- Codrean;
- Katta Kurgan;
- He pango, he maaka, he maama.
E mohio ana koe? Ko te kotinga tuatahi o te karepe me te kaupapa o te hoko i timata i te 200-300 g. er Kaore e taea e nga kaituhi te korero mehemea i mahia e nga Armenia ranei i nga Piiniki. Engari e mohiotia ana i Kariki i muri iho i timata ai ratou te tipu mo tenei take he karepe motuhake me nga hua iti kihai i whai purapura, engari i te wa ano he kaha, he kakara reka hoki. Ko te ingoa ko te "Korinka" te whakahonore mo te rohe i tupu ai - Ko Koriniti.
Te whakarite i te karepe
Kia whiwhi ai i te karepe-nui me te reka o te karepe i hangaia e te whare, ka kaha ki te tiaki i o raatau hua pai mo te wa roa, me whakarite tika koe i nga karepe hou mo te kotinga. 
Tuatahi, he mea tika ki te arotake, ki te tango i nga mea e kore e tika, tango nga hua e whai kino ana, nga toenga, nga pakaru, me era atu. He mea pai hoki kia wehe i nga hua iti me te nui. Ka taea te tapahi i te haurua mo te whakamaroke ngawari.
Akohia ki te whakamaroke i nga aporo, paramu, mint, greens, rosehips, thyme, harore ki te kainga.
Te taahiraa na te taahiraa i te mau haamaramaramaraa
I te wa o tenei wa he maha nga huarahi rongonui o te mahi karepe-mahi-a-koe i te kainga. He mea tino nui ki te whiriwhiri i nga karepe karepe noa, mai i nga hua kaore he hua kaiaka. 
E tūtohu ana kia whai i enei ture:
- Ko te waina mo te mahi karepe kia mahia i roto i te raumati maroke me te rangi. Ko te nuinga o nga hua kapi ka meinga te hua kia maroke ake, ka whakaheke i tona kounga;
- E tūtohu ana kia kaua e whakainu i te waina mo te 8-10 nga ra i mua i te kotinga kua whakaritea. I tenei ara, ka taea te whakaiti i te ihirangi makuku katoa o te hua;
- kaua e horoia te hua. Me tango e koe nga hua ki o ringaringa me te ruiruu i nga otaota me nga pungawerewere pungawerewere, ki te mea. Ko te tuhi anake ko te tukatuka makuku o te houra, he mea e mahia ana kia tere ai te whakamaroketanga o te karepe.
E mohio ana koe? Ahakoa te rongonui o nga karepe i roto i nga whenua Mediterranean, i te pokapū o Europe, kaore ia i mohiotia. Ko tenei hua pai i timata ki te kawe ki Uropi anake i te rautau 11. Ko nga Knights tenei, nana i hoko i nga wa o te pakanga.
I te ra
Ko te tikanga tino iti me te iti rawa o te mahi karepe hei whakamaroke i te karepe i te ra. Pono, ko tenei tikanga e tika ana mo nga rohe me nga waatea rangi. 
Ano, mehemea ka tohuhia he uaua, he ua ranei mo te wa o te maoa o te karepe karepe, kaore e pai te whakamaroke o te taiao.
- He mea tika ki te tohi i te karepe, me te tango i nga otaota i te wa kotahi, ka makahia he papaera pai o nga oriwa i roto i te putea me te hiku. Ko taua turanga ka whakarato i te hauora pai. Mena kaore he putea pera, ka taea e koe te whakamahi i te papai tunu tunu i nga wa katoa.
- Ko nga waahi me nga karepe karepe me whakaatu ki te ra.
- I muri i te karepe he iti nei te wa, me atawhakaarohia e koe ki tera taha.
- Ko te hua e hiahia ana kia maroke mo te 2-4 wiki. Ko te wa e tika ana i runga i nga tikanga o te rangi me te haumanu o te karepe.
- Ko nga karepe i hangaia e taua hangarau ka puta ki te maroke me te uaua, engari ka taea te rongoa mo te wa roa, kaore e hipokina e te mowhiti.
I roto i te atarangi
Ka taea ano hoki te karepe karepe i roto i te atarangi. E ai ki nga kounga o te kounga o taua hua ka rere ke atu i te mea kua rite ki te tikanga o mua. Ka puta te karepe ka puta mai i te maama me te maama. 
Mo te whakamaroke, ka hiahia koe ki te whakarato i tetahi ruma maroke e pai ana te ahua, hei tauira, he toenga. Ko te tukanga o te whakamaroke he roa ake, ka taea te tango i te 2-3 marama.
- I roto i te ruma maroke, me whakairi koe i nga taura kikokore. Ka taea e koe, hei tauira, te whakamahi i nga taura mo te horoi. Ka maroke te karepe ki roto i nga hua.
- Me whakairihia nga tihi ki runga ki te taura, me te whakanoho ia ratou ki te kakahu. Ka taea hoki te here i nga tihi ki te aho kaha o nga waahanga e rua, ka maka ki waenga i te taura.
I roto i te oumu
Ka taea hoki e koe te maroke i te karepe i roto i te oumu, engari ko te whakatinanatanga o tenei tikanga ehara i te tino watea, no te mea e 30 haora te roa. A ko tenei tikanga ko te kohi o te hau me te hiko. Engari, mehemea koinei anake te utu utu mo te kotinga karepe, na he mea ngawari ki te whakatinana. 
Ka tangohia: 1 kg o karepe, houra (1 tīpune me te kiriata), 1 l o te wai.
- E taunaki ana kia horoia te karepe i roto i te wairewa mo te 10 meneti, ka horoia, ka maroke. Ka taea te peke i tenei waa, engari ka awhina i te otinga houra hei whakaiti i te wa o te whakamaroke i nga hua.
- Ko nga hua kua maroke kia whakatakotoria ki runga i nga pana e kiia ana i mua ki te uhi ki te paru.
- I muri mai, kua whakaturia te hua ki te oumu. E whakaaetia ana i te wa kotahi ki te tuku i etahi atu mea whakarihariha.
- Me whakawera te oumu ki te 90 nekehanga. Ko te waahi tuatahi o te whakamaroke ka tata ki te 5 haora. E taunaki ana kia tuwherahia te tatau o te umu, kia puta mai ai te makuku.
- Na ka hiahia koe ki te tiki i nga papaa me te whakakotahi i nga karepe. Na ka rereke te makuku.
- Ka hoki nga papa ki te oumu. Me whakahekehia te pāmahana ki te 70 nekehanga me te maroke i nga hua tae noa ki te ngawari.
- Me tango te hua kua oti i te oumu me te whakakii i te hau hou me nga papa tunu. Mai i te mea ka heke iho nga hua ki te rïrahi, ka taea te kohikohi i runga i tetahi pepa. Kia pai te karepe, mo tenei e hiahia ana ia mo etahi haora. I te mutunga o te mea ka nekehia ki te rokiroki.
I roto i te hiko hiko
He mea nui te whakaiti i te tukanga o te karepe karepe i te kainga e whakamahi ana i te maroke hiko. Ko te tukanga o te maroke i te karepe i roto i te kapi hiko e kore e hiahia kia aro nui. Me tika ana ki te uta i te maha o te karepe i roto i nga papa, tahuri ki runga i te taputapu ka tatari mo te hua.
Me tohuhia ka taea te whakatakoto i nga karepe kaore i horoia i roto i te hiko hiko, me te hunga i whakauruhia i mua i te otinga houra. Ko nga hua kapi, e mohio ana koe, ka tere ake te tere.
Kia maroke noa atu, he mea tika kia whakawhitiwhiti i nga paparanga mai i te wa ki te wa. Ano, ka maroke nga hua, ka taea e koe te waiho "maoa" i roto i tetahi ruma pai, ka whakakiia te hiko hiko me tetahi wahi hou o karepe.
He mea nui! Ko te nui o te wa e whakamahia ana hei whakamaroke i te karepe ka whakawhirinaki ki te kaha o te maroke hiko, me te momo momo karepe. Engari i te nuinga o te wa, kaore e neke atu i te 48 haora te wa whakamaroke i te hiko hiko.
Me pehea te whakatau i te hiahia
Ka taea te tirotiro i te hua maroke mo te ngawari i te aroaro o te makuku i reira. Ki te mahi i tenei, tika te pehi i nga hua me o maihao. Ko nga karepe maroke tino pai e kore e hoatu he wai. Ka taea te rongoa mo te wa roa rawa, a kaore ano e ngaro i nga ahuatanga kai me te reka o te kai.
Whakanuihia koe ki nga tohutao mo te kotinga pihikete, ki te kuihi, ki te tipu, ki te riki, ki te viburnum, ki te apricots, ki te cherries, ki te blueberries, ki te aporo, ki te hawthorn mo te hotoke.
Te waatea i te whare
He karepe nga karepe. Mena ka mohio koe ki te tiaki i te whare ki te kainga, ka waiho hei kai mo etahi marama, mo nga tau ranei.
- Ko te huarahi tino pai ki te penapena i karepe i roto i te putea peera. Me tika tonu te riringi i te hua ki roto, ka waiho te putea ki te papa i roto i te ruma maroke. He mea whakamaha tenei papanga, ka awhina i te karepe kua roa te rongoa. Mena ka kitea nga taiao i roto i te whare, me whakauru i te putea kakahu i roto i te wairewa tote. Muri iho, me whakamaroke, kaua e horoia i roto i te wai ma, ka hoatu ana karepe ki reira.
- He pai hoki mo te raupatu karepe. He mea nui kia kaua e paopao ki a ia. Engari i te uhi, he pai ki te whakamahi i te kaiaka ranei te tango i te potae kapi me te hanga i etahi rua i roto. He mea tino nui kia tere haere te hauora ki roto i te tank.
- Ka taea e koe te rongoa karepe i roto i te pouaka whakamātao. Kua whakanohoia nga hua kua maroke ki roto i tetahi ipu kirihou ka tukuna ki te papa. Mena kei te whakamahere koe ki te rokiroki i roto i te cellophane, kei roto i te moenga ka hiahia koe ki te whakatu tuatahi i etahi rua.
He mea nui! Kohia te karepe i mua i te rokiroki kaore e taea. Ko nga hua maroke kihai i horoia kua hipokina ki te paparanga taiao e tiaki ana ia ratou i te parekura. Mena ka horoia e koe, ka iti te heke o te oranga o te hua ka oti.Ko nga tikanga mo te mahi karepe-mahi-a-koe i te tunu kai. Tīpako noa i te mea ka taea te whakatinana i roto i te taiao o nāianei. Ko te taimaha me te kaha o te mokete ka tino utuhia e te hua reka me te hauora.
