Ko te kareparāoa he huawhenua cruciferous. Kaore i puta mai tona ingoa mai i te meka ka rere ke te tae, engari no te mea kei roto i nga kohinga. Kei te karangahia ano "he panui", no te mea ko te ahua o tenei momo kāpeti he tino motuhake. Ko nga painga o te kareparāoa mo te tinana mo te wa roa kaore e tautohetohe, no reira i tenei ra e noho ana i te wahi pai o te honore i roto i te kai o ia ra.
Whakaahuatanga
He tau tipu tenei e whakatokia ana i te puna me te ngahuru. Ko te puna pakiaka o tenei ahurea e tata ana ki te papa o te whenua, e aro ana te tipu ki te taumata o te makuku oneone. Ko te upoko o te kāpeti he hurihuri, he hikorokira hoki, he porotaka te poro, he matomato te rau, me nga petioles. Ko nga pungarehu paraihe he tino matotoru, he 2 ki te 15 cm te roa.
Ko te hanganga o te kareparāoa kei roto he waahanga - nga waahanga e whai taonga ana ki te alkali. Ka whai wāhi atu ratou ki te whakapai ake i nga tukanga whaitake i roto i te tinana. E ai ki nga rangahau, ko tenei huawhenua e whakaoho ana i te wera ngako i roto i te tinana, ka aukati i te nui o te nui. Na koinei te painga pai ki te patai: "he aha te kai ki te ngaro i te taimaha."
E mohio ana koe? He roa te wa i huaina ai tenei kāpeti ko Hiriani. He tika tenei na te maha o nga tau i pahure ake i tupu i roto anake i nga whenua Arab me Syria. I te XII anake i kawea mai ai ki Spain me Cyprus. I te rau tau XIV, kua tipu etahi tipu ki te tupu i Itari, Parani me Holland.
Te hanganga me te kalori
Ko te hanganga o tenei ahurea he maha nga waahanga pai mo te tinana. He tino pono tenei mo nga huaora. I pau ake i te 50 go te kareparāoa i roto i tona ahua rawatanga, ka tutakina e te tangata tona hiahia o ia ra mo nga momo huaora. Ina koa, he huaora H tona, e mahi ana ki te hanganga o nga hauora i roto i te tinana. Kei konei ano hoki nga huaora E, K, C. He mea nui kia mahara i roto i te taiao kaore he huawhenua e whai hua ana i te huaora.
Ko nga mana whakaora ahurei o te hua ka tika te aroaro o te nui o nga tote kohuke. Ahakoa, i roto i era atu mea, i roto i te upoko kāpeti he potassium, cobalt, calcium, chlorine, konupora, konutai, zinc. Ko te rino, na roto i ona ihirangi he kareparāoa kei te takiwa o nga huawhenua.
He mea pai ki te korero mo nga painga o etahi atu momo kāpeti: Peking, Savoy, pak choi, kale, kohlrabi.
He tino rongonui tenei huawhenua i te ngaro o te taumaha. Ko te kohinga karamona o te hua he 20 kcal anake, he iti rawa. Ka taea e koe te tunu i te rota o nga rihi, te makona i to mate, te whakapoke i to tinana me nga kohuke whaihua me te kore e whiwhi taimaha.
He mea nui! Kaore e taea e koe te tunu i te kareparāoa i roto i nga rihi he rino, he konumohe ranei, no te mea ka pahono te whakarewa ki nga mea matū i roto i te hanganga o te huawhenua.
Ngā āhuatanga whai hua o te kareparāoa
Ko tenei huawhenua ko te ahua o te pungarehu, kei roto i nga peera kikokiko. Mai i te nuinga o nga whenua ka kainga. Ko etahi o nga iwi anake e whakamahi ana i nga rau o te tipu hei tunu kai.
Raw
Ko nga hua whaihua o te hua mata ko nga mea e whai ake nei:
- Whakanuia te taraiwa me te whakapakari i nga oko toto, te whakaoti i te purongo. Ka whai hua tenei ki te taumata huaora C me te konupora, kei roto i te hua.
- Ko te tikanga o te umanga. Ko te Kaiwhina he muka, he kiko kai. Ka whakapai ake hoki ratou i te ahua o te microflora intestinal me te awhina i te whakamahinga o nga mea pai ki roto i te toto.
- Ko te tarai i te mate pukupuku o te tapawhitinga, te potae, te whakaiti i te kino o te ahua me te whanaketanga o nga pukupuku.
- Ngā āhuatanga Bactericidal. He tino pai te wai huawhenua mo nga mate pukupuku me te gastritis.
- Te aukati me te tachycardia.
- I te mea ko nga antioxidants he huaora E me K, kei roto i te hua.
- Whakauruhia te hauora o nga wahine i roto i te waikawa pepa, he waahanga o te huawhenua.
He nui te ihirangi o te waikawa me te waipiro me etahi atu huaora: te kāreti, te cilantro, te kaiwaiata, te rosemary, te karika mohoao, te parani, te chives, te jujube, te fuamelie ma, te whaeraki, te whakira moana.
Mo nga painga o te kareparāoa mo nga wahine E hiahia ana ahau ki te korero motuhake. I muri i nga mea katoa, ko nga matū kei roto i te hanganga o te hua, ka kaha ki te pupuri me te pupuri i te ataahua me te ahua hauora o te wahine ataahua.
Ko te waikawa Tartronic, hei tauira, he mea tino nui ki te kai o te mate taimaha, no te mea kaore e tukua kia whakauruhia nga tahua hinu ki roto i te tinana. Ano, he pai te hua o te huawhenua ki te taiao o te wahine. Mo nga wahine hapu, ka whakaaro nga taote kia uru mai nga hua ki te kai ma te kai o te waipiro. Mena kaore i te nui te waikawa i roto i te tinana o te whaea o te wawata, ka whai pea te kopu ki te mate.
Ko te kuihi, te miraka, te okra, te here me te honi paukena ka taea hoki te uru ki te mate taimaha.
Kohuatia
Ka taea te whakamahi noa i te kareparāoa he kore noa. Ka taea e te kohua te tunu, te paraoa me te parai. Me mahara ki te mahinga o te tunu i nga mea nui o te huawhenua ka haere ki roto i te wai. Na reira, he wa roa ki te whakarite i te reira e kore e tika. Kaore e taea te riringi i te hupa, engari ka tunua nga akoranga tuatahi i runga i tana kaupapa.
Te kareparāoa i te tunu kai
I te tunu kai, he maha tonu te whakamahinga o tenei huawhenua. Mo te tiki i tetahi kai reka, me karo i te tipu o te hua. I roto i tenei take, ka ngaro ia anake o to ratou reka, engari ano hoki āhuatanga whaihua.
Te whakautu i te patai mehemea ka taea e koe te kai karepe karepe mataara, he pai ki te korero i te ae, ka taea e koe. Ano, he pai noa te karepariki karekere, engari he reka ano hoki tana. Hei tauira, he maha nga mea hei whakamaroki mo te kai, na te awhina i te tihi o te hua.
Mena ka tunuhia e koe, ka whakaaetia, ka tunu, ka huti, ka tunu. He maha nga tunu e tunu ana i enei hupa huawhenua, nga rīwai tunu, te pancakes me nga ara. Ka taea hoki e koe te tiaki. Hei pupuri i nga tipu o nga huawhenua i roto i te mahinga tunu ma te maoa, e tūtohu ana kia tapirihia te 1 tbsp ki te wai. l wai rēmana.
Hei whakarite kia noho tonu te nui o nga mea huaora i roto i te hua i muri i te maimoatanga wera, whai i etahi aratohu:
- He pai ki te tunu i tenei huawhenua. I te kore o taua waahi, ka hiahia koe ki te whakamahi i te iti o te wai i te wa e tunu ai - kia kapi noa te wai i te hua.
- He maha nga wahine o te whare e kii ana kia kaua e ringihia te wai i muri i te tunu kai, me te whakamahi hei hanga i te hupa hauora. I muri tonu i te tunu o te huawhenua, me kii mai i te wai, kaore e ngaro tona reka.
- Ko te whakapakari i te reka o te kareparāoa ka āwhina ki te tiaki i mua i te whakamahinga wera i roto i te waiu, i muri iho ka hinga te hua ki te paraoa, ka taea te tarai. Ko te reka o te huawhenua ka tohua ki te wai kohuke.
E mohio ana koe? I Rusia, i tutaki tuatahi ratou ki te kareparāoa i raro i Catherine II. I te tuatahi, kaore e taea e te iti noa te utu. I tukuna nga otaota mai i te moutere o Malta i nga utu whakahirahira. Ko te ahurea, na te mea nui e hiahiatia ana mo nga tipu haere, kaore i tupu pai kia tae mai ki te raki te kaitoro a A Boronvist.
Nga kino me nga whakapae o te hua
Ahakoa he pai te pai o te tinana ki te kareparāoa, he mea kino hoki mēnā kāore koe i te mōhio ki te aroaro o te maha o nga whaimana ki tona whakamahinga.
He mea nui! Whakamahia te kareparāoa me te aro nui ki te aroaro o te mate kirika me te mate mate.Kareparāoa Kaore i whakaaetia kia whakamahia i roto i nga take penei:
- me te haurangi, me te nekehanga tiketike;
- me te kaha ake o nga mate o nga whatukuhu me te wahanga tahuti;
- tiu;
- i roto i te wa o te waahanga, mehemea kei runga i te pouaka, i te waahanga ranei o te kopu.
Ko te kareparāoa he tino reka me te hauora hauora mo nga wahine me nga tangata. He ngawari me te tere ki te tunu, a ka whakaaetia kia whakamahi i tenei kāpeti i roto i te ahua rawatia. Heoi, me whakarongo koe ki nga whakapae, kia kore ai e kino ki to hauora.
