Ko te tipu o te poaka kua whakaarohia ko tetahi o nga manga tino nui o te mahi ahuwhenua. Ko te hanganga o nga whare poaka, ko te whakawera, ko te whakamarama, me te tiaki he utu nui, a, mehemea ka tapiritia e matou ki tenei rarangi nga utu mo te whakarite kai, ehara i te mea ka miharo ko te nuinga o nga kaipupuri o nga paanga iti kaore e pai ki te whanau i enei kararehe.
Engari, kaore e taea te kite i nga korero hou, hou o nga hangarau mo te whangai i nga poaka, kei te whakapai tonu ake i ia tau, me te puta mai o nga huarahi hou ka tino whakaiti i nga utu me nga utu o te tinana. Ko tetahi o enei waahanga whakapai ake ko te whakamahi i te moenga huaketo mo nga poaka, he maha o nga painga kaore e taea te whakahoki. Ka matapakihia e maatau ake te ahua o tenei hangarau, me nga mea e tika ana kia aro nui atu ki te wahanga i te poaka.
Ngā āhuatanga e pupuri ana i nga poaka i runga i te papanga
Ko te pupuri i nga tarutaru o te tarutaru he hangarau hou kua tae mai ki a matou mai i Kanata, i Europe me Ahia. I nga wa rerekanga, i huaina he rereke (hei tauira, "te hangarau huapihi poaka a Canada" ranei "te moenga miraka"), engari ko te mea tino rite: ko nga kararehe kei runga i te moenga o te kakau witi me te otaota, me te whakapai ake i te mahi, ka tapiritia nga taputapu motuhake ki nga rawa huakita (hua koiora) mo te tukatuka o te poaka poaka. 
E mohio ana koe? Ko te nuinga o nga waahanga e whakahuatia ana ko nga bioadditives ka whakaarotia ko "Vodogray + te maemaa ma," i raro i te awe o te mahinga o te hamuti kaore e hiahiatia kia horoia, kaore ano te hongi e ngaro.Ko te whakamahinga o te pounamu hohonu e awhina ana ki te whakapai ake i te painga o te whakatipu poaka me te whakaiti i te turanga rauemi. He mihi ki nga huakita i roto i te papa mo te poaka, kaore e taea e koe anake te tango i te poaka, engari ka whakaratohia hoki ki a au kararehe nga mea mahana pai, mai i te mea he nui te wera i tukuna i te tukatuka o te urine me te maoa (ka paowa te paohana i roto i te taakapa ki te +40 ° C).
He tino pai ki te whakamahi i tenei papa i te hotoke, ina koa kaore i te wera te poaka. Ko te pāmahana o te papanga o raro o te papapu e tae atu ana ki te 5-15 ° C noa i te rangi makariri, ko te tikanga kei roto i te ruma kore i te raumati me te pai o te pūnaha hauora ka taea e koe te hanga i nga tikanga katoa mo nga poaka hei oranga whakamarie. 
Ko te wera i hangaia e te huakita mo te poaka e ārai ana i te horapatanga o te pepeke, te kiore me te huakita. I roto i te poto, ka kitea nga taonga ki te kanohi taatai: he iti rawa te utu o nga utu mahi mo te horoi me te whakawhiti i te otaota, kaore hoki he mea hei whakamahana i te ruma i te wa makariri, i te utu moni ranei mo te maimoatanga o nga poaka, i etahi wa ka nui ake te mamae. Engari ehara i te mea ko te katoa o nga rarangi painga o te pupuri i nga poaka i roto i te taangata hohonu, na maatau e whakawhitiwhiti korero mo tenei patai i runga ake nei.
He aha nga painga me nga huakore o nga tuhinga i runga i te rire hohonu
I tua atu i te ahumahi i whakahuatia, Ko te hangarau o nga poaka e tipu ana i te whakamahi i te moenga hohonu he atu painga atu, tae atu ki:
- te ahua o te hoahoa (i te mea kaore e hiahiatia ana he mahinga hauora matatini);
- te waatea o te whakamahinga i nga tikanga o te pupuri i te tini o poaka i runga i nga mahi ahuwhenua, i te wa e whanau ana i roto i nga whare noho tuturu;
- ngawari o te hoahoa whakauru: ka kohikohihia te poaka mai i nga taonga e kore e pai ake te hanga, me te whakaatu i te ahua o te whara me te hipoki i te waa;
- te nui o nga poaka, kei roto i tenei hangarau, he 70-85 g / ra, me te tihi kai e piki ake ana i te 3%;
- ko te taea o te whakaurutanga o te putea kai hei kai maoro (hei tauira, ka taea e koe te whakarite i te whakaaro ki te whangai kotahi i te wiki, na te hua o te mahinga kai i te tukanga o te tipu ka tae ki te 300 g / 1 kg te whiwhi);
- kaore he hiahia mo te purutanga o te hau mai i te wawaro ammonia e puta mai ana me te manure me te urine (he pai te mahi ki a tenei mahi);
- te taiao me te manawanui o te taraiwa: ka hurihia i nga tau e rima, ma te whakamahi i te papa tawhito he tira parai tino rite te whakamahara (he mahara he maoa noa te maoa o te whenua, kaore ano te ahua o te humu e whakapoke i te whenua);
- te teitei o te maaka i roto i te poaka: he mea hou te rangi, a kaore nga poaka e paru ki te paraoa.
Mo nga ngoikoretanga o te whakamahinga o te moenga hohonu, a he maha nga mahi i roto i tetahi hangarau, he torutoru noa iho o ratou. Tuatahi, i muri ake, i muri mai ranei me whakarereketia te panuku, a ka nui te wa o tenei tukanga, me te tuarua, kaore e taea te hoko e te maha o te utu o te huakita, a, ko te take nui hei rapu i etahi atu whiringa mo te tiaki poaka.E mohio ana koe? Ko te tau toharite o te poaka he 15 tau.
Pehea ki te whakarato i tetahi ruma mo nga poaka
Ahakoa pehea te pai o nga hangarau hou i roto i te mahi poaka, ka timata katoa ki te whakaritenga o te whare mo nga poaka - te poaka. Kei roto i tenei ruma e mahi ana nga tukanga pitihana me te hanga i roto i nga kararehe: te whakarite mo te tawhitinga me te taatai o nga purapura me nga boars, te whakarite me te whanau o nga poaka, te kai i nga kararehe katoa, te momona o nga kararehe taitamariki, me etahi atu. Na reira, I mua i te tīmatanga o te hanga i te poaka i runga i to pae, me:
- te taipitopito ako i nga ahuatanga o nga poaka kaupapa, e ai ki te kararehe e hiahiatia ana;
- whiriwhirihia he waahi pai mo te hanganga;
- whakawhanake i tetahi mahere hanga;
- whakaratohia te whakaaro o te whakaaro o taua ruma i te kainga.
He mea nui! Ko nga pini he tino raruraru ki te pahure, nga huringa taiao, me nga tauira, na ko tetahi ruma mo te tiaki kia mahana, kia marama, kia nui hoki. Ka taea te whakatutuki i tenei ahuatanga ma te awhina o tetahi taputapu o te pupuhi, nga taiepa e kore e taea te whakamahi, he tuanui teitei (he mea nui ano hoki te tuanui whakamaarama), te pai o te hauora me nga papaa maamaa e whakarato ana i te wai pai.
Ko te rakau he mea pai rawa mo te hanganga o te poaka, no te mea ko te hanganga rakau e taea ai te whakarato i te wera, te maroke me te taiao haurangi e hiahiatia ana. Heoi, ki te whakamahi koe i te hangarau hou o te tiaki i nga poaka i runga i te moenga hohonu, kaore koe e hiahia ki te hanga i tetahi hanganga whakapaipai. He nui noa iho mo te hanga i tetahi ruma e hangaia ana i te hanganga whakarewa, ka hipokina ki te uhi hipoki (tarpaulin).
Ko enei mahinga maramara he tino watea ki te whakamahi, no te mea ka taea te whakauru ki runga ki nga whenua katoa, me te mea kaore ano kia uru atu nga tohunga. I tua atu, ka taea te whakauru i te whare ki nga waahanga e hiahiatia ana, e taea ai e koe te whakawhānui ake i te rohe ki runga i te maha o nga upoko. Engari, i roto i tenei take, he mea tino nui te mahi a te punaha hauora o te poaka me te waipuke o te whenua (kua whakaitihia nga papa raima).
Ano Kaua e wareware ki te waatea o te wai ki te inu i nga pungarehu, me whakahaerehia. He pai ki te whakauru he pouaka whakawera i nga kaitautoko kua oti te whakauru, a ka hangaia nga kaihanga ki te ahua o nga potae, ka taea ai e nga poaka te uru tonu. 
No te mea ko te mahi o te potae, ko te kakau witi, ko te tipu, ko nga waahi rakau, me etahi atu taonga paraoa he tino pai. I te tīmatanga, ka whakatakotoria te papa ki te papa o te 0.2 m, me te mea kua maoa, ka whakaemihia he rauemi hou.
He mea nui! A, no te whakamahi i tenei hangarau, tuatahi, me tino whakakorea e koe nga waahanga, kaore pea ka mate te poaka.I muri i te mutunga o te wa o te momona me te tuku i nga poaka ki te tipu tukatuka kai, ka horoia nga hangars, ka pangia, ka whakatakotoria he taatai hou, ka whakarite i tetahi waahi mo nga kararehe hou.
Me tohu ko te kai o nga poaka kua tupu i roto i nga tikanga penei, he tino reka, he tino pai mo te pakihi angitu.
Nga huarahi ki te pupuri i nga poaka i roto i te papaa
E rua nga huarahi matua hei pupuri i nga poaka i runga i te rire: ko te haere-kore-haere me te haere-kore, he iti noa iho te whakamahinga. He maha nga tohunga e whakaaro ana ko te whakatutuki i nga hua whai hua ka taea anake ma te awhina i te waahanga tuatahi o nga tuhinga, mai i te mea kei te noho tonu te poaka ki nga poaka, ka nui ake te kino, kaore hoki e pai te pauna. Me titiro atu ki nga tikanga katoa. 
Te ara haere
Ko te tikanga haere noa ki te tiaki i nga poaka he nui ake te nuinga o te waa i te mea kaore he kaihoko whakatipu i te kararehe, tae atu ki te moenga hohonu. Ka whakamahia i tetahi wahanga o te whanaketanga kararehe, engari i roto i tenei take he mea tika ki te hanga i nga kau-takirua o te āhua o taua tau mai i poaka. Engari, he nui rawa te kino o te kino ki nga taitamariki na te tokomaha atu o nga pakeke.
Mo te kaupapa o te haere kararehe ki te ruma e pupurihia ana i te nuinga o te wa, ka whakauruhia e ratou etahi pene whakatuwhera ranei etahi waahanga motuhake. Ko te haereere kei te whakahaerehia i runga i te tikanga, i tetahi waa waatea ranei, me te kore e whakaiti i tenei tukanga. 
I runga i nga mara nui, kei reira nga huakita e whakamahia ana mo nga poaka kai, me nga kararehe ake ka tipu i te ahua kore-kore, ka tino hangaia, ka hangaia hoki ta ratou kai. Ko tenei te tukanga o te tiaki i nga kararehe i nga tikanga o te taiao, ina koa ka whakamahi i nga waahi whakamaroke maroke.
He mea nui! Me tino whakarite kia uru noa nga poaka ki te wai, i nga wahi katoa kei reira.Ko te momo otaota o te tiaki i nga kararehe ka nui atu i te raumati, ahakoa i roto i tetahi take:
- whakarato ana i te hanganga hauora;
- kāore e hiahiatia ana te utu nui o te pūtea mō te hoko o ngā rauemi (he kore utu te hanganga o te hanganga teneti);
- ka taea te wa poto (mai i te toru ki te rima nga ra) ki te whiwhi i te poaka poaka-katoa;
- ka utua mo ia ake i te 1-1.5 tau;
- Ka whakaratohia he painga o ia ra mo te 750-850 karamu;
- kāore e hiahiatia ana te nui o te mahi me te utu mo te whakamarama me te whakamahana;
- tukua nga poaka ki nga waahi whakamarie.
Tuhinga kaore
Ko te ara o te tiaki i nga poaka ehara i te ahuareka mo ratou, he pai ake hoki mo te wa hotoke. Engari, ko te nuinga o nga poaka poaka, kua hangaia mo te tini o nga kararehe, ka whakamahi i tenei ahuatanga o te pupuri. Ka taea te pupuri i nga kakau i te kakau witi, i te otaota ranei, tae noa ki te wa e waiho ai hei kai, kaore ano i te tuwhera. 
No reira, ki te pupuri i te kaha whanau me te whanaketanga tika o nga tangata takitahi i roto i te ruma, he mea tika kia whakarite i te microclimate e tika ana: maroke me te pai. Ko te nui o te kohi o te makuku i te rangi ka whakaoho i te ahua o nga mate rereke i roto i nga poaka, me te whakanui i te ahua o te makariri i roto i nga kararehe.
Kaua e wareware ki te pūnaha tohi-puni, no te mea, ahakoa ko te mea ko te utu nui rawa tenei, i te raumati ka awhina i te kai atu i nga kai me te kore rawa o nga mahi haumi. I roto i tenei ahuatanga o poaka whangai i roto i nga ara e toru:
- te otaota-otaota (i te hotoke, he kararehe kei nga waahi-tuwhera, i te raumati - i runga i te ngahere);
- he pai te tipu-puni (he poaka kei roto i nga puni puranga, me te tarutaru e kainga ana i tetahi wahi, ka nekehia te mahinga ki tetahi atu);
- te noho bezvigulnym (nga kararehe e noho ana i nga puni raumati, engari e kawe mai ana i nga kai mai i nga mara).
Papatūānuku e huri ana i te miihini ki roto i te papa: te pai me te pai
A, no te whakamahi i te moenga hohonu mo nga poaka, ka tino whakatutuki koe i taua whakamaramatanga hei "te hanganga kupenga namu". Ko te tuatahi, me mohio koe ko "Netto Plast" te ingoa o tetahi o nga kamupene e whakaputa ana i nga koiora hauora e kaha ana ki te tukatuka i te otaota. Engari, he mea tika kia mohio ki te korero kei te noho i tenei wa i runga i tenei waahi, a ka whakaae koe ki tenei ka hokona e koe taua huakita. 
Ko te papapa kua whakamahia he ahua o nga pene iti iti me te onepu, me te tukanga whakamaanui i roto i nga papa o te papa. Ko te take o te papaa miraka e tūtohu ana mo te tiaki pai o nga poaka ko nga huakano whakaahua me te huakawa huakawa lactic, e tino tiakina ana mo nga kararehe me nga tangata. Ko te hunga e hohoro ana te tautuhi i te ururua o nga poaka.
I mua i te whakatau ki te whangai i nga poaka, me whakatau e koe he uri hei whiriwhiri. Whakanuihia koe ki nga ahua o nga poaka e tipu ana i te Duroc, Mirgorodskaya, te whitiki whero, te uri o Vietnamese vislobryukha.
I te ao, ko te mahi o te huakita mo te moenga hohonu, e whakamahia tonu ana hei hanga i nga waahi ahuareka mo nga poaka me etahi atu kararehe kararehe, ka taea te whakarite ki te mahi o nga papapu maroke. Ko te kaihoko whenua anake e hiahia ana ki te hipoki i te papa e hiahiatia ana mo te uhi, a ka whiwhi tonu ia i tetahi ruma ma.
Na te mea ko te tere o te whakawhitinga o nga tauhohenga e whai ana i roto i te rururutanga o te fermentation hohonu, ka hangaia te wera, ka rite ki ta matou i korero ai, ka awhina i te karo ki te whakawera i te ruma. 
I tenei wa, he maha nga raau taero kua tohaina ki te moenga mo nga poaka (me te nuinga o te wahanga o te kakau witi, te otaota). I te waahi tuatahi, i te wa e pa ana koe i nga mea i runga i te papa, ka whakauruhia he maha o nga huakita ki reira, ka whakaurua ano he toenga tiaki o nga koiora hauora i te marama.
He mea nui! Ko te tukunga o te wera, e puta mai ana i runga i nga tukanga purapura o te taiao, e uru ana ki te hiahia iti ake o nga kararehe, ahakoa he nui ake te tere, i te wa e tino pai ana te hauora.Kei te whakaarohia nga kaihoko poaka o te Namaha ki te hoko i te purapura miraka maoro mo te poaka, no te mea he maha nga mea kaore e taea painga:
- me te whakamahi tika o tetahi paparanga o nga mea e tika ana kia nui te matotoru mo te 4-5 tau;
- kei te whakaora koe i te wa me te kaha ka taea te whakamahi i te horoi i roto i te poaka;
- ko te whakawhitinga katoa o nga otaota o nga poaka e hinga ana i runga i te papapu ka puta i te ra kotahi;
- Ko te utu mo te whakawera i te waahi ka tino heke te tino ngaro ranei;
- ko te whakamahi o te huakita e kore e tiakina koe mai i nga kakara reka, engari ka whakaiti i te maha o nga waahi paru;
- ka iti ake te mate me te taiora o te kararehe, ko te tikanga ka taea te korero me te maia kei te moenga me te huakita he mahinga whakamaru pai hei whakatau i te mate o nga poaka, tae atu ki nga mate mate;
- Ko te papapara whakamahia he mea tino taiao, he tino haumaru mo te hauora o nga kararehe;
- kua whakaitihia te taumata o te rereke o te haukiniia kino ki te taiao, a, ka taea te whakakore i te waihanga o te wai taiao i te mahuri;
- kaore nga poaka e wewete i te papapu, kia rite ki ta ratou mahi i mua i te paanga tawhito i mua i te timatanga o te hotoke hotoke;
- me te ahuatanga o taua mea, kaore te rereketanga o te whangai i rereke i te taangata tuku iho, engari ko te mea i roto i nga marama makariri e hiahia nui ana nga kararehe ki te nui o te retina.
- Na, i te mutunga, ko te hangarau kua whakahuatia he tino pai mo nga paanga kararehe nui me nga papa poaka iti.
