E kore e pai te rongoa o to tatou maple miihini hei birch. Engari, na te maha o nga mea whai hua, kaore ia i te iti ake ia ia.
I roto i nga rohe o Amerika Te Tai Tokerau, ko tenei inu he motu, ka puta mai i runga i te tauine ahumahi.
I roto i te tuhinga ka titiro tatou ki nga mea e tika ana mo te waipiro, te pehea e whai hua ai, me pehea te kohikohi i te waahi pai me te aha e taea te hanga.
Te waihanga o te wai kawa
Ko te hupa kohua he wai kōwhai marama e rere mai ana i nga tipu kua pakaru, kua whatihia ranei, me nga manga maple. Ka kohia te reka o te wai kawa, ka reka te reka o te wai.
Mena ka kohia te wai i muri i te tipu o nga puku i runga i te rakau, ka iti ake te reka. Ko te reka ano hoki ko te nuinga o nga momo ahua: he kawa te wai o te hiriwa, te pungarehu me te maama whero, no te mea he iti rawa te rerenga. 
Kei roto i te huka moa te:
- wai (90%);
- te sucrose (mai i te 0.5% ki te 10% i runga i te ahua o te maple, nga tikanga mo tona tipu me te wa kohinga o te wai);
- glucose;
- huawhenua;
- dextrose;
- huaora B, E, PP, C;
- te matū kohuke (te pāhare pāporo, te konupūmā, te rino, te silicon, te manganese, te zinc, te ūkuikui, te konutai);
- waikawa polyunsaturated;
- te waikawa waikawa (citric, malic, fumaric, succinic);
- tannins;
- lipids;
- aldehyde.
E mohio ana koe? Ko te reka o te kohu o te momo momo o te momo momo mahinga e tipu ana i nga tipu tipu o te rakau: ko nga mahinga kei roto i nga rohe e nui ana te wairangi ka nui atu te reka o te wai i te rakau e tupu ana i nga waahi o te haumanu iti me te haurangi maroke.
He aha te hua pai o te maple
Na te mea ko te hanganga o te moa pai kei roto i te maha o nga kohuke, o te huaora, o te waikawa o te waikawa, ka whakakiia ano e tenei hua nga waahanga o to tinana me nga mea whai hua, he mea tino tika ki te puna, me te beriberi. 
I tua atu, ko te maapete te mea e whai ake nei āhuatanga whai hua:
- he tohu diuretic kua whakahuatia;
- ka awhina i te whakapakari i te pünaha mate;
- whakahoutia nga rahui hauora;
- Ka uru ki te horoi i nga oko toto;
- ka ārai i te hanganga o te kiri toto i roto i nga oko, te whanaketanga o te atherosclerosis me te mate o te ngakau;
- he āhuatanga antioxidant;
- He whai hua nui te mahi;
- te whakarite i te pancreas;
- he waipiro, he huakita me te anti-inflammatory;
- te whakatairanga i te whakaora tere o nga patunga, nga wera;
- te whakarite i te taumata o te huka toto;
- ka awhina i te whakapai ake i te mahi taiohi o nga tangata.
Na te mea ko te nuinga o te hua ka tino makona ki te huakeri me te hukareti kei roto i te iti rawa o te rahi, kaore i te aukatihia te wera ki te whakamahi i te mate huka. Kei te tohuhia he huka moa i te wa e hapu ana, no te mea kei roto i te maha o nga kohuke me etahi atu taonga e pai ana mo te whakawhanaketanga tonu o te kopu me te pupuri i te hauora o te whaea.
He mea nui! Kei roto i te huka mii e rima tekau nga polyphenols, he taiao antioxidants taiao, ka aukati i te whakawhanaketanga o te mumura me nga pukupuku pukupuku. Kua whakamatauhia e nga kairangahau o Amerika nga tohu o te whakamahinga raanei o te wai hei whakaiti i te kino o te ahua o nga pukupuku kino.
I te wa me pehea te kohikohi i te repo
I mahia e matou nga painga, ka whakaarohia inaianei ka pehea me te wa e taea ai te kohikohi i te wai.
Ka kohihia te wai i te Maehe, ka tae mai te paunga o te rangi mai i -2 ki + 6 ° С. Ko te tohu tohu ko te wa ki te timata kohikohi ko te pupuhi o nga puku i runga i te rakau. Ko nga wa kohinga ka mutu me te wa poto. Koinei, ko te kohinga kohinga, i runga i nga tikanga o te rangi, rereke mai i te rua ki te toru wiki. 
Hei kohikohi i te wai, ka hiahia koe whai muri i nga taputapu:
- kaha;
- te pungarehu, tetahi atu taputapu ranei o te āhua o te waipiro, ka taka te wai ki roto ki te ipu;
- te tiihi me te maripi.
Ko te karaihe e tika ana mo te karaihe me te kirihou. Horoi i mua i te whakamahinga. E rere ana te hukarehu i raro i te kiri, i te papa o runga o te pouaka, kia kore ai te poka e hohonu (kaua e nui ake i te 4 cm), na te mea ka taea te mate ki te rakau.
Kei te pai hoki te pai o te kiri o te Birch mo te hauora.
Ka hanga te poka i te koki o te 45 nga nekehanga, mai i te raro ki te 3 cm te hohonu. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi i te puoro me te maripi ranei. I roto i te kohanga hua ka hiahia koe ki te whakauru i te tipu me te ngongo me te pana ki roto ki te pouaka. Tuhia he ipu i raro i te ngongo. Hei putea, ka taea e koe te whakamahi i tetahi waahanga, hei waahanga mo te wai kawa. Ka tūtohuhia te kohikohi wai nga ture:
- te whiriwhiri i tetahi rakau me te whanui whanui o te iti rawa 20 cm;
- ki te hanga i tetahi poka i te taha raki o te poraka;
- Ko te tawhiti tino pai mai i te whenua ki te poka ko te 50 cm te roa;
- diameter o te poka - 1.5 cm;
- Ko te pai o te wai ka puta i te ra o te ra.
E mohio ana koe? I roto i nga iwi o Amerika o nga Iroquois, i whakaarohia ko te wai kawa e homai ana i te kaha me te kaha. Me uru ki te kai mo nga hoia, me te whakarite i nga momo momo inu katoa.
Me pehea te rokiroki i te pepeti: te whakatipu i nga tohutao
I raro i nga tikanga pai, ka taea te kohikohi i te 15-30 rita o te wai mai i tetahi kohanga, he maha tonu nga korero mo te rokiroki wai wai.
He hou, kaore e taea te pupuri i nga ra e rua i roto i te pouaka whakamātao. Na ka tukuna ano. Na inaianei ka mohio tatou he aha te mea e taea te hanga mai i te mapi. 
Ko nga painga tino nui ko te tiaki, ko te tunu i te tirikara maple. I tua atu, ka taea e koe te whakakii i te honi, te pata, te huka ranei. Mai i te mea ko te tiaki ko te huarahi tinowari me te nuinga noa ki te rokiroki, whakaarohia etahi tohutoro., me pehea te tiaki i te moa.
Te tunu kai maoa:
- Whakaritea nga tahataha (20 meneti).
- Whakawerahia te wai ki te 80 nga nekehanga.
- Ringihia ki roto i nga putea me te muru.
Te tunu tunu:
- Whakanohia nga tahataha.
- Tāpirihia te huka ki te wai (100 g te huka i ia rita o te wai).
- Kawea mai te wai ki te whewhe, ka whakaoho i etahi wa ki te whakakore i te huka.
- Ringihia he wera ki roto i nga pouaka me te peke.
Hei whakakotahi i te reka o te reka, ka taea e koe te tapiri i te poro karaka me te rēmana i roto i te tipu. I roto i tenei take, me horoi te hua, kaore he tira. 
Ka taea ano hoki e koe te reka o te kapi kiko tincture. Ki te mahi i tenei, tohaina he punetēpu o te honi me etahi hua maroke ki te rita o te wai, waiho mo nga ra 14 i roto i te pouri, i te wahi hauora. Kei tetahi atu tunu ahuareka - te wera i te rita o te wai ki te 35 nga nekehanga, te whakauru i etahi momo karepe karepe, maroke maroke, e 15 m te rewena, hauora, ka waiho ki te pupuhi mo nga wiki e rua. Ka whiwhi koe i te "waina kawa maama."
He tino pai Maple kvass. Ki te mahi, me tango e koe te 10 rita o te wai, ka kohuatia mo te 20 meneti mo te wera iti, te makariri, te tapiri atu i te 50 re rewena, waiho ki te miraka mo nga ra e wha. Na ka kohuatia, ka panaa, ka waihohia kia waiho ki te 30 nga ra.
Ko te ahua o te pupuhi ka whakapohehe i te matewai, ka horoi i te tinana, ka awhina i nga mate pukupuku, te pūnaha urinary.
Ko nga tireti reka me te hauora e hangaia ana mai i nga raspberries, nga cherries, nga rōpere, nga pungarehu maunga, nga tipu korewe ranei (te mii, te tihi mohoao, te aloe, te rhubarb).
Me pehea te tunu i te tirikara maple
Kua tino rite te tipu miraka ma te rite. Ki te mahi i tenei, me tika te whakakore i te wai mai i reira. Ka mauhia e matou tetahi oko hohonu, ka ringihia he wai ki roto, ka tahuna ki te ahi. A, no te whewhe wai, ka whakaitihia e tatou te ahi.
Ko te tohu o te ngawari o te tirikara ko te hanganga o te papatipu o te karaera caramel me te hinu kakara iti. I muri i te whakamahana i te iti, me whakanoho te tipu ki roto i te pouaka whakaata. Kei te rongoa te hua i roto i te pouaka whakamātaoroki, i tetahi atu waahi pouri ranei. Mo te whakarite o tetahi rita o te tirikara ka hiahiatia 40-50 rita o te wai. 
He maha nga tipu maaka āhuatanga whai hua.
E whakapono ana nga kairangataiao Amerika he nui atu te pai atu i te honi. Ko te whakapakari i te pünaha taraiwa, he nui te kaha, te whakapai ake i te mahi a te roro, te mahara, te horoi i nga oko toto, te aukati i te whakawhanaketanga o te mate pukupuku, te whakapakari i nga uaua o te ngakau, he huaketo anti-inflammatory me te antiseptic.
Ko te maimoana he mea whakanui ki nga kohuke, pērā i te pāhare pāporo, te ūkuikui, te rino, te konutai, te konupūmā, te konupūmā, e tika ana mō tō tātau tinana.
He mea nui! Kaore he tipu i roto i te tirikara maple. Na reira, ka taea, me te whai hua hoki i roto i nga rahinga iti hei whakamahi mo te hunga mate pukupuku, me nga tangata e whaa ana ki te taumaha.
He kino pea i te pepeti
He nui nga painga o te potae Maple, a he mea kino anake ka mate te tangata ki a ia. Mena kaore i tamatahia e koe tenei hua i mua, inu i te hawhe karaihe ki te timata, ki te kore he mate i te ahua o te tinana (te wehenga, te waatea, te kiri kiri, te mare, te ngoikore o te manawa), ko te tikanga kaore e whakahekehia.
Ahakoa ko te wai kei roto i te wai te iti o te hukahuka, me te tikanga, ka taea e te hunga mate pukupuku te whakamahi, kei te hua tonu te huka me te kore e tangohia e te reira.
I tua atu, i etahi ahuatanga me nga ahuatanga o te mate, kei te whakaitihia te waahanga o te waahanga. Na reira, ka tohutohu nga tangata whai mate huka ki te taote i mua i te inu wai.
