He mea nui ehara i te whakatipu noa i tetahi hua o te maara kari me te maara, engari ki te horoi i te waa, kia kore e maumau nga mahinga mo te whakatipu tipu. Hei tauira, he purakau rongonui me te hauora. He aha nga ture me nga ahuatanga o te hauhake i tenei ahurea e tika ana kia mohio koe kei te awhina tonu ana ona otaota ki te whakaora i to tatou tino oranga me te whakaara i te reo whanui o te tinana?
A, no te ki te kokoti kōkihi
Ko te kōkihi hauhake i te waa he otaota hou me te honi me te kohinga nui o te huaora, te kohuke kohuke me etahi atu taonga. He maha tenei o nga raupatu ahuareka, reka hoki ka taea te mahi ki te teepu o te kingi. Engari ki te mea kua roa koe mo te horoi, ka mutu te tipu, ka memenge ona rau, ka koretake, ka ngoikore. Mo tenei kohanga, kaore tetahi, ara te mea tino ataahua, kaore e taea e te kaita te tunu i tetahi huamata reka, ka huia nga hua, he hupa ranei.
Ka taea e koe te kohi i nga rau ina oti tonu te 5-6 nga rau tonu i te tipu. Kei te tupu tonu tenei 30-40 i nga ra i muri o te putanga. Ko tenei waa ka whakawhirinaki ki te momo rereke me nga ahuatanga o te rangi. Mena ka whakatokia te kōkihi i te takurua, katahi ka kohi koe i nga otaota wawe i te hawhe tuatahi o Mei. Ko nga tipu o te puna tuatahi ka whai hua i muri mai, i te mutunga o Mei. Ma te whakatokia i tetahi hua i te mutunga o te puna me te raumati, ka taea e koe te kotinga kia tae atu ki te Mahuru. Na te ruinga o Akuhata ka whakarato ki a koe he otaota hou i te Oketopa.
Ko te kōkihi, hei taapiri i ona reka me nga kounga kai totika, he mea nui mo tona wa o mua: ko tona pakeke hangarau i te 2 marama i muri i te rui purapura
Ko nga tikanga whanui enei me nga tikanga mo te kokoti i nga hua. I te wa e tapahi ana i te raukihi, me whakarongo koe ki etahi o nga hiu o te hauhake, e kore e whakaora noa i nga otaota kounga teitei, engari me tuku ano i te waa hua o te kotinga:
- Ka tūtohutia kia horoia te horoi i te ata i muri o te hekenga mai o te toma. I tenei wa, he pai te hydrated me nga pua kōkihi. Ko nga otaota kua huia i te ra ka tere te memenge, ka ngaro te mate;
- Kaua e tango i nga otaota i muri tonu i te whakainu, te ua ranei. He tino ngoikore nga rau harakeke-ngawari, ka pakaru, ka taea te pirau, ka tiimata me te pakaru, no reira ka uaua ki te kawe ka rokiroki ranei, kaore e ngaro;
- Ko te tapahi he pai rawa atu i te ra i te waahi ki te hoko mai ranei i te hua, mai i te mea kaore nga rau kokihi hou i raro i te penapena roa;
- te kokoti kokiri i roto i nga waahanga maha, i te wa e tipu ana nga tipu ka puta mai nga rau hou, tae noa ki te waa o te pupuhi papatipu.
I te wa e whiriwhiri ana i te wa kotinga, he mea nui kia mahara koe kei te iti te kohinga o nga hua hua ki te 10-15 ra. I muri i te ahua o nga mahi takahi, ka waiho nga rau karawaka hei korikori, he uaua.
Whakamahia ai te Porouma kia tae noa ki te wa o te pupuhi, mai i te waa he kino te waiho o ona rau, he kawa
Me pehea te kokoti i te kōkihi
E rua nga huarahi mo te kokoti koina.
- kōwhiri;
- totoka.
Ko te horoi maamaa e haehae ana i te iti noa o te otaota ka hiahiatia. Ko te tuatahi, ka kotia nga rau o waho. Ia ratou ka wahia, kaore hoki e haehae i te kakau. Kaore he neke atu i te haurua o nga rau ka taea te neke atu i tetahi tipu. Ma te horoi maaka e taea ai e koe te whakawhānui i te waa o te kohikohi i nga otaota me te whakaoti i te timatanga o te pupuhi.
Ko te kotinga whiriwhiri ka taea te whakakotahi me te mea hiroki hei whakanui i te tawhiti i waenga i nga tipu
Ko te horoi tonu ka uru ki te tarai, ki te tapahi ranei i te tipu i te taumata o nga rau o raro. Mena kua toia te tipu ki waho o te whenua me te pakiaka, ka tika kia rukuhia atu, tango i te kowhai, kua pakaru, he rau mate.
Kōkihi, kotia ki te pakiaka, ka rongoa pai ake, ka roa atu i nga rau i tangohia
Ko nga mea iti o te otaota kōkihi paanui, he hauora, ma, he rau koretake kaore he kino, he puawai putiputi me nga poke o te tarutaru tarutaru. Me maroke nga otaota kotinga!
Ka whakatokia nga tipu whakato ki roto i te kete, pouaka ranei ki te pakiaka (petioles). He pai ake te kawe i te puriuma mena ka hipokina te ipu, ka uru ranei ki nga pouaka kei roto nga otaota he huka.
I te wa o te whakawhiti, kua hipokina nga pouaka ki te kiriata, na te mea ka ngaro te rau o te kōkihi ki o raatau taonga o te mākete
Me pehea te rokiroki raihi
Ko te mea whai hua ko nga rau kihi hou. Kei roto i a raatau he huinga oti o nga huanga whai hua. Mena kua tiakina nga otaota mo etahi wa, katahi ka kohia nga rau ma kua kohia ki te tauera maku ka tukuna ki tetahi ipu hei huawhenua. Ko te ngiangi i rongoa i tenei huarahi me pau i roto i nga ra e 2. Tahi atu huarahi hei penapena i te kōkihi:
- waiho ma, me ata whiriwhiri nga rau i roto i tetahi ipu kai, ringihia ki te wai makariri ka whakanohohia te papa ki runga i nga papa o raro o te pouaka whakamātao. Mena ka hurihia e koe te wai ki te tanki i ia ra, katahi ka mau tonu te mokowhiti ki te kai hou me te uara kai mo te wiki;
- Ka kapi nga raima kōkihi maroke ma te piri ki te piri piripiri ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. I roto i tenei kete, ka kiki tonu te kōkihi ki te kotahi marama.
Ki te whakapiki ake i te oranga papa o nga huawhenua tae noa ki te marama, kapi noa me te kiriata piri
Mena kei te hiahia koe ki te rokiroki roa ake, ka taea te tunu i nga otaota, ka maroke, ki te kēne ranei. Na te tohu tohutoro tika me te aro ki nga ture rokiroki, ka tiakina e enei huarahi nga mana whaihua mo te koina.
Paku
He maha nga huarahi kei te whakatutukihia. Anei tetahi o ratou:
- Horoi me te kōkihi ki roto i te tarai iti (tata ki te 1 cm).
I mua i te patu mīti, ka tūtohuhia nga otaota kia tapahia ki nga taapiri iti.
- Ka tohua e te paraoa nga otaota mo te 1-1,5 meneti i roto i te wai kohua.
- Tukua kia tohe, whakamaroke.
Piki kōkihi me te pai ki te zeta
- Tuhia nga otaota whakaranu ki roto i te ipu kirihou kua oti te hanga ranei i nga keke paraoa i roto, ka whakaputaina ki nga peke kirihou.
- Hei patu.
Ma te kauri te pupuri tonu i ona taonga katoa i te wa kati, ka taea e koe te whakamahi i nga waa katoa o te tau
Kia maumahara: kaore e taea te rei ano o te hua, na reira me whakauru i nga waahanga.
Ka taea te penapena karu paraoa mo te ono marama ki te kore e ngaro o ona kounga whai hua. I mua i te whakamahi, kaore ano kia tino whakahekahia katoahia, me ngoikore noa iho. Ka taea te whakamahi i nga huariki whakatipu hei hanga i te hupa, te rihi taha huawhenua me nga paraoa, te totara, te omere, te ranu.
Ataata: e 2 nga huarahi hei patu i te kuri
Taea te kohinga tote
Mo tana whakaritenga, ka hiahia te 1 kg o nga rau matomato tata ki te 100 go te tote:
- Horoi nga otaota, tapahia nga kakau matotoru, tuku kia maroke.
- Ka tohua nga maroke maroke ki roto i nga paparanga kei roto i nga koikoi ka horoia, ringihia ia paparanga ki te tote, te tihini i a koe me te pupuri ranei i raro i te tukinotanga.
- I te wa e ngoikore ana nga rau, he taapiri ana nga paparanga hou o te otaota.
- Hipoki te ipu whakakiia ki te taupoki ka penapena ki te pouaka pouaka.
Ko te tohetohe te huarahi hei pupuri i te rau kōkihi tae noa ki te waa e whai ake nei.
Pai kōkihi
He tino watea, he ngawari hoki ki te penapena i te kōkihi maroke. Ka taea te whakahaere i te tikanga i roto i te oumu, he horoi hiko ranei. He mea nui kia puta te tukanga whakamarumaru i te pāmahana kaore i nui atu i te + 30-35 nga nekehanga.
Ko te kaiwhakahaere o te pāmahana o te horoi hiko ka taea e koe te whakanoho i te pāmahana e hiahiatia ana
Mena ka maroke nga rau kakano i te aratau maori, he mea nui ki te whakahaere i te tikanga ki tetahi maataa, pai ana te whakararu, te kowhatu, ka huri noa i te rau.
Rokirihia nga rau maroke ki te ipu karaihe i raro i te kaapu.
Kōkihi kēne
Ka taea e koe te tiaki i te kōkihi ki te tapahi ranei i nga rau, wehe ke ranei me te taapiri o te kopiri, ka hoatu ki nga rihi a muri ake nei he miramara me te reka. Mo te tiakitanga, me whakakairihia nga rau kikiihi mo nga meneti e rima mo te wai wera, ka kapi kapi atu ki nga oko. Ka whakamutua te wai tuuturu, a, i tana waahi ka ringihia he tote kohua tote (50 go te tote ia 1 rita o te wai). Whai muri i muri ka kikii nga pareparenga.
Tata ki te kōkihi kē he ōrite ngā hua rite te otaota hou
Ka taea te hoko i te kōkihi maroke, kēne me te tio i roto i te whatunga tohatoha ka whakamahia ki te whakareri i nga momo rihi, engari he pai ake te pono ki te whakarite i a koe ake maana.
Na ko nga mahi i whakapaua ki te whakatipu rau karetao makutu kaore he huakore, kaua e wareware ki nga ture o te hauhake o te tipu, he iti te wa ka whakariterite i te penapena o nga otaota o tenei hua whakamiharo ka whakaratohia e koe ki a koe ano nga kihi paraiuma mo te tau katoa.
