Ko te ahua o te kararehe pera me te poaka he tino painga ki a Ukraine, a, kua whakaarohia nga Iwikereana me te whakaaro i nga waahi. I nga ra o mua, ko te poaka he puna o te kaha mo nga tangata, he mea e hiahiatia ana kia whakahokia mai i muri i nga mahi pakeke, engari i tenei ra ko te rihi tawhito. Mahalo ko te mea katoa tenei ko te take e ko nga kaiwhaiwhai Iukereiniana i whakahaere i te whanau i tetahi o nga momo pai o te kai me nga poaka makuku, e huaina ana ko Mirgorodska.
Ko tenei momo kua neke atu i te 75 tau, heoi, kei te pai tonu te rongonui i nga kaimahi ngaio me nga kaitohutohu. Mena kei te hiahia koe ki enei poaka, ka koa ki te whakapuaki i nga korero e whai hua ana mo o raatau ahuatanga me o raatau.
I mua i to haerenga ki te maakete: me pehea e whiriwhiri ai i nga poaka tika a Mirgorod?
Ko te hoko o nga poaka he mahi tino nui, no te mea ka whakawhirinakihia ki a ratau te angitu o to huaranga poaka. Na reira, he mea nui kia kaua nga tangata i whiriwhiria kia kaua e kii i nga mema o te whanau, engari kia pai tonu te hauora. No reira, i mua i te haere ki te maakete mo taua hoko pai, taipitopito taipitopito i nga ture e whakaaetia ana mo te waitohu o nga poaka.
He pai ake te hoko i nga poaka ina he iti rawa te marama 1. I tenei wa, ka whai waahi nga kaihanga poaka ki te whakangungu ia ratou ki te kai i nga kai i nga wa katoa, i nga wa katoa ka wewete i nga purapura. He mea tino nui tenei take, no te mea kaore e taea te whakawhiti i nga kaiuu miraka ki te kai i nga kai - ka meinga e koe he mate kino nui ki a raatau, ka tino mate ki te mate.
Na, ui atu ki te kaihoko me pehea tana whangai i ana kararehe, mehemea i whakahaerea e ia te wehe ia ratou i te purapura. I nga ra kei mua, ngana ki te pupuri i nga pene i te kai kotahi i riro mai i mua, kaore hoki he raruraru me te urutau.
Ahakoa ko te kaihoko e kii ana i nga poaka e kai noa ana, he pai ake kia kite i tenei tukanga i a raatau. Ehara i te mea kaore pea te poaka ka kai, ka kai ranei i te kai me tona mangai (ahakoa he mea nui tenei i te tuatahi), engari ki te wahia e ia, ka horomia ranei. I te nuinga o te wa e whanau ana nga poaka me te ngau kino, na te hua o taua mea, na te mea kaore i taea e ratou te kai tika.
He uaua mo taua kararehe kia riro te taimaha, no te mea ko te wahi anake o te kai e pupuhi ana ka taea te whakakino katoa, ka nekehia atu te toenga mai i te tinana i te ahua ano i mua i te kohinga. Kaua e mangere me te āta tirotiro i nga kauae o nga poaka me pehea e piri tahi ai.
Ae, ko te mea tino nui ko te aha te whakatau ko te poaka o Mirgorodskaya te whanau i mua ia koe? Ko te tikanga, me kii atu koe ki te kaihoko mo tenei, a ko ia ano ka whakamanamana ki taua taonga nui (mehemea ka whiua e ia he utu nui atu). Tuatahi, kia tupato ki te take - i roto i nga poaka o Mirgorod, he pango noa, he mangere, ahakoa he mea pango te pango me te pango me te tae whero, kaore he take hei whakapae i te kaihoko mo te tinihanga, ka puta ano he momo.
He mea nui ake te aro ki te hanganga o te tinana, he roa rawa, he whanui rawa hoki. Ko nga tohu enei ko te tohu ka taea e te kararehe te whai taimaha rawa. Ka whakairihia o ratou mowhiti i mua. He iti nga taringa, tata tonu ka hurihia ki nga taha.
I muri i te hoko, kaua e wareware ki te tango atu i nga hoapaki o te kaihoko ki te whakapuaki atu ki a ia i nga raruraru me te tono mo nga tohutohu hei kaihoko pai ake. I muri i nga mea katoa, i roto i te tangata, ka tukuna ano hoki e nga kararehe nga tikanga me nga tikanga kai. Na, pea pea ko etahi korero e pa ana ki te whaea o nga poaka ka awhina i te tere me te whakarereke i nga korero.
Ka tūtohu ano hoki nga kaiwhakawai ki te hoko i etahi poaka i te wa kotahi, ka pai te poaka me te puaa. Tuatahi, ko nga poaka kei roto i nga kararehe kararehe, me te mea kawari ki te urutau ki nga tikanga hou me te tipu. A tuarua - i te wa kei mua ka taea e koe te tiki mai ia ratou te uri tuatahi.
He aha nga āhuatanga motuhake o nga poaka Mirgorod: whakaahuatanga momo
Hei whakatutuki i nga kaitohutohu o te whanau i whakaahuahia, i whakatutukihia he maatauranga nui. Ko te kupu, ko nga purapura o nga poaka poto-a-iwi Iukereiniana, me o ratou ahua rereke rereke, ka rere ki nga waka o enei e whai ake nei kahore he momo rongonui mo o ratou hua:
- White ma.
- Taeke ma.
- Berkshire.
- Temvorskaya.
I te tuatahi, ko te whanau te nuinga o te tohatoha whanui i te takiwa o Mirgorod o te rohe o Poltava, no reira nei te ingoa. I tenei ra, ko enei poaka e tohatoha noa ana i roto i te rohe o te raki me te raki o Ukraine, ka kitea i Belarus, engari i Rūhia e kai ana i te nuinga anake i te tonga o te whenua.
Ko nga painga o te pupuri me te whakatipu i nga poaka o Mirgorod
I roto i te waahanga mo te whiriwhiringa o nga poaka, kua oti kua mohio kua tae mai i te wa iti, ko nga mema o te uri e whakaatuhia ana e te ture tino kaha me te hiahia kia nui ake te taimaha. He tino pai te whakawhanaketanga o o ratau tinana, no te mea ka tupu te pai o te kiri i roto i nga ahua o te kai, me te whakanuia o nga kararehe.
Mo te kai, ko te whanau Mirgorod ehara i te mea koha. Ka taea e nga kaitohutohu onawari ki te whakarereke i nga waahi o te rohe ngahere-taraiwa.
Na reira, ka timata mai i te timatanga o te puna, tae noa ki nga hukapapa tuatahi, ka noho ki te haurangi hou, ka akiaki ki roto i te ruma anake i te po. Ko te otaota anake i te rohe e tohu ana mo nga poaka poaka me patu i nga rakau ka taea te mahi hei rerenga kararehe mai i te ra wera. I te hotoke, kaore pea koe e whakaaro ki te kai o tenei momo, no te mea ka angitu nga poaka o Mirgorod ki te pauna i te nuinga o nga kai.
Ko nga kaipupuri o tenei momo momona kua tere te tere, kaore i te ti'aturi i runga i te kounga o te kai (he mea nui nga tira). Ahakoa te kore e whakamahi i nga pūnaha motuhake o te momona, kei te taitamariki tonu, ka timata nga mumps ki te whakakore i nga rahui ngako, ka nui noa ake te tau. Te mihi ki te whai waahi ki te neke i te rota, ka whanake te kiri o te uaua, ka piki ake te rahi.
Ko nga tikanga o te whanau i whakaahuatia
Kia kore ai e whakahirahira, kaua anake e whakamoemiti ki te whanau o poaka Mirgorod, e hiahia ana matou ki te korero mo ana mahi. Ahakoa te mea ko te momo e kiia ana ko te kai-kiko, ko nga kai kai o ona hoa ka nui ake te kino ake i nga mea ngawari.
Na reira, he iti rawa te whakaputa i te tinana i roto i te tinana. He tika tenei na te mea ka nui ake te pauna o te kararehe, ka iti ake te hiahia ki te neke. Ko te mutunga, ko tetahi ahua o te hua ka timata ki te neke atu i te tahi atu, a, ka tino makona te poaka. Hei karo i tenei, ngana ki te haereere i taau putea me te mea ka taea me te maha ake, me te mahi i te kai i runga i nga whanaketanga matū.
Ano, ki te wera ka taea e enei poaka te peke, e huna ana i roto i te atarangi, ka mau tonu i te makariri. Mena kaore i te wera te poaka i te tau hotoke, ka mate nga kararehe i te tahumaero, ka heke iho nga rahinga tipu, ka tupu nga mate kino kore. He mea tino nui kia kore e kitea nga poaka iti, he mea tino nui ki tenei, kaore e kitea ana ki te hauora. Mo ratou, he mea hoki kia whakauruhia nga rama whakawera motuhake, ka whakawhiti atu ranei ki etahi atu whare wera.
Ngā āhuatanga o waho me te tawhito o nga poaka o Mirgorod
Na, ko nga mema o tenei momo ko te nuinga o te waa, he nui, he tino roa, he whanui hoki te tinana. He tawhiti tonu nga waka i mua i nga purapura i te roa, no te mea ko te tinana kei te ine rite ki te 180 meneti, ko nga otaota anake e 170 anake.
Ko te mea ko nga poaka Mirgorod he whanui nui kei te tohuhia e te tohu o te whitiki oo ratou pokohiwi paku, e rite ana te roa o te tinana, a ko etahi wa ka neke ake i te 5 me te 8 meneti. I te nuinga o te waa, he tino hohonu o ratau tinana, he whanui me te whanui o te tuara, me te whakaatu ahuatanga o nga momo ngohe.
Engari he iti te rahi o te upoko e pa ana ki te tinana katoa. He paku noa te papaaata, engari kaore he pera, hei tauira, i roto i te Duroks me te White White. Waihoki, ko nga poaka o Mirgorod e tino kitea ana e nga waahanga nui rawa, he nui hoki te nui o te kiri o te tinana. He iti nga taringa, i etahi wa ka paku, engari ka tu tonu.
Mo nga atu āhuatanga katoa o te ahua o nga poaka Mirgorod, ko nga mea e whai ake nei me tuhi:
- Ko o ratou waewae he tiketike teitei, engari he kaha, he roa hoki. Na tenei, ka taea e ratou te kawe i to ratou taimaha nui, ka hinga i nga tawhiti nui me te kore raruraru.
- He tino pai te whanake o Ham, kaore he nui o nga ngako e kohikohi ana, engari he nui hoki nga momo uaua.
- He tino paowa te kiri, engari he mea tere, kahore he putea. Mauruuru ki ona ahuatanga, ka taea e te kararehe te mau tonu i te taimaha.
- Ko te kiri o te poaka o Mirgorod e hipokihia ana e nga karaehe matomato me te kanapa, e tiaki ana ia ratou i te panui. Heoi, ka awhina i te iti ki te whawhai i te makariri.
- He aha te pai e taea ai te kawe mai i nga taonga o nga poaka a Mirgorod, i te hua o te uri
- I te pakeke, ko te taumaha toharite o nga boars o te momo korero kua taea te whakaatu ki te 330 kiromitakaraka, ka purapura - tata ki te 220. Mai i te whaanutanga, ka timata enei poaka ki te painga nui: ko te utu toharite o ia ra he 670-700 karamu. Ko te putanga o te kai i roto i te tinana ko te 54-55%, me te ngako - mai i te 37 ki te 38%. Koinei, ko te hua o te hua ka puta ko te tino taumaha o te kararehe. Ko te matotoru toharite o te ngako he tino 2.8 hekita. Me tohu ko te ngako o nga poaka o Mirgorod e kiia ana ko te tohutoro, no te mea he tino reka nui.
- Ko tetahi mahi nui e whakatangihia ana e te maha o nga purapura, na e kore e taea e koe te mahi angitu i enei poaka, engari ka whiwhi moni hoki ma te hoko poaka. Mo te peita kotahi te poaka e kore e iti iho i te 10 poaka, a ko te taimaha o ia takitahi ko te 1.2 kiromita. Engari i te ono marama ka nui te taimaha o nga poaka ki te 100 kg.
Me pai ake te whakanui ake o nga kararehe ki nga kararehe. I te nuinga o te tikanga, kaore e taea te karanga mo te whanau Mirgorod he mea ahuareka, kaore hoki he raruraru me ona ihirangi, engari he pai tonu te whakahua i etahi ahuatanga. .
Te kai nui: mo nga whangai me te whangai kai
Ko te tiaki i nga poaka Mirgorod he tino utu-nui, no te mea kaore e hiahiatia he utu motuhake mo te kai. Ahakoa te wa o te tau, ko te kaupapa o ta ratou kai ka taea te rïwai ki te hono me etahi atu hua o te wa. Engari, ko te rïwai e tino pai ana i roto i te mea kohuatia, i mua i te whakamakuku me te wai katoa. Ka taea e koe te tapiri ki tenei:
- He maha nga pata, engari i roto i te puka whenua. Ko te wera me te rahi o te reo. Kaore i te mea kaore i te tūtohutia kia tukuna katoatia nga purapura, no te mea kaore tana poaka e tino mate.
- Ētahi atu huawhenua pakiaka: beets, kāreti, rutabagas.
- Te tarutaru hou me te tarutaru - me pai ki te hoatu i roto i te ahua tapatapahi rawa.
- Te paraoa kai.
- Whārangi o te miraka.
- He ika paraoa, he kai, he wheua.
- Hua huawhenua.
- Ngā taputapu huaora.
Ka taea e koe te whangai i enei poaka 2-3 nga wa i te ra, i te raumati anake e rua anake e pai ana. Kei te nui ake te kai o te pua - e 5 nga wa i te ra. I te wa ano, he mea nui kia uru nga poaka ki nga wai maemae me te wai hou.
Ko nga tohu nui i roto i nga whanau poipoi me nga pakeke
Me whakauru mai nga ahuatanga me nga mema o Mirgorod e tino hiahia ana ki te whakarato kai kai me te kai, me te haere i nga waahi nui me te maaka i roto i nga whare poaka. He mihi ki nga ahuatanga e tino waimarie ana mo nga kararehe, ka whiwhi i te taumaha me te kore raruraru kaore e mate. Waihoki, me whakaraerae te poaka kia taea ai te rere atu o nga wai katoa e tukua ana e nga kararehe. Me horoi nga poaka me nga poaka i nga wa katoa, ka horahia he tarutaru tarutaru ranei ki a ratou.
Ko te nuinga o nga pire e noho motuhake ana i te purapura, engari ka taea te rere ki roto i tona whare herehere. He mea tino nui ki a ratau he maha nga waahi mo te nekehanga, kaore pea nga kararehe e whakawhanake i nga rickets. Ano, mai i te whanautanga, ka werohia ratou ki tetahi mea hira rawa o te huaora, e pai ana te noho o te punaha me te awhina i te whanaketanga katoa. Mai i te rua o nga wiki kua tukuna atu e ratou he kai atu.
I te hotoke, me pupuri nga poaka miraka i roto i nga waahi kua wera me nga waahanga. Me horoi katoa nga paraoa me te kai ma ratou, nga toenga o te kai hei maka. I te wa e kai ana i nga mara kai, ka tiakina te purapura me nga poaka mai i etahi atu tangata.
Farrow: He aha te mea nui ki te mohio me nga mahi hei whakatinana?
Ka rite ki ta matou kua oti nei te korero, he nui rawa te tipu o nga purapura o tenei momo. Ka taea te whakahaere wawe i te take, mai i te tau 10 marama. Heoi, e whakapono ana ko te kaumatua o te kararehe i te wa o te tawhito, ko te pai ake o te uri o muri mai. Ka taea e koe te mohio ki te timatanga o te hopu o te purapura e nga āhuatanga e whai ake nei o tana whanonga:
- Ko te mataku, ka akiri i tetahi taha ki tetahi taha i roto i te whare herehere.
- Te whero o nga whekau tawhito o waho.
- Te hiahia ki te tu i mua i te poaka.
Ko te tukanga o te kawe poaka i roto i nga poaka kaore he raruraru. I te timatanga o te hawhe tuarua o te tau, me wehe ke atu i etahi atu tangata, kaore ano kia tukua ki nga kainga.
I te wa ano, ko te kai i tenei wa ka tino whai kiko ki nga huawhenua, ina koa te kai matomato. I mua i te tīmatanga o te tihi haere, ka tīmata te purapura ki te whakarite mo tenei kaupapa anake: ka timata te tango i te kakau witi ki tetahi o nga kokonga o te whare herehere, me te hanga i tetahi kohanga mai i taua mea. Ka haere tonu ia ki te moenga, ka taea e koe te kite kua pakuhia ana ira me te tipu o tona maama..
Ko te nuinga o nga mahi a te nuinga o nga whenua e tere haere ana me te kore raru. He mea nui anake te tapahi i te taura o te taatai e hono ana i nga poaka ki te urupa me te tahu ki te otinga o te iodine. Waihoki, kia tino horoia nga taringa, te mangai, me nga pongaponga o te toenga i roto ia ratou. I muri i te 30-40 meneti i muri i te tihi haere, ka kawea mai nga potae ki te pokapū kia inu ai ratou i te waiu, e whakahoa ana i nga tukanga nui.
Ano, he mea nui ki te aroturuki i te ahua o te purapura, ahakoa kua neke atu nga kopu. Kia nui te waiu, he mea nui ki te whakarato ia ia ki te kai pai.
