Ahakoa ko te tangata kua kore i putea i nga waina Winirani kua rongohia e ia mo nga momo momo Pakeha o Waitangi me ona momo.
Ko te rongonui me te ingoa roa o tenei momo kua whiwhi i te taitara o te momo karepe pai kua whakatipuhia mo te hanga waina.
He nui atu i te kotahi rau nga momo, e rereke ana i te ahua o nga oriwa, te maoa me te reka. Ko te momo matua o te whanau ko Pinot Noir.
Te hitori o te whanau
E ai ki nga hua DNA, ko nga matua o te momo he karepe. Whakahaere me te momo tata Pinot Meunier. Ko tana ingoa (Black Cone) na te ahua o te ahua o te paihere ki te peera pine. Ko te nuinga o nga momo kei runga i Pinot Noir.
Koinei te momo tawhito i mahia mo nga tau maha anake i Burgundy i te raki o Parani. I tenei wa kei te whanui noa atu nga wahi katoa. Engari tae noa mai ki tenei ra, ko nga waina papai me te tino utu ka hangaia mai i ona rawanga.
I roto i nga momo Pakeha ko Malbec, Chardonnay me Merlot.
He aha te ahua o tenei?
Ka whakamahia te nuinga mo te hanga waina, no reira he momo ahumahi. He tiketike rawa te whakato Frost, he karepe me te angitu ka aro ki te mahana o te hotoke ki te -30 ° C.
Ko Richelieu, Rusven me Rkatsiteli, ko te Panther Black he rite tonu te awhi.
Ko te pakeke i Pinot Noir he reo, mai i 145 ki te 150 ra. Ko te tipu katoa o nga hua ka puta mai i te mutunga o Mahuru.
Pinot Noir Karepe: whakaahuatanga momo
Koinei te momo o te ahua o nga hua me nga rau. Ko nga rau kua werohia, me nga tapahanga i nga taha, he matomato me te whero whero i runga i te tohutohu. Ko te mata o te rau he ngohe ngohengohe. Ko nga hua he puru tino pouri, me te puawai, he mangu tonu.
I roto i nga momo pango e mohiotia ana ko Moldova, Mangu Black and Bull.
E kore e rereke nga tautau o te mahinga i nga rahi nui. He rerekē te roa o te paraihe mai i te 7 ki te 12 cm, ko te whanui kaore i neke atu i te 8 cm. Ko nga tautau he tino paowa, he tino kaha nga hua ki a ratau. Ka tae te taimaha o tetahi paihere ki te raupapa. 120 karamu. He tino kaha te huinga i te ringa, he huka. Mō te 4 cm te roa
Ko te nui o te tipu o te tipu 13 m, 14-16 mm te whānui. Ko te ahua o nga hua he oval, he iti rawa te waahi, kaore ano i te rereke. Ko te wai i roto i te hua kaore i te tae te tae, he tino ngawari te kikokiko, he reka, he ahuareka ki te reka, e rua, e toru nga purapura ranei.
Ko te momo e kore e tino kaha, kua tino paari te waina i te wa Ko te tipu o te pi e 90%.
Whakaahua
Ka kitea e koe te karepe i te whakaahua i raro nei:
Ngā āhuatanga
Ko te wa o te tipu ka tipu haere mo te 145-150 ra. Ko te iti o te tuku, ko te 60 c / ha te toharite anake, engari ko te morahi i whakaritea i 103 kg / ha. Ko nga wana hua kaore i te katoa, e 60-90% mo te ngahere.
Ko nga tautau he momo motuhake o te peera kaha, ka ngaro te taimaha i roto i nga waahi kino. Ko te momo o te momo katoa he tino paowa, he ahuareka hoki. I tenei take, nga whenua waimarie o Burgundy, New Zealand me Northern California. Kei reira nga hua pai me te ngawari o te tipu.
Ko te nui o te mahinga kai ko Syrah, Rizamat me Shahin o Iran.
He momo momo rerekē o te momo reka o te reka o te reka. Ko te rikipere, he paramu, he rōpere, he paowa, he puruhi, he pamea, he kawhe - ehara i te raupapa katoa o nga korero e taea te hopu i te reka.
WHAKAMAHI: Mai i te wahi o te tipu ka tino nui. I tetahi rohe, ko te putanga ka pai te waina o te tepu, i tetahi atu he turanga nui mo te karepare.
Ko te ihirangi hua o te hua ko te 24-25%i te waikawa o 9%. Ko te tino nui ko te pāmahana o te maara. Ko te wera nui e whakarato ana i te nui o nga tannins i roto i te hanganga o te pi, me te reka o te reka, kei te whakakiia ki nga tuhi hua.
Ka taea hoki e te ihirangi huka tiketike te whakamanamana ki a Aladdin, Delight White me Kingi Ruby.
I runga i te pakeke o te hotoke, he pai te hanganga o te momo ki nga wera iti. I roto i tenei take, ka tino paitia i roto i aua takiwa e nui ana mo nga ra mahana hei maoa.
Ka whiwhi te koiora me te kounga teitei i runga i nga piripiri ngawari me te hanganga ahua oneone maroke me te paku iti. He iti te awhina me te maama mo nga momo.
Ko nga ahuatanga o nga puku i te puna ka maha ake te mate o nga kanohi. I roto i tenei take, ka timata te tipu ki te tupu mai i nga puku hou, ka tae mai te kotinga ki tona ahua taketake i te tau e whai ake nei. He tane, he wahine nga puawai.
Te tiaki me te taunga
Ko te hua o tenei momo ka matara mai i te wahi tuatahi. Ko te tohu matua ko te kounga o nga tautau pakeke. Na reira, kaore e neke atu i te rua, e wha ranei nga paraoa i mahue i te waina, ka tapahia nga toenga ki te whenua. Ko Trowel te nui o te kore neke atu i te 1.5 mita.
Mai i nga rakau kaore i te kaha, ka whakatokia e ratou, ka waiho he tawhiti mo te 80 cm i waenganui ia ratou, kaore i neke atu i te 1 mita i te waahi. I roto i tenei hononga i te kotahi heketea e 11,000 nga rakau. Mo te Pakeha, ko te kounga o te waina e hiahiatia ana ka puta tuatahi, a ka nekehia atu te 80% o nga tautau.
I te nuinga o te waa, ki te kore koe e tipu i te karepe, ka taea e koe te whai hua nui. Engari ka whai painga tenei ki te kounga o te waina hou.
WHAKANUI: No te maoa o tenei momo ka hiahia te haurangi makariri, na reira ka taea te tupu ake i Moscow.
Te whakamarumaru ki nga mate me nga pests
Tuhinga o muarite te oidium me te koriri me te pirau He roa te Pino. Kaore ano ia i te wehi i te ahua o te parapara hei pepeke.
Engari ko te momo he tino haumaru ki te phylloxera. Ko nga tipu me o ratou pakiaka e pa ana, ka mate tonu mai i te kino o te pakiaka mo nga tau 6. Kia kore ai tenei e tupu, ka honoa ki nga rakau e whakato ana ki tenei pest.
Ki te karo i te chlorosis, he pai te mahi ki a ia, he mea tika ki te whakahaere i nga mahi o nga rakau matomato o te ngahere.
Ngā momo
Pinot fran
Te momo karepe me hua nui. Kei te mohio ano hoki Kapene, Pinot Negro, pango pango. I kitea tenei momo i te wa ko te whiriwhiringa a Pinator Noir. Ko te kaupapa o te whanaketanga ko te whiwhi i te momo me nga hua o teitei ake.
He rerekē a Fran i te ahua taketake o te tae kowhai-tae matomato o nga rau, i te mea ka puta nga rau o te momo matua i te tae whero pouri i te wa o te ngahuru.
Kei te wehewehea ano hoki e te tukunga, he ahua teitei ake i te momo matua, e 200 kg / ha i roto i nga ahuatanga rererangi pai.
Ko te wa o te maoa kua heke mai i te 10-15 nga ra.
Photo Pinot Franc ":
Pinot Kore
He tirohanga whakaheke mo Pinot Noir. Ko Pinot Gris he ingoa poto Pinot grigio. I puta tuatahi mai ia i Ahitereiria i kawea mai e nga kuini, koia te take i puta ai tona ingoa "Gray Monk".
He rere ke i Pinot Noir i roto i te tae whero-whero o nga hua me te pua hina, me te tae o te rau ngahuru. Ko te waina i puta mai i reira he rere ke i te hapu o nga waina i roto i te tae pouri. Ko te toenga o nga āhuatanga e rite ana ki te taumata matua.
Whakaahua "Pinot Gris":
Pinot white
E mohiotia ana Pinot ma, Tuhinga, Weisburgunder, Pinot de la loire.
He momo e tino whai kiko ana ko Pinot Gris, he mea tino pai te whakawhitinga roa. Ko nga ahuatanga motuhake o te kounga ko te ahua whakaheke o te waikawa me te iti rawa o nga mea kakara. Ko nga hua he otaota matomato, he rakau matotoru nga rakau.
Ko te waina e whakaputa mai ana i te mea kaore e hiahiatia ana te koroheketanga roa, ka whakamahia hoki e nga taitamariki. Ko te momo te mea tino rongonui i Germany mo te hanga waina.
Whakaahua "Pinot Blanc":
Pinot Meunier
Ko te ahua toro Pinot Sepage. He momo pango pango, he puru me etahi tautau iti. Ko Noir tetahi o nga momo momo e toru e whakaaetia ana mo te hanga o te karepare.
Engari ka whakaritea ki etahi atu momo, ka whakaarohia tenei puka "te whanaunga rawakore". Ko te waina e maua mai i te reira ka whakamahia i te taitamariki, me te mea ka ngaro te toenga mo te roangaro.
Whakaahua "Pinot Meunier":
Ko nga mema katoa o te whanau kei te whakato kaha i nga mara waina pai o Parani. Germany, Austria, Niu Tireni, California, Rusia me te China.
Ko tenei rongonui e tika ana ki nga ahuatanga kore o te momo, te pai rawa o te momo mo te te mahinga o te maaka, te waina whero me te karepare.
