Aronia hua ka noho ki te rakau mo te wa roa kaore nga manu e kai. Ka taea te whakamahi hou, a ka taea e koe te hanga i etahi momo whanui. Kei te kohia te wuruhi pango mo te hotoke, o to maatau waahanga.
Te kotinga o nga hua o te chokeberry
Kia taea ai e koe nga mea reka me te whakatutuki i nga tumanakohanga, me mohio koe ki te wa e kohia ai nga hua. Ko te wa pai mo te tango ka kiia ko te timatanga o te ngahuru - Mahuru-Oketopa. Na ka tae nga hua ki tona paari katoa, ka taea te whakaora mo nga marama hotoke roa, ka whakamahia hei raukati mo nga mate maha.
He mea nui! Kohihia nga hua, te paraihe paraihe me nga hua me te maka ki roto i nga papa iti. Na roto i te whakairi ia ratou i te wahi makariri, ka tiakina mai i te ra, ka taea e koe te whai hua hou i te ringa o te hotoke katoa. Ka taea te waiho he puhera, he koikoi, he whanui i runga i te taupee. He mea nui kia kore e piki ake i te 5 ° C. te paanga o te rangi i te wa e rokiroki ai.
Mena ka hiahia koe ki te tiki i te pihi me te kounga nui o nga matū whaihua, kohikohia i muri i te huka tuatahi. Ko reira ka whiwhi ia i tona reka pai. Na, kia kite tatou he aha te mea ka taea e te wuruhi pango.
Nga tohutao mo te chokeberry rowberry jam
Ko te whakaaro tuatahi e puta ake ana ina hiahia koe ki te tiki mai i te chokeberry pango he miihini. He maha nga waahanga mo te tango i te peke mai i tenei putea, engari ko nga waahanga takawaenga o ta raatau whakarite he rite tonu te ahua.
E mohio ana koe? I te nuinga o te iwi ko te chokeberry pango e kiia ana ko te pango-whao, ko tona ingoa rongoa ko te aronia, nui ake, ko te Micronin aronia. He mea tino nui ki te huaora C, tata te rite ki te rēmana. Na ko te huaora P e rua nga wa atu i te chokeberry. Kei roto hoki te nui o te iodine - e wha nga wa atu i te kuihi me te rōpere.
Ka tae mai te wa mo te kotinga o te chokeberry mo te hotoke, he mea nui kia wera nga hua. Ka puta te hua ka maroke nga hua, na i te mea ka tunuhia e koe, ka tūtohutia kia whakaitihia he pene. Ka mahia tenei ma te whakaheke i nga waa mo te 3-5 meneti, i muri i te wai kohua, i te wai matao. I muri i te tukanga, ka riringihia te hua ki roto i te kahanahuinga, ka tukua ki te whakamakuku me te haere tonu ki te whakarite i te taputapu me etahi atu whakaritenga.
Chokeberry Jam
No te mea kaore i te pai te whakarite o te ranunga, no te mea kua tunua nga karepe maoa mo te wa roa. Tuatahi, kua ringihia te hawhe o te wai ki roto i te pauna huka me te tirikara kua rite. I ringihia e ratou nga hua, rite tonu ki te kaupapa i runga ake nei, ka tahuna ki te ahi. A, no te pungarehu o te puranga, ka pupurihia i runga i te ahi mo te rima meneti, me te whakaoho tonu, ka neke atu, ka mahue mo te 8 haora, me te iti atu ranei. Ko tenei wa e tika ana kia pupuhi nga hua ki te tipu. I muri mai, ka tohatohahia te toenga o te huka ki te ranunga, a ka tunua ano te ipu ki te ahi. Meinga, kohuatia kia whakamaroke te tirikara.
Tuhia te taputapu i roto i nga oko, te papaera pukapuka, te nuinga o te waa. Ka taea e koe te kati me te polyethylene. Ko etahi o nga wahine kei te kati i nga tahataha ki te pepa, ka herea ki te taura kua pangia ki te wai. A, no te maroke, ka pupuhi, ka waihanga i te pupuhi.
Ka taea te hanga i te kape chokeberry pango me te kore huka. He tino whai hua tenei i roto i tenei puka mo te hunga e mate ana i te mate huka. Mo tona whakatikatika, ka tangohia he pouaka nui, ka whakanohoia he whara ki tona papa, me nga oko e ki ana i nga otaota kua oti te whakarite kua whakanohoia ki runga. Ka ringihia te wai ki roto ki te ipu kia tae ai ki nga awai o nga tihana, me te ahi ka kawea ki te whewhe. A, ka noho ratou i roto i nga tipu o nga oriwa, me tino whakakiia. Ko te tukanga tunu me te 40 meneti. A, no te rite o te kape i roto ia ratou, ka tango atu nga tahataha me te tuhi.
Chokeberry me Apple Jam
I tenei take, tango i te hawhe o te tipu chokeberry, te hawhe o nga aporo. Ko nga pi hei mema mo te iti rawa i te toru meneti i te wai kohua. Mai i te toenga o te wai i muri mai i tenei tukanga, kua rite te tirikara mo te tarai: ka tohua te wai ki te ahi, ka tapiritia te huka, a, ka oti te whakakore, neke atu i te wera. Tāpirihia nga tipu me nga aporo ki reira, ka waiho mo te wha haora. Na ka maka i te ahi, ka kohuatia i muri i te kohua mo te rima meneti ka toe ano kia tu mo nga haora e toru. Na, he wa torutoru noa iho te wa e kore ai te ngoikore o te pi. I muri noa iho ka taea e koe te whakatakoto i te ranunga i runga i nga tahataha me nga taputapu pukapuka.
Chokeberry Jam ki te Nati
Ka taea e te Aronia te whakarite kia kaua e wehe takitahi, ko nga tohutao he whakauru i etahi atu hua me nga nati ki te taputapu. Ki te hanga i tetahi taputapu rereke, me tango e koe he kilokira o te chokeberry, 300 pi o te momo Antonovka, 300 karamu o te walnuts, te rēmana, me te hawhe hawhe te huka.
Ko nga hua kua oti te whakarite mo te wai kohua i te po. I te ata, tango i tenei whaowhia me te whakanui i te huka ki te hanga tipu. I roto i te waihanga kohua hei hua i nga hua, i nga nati maru, i nga aporo tapatapahia, ka kohuatia i roto i te toru pene mo te 10 meneti. Whakapaia te rēmana i mua: te kara, te kiri, tapahia me te tango i nga wheua. I te tunu whakamutunga o te ranunga, tohaina. Kia rite te kape, me hipoki te ipu ki te kakahu miro, ka hipokihia ki te taupoki he rite tonu te rahi me te taha maui ki te whakaiti i te pi. Na ka whakatakotoria te kape i runga i nga tahataha ka hurihia.
Chokeberry Jam
Ka kohia te tipu i roto i nga momo rereke, ko nga tohutao mo te hotoke ko te whakamahinga o te mimi, ko te mea i whakamahia e matou ki te karanga, muru. Mo tenei ka hiahia koe mo te pauna huka me te kilokira o nga hua. Kua rite nga hua mo te tunu, ka ringihia ki roto i te oko ka hipokihia ki te huka. Me waiho kia waiho ra ano te wai. Ko te tikanga o tenei 3 ki te 5 haora. I muri i tenei, ka whakanohoia te pouaka ki runga i te oumu, ka kawea mai nga mea ki te whewhe, ka whakaiti i te wera ka tunu mo te haora, ka whakaoho tonu.
A, no te mea ka mahana te ranunga, horoia i roto i te tatari, ka tapatapahia ranei nga hua me te kapi. Ka tahuna ano te kape o muri mai ka tunu kia maoa noa. Ko te wera i whakatakotoria i runga i nga oko oneone me te pukapuka. Whakamahia hei kai reka, he turanga ranei ki te ranu.
E mohio ana koe? Ki te whai koe i te pouaka tiohi ranei, he kaitautoko nui, ka taea e koe te peke i nga hua. Ki te mahi i tenei, me horoi, maroke, wehea atu i te kakau, ka tohatoha ki etahi wahi ka putua ki te pouaka tioata.
Ko nga tohutao e kii ana i te chokeberry
I te tau hotoke, ka taea te whakamahi i nga tipu chokeberry mai i nga karepe maroke, ka taea te whakamahi i te tipu i te hinga. He maha nga tohutao pai mo te mahi rorohiko mo te hotoke.
Chokeberry Compote
Ko te tohutao māmā mo te hanga compote ko te riringi i nga hua ki te tipu wera kotahi. Kua rite hoki mo te whakatipu i nga hua tipu i runga i nga pareparenga mo te toru o to raatau ruri. Na ka whakarite i te tirikara o te wai me te huka i roto i te ōwehenga o te 2: 1: ka diluhia te huka i roto i te wai, ka kawea ki te whewhe ka tunu mo te 5 meneti. Ka ringihia te tirikara maoa i runga i nga tipu me nga hua, ka hurihia ki runga i nga taputapu maitai. Ko nga putea ka huri, ka takai me te tuku ki te whakamatao. I muri i tera, ka taea te tuku i te mahi ki roto ki te puhera.
Ka taea te whakarite i te taputapu i tetahi atu huarahi. Ringihia te wai kohua i runga i nga hua ka ringihia ki nga oko, ka riringi ai i nga ihirangi katoa ki te ipu me nga hua. Ka tunuhia te ranunga kia pakaru nga hua, ka tohua te huka me te kohua mo te 10 meneti. Ko te kapi anake ka ringihia ki nga tahataha ka hurihia. Heoi, e whakaponohia ana ka ngaro te raupapa o nga mea whaihua ki tenei tikanga mo te whakarite.
Whakaaho mai i te chokeberry me te buckthorn moana
He pai mo te hotoke hei hoa mo te buckthorn moana pango. Ki te mahi i tenei, tangohia nga hua i roto i te tauwehenga o te 1: 2, horoia, horoia, ka whakatakotoria ki runga i te peera ma. Ahakoa he maroke nga hua, ka kohuatia nga tahataha e te huka me te tunu te tirikara: 130 g te huka e tapiritia ki te 3 rita o te wai. Kei te takoto nga hua ki runga i nga tahataha kia whakakiia ki te tuatoru, ka riringi ai te tirikara ki te kaki. Ka whakanohoia nga kapu ki tonu i roto i te putea me te wai, ka kawea mai ki te whewhe ka puritia i roto i tenei takiwa mo te hawhe haora, ki te 20 meneti te rita e 20 meneti, a, ki te 10 meneti te riu e rua-rita. Na ka hurihuri, ka huri, ka takai, ka mau mo te maha o nga ra.
He mea nui! Ka taea te whakarite i te hotoke i nga hua maroke. Ki te mahi i tenei, ka taea te horoia, ka wehea i nga kakau, ka horahia ki te papa kotahi i runga i te pepa ka maroke, ka whakaoho i etahi wa. Ko te ruma e whakamaroketia ai me whakamaroke ki te paanga e kore e neke atu i te 50 ° C. A, no te whakamahi i nga oumu, kua ngaro nga hua pai o te pi.
Whakaahohia mai i te chokeberry me te citrus
Ka puta te ahua o te kaitohu nui, ina koa ka whakauruhia nga hua citrus. Ko te mea tino rongonui ka taea te karanga i te aporo aporo pango me te rēmana, ko te tohutao kei raro nei. Ko te tukanga tunu kai e rite ana ki te korero i runga nei, ka tapiritia nga poro rēmana ki nga oko me nga hua. Ka taea e koe te tapiri i tetahi karaka karaihe e rua ranei. Na ka ringihia nga tahataha ki te wai kohua, ka taea te whakawhitinga mo te rima meneti, a ka ringihia te wai ki roto ki te paraihe, ka tohua te tirikara ki te rua o te karaihe huka e taea ana. Ko te tirikara, ka kawea mai ki te whewhe, ka riringi ki nga oko ki nga hua me te citrus, ka hurihia ki te taapiri. Ka hurihia nga putea, ka mahue i te po, a, i te ata, ka tukua atu ki roto ki te puhera.
Tirika mai i te pungarehu maunga
He pai te hauora me te reka o te Aronia syrup. Ki te mahi i tenei, me whakapai wawe i mua, engari he maroke maroke o te chokeberry ka hinga i nga oko e toru-rita ki nga pokohiwi. Tāpirihia ētahi punetēpu e toru o te waikawa citric (30 g) ka riringi ai i te wai kohua i runga i te kaki. Ko te hipoki i nga oko i runga i te karaihe me te tira, ka waiho mo nga ra e rua.
I muri mai i tenei wa, ka pakaru te wai i roto i te paraihe ki te paraharaha, ka tohaina te huka i te tere o te kotahi me te hawhe hawhe te toru rita o te wai, ka maka ki te ahi. Me whakaoho tonu te tipu kia maroke te huka, kaore e tika ana ki te kawe mai ki te whewhe. A, ka mimiti te huka, tango i te wera me te whakamutu. Kua ringihia te parariki kua oti ki roto i nga ipu taraiwa, kua hipokina ki te taapai me te tuku ki tetahi wahi pouri, maroke. Kaore i te makariri. Ahakoa i roto i te ruma mahana, ka taea te rongoa te tipu mo etahi tau.
Te wai Chokeberry
Ka whai hua hoki te wai Chokeberry. Hei whakarite i tena, ka hiahia koe ki te rita o te waipihi chokeberry hou, he rita o te wai aporo, me te 50 karamu o te huka. Kei te whakauruhia nga karepe o te oriwa me nga aporo, te wera, te tiri i te huka, ka pupuhi i te ahi kaore i te ahi. Na ka ringihia ki runga i nga tahataha me nga taputapu pukapuka. Ko nga putea me te tuatahi kia iti iho i te 15 meneti.
Te waina pango pango a Rowan
Ko te hunga inu o te waipiro nui e whakarite ana i te waina mai i te chokeberry, e ahuareka ana ki te reka anake, engari ki te tae. I tua atu, 200 g o taua inu i ia ra ka whakakiia te tinana me te nui o nga matūkai me nga huaora, te whakarite i te pēhanga, te whakapai ake i nga whekau, te moe, te tirohanga. Ki te whakarite i te waina, tangohia he pounamu 10 rita, ka riringi ki roto ki te 2 kg o nga oriwa, i tukuna i mua i roto i te miihini kai. Kotahi me te hawhe karaka o te huka ka ringihia ki reira. Ko te nui ake o nga oriwa, ko te mea nui atu i te inu. I etahi wa mo te reka o te karepe karepe me te raihi hina, ka whai wāhi hoki ratou ki te hanganga kaha o te rewena waina. I runga i te pounamu ka mauhia e ratou he mowhiti potae hauora me o ratou ringa ka tohatoha ka maka ki roto i te wahi pouri. I nga ra katoa, wiri ma te tango i nga karapu.
I muri i nga ra e toru, e rua rita o te wai makariri me te karaihe huka e tapiritia ana ki te pounamu. Katahi ka kati ano me te maru ka hoki ki te wahi, ka wiri i nga ra katoa. Ka tuaruatia te tukanga i nga ra 10. Ka rite te waina i roto i nga ra 33.
Mena ka tapiritia he raihi, karepe karepe ranei ki te ranunga, me mahi te mahi tuatahi i muri i te 10 nga ra, i te wa e hangaia te rewena. Kua oti tenei waina kia 40 nga ra. Ka taea te whakamakuku i te wa e tuku iho ai te karaka. Mena kua pupuhihia, he mea tika kia tutuki i etahi atu ra.
Ko te waina kua oti te whakairi me tino kaha mo nga ra e rua. Na ka ringihia ki roto ki te putea kia kore ai te taangata e hinga. Ka whakahuatia nga mahinga i nga 2 ki te 3 nga ra tae noa ki te hanganga o te waina tino marama. Ka taea e koe te rongoa i roto i te oko, i te pounamu, ka kati me te taupoki.
Tuhinga o mua
Ka kaha ake te kaha o te rokeberry chokeberry. Ki te hanga i te waipiro, ka ringihia nga hua horoi ki roto i te oko e toru-rita ki nga pokohiwi, ka ringihia he hawhe hawhe o te huka ka ringihia ki te vodka. Mai i te pito o te kaki kia 2 cm te waatea kore. Ko te tikanga, ko te ipu e toru-rita he hawhe kilokare o nga hua me te iti atu i te rita o te vodka. Ka kati te oko ki te pepa pepa, ka tohaina ki nga papa e toru, ki te taupoki taarata ranei, ka maka ki roto i te puhera ka whakanohoia ki roto i te pouaka whakamaroto. I muri i te rua marama, ka taea e koe te tiki me te pounamu. Kei te rongoa ano te tincture i tetahi wahi raumati.
Aronia winika
KiaKei te nui nga taonga hauora i roto i te chokeberry me te hoatu i nga rihi he kakara nui, he reka me te tae. Hei whakarite i tena, me horoi koe i nga hua, ka tunua, ka riringi wai i roto i te tauwehenga o te 1: 1. Ka tohia 20 go te taro pango maroke, 50 go te huka, 10 go te rewena maroke i ia rita o te ranunga. Ko te wai ka mahue ki te miraka i te pāmahana rūma mō te 10 nga ra. I muri i tenei wa, ka honoa te 50 go te huka ki reira. I muri i te rua marama, kua rite te winika. He kiri, he hiri, he mea rongoa i te wahi pouri.
Rowan Jujube
Mai i nga hua o te parakipere parakihe ka huri te reira i te marmalade reka. Tangohia nga hua oriwa, ko nga mea kua oti i raro i te haupapa. Horoi ia ratou, tangohia mai i nga kakau, ka koropiko ki te wai tote. Whakanohoia he putea, ringihia ki etahi wai ka kohuatia nga hua. I muri i tera, me paku ki te taatai, ka pangia ki roto i te tatari me te rīwai ka tunua ki te ahi, ka tohua te huka. Me pupuhi tonu i te ranunga, tae noa ki te panuku. I te 2 kg o nga tipu e hiahia ana mo te kilokerei o te huka.
Ahakoa ka makona te papatipu, ka mau ki te pepa tunu, ka kati ki te paru ka tauhiuhia ki te huka. Whakanohia te papatipu maroke ka maka ki roto i te oumu wera. Ka noho te Marmalade ki reira tae noa ki te hanganga o te pungarehu. A, ka whiwhi koe, tauhiuhia ki te paura huka me te vanilla, tapahia ki nga poro me te rokiroki i roto i te oko kati.
Chokeberry Tiēre
He pai rawa te reka o te tire. Kotahi kilokene o te hua e hiahia ana koe ki te hawhe rita o te wai me te 700 go te huka. Kia ringihia, kia horoia nga hua hei horoia ki roto ki te ipu, ka ki i te wai wera, ka kohuatia kia whakamararatia. Na ka tango i te wera, ka whakamamae, ka tohua te papatipu i roto i te kara. I roto i te wai hua, tohua te huka, ka tahuna ano te ahi, engari kua roa. Kawea mai ki te whewhe, me tahu mo te 15 meneti. Ahakoa kaore te wai e maamahia, ka ringihia ki roto ki nga ipu, kua pangia i mua. Ka hipokihia ki te taapiri, ki te paru ranei, ka mau tonu te kaki.
Chokeberry - taonga taonga o nga momo matūkai. Hei whakamahi i te hotoke me te puna i te wa o beriberi, ka taea e koe te whakarite mo te hotoke. I tua atu ki te maroke me te tipu, he maha nga tohutao mo te whakarite i etahi atu mea mai i taua mea: jams, jams, juices, compotes, syrup, liqueurs, waina. I tua atu, ko nga tireti pai me te marmalade e hangaia ana. Ahakoa he aha koe e whakarite ai i nga hua, ka nui tonu te painga o te mea mo te tinana me te reka pai mo te wa roa.
