I roto i nga tini mate o te karepe e kitea pinepine te momo momo pirau.
He aha tenei? He aha i pakaru ai te karepe i runga i te waina, i runga i nga hua i roto i nga ringa? E toru nga momo pirau e tino paanui ana: hina, ma, me te pango.
Ko ëhea momo ka poke, kaore ano hoki? Me pehea te mohio ki te raruraru?
Me tamata kia mohiohia he aha i waiho ai, he aha te tiaki i te karepe me te aha mehemea ka puta mai te mate.
Tuhinga o mua
Ko nga rereke rereke o te pirau ka whakaatu i nga ahuatanga rereke. Ko nga take mo o ratou ahua ka rere ke. Ka taea te pirau me te pango pango i muri i nga ua roa, me te ma, i te mea ke, mai i te matewai roa.
Na, ko te pirau hina me te maama ka puta noa i nga hua tino maoa. Ko nga tohu o tona whakaaturanga he ma, he papaa maeneene kapi i te nuinga o nga hua. I etahi wa ka timata te mate ki te kino ki nga rau me nga wana.
Ka tīmata te pirau pango me te ahua i runga i nga rau o nga wahi pango iti me nga taha pouri. I te wa o te wa, ka pangia e te mate nga hua me te mea he nui te kino ki te hua.
Ko te nuinga o te pirau e pa ana ki nga hua i te wa e maoa ana. Engari etahi momo pirau ka taea te kino ki te tipu katoa.
Tuhinga o mua
He maha nga momo momo karepe karepe. Ko te tino rongonui o ratou: ma, ma te pango me te hina.
White
Ka puta te pirau ma te pupuhi i tetahi tipu me tetahi ahua o te harore. Ko nga tohu o waho o te mate ka taea te wehewehea ki etahi waahi:
- ka kitea nga waahi iti i nga hua;
- ka tipu nga tipu me te whakaheke i te rahi;
- ka whakahuahia nga tipu, kapihia nga oriwa ki te mahanga;
- ka maroke, ka huri pouri.
Kaore pea e kitea nga waahi i runga i nga wana karepe.
Kei raro nei he whakaahua mo te pirau ma te karepe:
Pango
Nga pango pango pango i runga i te waina waina. I te timatanga o te tipu kaha o te wana, ka pangia nga rau me nga hua.
Tata ki te 2 wiki i muri i te mate, ka puta mai nga pango parauri me te pango ki nga rau.
Ma te timatanga o te pua ka puta mai nga tohu i runga i nga tihi me nga petioles. I te wa kei te heke mai, ka haere te mate ki nga hua, me te ahua o te pouri kua tahuna ki roto. I te wa o te wa, ka tipu te hua, ka pango, a ka maroke.
I te whakaahua i raro nei ka kite koe i te ahua o te pirau pango o nga karepe:
Kerei
Mai i te pirau hina ka mamae i nga karepe anake, engari ano hoki he hua hua. Nga tohu o te pirau hina:
- te ahua i runga i nga rau o nga wahi parauri iti me te puawai hina;
- ka timata nga rau ki te maroke;
- He mea hipoki nga makawe ki te pokepoke hina;
- kaore e pa ana ki nga mate kaore i pa ki a koe;
- I nga hua ka puta nga wahi papura whero, me te wa e parauri ana.
He kino rawa te pirau o te huka mo te kotinga. Ko nga hua e whai hua ana e kore e pai mo te kai me te tukatuka. Ka hohoro te mate ki te mara waina katoa, ka taea te whakangaro i nga karepe anake, engari ano hoki te tipu katoa.
I roto i te whakaahua kei raro nei, ka pirau te karepe ki te karepe:
Tuhinga o mua
He aha i pakaru ai nga karepe i runga i te ngahere?
He nui te pirau ma te wana me nga hua. Ka puta mai i te harore e taea ai te hotoke i roto i te kiri o te wana me te rau hinga. I te puna, ka oho ake, a, i raro i etahi tikanga, ka taea e ia te wana te tere tere.
Ko nga hua kua tukinohia ka timata ki te pupuhi, ka pouri, ka pouri, ka huka, ka maroke. Kaore nga hua takitahi e pirau - ka mamae te pupu karepe katoa.
Ka timata te mate ki te pirau pango i te timatanga o te puna. Ko te harore e whakapumau ana i tenei mate e pai ana ki te hotoke me te puta ki nga rau. I te waahi tuatahi, he maha tonu te pirau o tenei pirau ki te koriri. Na kei reira nga tohu mangu pango, nga mea e kiia ana. pycnidia.
Mo nga wana me nga rau, kaore te pirau pango e tohu ana i te raruraru nui, engari me te hinga o nga tautau, ka mate te nuinga o te hua.
Ka taea e te pirau te pirau te kino katoa te tipu: nga wana, nga haehae, nga pae whakairo. Ko te rangi ngawari me te maeneatanga he mahinga pai mo te horapatanga o te mate. He pirau tino kino mo nga hua matamua.
Ka puta i te wa o te kino ki te pupuhi i te whatu, i te whakainu ranei i te tipu. Mena i muri i te wa roa ka mate te ua, ka pakaru te kiri o nga karepe, he whenua pai rawa mo te harore.
Ka whai wāhi ki te ahua o te pirau me te kino ki nga tautau ki te kaihanga-rau, ki te wepu rānei. Hei karo i te rereke, he mea tika ki te tango i nga kaupapa harai i te wa me te whakarite i te tiaki o te mara waina tika.
Nga tikanga o te pakanga
Mena kei te puta tonu te mate, ka tika te tono i te maimoatanga o te ngahere, me te tango i nga pakaru me te wana.
Ka taea te tukatuka i te karepe ki te karepe ka taea te tukatuka i raro i nga rongoā a te iwi. Tuatahi, ka whakangaromia e ratou nga wahi katoa e pa ana ki te tipu, ka tauhiuhia ki te otinga ngoikore o te hopi matomato me te houra tunu. Mo te whakarite o te wairewa houra he 70 karamu o te houra i roto i te peere wai.
Me 1% te otinga kai. Ka mahia te maimoatanga i nga ra 10. Ko nga rongoā rereke. Ko nga whakaritenga matatini, ko nga kapi ki te patu i te patu, ka tino whai hua, me te Ronilan a Waea i roto i te ngoikore ngoikore. He pai te mahi maimoatanga i nga wiki 2. Kaua e wareware ki te aukati.
Ka timata hoki te whawhai i te pirau ma te tango i nga wana me nga tautau katoa. He maimoatanga wiki mahinga wiki 4% otinga Whanaketanga Bordeaux.
I muri i te whatu, i te wa e puta ai etahi atu kino ki nga hua, ka taea ki te parai i etahi taputapu parahi. He pai te awhina i roto i te pakanga ki nga mahinga poke pirau o te koriri me te oidium.
Ka taea te peke i te pirau pango me nga whakaritenga rite ma. Engari ko te rongoa tino whai hua ko te ranunga o nga materoto e rua: 25 g Ridomil Gold me te 60 gr Tuhinga o mua i runga i te peere wai. I muri i te rua wiki, ka tukuna ano te maimoatanga.
He mea nui kia kaua e mahi ki nga matū i te wa e maoa ana nga hua.
Te ārai mate
He uaua ki te hamani i te pirau, mo te wa roa me te kore e whai hua. Ahakoa ka hinga te mate, kaore te nuinga o te kotinga e hoki mai.
Hei karo i nga putanga kino, he pai ake te mahi i nga mahi haumaru i te wa.
- I mua i te haumaru o te karepe mo te hotoke, he mea tika ki te keri i te oneone huri noa i te ngahere, kohia me te whakangaro i nga rau hinga me te tipu.
- I muri i te pakaru, mahihia te tipu me te ranunga Bordeaux.
- Ka taea e koe te pupuhi i te ngahere me nga rongoā o Baytan, Topaz, a Atemi S.
- Ko te tipu i te waina me te otinga iodine (50 nga pata i roto i te peere wai) e pai ana te awhina.
- Mo te ārai i te pirau ma, ka taea e koe te whakamahi i nga raau taero ki te ihirangi tiketike o te parahi: he ngoikore ngoikore o te konupora konupuku ranei te poliram.
- Whakamahia te tapahi tika me te hanga o te ngahere, kia kore ai e paku.
- Kaua e tukino i nga taputapu hauota, ka whakamahi i te pounamu-huakuikoi.
- Whakamatau pai i te mara waina, te karo i nga mate me te waipuke.
Ko te mahi i enei ngoikoretanga ka awhina i te karepe mai i nga momo pirau katoa, me era atu mate, penei i te miraka me te oidium.
I runga ano hoki i to paetukutuku ka taea e koe te kite i nga mea katoa e pa ana ki nga mate kino o te karepe hei pukupuku mate pukupuku, te anthracnose, te koroha, te chlorosis me te bacteriosis.
Ngā momo rereke
Ko te mate me te pirau e tino pa ana ki te momo karepe.
He momo kaore i pahuatia e tenei harore, engari he rereke nga momo e mate ana.
Ko te nuinga o nga wa, ka paheke te mahanga hina:
- Karaburnu;
- Riesling Rhine;
- Whakamutua;
- Chardonnay;
- Madeleine Angévin;
- Aligote;
- E te kuini o nga mara waina;
- Chaush;
- Pino;
- Senso (Bull Eye);
- Te kukupa;
- Te Dessert;
- Peara Peara;
- Strasensky;
- Kihana Kishmish;
- Rusbol;
- Muscat Tairovsky;
- Feteasca ma, me etahi atu.
Ko te pirau pango ko te momo tino rere ke:
- Peara Peara;
- Itari;
- Muscat Hungarian;
- E te kuini o nga mara waina;
- Muscat Hamburg;
- Me maama.
Mo te pirau ma, ko nga momo whakaraerae ko:
- Alimhaka;
- Te kauhoe;
- Zeibel 1;
- Aligote;
- Riesling Rhine.
Whakamutunga
Ma te tiaki tika mo te karepe: te whakainu me te tongi i te wā, te tapahi pai me te whiriwhiri i te momo pai mo te whakato, ka taea te karo i nga raru e pa ana ki te puta o nga momo pirau. He mea nui kia kaua e wareware ki nga tikanga mo te whakamarumaru me te aukati i nga mate, ka pai te mara waina ki te hua nui.
