He maha nga iwi i rongo mo te kakara o te muka, engari kaore i te katoa te whai waahi ki te whakamatautau - he mamae te utu. Koinei te mea kakara e whakaarohia ana ko te tino utu nui rawa atu i te ao, he mea kua oti te whakauru ki te whakauru i roto i te Guinness Book of Records. Ko te utu whakawhitinga o te rewena e whakamaramatia ana e te hangarau hangarau tino kaha: he mea tika ki te kohikohi i te ringa, he iti rawa te tuku mai i te rawanga (10 kg ia 1 ha). Ki te whakaaro he aha te utu nui ki te hoko kai, ka hoatu e matou etahi tau torutoru. E whakaarohia ana te kapatini Iran hei iti rawa - $ 460 ia kilokerei. Ko te utu nui rawa atu - ko te Karauna Panui (15 mano tara / kg) me te Kashmir (30 mano tara / kg).
Ka rite ki te nuinga o nga mea kakara, ka whakawhiwhia te muka ki te reka o nga momo ahuareka, me nga hua papai, engari he maha hoki nga hua whai hua. Ka hoatu e matou kia mohio ai koe ki tenei waatea me te ako mo nga ahuatanga o tana tono.
Saffron (Crocus): Whakaahuatanga o te Waainga Whakamahia
Ko te otaota tipu tipu (Arapi Zafaran) ka puta mai i te Middle East, India me Asia Minor. Kei roto i te hapu o iris. Ko tona ingoa ko Crocus. (lat. Crocus sativus), i roto i te ingoa o Europe ko te "tipu o te ra". Ka taea e koe te ako ma te roa o nga rau aho iti e tupu mai ana i te pakiaka, me nga puawai papura ataahua. He iti rawa te roa o te pua i te kukuru - i roto i nga ra e whitu.
Kei roto i ia puawai o te karaihe e toru nga pupuhi tawhito me nga papanga marama. Ko te stigmas maroke kua maroke ko te maimoatanga rongonui o te ao e whai ana i te kakara reka, me te reka o te honi-reka. I tua atu, ka whakamahia hei tipu kai, hei whakakakara, hei rongoa. Nā te ihirangi o te huaora, o te kohuke me nga hinu o te hinu, he pai nga hua mo te hauora tangata. I waho, ko te kakara ka rite ki nga aho angiangi me nga uaua o te tae whero-parauri, te tae whero ranei.
E mohio ana koe? Saffron - he tipu rongonui me te tipuna tawhito (i whakahuatia i te tau 1489), ko nga korero mo taua mea kei roto i te maha o nga waitohu hauora me nga tuhinga tuhituhi. Na, i roto i te "Song of Songs" ki te ataahua o te wahine o te wahine marena hou. Ko nga tohu rongoa o te tipu kei te korerohia i roto i nga korero a Hainamana mo te rongoa me nga tuhinga a Ihipa. He mahinga tawhito me nga tawhito e whakaatu ana i te tukanga o te kohikohi i nga kapiti.I roto i te ao i te tau i kohihia te 300 taranata o te kakara. Ko te nuinga o nga hua o te ao (90%) ka puta mai i Iran. He maha ano hoki te hanga o te muka ki Spain, Greece, France, USA, China, Azerbaijan, Japan me etahi atu whenua.
Te hanganga matū me te uara kai o te muka
Kia mohio ai he aha nga mea e whai hua ana i tenei whakamaarai, he aha nga mea whakaora o te muka, whakaarohia tona hanganga matū. Ko te kakara he huaora (B1, B2, B3, B9, C, A, PP), nga matū kohuke (te rino, te konupūmā, te konupora, te pāhare pāporo, te zinc, te manganese, te parahi), te pereti, te matū hauota, nga hinu nui (saffranol, limonene, geraniol , cineol, pinene, linalool, papa, etc.).
Ko te ahua kai o te haffron te ahua penei:
- purapura - 11.43 g / 100 go te hua;
- momona - 5.85 g;
- te waipiro - 61.47 g.
Ngā āhuatanga rongoā o te muka: he aha te whai hua o te tipu?
Ko nga taonga o te haffron i whakawakia i nga wa onamata, i whakamahia te whakamaroke hei whakaora i nga hinu, i nga hua tiaki kiri, me nga mate mo te hauora o nga wahine. Mo nga tau roa o te kohi me nga kaupapa whakaora Ko te painga o te parani i runga i:
- pūnaha taiao;
- mahi roro;
- te mahi o te pūnaha hauora;
- urinary system in women;
- te whakapai ake i te hanganga;
- te whakapakari ake i te pünaha cardiovascular;
- whakahou i te kitenga;
- nui ake te hiahia mo te moepuku.
E mohio ana koe? I tenei ra, e whakamahia ana nga hua o te rewini hei whakamahinga atu mo te 100 mate.E whakamahia ana te hapi hei antioxidant - ka taea te horoi i te tinana o te toxins. He pai rawa te whakamatau i te waipiro. Kei te whakamahia hoki te hapi ki te horoi i nga whatukuhu me te potae. Whakamahia hei carminative, choleretic, diuretic me antispasmodic.
Ko te Saffron te pai o te antidepressant, te analgesic me te aphrodisia.
Ko nga akoranga o mua i te waahi o te mate pukupuku e whakamahi ana i tenei tarutaru ki te whakamutu i te tipu o nga pukupuku pukupuku, ina koa, i te mate pukupuku ate.
Kei te tohutohuhia te kohi ki te tangata e mahi ana i nga hinonga pokepoke, no te mea he mea anti-carcinogenic me anti-mutagenic enei mea kakara.
Me pehea te whakamahi i te muka: nga tohutao o nga rongoa tawhito
I roto i te rongoa whaimana, ko te crocus he wahi o nga maturuturu o te kanohi, me te kaha o te hanga. Kei te whakamahi hoki te rongoa o te rauropi i te kapatini i roto i te maha o nga tohutao mo nga mate.
Ko te whakamahinga noa o te muka ko te whakamahi i nga waahi o te tapatini. Mo tona whakatikatika he mea tika ki te whakakore i nga pihi 1-2 i te 100-250 g te waiu wera me te wai. Ka taea e tenei whaowhia te painga ki te tinana o te tangata ano he katoa, whakapai ake i te mahara, whakaongaonga i te roro.
Te tahi atu tunu mo te whaowhia o te ao: ringihia te 15 ml o te wai kohua mo te 3-5 meneti, te wera i te ahi, te tapiri atu i te 300 ml o te wai, tangohia i mua i te kohua. I muri i nga uaua e noho ana ki raro, ka taea te whaowhia te 200 ml i mua i te kai.
He mea nui! Mai i te otaota otaota he pai nga mea whaihua, he mea kino hoki, he mea tika kia korero ki te taote i mua i te whakamahinga mo nga kaupapa whakaora.Waiho ano hoki i te tipu o te stigmas: 1 tsp. E tohe ana te Stigma i roto i te karaihe o te wai kohua mo te hawhe haora, te wero me te hauora. Tangohia te 1 tbsp. koko e toru nga wa ia ra i mua i te kai.
Ko te whaowhia ki te honi (1 tbsp.) Ko te pune o te honi, te 1 tp o te paura te muka) e whakamahia ana ki te wawahi i nga kohatu i roto i nga whatukuhu me te potae me te ara hei tango i te pounamu. Meinga mo te horopaki kotahi - 25 g i mua i te kai. Waihoki, i tenei mate, he ahuareka o te ranunga o: te muka, te tihi, te tihi, te mea kakara, me te rau lilac i te roanga o te ra. 2 tbsp. nga koko o nga kai i roto i nga hea rite i roto i te 2 rita o te wai kohua.
Mo te cystitis, ka tohutohungia kia whakauruhia nga uaua ki te wairani, ki te wairani, ki te inu i te whaowhia o te 2-3 ngongo, 100 ml o te waipiro hukapi hou, i whakaitihia i te karaihe o te wai mahana. E inu ana te whao i nga wa e toru i te 100 i te 100 ml i mua i te kai, me te inu me te inu i te wai nui.
Ko nga hua pai o te kapatini mo te pūnaha urogenital i roto i nga wahine - te tautuhinga o te huringa o te mate, te mamae mamae i te wa o te menstruation. Mo te mamae o te pukupuku o raro, ka tūtohuhia kia tunuhia nga uaua o te muka (5 nga wahi) ki te wai. Mena kei a koe nga raruraru me te huringa, ka taea e koe te whakamatautau i nga otaota: te ngahere pine (25 g), te muka (25 g), te wai (500 g). Tangohia he puku ngoikore 100 ml.
Hei horoi i te tinana i runga i te kopu o te kopu kaore i te whaowhia o te 10 ngutu o te muka (3 ngongo), 10 nga karepe karepe me te hawhe kapu o te wai kohua ka tunu, ka noho i te po. Ko te tikanga e rua i te ra mo nga marama e rua.
I roto i nga taonga whaihua o te kapara mo nga tangata, ka taea te tohu ko te waahi ko te hauora taiao kore whai hua. Ki te whakanui ake i te kaha, ki te whakauru i te muka, te pepa me te pepa pango ki te huawhenua, ki nga kai me nga riu ika.
He mea nui! Ko nga rongoa tamariki me te muka i roto i te hanganga ehara i te mea ke atu ki nga raau taero me te kore e whakakapi i te maimoatanga matua. He waa noa tenei.E whakamahia ana te hinu o te haroi ki te hamani i te mate pukupuku me nga mate pukupuku o te rewharewha o runga.
He rongo whakaora a Saffron ina ka whakamahia i waho. Ka whakamahia hei roimata mo te kirika me te hiamoe. Me nga raruraru ano hoki, e tohutohu ana kia whakainumia te kakara o te paura ki te putea kakahu. Ka pehia ranei ki roto i nga pongaponga o te parauri o 3-4 ngongo, i konatunatua ki te toru pata o te pata rewa.
Mo te maimoatanga o nga patunga purulenti me te kapi o te whiu kiri, whakamahia te whakapaipai o nga rau crocus: 2 tbsp. koko / 500 ml o te wai.
He tino whai hua te Saffron mo nga kanohi, kua whakamatauhia ona taonga rongoa i roto i te conjunctivitis, parei. I roto i te take o enei mate, whakamahia nga roopu 15-meneti me te huinga o nga uaua whenua e 5 e hono ana ki te whaowhia o te wai ruri (i nga moni rite).
Kua kitea e te Saffron te tono i roto i te cosmetology. He hika 20-meneti o te 1 tp o te muka, 1 tīpune o te honi me te 1 tīpune o te kirīmi kawa kei te whakahou me te whakahou ake. I whakakorea nga makawe ki te whakapaipai i te hapi.
Me pehea te whakamahi i te muka ki te tunu kai
Ka taea e te Saffron te hoatu i tetahi reka motuhake, ahurei me te hue koura ataahua ki te tata o tetahi rihi. I te tunu kai, e kiia ana ko te "kingi o nga mea kakara", "te kakara reka 1." Kei te pai te kai, te ika, me te riu huawhenua. Kei te tapirihia te kakara mo te tae me te reka ki te tunu o te hukareti, te tunu, te hinu, te inu, te purapura me te tunu kai, nga kirini, nga kawa. Kaore a Saffron e mahi i waho i nga tikanga Inia me te Spanish. Tuatahi, e pa ana ki nga riki raihi. Ka whakamahia hoki te kakara i roto i te whakarite o te waipiro me te cocktails.
He mea nui! Ko te rerenga whakaaetia o te muka ko te 1 g (400 nga uaua) i ia tau.I mua i te tapiritanga ki te kai, ka tunua te muka ki te wera iti, te whenua ki te puehu, ka whakauruhia ki te pounamu o te waiu wera me te wai. Na ka pai ake te kakara o te kakara. Na ka whakauruhia te ranunga ki nga rihi. Ka taea, me te 15-20 meneti anake i mua i te whakamahinga, ringihia te 1 te hinu kakara ki te 120 ml o te wai mahana, te waiu ranei. Ka whakamahia ano hoki te tincture waipiro - ka tukuna te waipiro i te waipiro me te diluhia ki te wai.
E taunaki ana hoki kia tapiritia te muka ki te wera wera 4-5 meneti i mua i te mutunga o te maimoatanga wera. He pai ake te whakauru i te mea kakara i te paraoa pokepoke i te wa e tunu ana, i mua ranei i te tunu. Ko te tikanga he 0.1 g te muka mo te 1-1.5 kg paraoa pokepoke ranei.
"Ko te Kingi o nga mea kakara" kei roto i te kai tonu, me era atu mea kakara e kore e hono.
He mea nui! Mai i te mea he kaha te kakara o te haffron me te reka o te reka, he mea nui kia whai i nga toenga e kiia ana i roto i te tohutao i te wa e whakarite ana i nga rihi me tona whakawhitinga. Mena, ka taea e te kino te kino me te painga.
Hapa Hapa
Ko tetahi rongoa e whakamahia ana mo te kaupapa o te maimoatanga, tae atu ki te haupuru, ka whai i nga mea whai hua me nga whakapae ki te whakamahi.
Kaore e whakamahia te whakamaharai:
- wahine hapu;
- wahine i roto i te tainga;
- tamariki tae atu ki te rua tau;
- nga mate pukupuku;
- mate pukupuku;
- nga tangata e mate ana i te mate pukupuku.
