I tenei ra, e arohahia ana, e mohiotia ana e nga maaka katoa o te ao. I roto i enei rihi kaore i te whakamahia, i te mea kaore i te hauhake. Tenei waipuke, me te pihi, tōmato, kvass me te vyalyat. Engari ehara i te mea ka reka te katoa o nga hua whakamiharo.
Cherry Tomato tōmato
Kai:
- Tomato tōmato - 1 kg
- te huka - 450 g
- rēmana - 1 pc.
- gelatin - 15 g
- Badian - 1 whetu
Wahia te rēmana ki te hawhe, tapahia te hawhe ki te hawhe mowhiti me te matotoru o te 5 mm, me te tuarua ka tango i te kapi (ka kohia) me te kapi i te wai.
I roto i nga taputapu tunu, waiho te tōmato me nga mea kakara me te rēmana, te runga ki te huka. Kohuatia te ranunga ki te wera iti, me whakaoho mo etahi haora. Waiho te taputapu mo te ra, ka hipoki ki te taupoki.
A, no te kapi te mimiti i te wai, tohihia te wai rēmana me te kohua. I muri i nga whewhe tarai, whakaitihia te wera me te kohua mo te haora, tohua te gelatin. Ko te gelatin i roto i te wai matao mo te haora, ka whakakorea i te wera iti.
Mena ka pai koe ki te kape paraoa, ka taea e koe te mahi me te kore gelatin. Kua rite te muru Tomato. Porohia ki runga i nga oko oneone kua hurihia.
E mohio ana koe? I te rautau waru, ka kitea e nga iwi Aztec nga tomato. I timata ratou ki te whakato i te tipu, me te karanga ko te "putea nui". I nga whenua Pakeha, ka hinga te ahurea i te waenganui o te rautau 16.
Me pēhea te hanga i te muru tōmato whero
Kai:
- Tomatoes - 1 kg
- Pectin - 40 g
- Sugar - 1 kg
- Te wai kawa - 50 ml
- Basil (he tapatapahi hou ranei maroke) - 4 tbsp. l
Hoatu nga rihi ki runga i te ahi, kawea nga ihirangi ki te whewhe, ka whakakotahi mo nga meneti tekau. Kohia te papatipu i te puree me te tapiri i te kohua me te wai rēmana.
Whakaranuhia te pectin me te huka (250 g) i tetahi atu rihi, te whakaoho i te ranunga ki te kohua tunu, te tapiri i te pectin ranunga. I muri i nga whewhe pectin, ka tohua te toenga o te huka. Kohuatia he torutoru meneti ka mutu te wera, tango i te pahuhu. Ka horahia a Jam i runga i nga pareparenga, ka hurihia nga pou.
He mea nui! Mena he nui te tipu, he memeha te taputapu kia roa ai.
Tunu Tomato Jam mai i te Tomato Tomato
Mahalo ko te tohutao mo te tāmi i tōmato matomato ki te mea kuware, engari he reka hoki me te kakara.
Kai:
- Tomato Green - 1.5 kg
- Sugar - 1.3 kg
- Te wai - 200 ml
- Citric acid - 2 g
Ka tapahia nga Tomato ki nga poro iti, ka hoatu ki roto i te putea. I roto i te oko rereke, kohuatia te tirikara i roto i te wai me te huka. Whakakihia te tōmato ki te tipu, tāpirihia te waikawa citric me te kohua i runga i te wera iti.
I te wa e pa ana te whewhe, tahurihia atu ka waiho kia haurangi. Na ka tuaruatia te tukanga. Ka ngohengohe te tōmato, ka tipu te tipu. Whakahauhia te kape, hoatu ki roto i nga oko ma, ka hurihia.
He pai I roto i te Spain, i nga tau i te raumati i te pa o Bunol ka noho ratou i te raumati hei whakahonore i te tomato. Ko nga manuhiri mai i nga whenua rereke me nga manuhiri o te whenua e whakarite ana i te whawhai ki enei hua.
Hua Tomato Jam Recipe
Ka rite te Jam i te mea kaore noa i te whero me te matomato, engari mai i te tōmato kōwhai, whakamātauhia tēnei tohutao.
Kai:
- tōmato - 500 g
- karaka - 1 pc.
- te huka maama - 300 g
- te huka huka - 200 g
- wai - 150 ml
Tangohia i te wera ka tuku kia whakamataohia. Whakahokia te tukanga. Na ka tapiritia te huka huka, ka kawe ki te whewhe ka tunu mo tetahi atu meneti e rima. Whakawhiti ki nga tahataha ka hurihia.
Whakarongo! Kaua e wareware ki te whakamutu i nga oko e rua, me nga taputapu, ka kore te kape e "takaro", ka hipokina te paparanga o runga ki te mowhiti.
Me pēhea te tunu i te mīhini tāmato me te karaka me te rēmana
Ko te taputapu Tomato e rite ana ki te tohutao e whai ake nei ka miharo koe ki te tuhi reka o te citrus.
Kai:
- Tomatoes - 1 kg
- Orange - 1 pc.
- He hawhe hawhe
- Te haina o te whenua - 0.5 tsp.
- Huanamona - 0.5 tsp.
- Sugar - 800 g
- Te wai - 100 ml
I roto i tetahi atu oko, uruhia te huka, te hinamona, te pamea me te wai, me te whakaoho ngawari, kawea mai ki te whewhe. Ringihia te tirikara rite ki te tōmato. Kuki mo te haora i runga i te wera iti, e whakaoho ana i etahi wa. Ko te wa o te kai ka whakawhirinaki ki te matotoru o te hua. Whakanohia te momo kua oti i roto i nga oko ka kati i nga taapiri.
Mena ka whakakorea e matou nga whakaaro kino mo te miihini, ka tino whakanui koe i nga rakau mo te hotoke ma te whakamahi i nga tohutao rereke.
