He aha te whaihua o te kāpeti Romanesco me te pehea ki te tupu pai?

Ka whakaritea tona ahua ki te kohura, te anga moana, te Kirihimete, ko te reka ka kiia he reka me te ahuareka. A, ko nga matūkai kei roto i te kāpeti Romanesco, kia waiho hei tetahi o nga otaota whakaora rongoa.

Ko te tipu o te kāpeti o tenei momo e whai ana ki te maha o nga uaua, ina koa mo nga kaitao, engari ko te ahuareka me te ahuareka o nga rihi mai i nga rihi e whai hua ana.

I roto i te tuhinga ka tuhia e koe te ahua o te tipu, me pehea te tipu tika me te pehea e whakatutuki ai i te kotinga pai.

Tuhinga o mua

Ko te hitori o te ahua o te kāpeti Romanesco e kore e mohiotia. E ai ki tetahi putanga, ko nga Etruscans tawhito i tupu i te rautau 1 BC. uh ... Heoi i runga i te maakete huawhenua, i puta mai tenei kāpeti anake i te 90 o te rautau rua tekau. E whakaponohia ana ko te hua o te broccoli me te kareparāoa e nga kaimahi a Itariana, ahakoa kaore he tino whakapumau o tenei.

Whakaahuatanga

Ko te Romanesco (Brassika oleracea var botrytis), e mohiotia ana ko te broccoli Roma, te kāpeti Romu me te kāpeti purapura, i roto i te whakarōpūtanga huawhenua e pā ana ki te momo matua o te Kaiparahi Kaiporoporo.

He huawhenua kotahi te tau tenei me te pane-riki-te matomato ranei-teitei ranei o te puawai-a-te-puawai mai i nga kohinga o te pyramid kua whakaritea. Hua nui - mai i te 350 g ki te 2.0 kg. Ko te upoko e hangaia ana e te nui, te roa, te pouri matomato ranei te puru-matomato, te ngoikore te wahangu, nga rau i kohia i roto i te rosette kua whakaarahia. Stalk kaha, tiketike - ki te 1 mita.

Ma te tipu tika, ko te hua toharite he 1.6-4.2 kg / m². Ka aromatawaihia te kai reka me te tiketike.

I roto i te Rehita Whenua mo nga Whakanui Whakatipuranga e wha nga karepa karekau karekau Romanesco e tūtohu ana mo te tipu i nga rohe katoa o Rusia:

• Poinauderde - te reo wawe, nui-fruited (ki te 1.5 kg).
• Emerald Cup - te reo wawe, me nga hua iti (0.35-0.5 kg).
• Veronica F1 - waenganui-waahi, me nga hua 1.5-2.0 kg.
• Ko te koiora - i te mutunga, me te upoko o te rahi toharite ki te 0.8 kg.

Ahakoa i roto i nga kaitautoko kaore i te whakauruhia ki nga momo rēhita: Amphora F1, Gregory, Romanesco Natalino, Snappy Turtle.

Whakaahua

Ka kite koe i tetahi whakaahua o te kāpeti Romanesco (Romano):

Te rereke mai i era atu momo

Ko te ahuatanga motuhake o te kāpeti Romanesco ko te hanganga matatini o te upoko hua. He iti, he puawai panui i roto i te taiao kua whakaritea i roto i te kohinga teitei o te pyramid. Ko nga pyramids, ka tahuri, ka piki ki runga ki te waahi hei hanga i tetahi upoko nui. E kiia ana e nga mathematicians tenei ahua he rereke o te whara.

Ko te Romanesco he reka ke atu i te kareparāoa me te kāpeti broccoli. Ko ana tamariki kei roto i te koiora, he reka, he reka, he reka. Engari ko te mea nui, he nui atu te taonga o te Romanesco i era atu momo kāpeti i runga i nga ahuatanga o nga waahi matū whai hua.

Nga kaha me nga ngoikoretanga

Ko te painga nui o te Romanesco ko te hanganga ahurei, kei roto nei:

• wai;
• aho;
• huaora A, C, rōpū B, E, K;
• pene;
• nga mea taiao (te konupūmā, te pāhare pāporo, te zinc, te konupora, te manganese, te rino, te ūkuikui, te waipiro, te konutai, te parahi, te haurani);
• waikawa pepa;
• nga waikawa hinu hinuhaoha;
• amino acids;
• flavonoids;
• te paramu, te glucosinolates me te isothiocyanates;
• antioxidants.

Kua whakahuatia e Romanesco nga mana whakaora. He mahi anti-inflammatory, antiviral, antibacterial me antimicrobial. Ka whakakore i nga matū me te tinana mate mai i te tinana. Te whaihuatanga nui ki te punaha o te pokapū matua. I te wa ano kei te tipu te tipu, te iti-kalori, nga hua kai. Ko te uara caloric o te 100 karamu he 30 kcal anake, e tino pai ana te kāpeti Romanesco mo te hunga e rapu ana kia ngaro te taimaha.

Ka titiro nga kai-kari ki nga painga o nga tipu ataahua. I te nuinga o nga wa ka whakatokia ki nga moenga moenga, me te whakanui i te tipu me te whakapaipai i nga hua.

Ko Romesco anake te utu - Ko te ahurea he tino raruraru ki te pāmahana me te haumākū. I roto i nga rohe maha o Rūhia me te rererangi o te ao ohorere, ko te tipu o tenei momo kāpeti he tino raruraru.

Te tiaki me te tipu

Ko te tipu o te kāpeti Romanesco he rite ki te tipu o te kareparāoa, me te tupu Brussels. A, no te whakato i te whakamahi i nga tikanga e rua - te purapura me te purapura purapura i te whenua tuwhera.

Whakarongo: ka taea te ara o te purapura-kore anake i nga rohe tonga o Rusia.

• Tuhinga o mua

  Ka tae mai nga tipu hei momo kareparāoa (Veronica kareparāoa, Pearl, me ētahi atu). Ko te utu mo te putea o te purapura (25 g) i Moscou me St. Petersburg i roto i te 10-15 rubles.

• Te wa whenua

  Ko nga otaota i nga whenua tuwhera ka purapura i muri i te riri o te hokinga mai o te huka:

  1. nga momo tipu wawe - mai i waenganui o Maehe ki waenganui o Aperira;
  2. waenganui-wa - i te Paenga-whāwhā;
  3. Tuhinga o mua.

  Nga tipu kua whakatokia :

  1. nga momo o mua - mai i te Paenga-whawhā ki waenganui o Mei;
  2. waenganui-wa - mai i waenganui o Mei tae noa ki waenganui o Pipiri;
  3. te mutunga - mai i waenganui o Pipiri tae atu ki te waenganui-o Hurae.
• Te whiriwhiri i te pae whakaeke

  Kaua e whakatokia te Romanesco i muri i nga tunu, nga raripa, nga rauropi, te pupuhi, te rētihi. I muri i tetahi ahua o te kāpeti, kia kore ai e mate, ka whakatokia te kāpeti Roma i mua atu i te 3-4 tau. Ko nga purapura e whakaarohia ana ko te pai rawa atu, he pai nga hua ki nga waahi kua tipu haere ai te karoti, te riki, te tomato, te kukama, te riki, te pata, me te beets. Ko te wahi kia maeneene me te maoa tonu.

• Papa

  Ka timata te oneone ki te whakarite i te taka. A, no te keri ka werohia (2 peere ia 1 mita), ka whai wa ki te perepret i te hotoke, me nga maniua kohuke matatini kei roto i te molybdenum, te boron, te parahi.

  Mo te Romanesco, he pai ake nga whenua o te taiao - he pango pango, he pango pango ranei. Ko te whenua e kii ana i te kounga waikawa nui he mea riki, he rakau ranei, he pungarehu (200-400 g / m²) te tapiri. Ki te kore koe i whakarite i nga moenga i te ngahuru, ka taea e koe te mahi i te timatanga o te puna, i te wa e puta mai ai te oneone.

• Tauranga

  He iti rawa nga purapura o te Romanesco, no reira ka panaia te oneone, ka whakarewahia. Mena ka taea, ka pupuhi i nga purapura, tauhiuhia te papa 1-2 cm o te whenua ki runga. Ka whakatokia nga tipu i roto i nga puna wai i mua i te hanganga. Ka whakatokia nga momo tipu wawe i te 60 o nga ra, te maoa waenga - 40, te mutunga - 35 nga ra. Ma te whakamahi i tetahi tikanga whakato i te tawhiti i waenganui i nga otaota o te 60 cm, i waenganui i nga rarangi - 50 cm.

• Temperature

  Nga tikanga o te kounga - ko te hiahia matua mo te whanaketanga o te Romanesco. Ehara i te "whakaaro" me te wa whakato, ka taea te haere me te kore hua. Ko te hanganga o te paku, me te puawai ka puta i te mahana o + 15-20 ºC.

  I te whakatipu i nga momo tawhito, ka purapura te tipu o te purapura me te tipu o nga tipu i roto i te ahua kia pakaru te hanganga o te upoko i te waa me te paanga o te po mo te po, mo te nuinga o nga rohe ko te mutunga o Akuhata-Mahuru.

• Te whakainu

  Ka nui te whakainu o te Cabbage, engari kaore he wai i te papa oneone. I te mahana o + 15-20 ºC, he nui ki te wai i nga moenga i nga ra 2-3, i te wa wera - i nga ra katoa.

• Potae teitei

  E toru nga wa o te taunga kakahu i te wa e tipu ana:

  1. I muri i te 7-10 nga ra i muri mai o te tipu o te tipu ranei i muri i te whakatipu ki te whenua tuwhera, ka whakainumia nga wana ngawari me te mahuri pirau.
  2. I muri i te 14 nga ra, ka ringihia he karaihe o te pungarehu rakau i raro i ia tipu, ka whakamahia te nitrophos i te 300 g / m².
  3. I te timatanga o te hanganga o te upoko o te tipu tipu, ka whangaihia ki te tarutaru matatini, mo te whakarite mo te 30 g te konupaiwa konupora, 80 go superphosphate, 20 ka tohatoha ki te putea wai.

  He mea nui! Ka wewetehia nga waahi i muri i ia whakainu, i roto i te ua ki te hohonu o te 10-12 cm, i te otaota i te 4-6 cm, i muri i te maoa te oneone.

• Te kotinga

  Ka timata te kotinga mai i te marama o Akuhata tae noa ki te waenganui-Oketopa, i runga i nga ahuatanga rereke me nga tikanga o te rangi. Ko te kohikohinga e whakahaeretia ana i te ata, i te wa maroke, i mua i te wera o te raina i te ra. Kaore e taea e koe te whakakore i nga putea maoa i runga i te waina, ka ngaro te mate, te reka me nga waiora hauora.

• Te rokiroki

  Ka taea te pupuri i nga kohinga o te Romanesco i roto i te pouaka pouaka mo nga ra e 15. Mo te rokiroki mo te wa roa, nga upoko, ka tohatohahia ki nga piriti iti, kua maroke. Ma tenei ara ka ora nga mea whai hua katoa me nga huaora.

Nga mate me nga pests

I roto i te pests e whiua Romanesco:

• aphid;
• pupuhi te ripeka;
• kāpeti katupuku;
• Medvedka;
• kāpeti kāpeti;
• ka rere te tipu

Ki te whawhai ki nga pepeke, ka whakamahia nga tipua.

Ko te kāpeti Romana kei raro i nga mate katoa e whai kiko ana ki te kareparāoa:

• pango pango;
• mosaic;
• Te rerekē;
• kila;
• mucterous bacteriosis.

Tuhinga o mua

Mo te ārai ka taea e koe te tango i nga waahanga e whai ake nei:

• mai i nga whara, nga mate o te mate, i mua i te whakato, te tauhiuhia te wai kohua, te raupapa manganite pango pouri ranei i mua i te whakato;
• kia kore ai e tahuna te ra, te karauna o te karauna, te here i nga rau o runga i runga ia ratou;
• Ka whiwhi nga hua pai ma te whakato i te taha o nga moenga o te tipu o te tipu tipu (te karika, te marigold, te marigold, te pi).

Cabbage Romanesco - he momo wero mo te hunga hihiri. Hei tipu i runga i te pokohiwi anake he kaitautoko kua mohio. Ko te kore e whai ki te hangarau ahuwhenua, te kino kino, ko te whakaeke o nga taiao e arai ki te kore o te hua.