Ko te kāpeti Hainamana he momo o te kapi, kaore e waiho i muri i te whanaunga i roto i te ihirangi o nga matūkai. 100 karamu o te hua kei roto: te pūmua - 1.5-3.2g, nga momona - 0.18g, nga warowaihā 1-8-2g, te muka kai - 1.25g., Ash - 0.82g., Mono- me disaccharides 1 , 0 g., Huaora C - 65-95 mg., B1 - 0.10 mg, B2 - 0.08 mg., B6 - 0.16 mg., PP - 0.5 mg., A - 0.2 mg.
Kei te korero tenei tuhinga i nga tohutao o nga rihi tuatahi, ka taea te tunu ma te kapi Hainamana. Ka taea hoki e koe te kimi ture mo te tihi i tenei huawhenua tika, me te mahi hoki i nga rihi tunu me te kāpeti Hainamana.
Ka taea e au te tapiri i nga huawhenua Haina i roto i nga akoranga tuatahi?
Ko tenei kaitohutohu o te whanau Cabbage kua tino kitea i roto i nga tohutao mai i te katoa o te ao. I tua atu, ka whakamahia i roto i nga ahua hou. I roto i ta raatau kai reka, ka nui haere te tipu ma te Haina. Ko te maimoatanga o te wera e kore e tango i te hua o te huaora me nga kohuke.
Nga tohutao me nga whakaahua
Me pehea te tunu i te hupa marama?
Kei te tunuhia te hupa kāpeti?
Kai:
- 600g kāpeti Haina;
- 300 go te kohua heihei;
- 4-5 riki riki;
- 1 te riki;
- 1 kāreti;
- 2 tbsp. hinu hinuwhenua;
- te whakamahi i nga mea kakara e pai ai te hupa ki a koe.
Te tunu:
- Te rīwai rīwai, te aniana parai me te kāreti e tunu ana i te 2 rita o te wai.
- Ko nga rau pīpeti Beijing me te kai heihei i roto i nga waahanga ki raro ki te parai mo 5-7 meneti kia tunua.
- Ko nga rau pīpeti Beijing me te kai heihei i roto i nga waahanga ki raro ki te parai mo 5-7 meneti kia tunua.
Calorie - 37 kcal.
Cabbage hupa
Kai:
- 500 g kai i runga i te wheua;
- 700 g Beijing kāpeti;
- 5 kōpura potato nui;
- 2 kapu otaota tōmato 0.5 kg rānei. tōmato hou o te rahi reo;
- 1 kāpeti;
- karika 2-3 cloves.
Te tukanga tunu:
- Tāpirihia te kāreti i te hinu i roto i te parai parai.
- Tāpirihia te wai tōmato me te tōmato tihorea. Kohuatia nga meneti katoa 5. Te karika kapi, pepa pango, rau rau. Katia te taupoki, ka huri atu i te oumu.
- Me kai noa i te kai, ka tapahia ki etahi wahi. Me nga rīwai me te mīhini tōmato i roto i te hupa.
- Whakanohia te perekin Beijing i roto i te parai mo te 3-4 meneti kia rite noa te maoa.
Calories - 57 kcal.
Me pehea te tunu tunu me te whakamahi i tenei huawhenua Haina?
Ka taea e ahau te peaketi Peking ki te borscht? Ko te Borsch he paraoa nui me te ngawari i te wa ano. Kei a ia ano te kaihanga huna i roto i tenei hupa.
Kai:
- 350g potae heihei;
- 1 nga momo pouri peti;
- 1 reka te karoti;
- 1 riki reka;
- 6 rīwai rīwai;
- 2 tōmato, 1 tbsp rānei. pihi tōmato;
- 700 g kāpeti Chinese;
- hinu hinuwhenua 2 tbsp;
- kāriki - 2 cloves.
Te tukanga tunu:
- Ringihia te pata i runga i te whero whero-wera me te karoti, te riki, te beets. Tāpirihia he tōmato me te kore kiri, te whakapiri tōmato rānei.
- Kohia te kahei heihei, ka tapahia ki etahi wahi, ka pihi nga rīwai ki roto i te kiko. Te tote
- A, no te pungarehu o te papatipu, tohaina te karika, nga waatea mai i nga otaota tino pai, pepa pango.
- Tāpirihia he huawhenua pango me te kāpeti kapi ki te kohua o te rīwai tunu.
Calories - 38 kcal.
Ka tapaea e matou ki te matakitaki i te ataata ki te tunu paraoa me te tohatoha o te kāpeti Hainamana:
Red borscht
Ka taea e au te hoatu he huawhenua Haina i roto i te borscht whero?
Ko te peking kāpeti pereki e kore e pai noa ana, engari ano he rihi hauora.
Ka taea te tunu i te hupa reka whero whero i runga i te hupa teitei o nga momo momo e rua, a ka taea e koe te pupuhi, penei i roto i tenei tohutao. He reka, he reka hoki enei e rua.
Hua:
- 700 g Peketi Peking;
- 1 karoti, pai atu i nga momo reka;
- 2 nga pīti o te whanui;
- 900 g rīwai;
- 2 riki 4-5 pihi;
- pepa pepa reka;
- 3 tōmato nui, 2 tbsp rānei. pihi tōmato;
- 1 tbsp. te huka
Te tukanga tunu:
- Kohuatia te pata me te tunu tunu i mua.
- Te hinu huawhenua me te kāreti me te riki. Tāpirihia te whakapiri tōmato, te koko o te huka, te otaota kakara, te pepa Bulgarian, te rau kokoru me te pepa pango. Waiho mo te 1-2 meneti.
- Hoatu nga rīwai i roto i te wai kohua. Kuki mo te 5 meneti.
- Whakawhitihia nga huawhenua pupuhi ki nga rīwai.
- Ka tapahia te tipu ki te tapahi ki te 1.5-2 cm. Ko nga beets, ka tapahia ki nga poraka, ka hoatu ki roto i te putea.
- Me tapatapahia rawatia te karika, tapiritia ki te paraoa te kohua me te tango i te parai i te wera.
Calories - 32 kcal.
Tuhinga o mua
I runga i te kohua rita 4 ka hiahia koe:
- 800 g Peeti Beijing;
- 1 te riki;
- 1 kāroti nui;
- 800 g rīwai;
- 700 karamu o te heihei kore;
- 1 karika karika.
Pehea ki te tunu:
- Kohuatia te kai heihei, ka tapahia ki roto ki nga tipu.
- I roto i te paraoa i roto i te hinu huawhenua hinu parai me te riki.
- Ka tunuhia te wai me te tunu mo te 5 meneti.
- Whakamahia te tunu ki te paraharaha, tāpirihia te kāpeti me nga mea kakara.
- Kua rite te hupa. Ko te kai heihei i roto i ia pereti, ringihia he hupa huawhenua, tauhiuhia ki te otaota. Ka taea e koe te tāpiri i te kirīmi kawa.
Calories - 28 kcal.
Ma te korokoro
Hua:
- Kāpeti Chinese - 400g;
- kāreti - 2 tōmato pi - 1 pc;
- te tinana heihei - ½ te tinana;
- nui potato - 3 pcs;
- noodles - 60 g;
- riki - 1 pc.
Pehea ki te tunu:
- Kukihia te hupa heihei mai i te 3 rita o te wai me te ½ heihei heihei, hei tāpiri i te karoti me te peppercorns.
- Tapahia te kāreti tuarua, te riki, te tōmato, te parai i te wera nui.
- Tuhinga o mua. Kohia te tihi, ka tapatapahia te kai. Kai Kai, vermicelli me rīwai mo te 2 meneti i te hupa.
- Tāpirihia te tunu, kohuatia.
Calories - 44 kcal.
Te hinu hupa
Hua:
- kirimiri - 180g;
- Te peking kāpeti -0.45 kg;
- herewi (pakiaka) - 45 g;
- rīwai -0.45 kg.
Pehea ki te tunu:
- Hutia te pakiaka herewi.
- Potatoes, tapahia ki poraka 1.5 * 1.5 cm, ka hoatu ki roto i te putea, te tapiri wai, te tote. Kuki tae noa ki te rite.
- Ka tapahia te tipu pihi, me te rau rau me te pepa, ka tuku ki nga rīwai. Kuki mo 3-5 meneti.
- Ma te whakamahi i te pupuhi rumaki, hurihia nga ihirangi o te paraharaha.
- Ringihia te pata ki te puree huawhenua, whewhe.
Calories - 25 kcal.
Ki te herewi
Hua:
- Nga poaka kai i runga i te wheua - 500 g
- Peke Beijing -0,45 kg.
- Kāreti 1 pc.
- Potatoes -0.45 kg.
- Hererei - 200 g (kakau).
- Pepa Bulgarian - 200g.
- Riki - 1 pc.
- He pepa mahana - 1 pc.
Te tukanga tunu:
- Whakapaia te hupa mai i te pakaru me te tohu o te mea kakara, me te whakapiri i te pati katoa o te pepa wera.
- Kohuatia te riki, pango i roto i te paraoa i te hinu huawhenua.
- Whakamahia te kāreti me te pepa reka, herea i roto i te paraihe wera wera, parai mo te 2 meneti. Tāpirihia te 0.5 kapu o te hupa, te hupa tae noa ki te rite.
- Ko te kiri kaore i te wheua, ka tapahia ki etahi wahi. Whakanohia te kai me nga rīwai i roto i te ipu. Kohuatia mo 5-7 meneti.
- Ko te peking o te tipu, me nga huawhenua kapi, ka whakanohoia ki roto i te putea. Tukua kia kohuatia.
Calories - 87 kcal.
Potato Multicooker
Hua:
- Te tunu o te hupa mai i te kai heihei hei huawhenua ranei -1.5 l.
- Potatoes - 500-600 g.
- Whārangi rau Cabbage -200 g.
- Riki 1 pc Kāreti - 1 pc.
- Herea (kakau) -1 pc.
- Kāriki - 2 pītara.
Pehea ki te tunu:
- Te kāreti, te hukawi me te riki i te hinu oriwa.
- Te tunu rīwai me te rīwai me te tunu i te 2 rita o te wai i roto i te maimoatanga hupa.
- Ma te whakamahi i te pupuhi pupuhi, hurihia te papatipu ki roto i te paewa maeneene.
- Pekehia te tīpeti, tunua te karika, tapiritia ki te puree, tunu tae noa ki te tunu ki te mahinga "hupa".
Tae
Hua:
- Potatoes - 3 pcs.
- Te haona, te kāreti, te herewi (pakiaka), te pepa reka - 1 pc.
- Peking tīpeti - 400g.
Pehea ki te tunu:
- Te kāreti, te riki, te herewi me te pepa i roto i te hinu huawhenua.
- Kohuatia te rīwai ki te hupa poro ki te hawhe ka tunua i te 2 rita o te wai.
- Whakamahia nga huawhenua me te tipu ki roto i te tipu.
- Mahi i nga kirutona karika me te greens ki te hupa.
Calories - 26 kcal.
Ki te poaka
Hua:
- Ko te poaka (kei runga i te wheua) - 500g.
- Peking tīpeti - 400g.
- Te Tomato, te pepa reka, te riki, te kāreti, te kāriki (te koroka) - 1 pc.
- Potatoes - 3 pcs.
Pehea ki te tunu:
- Whakapaia te hupa kai, tango i nga wheua, ki te mea, ka tapahia te kai ki etahi wahi.
- Te kāreti, te riki, te tōmato, me te pepa i roto i te hinu.
- Tapahia nga rīwai me te tunu i te hupa.
- Tāpirihia te rau kāpeti ki roto i te waa 3 meneti i mua i te waatea.
Calories - 86 kcal.
Te ngakau me te Pīni Kore
Rārangi Ingoa:
- Ko te kataka huka -250g.
- Ko te kopu pokanoa i paoa - 300g.
- Potatoes - 5 nga wahi.
- Kāpeti Chinese - 200g.
- Peia Green - 150 g.
- Riki - 1 pc.
- Kāriki - 2-3 cloves.
- Te hinu hinu.
Pehea ki te tunu:
- Kohuatia he paraoa heihei.
- He pakaru, ka tapahia ki nga poraka iti, ka maka ki te paraharaha, ka tauhiuhia ki te hinu oriwa, ka parauri ki te wera nui.
- Kohia te aniana me te karika, ka tukuna ki te tunu ki te pakaru. Kaua e kati i te taupoki.
- Ko te wera o te pihikete i roto i te paraharaha me te pupuhi kakara.
- Ko te tunu aromatic ka tukuna i roto i te hupa. Kuki mo 3-5 meneti.
- Ka tapatapahia rawatia te pīpeti me te tāpiri me te pīni matomato ki te hupa. Kia kohuatia mo te 7-10 meneti. Tangohia i te wera.
Calories - 106 kcal.
Ki te harore (i roto i te kaitautoru poto)
Hua:
- Nga haroi hou ranei (he harore ngahere) - 300 g
- Riki - 1 pc.
- Kāreti - 1 pc.
- Barley - 0.5 kapu.
- Te tipu.
- Huawhenua hinu.
- Te tote
- Pepa
Te tunu:
- Kohuatia te Barley i roto i te tikanga o te "cereal".
- Tauhihia i runga i te aniana hinu hinu me te kāreti. Ka taea e koe te tapahi kia rite ki ta koe - nga toenga, te tarai, te kohi.
- Tāpirihia te harore ki te tunu, te hiu i raro i te taupoki mo 5-7 meneti.
- Tāpiri ki te tunu tunu, te rau kokoru, ringihia te wai, te tote me te tunu i te "hupa" kia rite noa ra ano.
Calories - 36 kcal.
Ko te nohopuku
Hua e hiahiatia ana:
- Kāreti - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Riki - 1 pc.
- Kāriki - 1 te kohu.
- Potae - 50 g
- Kāpeti Chinese - 200 g
Te tunu:
- I roto i te peihana multicooker, ka tunu noa i te riki riki ki roto ki nga poraka iti, te kāreti ki te takai, me te tomato kore he kiri. Tāpiri karika tapatapahi.
- Whakamahia nga poraka ki roto i te kohua, te tapiri wai me te tunu tae noa ki te waatea.
- Kohia te kāpeti Hainamana me te tāpiri ki te hupa. Te tote
Te wa mahi - 24 meneti.
Calories - 26 kcal.
Pehea ki te mahi?
Ka taea e koe te tāpiri i tetahi reka motuhake ki te hupa me te kāpeti Hainamana, mehemea ka mahi, ka whakapaipai i te hupa ki te greens. Ko te tapiri ki te hupa ka taea te tipu karika..
Whakamutunga
Ko te tipu o Beijing ka kiia he hua nui, no te mea ka uru ki te whakapai ake i te tinana: te whakapakari i te rauropi mate, te horoi i nga oko toto, te whakaiti i te cholesterol, te whakarite i nga pūnaha endocrine me te taiao. He mea nui mo nga mate o te mate pukupuku, acme, Alzheimer's.
