Ko te huakeke tipu a Beijing me te awhina ka waiho hei kohinga nui mo te tina me te kai, me te paramanawa pai i te ra. Ko te pika pihi ko te mea pai rawa hei hanga i nga paraoa tere me te reka.
Ka taea e ia te rokiroki i nga matūkai mo te wa roa i roto i tona hanganga me te whai painga whai hua ki te pünaha hauora. Ko te Avocado he tohu motuhake, engari kaore ano i te reka me te whakaoti pai i nga toenga o nga hua i roto i te paramanawa. Ka korero tatou mo te tunu i tenei rihi tino reka, tuku noa i nga tohutao maatau, me te whakaatu hoki i te whakaahua o te tepu i mua i te mahi.
Ko nga painga me te kino o taua rihi
Ko nga kaitautoko o te kai hauora, i mua i te tunu kai, i taua rihi ranei, e whakaaro ana mo nga painga o te kai. Ko Beijing (ko, pera hoki me ta ratou karanga, Hainamana) ko tetahi o nga rangatira i roto i nga huawhenua mo te huaora huaora C (mo te 27 mg mo te 100 g hua), kei roto hoki i te huaora B, te konupūmā, te pāhare pāporo, te konupora, te ūkuikui, me te pereti .
Ko te nuinga o nga kai mo te mate taimaha he tunu huamata. Ko te noho o te konupaika he mea tino pai mo te hunga e mate ana i nga mate pukupuku me te whakaheke. Ko nga painga o te awhiowhio kei te kitea i roto i te whakahaere i te rere toto me te ahua o te raurongo rerenga.
He hua te hua i roto i nga huaora o te rōpū B (ko B6 me B9), C, EK me glutathione. Ko nga pukupuku o te kopu te whakarite i te ngohe o te nakinga, a, ka taea e te hinu o te pene te whakatutuki i te papiri. He waahi etahi ki te whakamahi i nga huamata Cabbage Chinese me te urupare-a-mate ki a ratou.
I tua atu, Me whakakorehia nga avocados me te tupato - ka taea e te kiri me te wheua o te kopu te waiu., me te kino ki te iwi anake, engari ki nga kararehe hoki.
I te tuhi. Ko te kiri o te hua o waho he kai pai me te caloric: ko te kohinga nui o te kai ka pa ki te taumaha.
Nga tohutao-taahiraa
I mua i te tunu tunu, me rite te peketi Peking me nga avocados. Kia horoia te kāpeti Hainamana mai i nga rau o te tihi (mehemea he maroke ranei kei roto nga wahi tarai), ka waiho i te 40 meneti i te wai makariri. He mea tika tenei kia puta ai i nga huawhenua huawhenua. Ka horoia nga avocados, ka tapahia ki te hawhe, ka haere ki te wheua. Kei te tangohia te wheua me te kiri ka tapahia ki te maripi koi.
Ki te kūkamo
Hei whakarite i te huamata ka hiahiatia:
- kāpeti - 250 g;
- avocado - 340 g;
- kūkamo hou - 2 pcs.
- potae wōnati maru - 0.5 kapu;
- karika - 1 niho;
- greens - ki te reka;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 2 tbsp.
- soy sauce - 2 tbsp.
Whakapaia he paramanawa i tenei ara:
- Ko Kaputa te whakarite me te whakaheke.
- Horoi, kiri me nga kukama kiri me nga avocados.
- I roto i tetahi pouaka e tika ana, whakakorea nga huawhenua, ka pupuhi ki nga nati.
- Whapaia te kakahu: whakauruhia te hinu oriwa, te ranu rewena, te wai rēmana, me te karika tapatapahi rawa.
- Ringihia te potae huamata. Pupuhi.
- I mua i te taviniraa, whakapaipai i te rihi ki te greens.
Me te koroke me te pamekaranete
Kai:
- Peke Beijing - 1 upoko;
- karakaro - 1 pc.
- potae peke - 1 pc.;
- pamekaranete - 0.5 pcs.
- arugula;
- honi - 30 ml;
- te ranu heihei - 80 ml;
- riki whero - 0.5 pcs.
- karika - 1 niho;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pakiaka pakau - 10 g;
- karaihe karaihe;
- paukena - 25 g;
- nati pine - 25 g;
- te tunu tkemali - 25 ml;
- hinu hinu - 35 ml;
- winika - momo rereke o etahi pata;
- wai rēmana;
- nga mea kakara;
- Tuhinga
Te tikanga whakarite:
- Horoia te peke, tango i nga taaka me te kiriata. Hangaia te tapahi i te kai.
- Whakapaia te wai whakapūkara: kohia te tapatapahi me te pae kupenga, te kupenga o te karaka karaka. Whakaranuhia tetahi momo o te winika, te paraoa, te honi, nga mea kakara, te ranu haumaru me te kiko.
- Hoatu te peke i roto i te wai whakapūkara mo te 2 haora, kia tae ai ki nga tapahi.
- Peel a tapatapahia te riki. Meinga ki te winika mo te 15 meneti.
- He pai te horoi i te kata, te tapatapahia rawatia.
- Pepa hei tango i nga purapura me nga taiepa ma. Tapahia ki nga poraka.
- Tukuhia te karika, haere i roto i te hurihuri.
- Te pepa, te karika, te otaota, te ranu rei, te wai rēmana, te ranu tkemali, te hinu oriwa, nga momo 2 o te winika, nga aniana - ka mau ki nga kai katoa, ka uru, ka waiho mo te 1 haora.
- Kohuatia te peke tae noa ki te parauri koura.
- Ko nga rau o te whara me te kāpeti hei wawahi ringa. Tāpiri ki a ratou te ranu ki te pepa Bulgarian, uru.
- Ka pekehia te avocado, ka tapahia ki poraka. Tāpiri ki te ranunga o mua.
- Tuhia nga huawhenua ki raro o te ipu ka whakamahia te rihi. Whakanohia te peke ki runga, ka tihia ki nga poro kikokore. Tāpirihia he ranu.
- Te parai me te purapura. Horoihia ki runga o te huamata.
- Pepehia te pamekaranete, tauhiuhia te rihi me te mahi.
Ki te heihei me te pamekaranete
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- huakawa - 1 hua;
- hua - 3 pcs.
- pamekaranete - 1 pc.
- whāngai heihei - 1 pc.;
- hinu hinu - 20 ml;
- wai rēmana;
- mayonnaise - 30 ml;
- greens;
- kakara
Te whakarite i nga hua, haere ki te whakarite i te rihi ano:
- Ka tapahia te Cabbage ki roto.
- Ka tapatapahia rawatia te kuihi.
- Ka pekehia te avocado, ka tapahia ki poraka.
- Pee heihei me nga otaota, ka horoia ki te hinu oriwa. Whakairohia ki te kohua me te tunu. Waiho ki te whakamatao, kaua e tango mai i te pepa.
- Tapahia nga wera heihei, ka werohia ranei ki nga muka.
- Kohuatia nga hua, te kiri, tapatapahia ki nga poro.
- Ka pekehia te pamekaranete me nga kiriata.
- Whakapaia he rihi hei mahi. Whakanohia te kāpeti, te tote. Tatauhia he iti.
- Teitei ki te pamekaranete me te karakira avocado.
- Tāpirihia te wai rēmana, te mayonnaise, te heihei. Whakaranu marie, kaua e pa ki te kāpeti.
- Whakapaipaihia ki nga poro o te hua.
Tirohia te tohutoro ataata mo te huamata heihei, te karaoke me te kāpeti Hainamana:
Me te poaka, te heihei me te karepe
Ngā huakai paramanawa:
- whāngai heihei - 150g;
- whara - 4 nga wahi;
- karepe - ¼ pcs.
- Kāpeti Chinese - 250 g;
- karakaro - 1 pc.
- oriwa - 8 pcs.
- hinu oriwa - mo te whakainu.
I rite i tenei:
- Kohuatia te kahei heihei, ka wehea ki roto ki te muka, ka tunu tahi me te peke tapatapahi.
- Ko te tira o Beijing. Tapahia nga oriwa ki nga wahanga e 4, tapahia te karakaroki ki nga poroporo. Te karepe kapi rawa.
- Whakaranuhia nga hua katoa, te wa ki te hinu oriwa. Tāpirihia nga mea kakara kia reka ai.
Ki te witi
Hua:
- Kāpeti Haina - 200 g;
- Tomato - 2 pcs.
- karakaro - 1 pc.
- hinu oriwa - 2 tbsp.
- wai karepe (ka taea te whakakapi ki te rēmana) - 2 tbsp.
- te kānga kēne - 6 tbsp.
- te tote - ki te pangia.
Te tikanga whakarite:
- Ka tapahia te Cabbage ki te takai, te tōmato me te avocados.
- Whakaranuhia nga huawhenua me te witi.
- Tauhihia ki te wai karepe, whakakiia ki te hinu. Tāpirihia te tote ki te reka.
Ki te tīhi me te oriwa
Kai:
- peking - 200 g;
- oriwa - 100 g;
- tīhi maoa - 150 g;
- karakaro - 1 pc.
- wai rēmana - 2 tbsp.
- balsamic winika - 2 tbsp. l.;
- hinu oriwa - 3 tbsp.
- pango pango pango - pene.
Te tikanga whakarite:
- Kohuatia te kāpeti ki te takai, nga poraka o te brynza. Tapahia nga oriwa ki roto. Whakaranuhia nga mea katoa i roto i te peihana.
- Tapahia te mokamoka me te tauhiuhia ki te wai rēmana. Ringihia ki te peihana mo nga kai o mua.
- Whakaranuhia te winika balsamic ki te hinu. Whakanohoia te huamata, me te pepa.
He mea nui! Kaore i te hiahiatia te tote ki te huamata - he tino reka te tiihi me te oriwa.
Te tunu tere
Kai:
- kāpeti - 100 g;
- kūkamo - 1 pc.;
- karakaro - 1 pc.
- wai rēmana - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te tikanga whakarite:
- Ka tapatapahia te karakaro me te kāpeti.
- Ka tapahia nga kukama ki roto i nga haurua.
- Whakaranuhia nga huawhenua, te tote, tauhiuhia ki te wai rēmana.
- Whakakiia ki te hinu. Tukua ki te ripanga.
Kia mataarahia te tunu-ataata mo te huamata hauora me te karapeti me te kāpeti Hainamana:
Te kai me te aporo hou
Kai:
- Kāpeti Haina - 200 g;
- aniana - 1 pc.
- karakaro - 1 pc.
- aporo (kawa) - 1 pc.;
- hinu oriwa - 2 tbsp.
- wai rēmana - 2 tbsp.
Te tikanga whakarite:
- Ka tapahia te Cabbage ki roto ki te poro, te poroporo. Me whakataikahia nga potae ki te wai rēmana kia kore ai e pouri te hua.
- Ka tapahia te riki ki nga mowhiti, ka tapahia te aporo ki roto.
- Whakaranuhia nga kai katoa, te wa ki te hinu me te wai rēmana. Tāpirihia te tote ki te reka.
Pehea ki te mahi rihi?
Te tūtohutanga. Ko te tipu kāpeti Hainamana e mahi ana hei rihi taha, hei akoranga matua ranei.
Kei te pai ratou ki te tahua o te tepu hararei, ina koa ka nui te nuinga o nga huamata ki te mayonnaise, me te hiahia o te rangatira ki te whakamana i nga tangata katoa, ara ki te hunga kai. Whakamahia he paramanawa i runga i tetahi rihi nui, kapihia ki te rau rita.
Whakaahua
I roto i te whakaahua ka taea e koe te kite me pehea e taea ai e koe te whakamahi i te kāpeti Hainamana me te paraoa pokepoke i mua i te mahi.
Whakamutunga
He maha nga tohutao mo nga huamata mai i te Peking kāpeti me te karakaraki. Ko enei hua e tino pai ana me te maha o nga kai: huawhenua, kai, tiihi. Ko te nuinga o nga mea kaore e nui ana te utu moni me te utu o te wa. Na reira, ka uru mai ratou ki nga manuhiri o ia ra, me nga manuhiri. Te huri i etahi waahanga o nga tohutao me te kakahu potae, ka taea e koe te tiki i nga huinga hou. Ko te rere o te ahuareka i te wa e tunu ana, kaore e pai te whakamutu, engari ka hoatu ki roto, ka puta mai he mahinga hou ki te papa.
