He tohutoro tino ataahua mai i te huamata Peking me te tīpeti Peking. Ko te momo o nga huamata me tenei hua huawhenua whai hua kaore e pau - mai i te kaiwhenua marama ki te kai reka.
I tenei wa ka whakaaro matou kia whakamatau koe i te huamata me te kāpeti Hainamana me te pīti. Ko te huamata kai me te kāpeti Hainamana he tino pai mo te hunga aroha ki te kai me te kai pai. Kaore i rite ki te maha o nga huamata, ka taea te whakakī i tenei rihi ki te mayonnaise me te hinu huawhenua. Mahihia te huamata hei kaihoroi, hei kaupapa matua ranei.
Ko nga painga me te kino o nga huamata kai me nga huawhenua Haina
Ko te huamata kai me te kāpeti Chinese:
- B huaora whakapai ake i te hauora mata me te kiri kiri;
- Ko te Huaora PP te awhina ki te awhina i te matereti me te heke mai i nga waa;
- Kei te whai hua te huaora C ki te pupuri i te pai o te mate, me te awhina i te whakamahinga o te nui o te rino;
- Ka awhina te Zinc ki raro i te cholesterol.
Ko te whakamahinga o taua huamata e kaha ana, e kaha ana ki te tinana katoa, e whai hua ana ki te pai o te mahi a te punaha. Ko te nui o te kai o tenei rihi e pa ana ki te ate me nga whatukuhu.
Te uara o te huamata mo te 100 karamu:
- Calories: 120-230 kcal.
- Nga puroto: 4.5-7.2 karamu.
- Hua: 8.7-15.3 gr.
- Ngā huaropihāhā: 5.7-9.4 gr.
Ngā tohutao reka
Ki te kai poaka
Ki te riki
E hiahiatia ana nga Kai:
- Haina-270 gr.
- pork - 170 gr.;
- tīhi - 170 g.
- aniana - ½ pcs.
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Ko taku poaka, ka tapahia ki nga wahi iti, ka whiua me te parai i te pata me nga aniana tapatapahi.
- Kei te tihihia he karepe i runga i te papapa.
- Tapahia nga rau kāpeti, ka maroke, ka tapahia ki roto.
- Ka tunuhia e matou nga kai rite, te tote, te pepa, ka whakakiia e matou ki te mayonnaise. hinu
Ki te kokoma me te aporo
Hei tāpiri:
- kukama pihikete - 150 gr.;
- aporo (kawa) - 1 pc.
Waa ki te hinu oriwa me te whakauru 2-3 tīpune o te pua nani.
Ki te kaaka
Ki te tōmato
Kai:
- tōmato - 1 pc.;
- kūkamo hou - 1 pc.
- kūkamo tipu - 1 pc.;
- 1 pi hua;
- bacon - 170 gr.;
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Ko nga rau tipu a Beijing me taku kukamo hou, ka maroke, ka tapatapahia rawatia ano ki te kokamo.
- Kuki Kuki. A, no te hauhautanga, ka pupuhi ki runga i te kaute.
- Ka tapahia te Bacon ki roto ki nga wahi iti, ka tunuhia he iti i roto i te parai paraoa maroke.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ma te tote me te whakakii i te mayonnaise. hinu
Me nga pihikete
Ka tino whakanui nga Croutons i tenei huamata.
Hei tāpiri: crackers - 100 gr. Ka taea te whakakapi i te kūkamo miraka ki te kānga kēne - 70 gr.
Ki te pipi
Te kareti
Kai:
- pipi tunu - 170 gr.;
- Kāpeti Chinese - 270 gr.;
- pakeke te tihi - 100 g.
- riki matomato - 30 g.;
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Taku pi, ringihia ki te wai makariri, makahia te ahi ka kawe mai ki te whewhe. Kuki i runga i te wera iti mo te 60-90 meneti. Homai te kai hei whakamatao, ka tapahia ki nga poraka iti.
- Ko nga rau kāpeti Beijing me aku pipi riki he maroke me te tapatapahi rawa.
- E toru nga karepe (kua pai ake i te rahi).
- Kohia te aniana matomato.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ka tote tatou, ka horoia e tatou ki te mayonnaise me te rato. hinu
Ma te soname
Ka tino whakanui a Sesame i te rihi ka hoatu he reka reka me te ahua.
Kaore e taea e te poaka te tunu, ka tapahia ki nga pihi iti, ka whiua me te parai i te hinu ki nga mea kakara.
Ka taea hoki te tapiri i nga kai e whai ake nei ki te huamata.:
- hua - 3 pcs.
- Tomato tōmato - 150 g;
- kukama tipu - 100 gr.;
- taamaha.
Ki te korukoru
Ki te hua manu
Kai:
- Kāpeti Chinese - 270 gr.;
- kohuatia kohua - 170 gr.;
- Tomato - 1 pc.
- hua - 1 pc.
- te pāhiri;
- riki matomato - 30 g.;
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Tapahia taku kopuku me te tunu i te wai kohua mo te 30-40 meneti. Me waiho te kai kia haumaru, ka tohatohahia i te waa.
- Kuki Kuki. A, no te hauhautanga, ka pupuhi ki runga i te kaute.
- Horoi, maroke, ka tapatapahia te aniana matomato me te pāhiri.
- Te peking i te rau tipu me taku tōmato, maroke me te tapatapahia rawatia.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ka tote tatou, ka horoia e tatou ki te mayonnaise me te rato. hinu
Ki te kirīmi kawa
Hei kakahu mo te huamata mai i te kāpeti Hainamana, ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa.
Hei tāpiri: witi heihei - 70 gr.
Ki te heihei
Kai:
- tehei heihei - 170 gr.;
- Kāpeti Chinese - 270 gr.;
- te witi heihei - 200 gr.
- kūkamo hou - 1 pc.
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Horoia taku heihei, ka kohuatia i roto i te wai kohua mo te neke atu i te 30 meneti. Homai te kai kua oti hei whakamatao, ka tapahia ki nga waa iti.
- He tipu kaini Hainamana me te hou i taku kukamo me te tapatapahi rawa.
- Kuki Kuki. A, no te hauhautanga, ka pupuhi ki runga i te kaute.
- Ringihia te witi, te wai o mua mai i te ipu.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ka tote tatou, ka horoia e tatou ki te mayonnaise me te rato. hinu
Ko te ngakau o te poaka
Ki te pīni kēne
Kai:
- pene pene - 2 pcs.
- kāreti - 1 pc.;
- Kāpeti Chinese - 200 gr.;
- pīni kēne - 200 gr.;
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Ko taku ngakau poaka, ka tapahia ki nga wahi iti ka paku i te wai makariri mo te 2 haora. Na ka maka ki roto i te wai makariri ka tunu mo te 1.5 haora, ka huri i te wai i te hawhe haora. Homai te kai oti ki te whakamatao me te tapatapahia rawatia.
- Horoi i te kāreti, te kiri, te tapahia me te kohua mo te 5 meneti. Na tapahia ana e matou ki roto ki nga mowhiti, ka wehea kia 4 nga wahanga.
- Tapahia nga rau kāpeti, ka maroke, ka tapahia ki roto.
- Ringihia te pīni, te wai i mua i te waipuke mai i nga ipu.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ka tote tatou, ka horoia e tatou ki te mayonnaise me te rato. hinu
Ki te ranu me te mea kakara
Ko te ranu heihei ka pai kia paihia i mua i te whakamahinga.
Hei tāpiri:
- Riki - ½ pcs.
- He tohu o te takai.
- He tihi o te hinamona.
Ki te kiri
Ki te tīhi
Kai:
- kohuatia te kohua - 170 gr.;
- Kāpeti Chinese - 270 gr.;
- pakeke te tihi - 100 g.
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Taku kiri, tapahia ki nga pihi iti ka tunu i te wai kohua mo te 60 meneti. Homai te kai hei whakamatao, ka tapahia ki nga waa iti.
- Ko nga rau kāpeti Beijing me aku pipi riki he maroke me te tapatapahi rawa.
- E toru nga keke tihi.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ka tote tatou, ka horoia e tatou ki te mayonnaise me te rato. hinu
Ki te tōmato
Hei tāpiri:
- hua - 3 pcs.
- aniana matomato - 20 g;
- Tomato tōmato - 100 gr.
Kia hohoro
Ki te maunu paowa
Kai:
- Peking piupiu - 300 gr.;
- hausahi paoa - 170gr.;
- peia matomato - 200gr.
- karika;
- te pāhiri;
- Mayonnaise / Rast. hinu
Te tunu:
- Pekinghia te tipu me te horoi te pahiri, maroke me te tapatapahia rawatia.
- Tapahia te tiunu ki nga poro iti.
- Whakatokia te karika.
- Tapahia te pīni matomato, te wai o mua mai i te ipu.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ka tote tatou, ka horoia e tatou ki te mayonnaise me te rato. hinu
Ki te kāreti i Korean
Kai:
- Peking kāpeti - 1/2 pcs.;
- Koroti Korean - 250 gr .;
- heihei hei tahu - 170 gr.;
- nga pihikete - 100 g.
- Mayonnaise / Rast. hinu;
- te tote / haroti.
Te tunu:
- Whakapaia te heihei paraihe: tango nga wheua, nga uaua, te ngako me te kiri. Tapahia ki nga takai iti.
- Tapahia nga rau kāpeti, ka maroke, ka tapahia ki roto.
- Tāpirihia te kāroti Korean me ngā kaitautoko.
- Ka tohaina e tatou nga kai rite, ka tote tatou, ka horoia e tatou ki te mayonnaise me te rato. hinu
Me pehea te mahi i te rihi?
He pai ake nga kai e rite ana ki te tiihi me te pihikete i muri i te whakauru i nga kai katoa. Ano, i mua i te mahi, ka taea e koe te whakanoho i te huamata mo 5-7 meneti i roto i te pouaka pouaka kia pai ake ai.
Whakamutunga
Ko te huamata kai me te kāpeti Hainamana e aro ki te hunga katoa e aroha ana ki te kai reka. Mena ka hiahia koe ki nga riu, ka whakamahi i te kai kohua me te nui o nga huawhenua. Ki te hiahia koe ki te kai reka me te kai reka, ka taea e koe te haumaru i te kai, te toha ranei i te pounamu ki te huamata.
