Ma te awhina o te kohua kāpeti Beijing, ka taea e koe te whakapai ake i te kai me nga matūkai nui. Ko te whakamahi i tenei kai huawhenua hei whakamahi i te whanaketanga o nga mate maha.
Ko te kāpeti Kimchi e pai ana ki te mahi i te tipu me te matū ki te patu mate.
No reira, ko te upoko o te miihana nui kaore he mea matatu ki te hauora. Ko te kāpeti porotaka he tino reka, reka, reka, hauora 2 hoki. A, mehemea he peketi Pekene ano tenei, ka tino miharo te rihi o te pihi ki tona ahuareka.
Ka taea tenei ahua o te kohua huawhenua?
Whakaarohia mehemea me pehea te whakakore pai i te kāpeti Hainamana. Ko te tukanga ake he iti iho te wa o te wa i te pau o te ma, no te mea he tino ngohengohe, he reka, na ka maoa tere atu.
Ngā āhuatanga rihi
Ko te kāpeti Hainamana he huawhenua e pupuri ana i nga huaora katoa, me nga mea taiao i roto i tetahi tikanga mo te whakarite.. A, mehemea ka whakakorea e koe, me pehea e whakamahi ai he mea reka mo te katoa.
Ko nga taonga whai hua o te Peking kāpeti e tiakina ana i te rua me te kohi.
He tohutohu taahiraa-ma -ahi ki runga ki te purapura ki nga huawhenua i roto i te paraharaha
Kai:
- Beijing - 1 upoko.
- Pati Tomato - 2 tbsp.
- Carrot - 1 pakiaka huawhenua pakiaka.
- Riki - 1 upoko.
- Te hinu putirā kua oti te whakamaroke - 2 tīpune.
- Te tote
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi.
- Kohuatia nga huawhenua i roto i te paraoa me te pata mo te 10 meneti.
- Hoatuhia te pihi tōmato me te hoatu i te 10 meneti. Kua rite te rihi!
Ngā tohutao tunu
Anei etahi waahanga mo te tunu tunu mo te kāpeti Hainamana.
Me te kai
Kai mo te kōwhiringa tuatahi:
- Beef kikokiko - 250 g
- Beijing 6 rau.
- Carrot - 1 pakiaka huawhenua pakiaka.
- Leek (riki) - 1 pc.
- Te hinu huawhenua parakore - 3 tbsp. l
- Te tote, te pepa.
Ngā wāhanga mahi:
- Kohuatia te pipi mo te 7 meneti.
- Tāpirihia te kāreti, te ngongo me te parai mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te kāpeti ki te whakatipu huawhenua me te kai. Te tote, te pepa, te ranu me te parai mo te 5 meneti. Kua oti.
Ngā kai mō te kōwhiringa tuarua:
- Pork - 0.5 kg.
- Beijing 1 upoko.
- Kāriki - 4-5 cloves.
- He hinu kua oti te whakama.
- Te tote
- Pee pango (whenua, ki te reka).
Ngā wāhanga mahi:
- Te huawhenua me te kai, horoi me te maroke ki te tauera, tapatapahia.
- I roto i te paraoa ka whakauru i te hinu huawhenua, te karika me te parai.
- Tāpirihia te kai. Hurihia te hauwhā o te haora.
- Tāpiritia he kāpeti me te kohua mo tētahi atu hauwhā o te haora. Te tote, te pepa.
Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te tunu i te tipu a Beijing ki te tipu me te kai:
Ki te heihei
Kai mo te kōwhiringa tuatahi:
- Tehei -500 gr.
- Riki - 1 upoko.
- Beijing - 0.5 kg.
- Carrot -1 huawhenua pakiaka pakiaka.
- Rice - 1 kapu.
- Pati Tomato -2 tbsp.
- Te pepa pango me te tote ki te reka.
- He hinu kua oti te whakama.
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi, raihi te raihi.
- Nga karo me te riki.
- Tāpiri kāpeti me te korohuki mo 5-7 meneti.
- Tāpirihia te whakapiri tōmato.
- Tāpirihia te riki, te tote me te pepa. Hoki mo tetahi atu hauwhā o te haora.
- Ka tapahia te heihei me te kohua.
- Na ka tapiritia ki te pan ki te kāpeti.
- Whakamahia tetahi atu hauwhima o te haora.
Ngā kai mō te kōwhiringa tuarua:
- Pīni heihei - 1 manu.
- Beijing - 1 upoko.
- Riki - 2 upoko.
- Kāreti - 1 huawhenua pakiaka.
- Kāriki - he rua puru.
- Te hinu mo te parai.
- He paraoahe te ao - 1 tbsp. l
- Te tīhi pakeke
Ngā wāhanga mahi:
- Horoi me te tapatapahia te kai me te huawhenua.
- Tapahia nga pihi ki nga poraka.
- Whakanohia te kai i roto i te paraharaha ki te pata.
- Kāreti, riki, kāriki ki te heihei. Kuki mo tetahi atu meneti 10.
- Ringihia te kāpeti ki te paraharaha, te tote me te pepa. Whakamahia tetahi atu 1/6 haora.
- Te tihi tunu me te rima meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu ki te paraharaha.
Ki te kāreti, te tōmato me te pīni
Kai mo te kōwhiringa tuatahi:
- Beijing - 400 gr.
- Carrot -1 huawhenua pakiaka pakiaka.
- Riki - 1 upoko.
- Tomatoes -1 pc.
- Pīni tunu - 200 gr.
- Paprika - 1 hl
- Lavrushka -1-2 pc.
- Te kirīmi kawa - 2 punetēpu.
- Sugar - 0.5 kapu.
- Te tote
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapahia.
- Kohuatia te riki ki te kāreti.
- Tāpirihia te tōmato me te pepa, tauhiuhia ki te huka me te koroka mo te 5 meneti.
- Ka tapirihia te Cabbage ki nga huawhenua.
- Tāpirihia te kirīmi kawa, te pīni kohua, te rau kokoru, te paprika. Hurihia mo te hauwhā o te haora. Kua rite te rihi!
Ngā kai mō te kōwhiringa tuarua:
- Beijing - 400 gr.
- Tomatoes - 2 pcs.
- Kāriki me te pekepeke - 2 pcs.
- Te wai
- Riki - 2 pi.
- He karepe, he aramona.
- Te tote
- Te hinu hinu.
- Nga kata hou (te pāhiri).
- Te pepa whero whenua.
- Cumin me te pihi.
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapahia.
- Kohuatia te riki ki te pepa.
- Tāpiri kāpeti me te karika. Hei parai 1/6 haora.
- Tāpirihia karepe, kakara, aramona, me tōmato. Hurihia mo te hauwhā o te haora.
I roto i te multicooker
Kai mo te kōwhiringa tuatahi:
- Beijing - 1 upoko.
- Nga reihi hou - 600 gr.
- Riki - 2 huawhenua pakiaka.
- Te kawa kawa 10% te ngako - 250 gr.
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi.
- Kohuatia te harore.
- Hoatu nga harore i roto i te peihana.
- I te paraoa ano i paraihia te riki. Nga neke ki te harore. Tāpirihia te karika me te otaota, te pepa.
- Whakamanuhia te pata kawa ki te wai me te tote me te pepa.
- I roto i te paraoa poto, maka nga harore me te riki, te kāpeti Hainamana, me te uru.
- Ka ringihia katoatia te ranu kirīmi kawa. Whakahohehia te hōtaka "Whakamutu" mo te 1 haora.
- I muri i tera, kua rite te pereki Peking reka i te poaka poto!
Ngā kai mō te kōwhiringa tuarua:
- He kai iti - 500 g
- Beijing-0.5 kg.
- Rice - 150 g.
- Riki - 80 g
- Kāreti - 1 huawhenua pakiaka.
- Egg - 1 pc.
- Te tote
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi.
- Kohuatia te raihi tae noa ki te hawhe.
- I roto i te peihana ka whakakotahi i te kai mīti, te riki, te kāreti me te tote, te hua manu.
- Tāpiri kāpeti.
- Whakaranuhia nga mea katoa.
- Hanga nga pōro mai i te kai mīti, hoatu ki te mahinga multicooker. A ka tunu i te kaupapa "Te kohu" mo te haora 1.
Ki te karika me te ranu haumaru
Kai mo te kōwhiringa tuatahi:
- Beijing - 800 gr.
- Kāriki - 3 ngā korohu.
- Riki - 1 pc.
- Pepa Bulgarian - 1 hua.
- Kāreti - 1 huawhenua pakiaka.
- Soy ranu - 150 ml.
- Tomatoes - 1 hua.
- Tino - ki te pangia.
- Sugar - 50 gr.
- Raukawa.
- Huawhenua hinu
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi.
- Pai te tunu i te aniana.
- Tāpirihia te kāriki he tapatapahi rawa me te kāreti.
- Tāpirihia te tōmato me te pepa. Hei parai 1/12 haora.
- Kapihia te kāpeti me te tāpiri i te ranu rei. Tāpiri tohu. Hoki mo te 5 meneti. Kua rite te rihi!
Ngā kai mō te kōwhiringa tuarua:
- Beijing - 800 gr.
- Kāriki - 3 ngā korohu.
- Riki - 1 huawhenua pakiaka.
- Kāreti - 1 huawhenua pakiaka.
- Tomato - 1 hua.
- Eggplant - 1 hua.
- Sugar - 2 tbsp. l
- He ranu rei-150 ml.
- Basil.
- Huawhenua hinu
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi.
- Kohuatia te aniana.
- Tāpiri kāreti me te karika, te zucchini me te koroka mo te 1/12 haora.
- Ringihia te kāpeti me te tipu 1/12 haora.
- Ringihia te ranu heihei, te huka huka, te pungarehu. Whakamahia etahi atu meneti e 5. Kua rite te rihi!
Putanga Pakeha
Kai mo te kōwhiringa tuatahi:
- Beijing - 1 upoko.
- Te hupa huawhenua - 0.5 ml.
- Soy sauce -50 gr.
- Te taatai
- Kāriki
- Te tote
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi.
- Ringihia te kāpeti ki te hupa huawhenua.
- Taea te reira ki te paraoa, te karika me te ranu here.
- Tuhinga o mua.
Ngā kai mō te kōwhiringa tuarua:
- Beijing - 1 upoko.
- Kohuatia heihei - 0.5 ml.
- Soy ranu - 50 gr.
- Te taatai
- Kāriki
- Te tote
Ngā wāhanga mahi:
- I horoia nga huawhenua me te tapatapahi.
- Ringihia te kāpeti ki te hupa huawhenua.
- Taea te reira ki te paraoa, te karika me te ranu here.
- Tuhinga o mua.
He maha nga tohutao tere
Kai mo te kōwhiringa tuatahi:
- Beijing - 1 upoko.
- Te wai - 1 kapu.
- Nga paraoa
- Huawhenua hinu.
Ngā wāhanga mahi:
- Horoia te kāpeti me te tapatapahia.
- Kohuatia te kāpeti mō te 10 meneti.
- Ringihia te wai me nga mea kakara.
- Hurihia mo te 10 meneti i raro i te taupoki. Kua rite te rihi!
Ngā kai mō te kōwhiringa tuarua:
- Beijing - 1 upoko.
- Te pata (tetahi ihirangi ngako) - 1 kapu.
- Te paraoa, te pihi.
- Huawhenua hinu.
Ngā wāhanga mahi:
- Horoia te kāpeti me te tapatapahia.
- Murihia mo te 5 meneti
- Ringihia te kirīmi, tāpirihia nga mea kakara.
- Tekau 1/6 haora. Kua rite te rihi!
Ka tuku matou ki te matakitaki i te ataata ki te tunu i te tipu Peking Cabbage he maatau, he reka:
Pehea ki te mahi rihi?
Ko te kāpeti tunu i te pungarehu ka taea te mahi hei taputapu motuhake, me te rihi taha ki te kai.
Mahi pai ake, wera, wera ranei! Ka uru enei rihi ki tetahi rihi taha. He pai rawa, he reka hoki te whiwhi mai ki te tauhiuhi i nga greens tapatapahi i runga i te tepu i te wa e mahi ana koe i te kāpeti.
