He pai te tipu Beijing ki te maha o nga hua. Ko tana painga he hononga ki te ihirangi tiketike o nga matū pai (huaora, te tote kohuke, te waikawa amino), e rongoa ana mo te wa roa i roto i te ahua hou, me te maimoatanga tika mo te wera. Ko te kawhe calorie ko te hawhe te nui o te kāpeti ma. Na ona ahuatanga nui, ko te nuinga o nga hua o te huamata me nga whakaritenga mo te hotoke, ka hiahia koe ki te horoi tika. Ka korero atu ki a koe mehemea me horoi me horoi e koe te kāpeti Hainamana i mua i te tunu kai, me pehea hoki te whakahaere i te tukanga tiu huawhenua.
Ko te nui o te horoi huawhenua
Ka tukatukahia nga huawhenua katoa i mua i te kai. He mea nui kia taea te horoi i te kāpeti, no te mea ko te mata maroke, ko te paru he mea kino ki te tinana o te tangata. Ko te tukanga e kore e nui te wa, ki te whiriwhiri tika koe i te huawhenua.
Ko nga tohu o te kounga pai he kakara reka, he upoko iti me nga rau marama me nga rau hou, he rereke i te kounga toharite me te elasticity.
Kia karohia e koe te hua ki nga wahi wera me nga wahi maroke. Ko te tae o te upoko o te kāpeti, ko te pouri me te matomato, ko te iti o te wai kei roto i te kāpeti.
He aha nga waahanga o te tipu kaore e pai mo te kai?
Ko te tihi o te huawhenua he toenga o te whenua, te makuku ranei. I te wa o te wa, ka huri tonu te kowhai, ka maroke, na ka horoia nga rau 3-4 ka maka atu. Ko te waahi e whai ake nei ka hatepea atu te kakau. He tino uaua me te kore e pai mo te tunu kai.
Ko te taha kikokiko o te upoko o te kāpeti te nuinga o nga huinga tohu me te wai kāpeti, na kaua e hatepea atu tetahi wahi o te kakau.
Me horoi ki te wai i mua i te tunu?
I mua i te maimoatanga o te wera, kaore e taea e koe te horoi i te huawhenua, me tango noa i te paparanga o runga. I mua i te huamata, me wehewehe ia pepa i te kakau, horoia i te wai me te maroke. Mena kua roa te kaaka i roto i te pouaka whakamātao, he parauri, kei roto i te kuhunga, i nga wahi pouri ranei, me horoi ano hoki i mua i te maimoatanga o te wera.
I mua i te tunu, me tika te wehe i te upoko ki nga putea ka horoi i ia takitahi. Mena ka tiakina e koe te kāpeti i roto i te pouaka whakamātao mo te wa poto, kaore koe e horoi ki te horoi, i mua i te tunu kai.
Pehea ki te mahi?
Horoihia te mahunga katoa o te matao makariri. Na kei te pupuri tonu ia i ona taonga.
Ka takoto te Cabbage mo te wa roa, ki te horoia e koe i mua i te tunu kai. Ko te toenga i muri i te whakamahi ka taea te takai ki te kiriata, te pepa ranei, ka noho ki te pouaka pouaka i runga i te roa ki te rua wiki. He rerekē nga momo rerekē o te hua he rerekē te ora. Ko te ahua o te ahua me te reka o te huawhenua e tiakina ana na te waikawa citric, he waahanga tera.
Me pehea te horoi i te hua: taahiraa i nga tohutohu taahiraa
Ko te mahinga horoi horoi hua ka ruarua meneti noa iho, ka whakahaerehia i etahi waahanga maha:
- Whakanohia he poari, he rihi ahuareka, he maripi me te mata koi, he peera pepa / terry me te upoko o te kāpeti Chinese i runga i te tepu kīhini.
- Ka horoia e tatou i raro i te wai rere. I te wa ano ka horoia te mata o te upoko ki te tango i te paru.Ko te tiaki i te kāpeti e tika ana me te tihi ki runga, kaua hoki e panahia i roto i te peihana ki te wai maoa kia kore ai te nui o te wai e whakaemi i waenganui i nga rau.
- Me whakamaroke maama ki te tauera me te tango i te paparanga o runga. Whakanohia te kāpeti Beijing i runga i te poari porohita, tapahia i te kakau 4-6 cm, ka tuku atu i tenei waahanga ki roto i te otaota.
Kua mutu te mahinga horoi. I muri i te tango i nga wahi paru, ka wehewehea te hua ki nga rau ka tonoa kia tapahia. ka hoatu ranei ki roto i tetahi putea kirihou, pepa ranei, ka tunuhia mo te rokiroki.
