Ko nga tohutao ngawari e pai ana te kapi Hainamana

I tata nei ki Rūhia, kaore i whakaarohia e ratou te tipu Peking. I te tīmatanga, i tupu te huawhenua i Haina, i reira ka tupu i Iapana me Korea.

Ko te kāpeti Hainamana me te kāpeti Hainamana te ingoa mo te huawhenua ripeka o te hapu Cruciferous, e tupu ana i te nuinga o te tau hei tau. Ko te pepeti Peketi he hanga i te upoko porowhita roa, i te turanga ko te rau he maama ma, he rau tuwhera te rau.

I te puna, ka timata nga tangata ki te ngaro i te taimaha i te raumati, engari ko te nuinga o ratou ka tipu ki te mate mate mai i te koromatua maroke me te kore te tote me te hinu i te toru o nga ra. Kaua e pouri, no te mea e taea ana te kai reka, te pai me te iti-kalori. Ka pekehia to whakaoranga Peking pereki.

He aha taku e taea ai?

Na, he aha te mea ka tapiritia ki te hakari? I konei nga mea katoa ka iti noa i to whakaaro.

Kai:

• Ko te tīhi + tīhi (he pai te kōwhiringa).
• Te tipu huawhenua (pepa pepa, te kāreti, te witi).
• Te tihi i te kareti (he pai rawa nga momo pakeke).
• Te tihi me nga huawhenua.

Ko nga mea katoa e whakakī ana ki a koe, ka taea e koe te tino mohio ko te peking kāpeti kaore e taea te pahua.

Ngā riu kawheta

Kaore e neke ake i te 200 kcal, engari ko te katoa te whakaoti. Ko te peking kāpeti anake 16 kcal!

Nga tohutao me nga whakaahua

Me te tīhi me te pi

Kai:

• Te tihi tiihi tīhi.
• He peka o te pi.
• He tipu o te karika.
• Cob Peking
• He pai o te hua kohua.

Kōwhiringa 1

1. I roto i te peihana, whakaranuhia te tiihi pango, te pihi tapatapahi rawa, ka horoia te koikoi karika.
2. Ka pekeke a Pekeku ki nga rau takitahi, ka horoi i raro i te wai rere.
3. Whakaarohia te whakakī i te kōwhiringa mai i te 2 kōwhiringa i roto i te paparanga matotoru, ka kohikohi ano nga rau ki te pane.
4. Whakairohia ki te kiriata piri me te hoatu ki roto i te pouaka pouaka. He mea e hiahiatia ana mo te po.
5. I te ata ka peke, ka tapahia, ka koa ki te reka rereke me te iti o te kawhe!

He mea tika ki te pupuri i te kāpeti i roto i te pouaka whakamātao. Ma tenei ka hoatu he kai reka me te whakamahine i te rihi.

Kōwhiringa 2

1. I te pai o te kohinga, ka horohia nga hua e 2, ka tunuhia ki te tīhi me te tipu.
2. Whakaranu pai. Mena e tika ana, ka pupuhi me te toka.
3. Whakawhānuihia te whakakī i runga i ia pepa o te peking.
4. Whakahokia ki te upoko.
5. Tapahia, ka mahi i etahi wahi.

Me te kai

Ki te mea he pai ake koe i te mea, ka tohua e te kai te reka o to kai!

Kai:

• He pauna o te kai.
• 2 riki.
• 1 kāreti.
• 70 karamu o te pini matomato.

Tikanga 1

1. Ko etahi riki e rua, he tapatapahi rawa, ka tuku ki te paraharaha ki te 500 karamu o te kai.
2. Te tote me te pepa ki te reka.
3. Tāpirihia tetahi kāreti kapi me te pīni matomato matomato.
4. Whakamahia he paparanga matotoru o te pepa peking.
5. Kohikohia i roto i te upoko, pania he momo hinu ki te hinu oriwa, ka tunuhia mo te 20 meneti i te mahana o te 180-200 nekehanga.

I tua atu o te pīni peia, ka taea e koe te tango i te kānga kēne. Kaore e pahuatia te rihi e tenei mea whakauru.

Tikanga 2

• 400 karamu o te kai.
• 1 riki nui.
• 2 tōmato nui.
• 1 kāreti.

Te tunu:

1. Kohuatia he paraoa me te riki tapatapahi rawa i te hinu oriwa.
2. Tāpirihia te kāreti kapi, i muri i te 3-5 meneti - tōmato.
3. Ko te ranunga hua, ka horoia ma te horoia i raro i nga pepa rere o te peking.
4. Hokihia ki te mahunga me te takai i roto i te pepa.
5. Tukuna i roto i te oumu mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.

Ki te pepa pere

Mena he manene koe, ka waiho tenei maimoatanga he kitenga whakamiharo mo koe.

Tirohia 1

1. Motuhake te mimiti 1 Te pepa Bulgarian, te iti o te tōmato iti, 3 nga peka o te aniana matomato, te tote, te pepa me te tapiri i nga mea kakara ki te reka.
2. Whakaranuhia ki te 70 karamu o te witi heihei, me te 1 totoma tapatapahi hou.
3. Whakamahia te mayonnaise hei kakahu.
4. Whakanohia te paraoa ki nga pepa kāpeti, kohihia ki te upoko, tapahia ki nga pihi.

He pai ake te pai o te Meone ki te whiriwhiri i nga ngako rawa, ka ngawari te rihi me te ahuareka ki te reka.

Tirohia te 2

Ki te tīhi

Ko tetahi atu ahua pai o te whakakī - te tiihi.

Tikanga 1

Kai:

• He pauna o te tihi.
• E rua nga peka matomato.
• 1 karika karika.
• Te kirīmi kawa.

Te tunu:

1. Whakamahia he 500 karamu o te tiihi i roto i te peihana me te kuru ki te toki.
2. Kohuatia he 1-2 tipu o te pi ranei atu otaota hei pangia.
3. Tāpirihia te 1 karaka o te kāriki me te uru pai.
4. Porohia te paraoa ki ia mema o te peking, ka kohia te pane.
5. Kia mau ki a raua, kia piri mau ki te kiriata piri.
6. I muri i etahi haora ka taea e koe te tapahi.

Ko nga pepa o te tipu o Beijing ka tino panuitia kia kore ai e whati.

Tikanga 2

1. Whakaranuhia he hawhe haurua o te tihi ki te kirīmi kawa, tāpirihia te 1 karaka o te karika me nga mea kakara ki te reka.
2. Whakanohia te tīpeti Beijing ki roto i nga rau takitahi me te horoi i raro i te wai rere.
3. Ka horapa nui i te whakakī i ia rau, ka kohia te upoko.
4. Tapahia ki te kiriata piri me te pouaka paraka mo te 5-6 haora.
5. Tapahia, ka mahi i etahi wahi.

Ki te tīhi



Ko te tunu tino pai mo te hunga aroha o te tote.

Putanga 1

Kai:

• 70 karamu o te witi.
• 8 oriwa.
• 2 punetēpu o te hinu oriwa.
• 200 karamu o te tīhi.

Ka taea te whakamahi nga oriwa hei utu mo nga oriwa. He pai ake ki te whiriwhiri i nga oriwa maiora, ka hoatu e ia he rihi kai.

Te tunu:

1. Me tihihia nga karepe ki roto ki nga poraka iti, ka whakauruhia he witi heihei, 8 nga oriwa oriwa, te tote me te pepa ki te reka, te whakamahi i te hinu oriwa hei kakahu.
2. I muri i to tohatoha i te whakakī me te kohi i te upoko, maka te rihi ki te pouaka pouaka i te po.

Putanga 2

1. Ko te tīhi Feta (200 karamu) he tapatapahi rawa, he mea konatunatua ki tetahi karoti i tunua ki te hinu oriwa, te whakaeke i te hawhe o te witi me te ringa o te oriwa.
2. Tohatoha te ranunga hua i runga i ia tipu o te tipu Beijing ka horoia i raro i te wai rere.
3. I muri i te kohikohi i nga mea katoa kei roto i te upoko, pirihia nga pepa me te tapahi.

Me pehea te tuku?

Hui, pera me ta ratou korero, mo nga kakahu. I mua i te whakamatautau a nga manuhiri i te rihi, ka mohio ratou ki te pehea o to mahi..

1. He mea kotahi i te wa e takoto ana te rihi ki runga i te tepu i roto i te papapu kai, me te ngana ki te whakamatautau he tino reka, me tetahi atu ina he reka te whakaaturanga, he ahua ano nga papaawe, kaore i te hopu, kaore hoki e kukume i te aro mai i te paramanawa.
2. He pai ake te mahi i te rihi i etahi wahanga kua oti te tapahia. Ka ahua pai ki te waiho i nga waahanga takitahi kaore i runga i te paraoa pokepoke, engari i runga i te katoa o te tipu Peking.
3. Kia mahara ma te mea he wera te kaikai, ka hiahia koe ki te mahi i te wera. Ehara i te mahana, me te kore e makariri, kaore, ahakoa te kai, kaore nga ahua o te rihi e pai.

Ko nga tohutao mai i te Peking kāpeti he tino māmā noa, kāore e hiahiatia ana he hua matatini, me te kore rawa he kaha, ka taea e tetahi kaihautū te whakahaere i a raatau. Heoi ano, kaore e taea e tenei ahuatanga te pa ki te reka o nga rihi, he mea reka ano te ahua. Hei peke i nga manuhiri i te waahi ka whiriwhiri i te tunu tunu!