He parakihi reka, he reka me te hauora hauora - he tohutao mo te oumu

Ko te ahurea kāpeti Broccoli he tipu o te kareparāoa, me te tipu ā-tau. Ka pau te kai a Broccoli i nga ara ano, engari he pai ake te kai me te reka atu i te kareparāoa noa.

Ko te tipu tau tenei, kei roto i tana waahanga he nui te waahanga whai hua. Ka taea e ia te matomato me te papura. Ko nga ahuatanga rereke o te ahua, te hanganga me te nui o nga mea whai hua. Kei roto i tenei tuhinga te taipitopito o nga rihi ka taea e koe te tunu me te broccoli i roto i te oumu.

Ko nga painga me te kino o nga huawhenua i roto i te ahua me te tunu

Ko nga painga o te rawakini rawaka e kitea ana.. Ia 100 karamu o nga kaute hua mo:

• 2.82 karamu. ngā pūmua;
• 0,37 gr. ngako;
• 7 gr. te waipiro;
• Ko te calorie he 34 kcal.

He maha nga kaine e whakamahi ana mo te tunu i nga momo rihi, engari kaore e mohio ana te katoa ki te aha o te broccoli whai hua. Ki te whai tohu me te hauora pai, me whakamahi tonu e koe i nga wa katoa ka taea. Ka kitea e te Cabbage nga huānga, nga kohuke, nga huaora. 250 gr. hua moni mo:

1. A - 965 mcg.
2. B9 - 157.5 mcg.
3. K - 254 mcg.
4. C - 223 mg.
5. Te pāhare pāporo - 790 mg.
6. Te konupora - 117.5 mg.
7. Magnesium - 52.5 mg.
8. Huahua - 165 mg.
9. Iron - 1,825 mg.

He nui nga rihi a Broccoli me te reka pai.

He rongonui hoki tenei hua mo ona kaha whakaora.

• Tuatahi, e whakapakari ana, e whakahou ana i te pūnaha taiao.
• Tuarua, ka whakatauira i te taumata o te huka toto.
• Tuatoru, ka whakaitihia te paanga o te mate o te ngakau me nga whiu.
• Kei roto hoki i nga waahanga e whakaiti ana i te mate o te mate o te taiao.

Me täpiri atu ko te waihanga kei roto i te wera nui, ka awhina ia ki te whakarite i te mahi o te waahanga ira katoa.

Heoi He iti te maha o nga waahi kaore he haukini:

1. Ko te takirua o te tangata ki te hua e te tinana.
2. Ko te nui o te waikawa o te kopu, te gastritis me te whewhe.
3. Kaore i te whakaatuhia te Cabbage ki te hunga kaore i te raihana te whakamahi i nga hua e whai ana i te muka nui.

Ka taea e Broccoli te tunu i roto i te oumu te ngaro o ratou taonga mehemea ka tunua te rihi. Mo tera ki te tiaki i nga mea katoa, he mea tika ki te tunu pihikene i roto i te oumu kaua e neke atu i te 10 meneti. Mo te nuinga o nga rihi, ka taea e koe te tunu i te roa, engari ka iti ake te waahanga.

Ka tuku matou ki te matakitaki i tetahi ataata mo nga painga o te broccoli me te whakatupato i te whakamahinga:

Pehea ki te tunu me nga kai rerekē?

Ka tunu ki nga rīwai

Ki te tīhi me nga hua

Kai:

• Broccoli - 500 g
• Potatoes - 6 nga wahi (nui).
• Te tiihi pakeke - 140 gr.
• Ngā pi - 2 pi.
• Pita - 2 tbsp. l
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Me pehea te tunu:

1. Ka tango matou i nga rīwai, horoi, horoia, maroke, pani i roto i te kohua me te tunu i roto i te oumu i mua atu i te 200 neke atu tae noa ki te rite.
2. Ko te horoi a Broccoli, ka tapahia ki nga wahi iti. Te peke o te petioles me te maka. Kohuatia te kāpeti mo te 2-3 meneti (mo te nui o te broccoli e hiahia ana koe ki te hanga hei reka me te hauora, panui i konei).
3. Tangohia nga rīwai, kia whakamutua. Tapahia te rīwai katoa i roto i te haurua te roa, tangohia te pihi me te koko. Patupatua ki te ahua o nga rīwai miraka.
4. Tangohia nga hua, wehehia nga kiore mai i nga paraura.
5. Whakapahia te tiihi ki runga i te kaitapa.
6. Whakaranuhia nga rīwai rīwai ki te yolks, te tīhi hawhe tihi, te pata, te waatea.
7. Whakakihia te ranunga ki te hawhe o nga rīwai. Whakawhānuihia te kāpeti me te nui o te tīpune o te tīhi kuoro.
8. Me tunu i te oumu i te 200 nga nekehanga tae noa ki te rewa o te tīhi.

Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te hanga i te broccoli, te rīwai me te tiihi tīhi:

Ki te kirīmi me te parmesan

Tuhinga:

• Broccoli - 500 gr.
• Potatoes - 0.5 kg.
• Hua - 3 pcs.
• Parmesan - 100 g
• Te pata - 150 ml.
• Potae - 35 gr.
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Te raupapa o nga mahi:

1. Pei rīwai, tapahia ki poraka iti me te kohua kia tae ki te hawhe.
2. Whakaranuhia nga hua ki te kirimini me te tapiri i nga mea kakara
3. Whakapaia te pihikete tunu me te pata, ka riringi rīwai, ka horoia, ka takahia te pihikete reo-rahi.
4. Ringihia te ranunga kua oti te whakarite, ka hipoki ki te tiihi ka oti.
5. Ko te Kuki i roto i te oumu i mua i te wera 190, 30-40 meneti.

Ki te tōmato

Te tono

Kai:

• Broccoli - 500 g
• Tomato - 2 nui.
• Te tiihi pakeke - 150 g.
• Ngā pi - 2 nui.
• Miluk - 200 ml.
• Te pepa, te tote - ki te pangia.

Ture pera:

1. Ka tapahia te Cabbage ki nga wahi iti, ka kohuatia mo te 2-3 meneti.
2. Whakanuia nga hua, ka tapirihia te tiihi me te waiu, te tote.
3. Ka hoatu te Cabbage ki tetahi rihi tunu tunu.
4. Tapahia te tōmato ki roto i nga mowhiti ka takoto i te paparanga tuarua.
5. Kua ki katoa tenei ki te ranunga.
6. Ko te Kuki i roto i te oumu i mua i te 200 o nga nekehanga, 20-30 meneti.

Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te hanga i te pakihi hukapihi me te tōmato:

Ki te Cherry me te Kirihi

Tuhinga:

• Cabbage - 350 g
• Cherry Tomato - 100 g
• Te tiihi hipi - 50 g
• Te hinu oriwa - 1 tbsp.
• Te tote, te pepa ki te reka.

Kuki penei:

1. Te tunu me te tapatapahia te kāpeti me te tōmato ki roto i nga waahanga iti.
2. Kohuatia te karapihi mo te 3 meneti.
3. Te hinu hinu o Cauldron me te hinu oriwa, hoatu te papa tuatahi o te kāpeti, me te tōmato, te tāpiri i te tote, te pepa.
4. Hoatu te tīhi tapatapahi ki runga.
5. Whakauruhia he oumu preheated ki te 190 nga nekehanga mo te 15-20 meneti.
6. Mo te reka, tauhiuhia ki te otaota.

Te tunu kai

Classic Casserole

Kai:

• Broccoli 500 gr.
• Te tiihi pakeke - 130 g
• Miluk - 200 ml.
• Egg - 2 pi.
• Huawhenua hinu - 1-2 st.l.
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Te tunu:

1. ka horoi tatou i te kāpeti, ka wehewehea tatou ki roto i nga pungarehu, ka horahia ki te pepa tunu ka pania ki te hinu;
2. tapatapahia te tiihi, whiua nga hua, uru;
3. ringihia ki te waiu, te tote me te pepa;
4. whakakiia ki te ranunga waipihi;
5. tunu i te oumu i te 190 nga nekehanga, 10-15 meneti.

Ka tuku koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te tunu i te pihikete me te tiihi tīhi:

Ki te kirīmi kawa

Tuhinga:

• Broccoli - 1 kg.
• Te kirīmi kawa 15% - 400 gr.
• Egg - 1 pc.
• Te tiihi pakeke - 100 gr.
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Mahinga:

1. Ringihia te broccoli ki te wai kohua, tapahia, ka maka ki te rihi tunu tunu.
2. Kohia te tīhi, uru ki te hua manu me te tāpiri kirīmi kawa.
3. Ringihia te ranunga kāpeti.
4. Tuhia i roto i te hera wera 200 nga nekehanga, tunu mo te 20 meneti.

Ki nga otaota me nga hua

He huarahi ngawari

Kai:

• Broccoli - 3 pcs.
• Hua - 7 pcs.
• Kāreti - 2 pi.
• Riki - 2-3 pcs.
• Te hinu oriwa - 2 tbsp.
• Oregano - 1/3 tp
• Basil maroke - 1/3 tp.
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Te raupapa o nga mahi:

1. Tapahia te kāpeti, tapahia ki waenganui o nga wahi. Kohia te aniana, tapatapahia rawatia.
2. Peera me te kupenga i nga kāreti.
3. Ko te kāpeti Kuki mō te 3-5 meneti, me tiaki i te momo kikorangi.
4. I a koe e tunu ana, ka wera i te hinu oriwa i roto i te parai parai me te karo me te riki i roto.
5. Whakanohia nga aporo parai me te kāreti i roto i te rihi hohonu, ka tohua te kāpeti, te tote me te pepa me te tāpiri i te otaota.
6. Patupatua nga hua me te riringi i te broccoli.
7. Te tunu i roto i te oumu o mua i te 200 nga nekehanga, 15-20 meneti.

Tuhinga taketake

Kai:

• Broccoli - 6 pcs.
• Ngā pi - 6 pcs.
• Nga keke - 100 gr.
• Te pi - he hawhe hawhe.
• Pahiri - hawhe hawhe.
• Te hinu huawhenua - 2 tbsp.
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Kuki penei:

1. Horoihia te kāpeti me te tapahia ki nga wahi iti.
2. Horoihia te pi me te pahiri, te tapatapahia rawatia, whiua nga hua, me te uru ki te greens, te whakataikai.
3. Te pepa tunu hinu.
4. Ko te kapi i te tuatahi i roto i nga hua ka whiua, ka waiho i roto i nga paraoa.
5. Whakaahuahia, ka horahia ki runga i te pepa tunu nga wahi katoa e 6.
6. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Takahia mo te 15-20 meneti.

Ki te karika

Ki te kai reka

Kai:

• Broccoli - 350 gr.
• Kāriki - 4 nga koroka.
• Te pepa whero - ki te pangia.
• Te hinu huawhenua - 3 tbsp.
• Soy ranu - 2-3 tsp.
• Aniana Green - mo te rihi paura.

Ture pera:

1. Horoia te kāpeti, tapatapahia te karika.
2. Whakaranuhia te tipu kāpeti me te hinu huawhenua, te kāriki me te pepa. Whakawhānui noa atu i nga taputapu tunu.
3. Te tunu i te oumu wera 180 nga nekehanga, 15 meneti.
4. I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki te aniana matomato tapatapahi me te riringi i te ranu heihei.

Raukawa

Kai:

• Broccoli - 400 gr.
• Te tipu Sesame - 3 tbsp.
• Te wai riki - 2 tbsp.
• Te hinu oriwa - 2 tp.
• Soy ranu - 3 tbsp.
• Te tiihi pakeke - 200 gr.
• Kāriki - 5 nga koroka.

Te raupapa o nga mahi:

1. Horoia te kāpeti, tapahia ki nga wahi iti.
2. Ka tunuhia te Sesame i roto i te paraharaha kahore he hinu, e toru meneti ki te hue parauri, ka neke ki tetahi oko ma.
3. Kohia te karika ki nga poro kikokore, ka tunu i te hinu oriwa tae noa ki te pupuhi.
4. Ka horohia e tatou te tiihi.
5. Whakaturia te tipu i roto i te koko, ringihia te ranu heihei, 1 te hinu oriwa tp, te wai riki, te taatai ​​i te karika, te whakatakoto i tetahi papa o te tīhi, ka tauhiuhia ki te reta.
6. Kuki i roto i te oumu i mua i te 200 o nga nekehanga mo te 15-20 meneti.

Ki te kirīmi

Tino

Kai:

• Cabbage - 500 g
• Te tiihi pakeke - 100 g
• Ngā pi - 2 pi.
• Te pata 10-25% - 200 ml.
• Nutmeg - 1-2 tsp.
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Te Algorithm o te mahi pera:

1. Horoia te kāpeti, tapahia ki nga pihi iti, kohuatia mo te 3-4 meneti.
2. Patupatua nga hua, te haumi kirīmi, te nutmeg, te tote me te pepa.
3. Hoatu te kāpeti i roto i te pepa tunu, ringihia ki te ranunga, ka horahia te tihi tunu ki runga.
4. Kohuatia i roto i te oumu 180 nga nekehanga, 30 meneti.

Ka tuku matou ki te matakitaki i tetahi ataata ki te hanga i tetahi pakihi pakuhi broccoli:

Te tihi

Kai:

• Broccoli - 400g.
• Te tiihi pakeke - 200 g
• Te tiihi hipi - 150 g.
• Te pata 25% - 150 g.
• Nutmeg - 1 tsp.
• Paprika - 1-2 tsp.
• Turmeric - 1 tsp.
• Te tote, te pepa - ki te reka.

Kuki penei:

1. Horoia te kāpeti, tapahia, ka horahia ki roto i te rihi tunu.
2. Ringihia te kirīmi, te tīhi pae kupenga me te tiihi pakeke, tāpiri i nga mea kakara, uru.
3. Te tunu i te oumu i te 220 nga nekehanga, 20 meneti.

Akohia etahi atu tohutao mo te hukareti reka me te karapihi karekau i konei.

Kōwhiringa mo te mahi rihi

Mo te mahi i nga rihi, e toru nga huarahi matua.

1. Ko te ara tuatahi - ka whakatakotoria nga rihi ki nga papaa kaore te manuhiri i kite i tenei.
2. Te tuarua - whakatakotoria te rihi oti, me te manuhiri i runga i tana pereti.
3. Ko te ara tuatoru - ka whakanohoia nga rihi ki runga ki te tepu i roto i tetahi rihi nui ataahua, a ka whakawhiwhia e ia manuhiri he rihi.

   Ko te mea nui ko te whai i te tautuhinga ripanga tika.

Ano, i te wa e mahi ana koe i te rihi, ka taea e koe te whakapaipai ki nga tipu, panapa, paku ranei.

He hua tino whai hua te Broccoli.. Ka taea te tunu i nga huamata, ka tunu, ka kohua, ka parai. Ahakoa te tukatuka i te hua i tetahi huarahi, ka noho tonu te maha o nga matūkai.