Ko te Cabbage he huawhenua tino rongonui i te taha waenganui. I roto i te upoko o te kāpeti he muka nui, he maha ngā huaora, me te horopaki. I tua atu, ko tetahi rihi me te tohatoha o te kāpeti e kore e pai noa ake, engari ano hoki te ahuareka. Koinei te take e tamata ai nga whare wahine pai ki te hoko kāpeti mo te hotoke me te mea e taea ana.
Na, ko te kāpeti kohua te mea tino pai me te whakarite. I roto i tenei tuhinga ka titiro tatou ki te tunu i tenei huawhenua, na te potae me te pepa pereki, na te ahuareka, te ahuareka, me te ahua o te ahuareka me te ahuareka.
Ngā āhuatanga o te kore noa
Ko te tipu i te kāpeti ko te huarahi pai rawa hei rongoa i tenei huawhenua.. Ko te meka ko te wa e kohuatia ai, ko te nui o te waikawa potae kua tata te kaa. Na ka taea e te taitapa te tiaki noa, engari hei whakanui ake i nga huaora i roto, na te mea ka whakawhitingahia te papa.
He maha nga whanau o nga whare wahine i whakarereke i nga waahanga mo te taangata pai - 200 go te tote mo te 10 kg o te kāpeti me te 300 go te kāreti. I muri i te taatai, me waiho tenei kai reka ki te mahana o te 0 ki te 5 nga nekehanga i roto i te pouaka whakamātao. I runga i nga tikanga tohutoro me nga tikanga rokiroki, ka reka tenei kai ki a koe i te hotoke me te puna, tae noa ki te kotinga e whai ake nei.
He aha te ahua o te huawhenua hei whiriwhiri?
He pai ake te whiriwhiri i te tipu maoa. Ko te mea pai rawa, ki te mea he iti-te mutunga ranei te mutunga o te tau. He ngawari te wehewehe i te huawhenua o te mutunga o te huawhenua, i te upoko "paoa".
He pai mo te kohikohi ko te Glory momo. Whiriwhiria nga upoko nui, ka kii atu tetahi o nga kaihauturu ki a koe ka maha nga wa ka iti iho te pakaru i tetahi kapi nui atu i te rua o nga mea iti.
Te painga me te kino
E hiahia ana ahau ki te korero kei te whiwhi tetahi tangata i nga painga tino pai mai i taua rihi ano he kāpeti kapi, engari kaore tenei e pono. Ko te mea ko te mea, penei i tetahi atu rihi, kaore he painga anake, engari he kino ano hoki.
- Ko nga painga - Ko te Cabbage he huawhenua ahurei, a, ka pehia, ka whiwhi i nga mea whai hua ake i te ahua o tona ahua. Na, 300 karamu o te kāpeti kua tohua he raupapa o te huaora C, e whakanui ana i te mate tangata.
Ko tetahi atu āhuatanga nui ko te awhina i te horoi i te tinana, he painga pai ki te mahi o te kopu me te ate. E ai ki nga taakuta ko te waikawa rewa i roto i te rihi ka whakakore i te tohu i runga i nga hononga, ka kaha ki te wikitoria i te maha o nga huakano kino i roto i te kopu o te tangata.
- He kino - kia whakamahia tenei hua me te tupato ki nga tangata e mate ana i nga momo o te gastritis.
He mea tika ki te whakawhitinga i te whakamahinga o te kāpeti pihikete ki te hunga e mate ana i te mate whewhe me te mate whewhe duodenal.
Pānuihia atu nga painga me nga paanga o te kāpeti tipu, panuihia i konei.
Nga tohutohu taahiraa i runga i te pehea ki te peita
Te Tohu Tohu
Ko te kōwhiringa pai ko te papa rakau.. Engari i roto i nga taone o te taone, kaore he momo o te kaha e wātea ana. Na reira, me whakarongo koe ki nga taakapa me nga peere.
Kaore e whakainumia te Enamel. Ko nga ipu kirihou e tika ana kia arotahi, engari ko nga kaihautu o te rihi e kii ana me te mea he nui te reka o te huawhenua.
Ka taea hoki e koe te whiriwhiri i nga pouaka karaihe - oko e toru me te rima-rita, e pai ana mo te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao. Ko te mea anake ko te kohinga konumohe. Ko te meka ko te waikawa lactic te uru ki te whakakore i te konumohe, e arahina ana ki te reka o te rihi, me te kore e paku te tae karaka hina.
Te whiriwhiringa o nga kai mo te kaha-3-rita
Ka hiahiatia he 3 rita:
- tetahi upoko nui o te kāpeti;
- e rua, e toru ranei nga kāreti rahi;
rita o te wai;- hawhe hawhe huka;
- 2 punetēpu o te tote.
rita o te wai;Mō te iti o te rōrahi, me whakaitihia ngā whakawhitinga e rite ana ki te tunu. Na, mo ia rita o te kāpeti tipu ka hiahia koe ki te tango:
- te tuatoru o te upoko;
- kotahi kāreti;
- e rua nga karaihe wai;
- e toru punetēpu o te huka;
- te punetēpu iti o te tote.
Whakaritea mo te Marinade
- Te karauna waihanga - mo te 1 rita o te wai e tango ana i te punetēpu o te tote me te kiriata, e toru punetēpu o te huka me te punetēpu kotahi o te winika 70%.
- Te kapenga waipiro - ki te tohutao maoro, tohaina tetahi pepa iti me te toru o te koroka.
- Te kāpeti pai - I roto i te rita o te wai, tohaina e toru nga punetēpu o te huka, te punetēpu o te winika, engari whakaitihia te tote ki te rua tīpune kaore he kiriata.
Kaore i te rongoahia te Cabbage me te marinade reka mo te wa roa. Kaore e nui ake te ora o te tamaiti i nga wiki torutoru.
- Te kāpeti kope - mo te hukahuka, te whakauru i tetahi momo o te oki oki ranei te pakiaka horseradish ki te maimoatanga o te waiwhakauro matarohia. Ka nui te tīpune i ia kilokerei o nga kai kua rite.
- Te tipu tunu kai - mo te karaihe wai ka tangohia e matou he hawhe karaihe o te winika, hawhe hawhe o te hinu putirā, 100 go te huka, 4 rau rau rau me te 8-10 pea o te pepa pango.
Pānuihia atu mo te tunu kaipoi mo te kāpeti, pānuihia tēnei tuhinga.
Te tukanga tunu
Mena e hiahia ana koe ki tetahi paramanawa ohie e hiahiatia e te katoa, whakamatautauhia te kāpeti. Ka taea e koe te tipu kāpeti mo te hotoke, ka koa koe tae noa ki te puna. Me te tamata i te waahanga tere ki te hiahia koe kia hohoro.
- Te whakahau kaore i te tipu:
- Me horoi te upoko mai i nga rau o runga me nga kakau;
- i roto i te pouaka motuhake, kua rite te paraoa ki te toha o te 2% te tote;
- i ringihia ki te oko rita, i te rahi o te karaihe;
- i muri i tera, i mua o te "hangers" o te kaha, ka whakakotahi te ranunga o te kāpeti me te kāreti;
- ka hipokihia te oko ki te taupoki, ka whakawera i te wai kohua iti mo te 10 meneti.
- Kaore he tipu - i roto i tenei take anake ka wera te wai whakapūkara, ka mutu ka ringihia te kāpeti i roto i te ipu.Ko nga pouaka haurangi kua whakakiia ki te pihi wera, he pai ki te tuku i raro i te paraikete i tetahi wahi pouri. I muri i te whakamahana ki te penapena i te rihi ka pai i roto i te pouaka whakamātao.
- Huamata - Kaore i te rere ke te tipu tipu ki te tipu ki te tipu. Ka taea te whakahaere i te taha o te kaore ranei.
Ngā tohutao māmā me ngā whakaahua
Ki te pupuhi
I te 2 kg o te kāpeti e tango ana:
- 300 go beets;
- kotahi kāreti;
- 4-5 cloves o kāriki.
No te mea ka hiahiatia te paraoa:
- rita o te wai;
- hawhe kapu o te hinu huawhenua;
- 150 ml o te winika 9%;
- 2 punetēpu o te tote;
- 6 punetēpu o te huka.
Mai i nga mea kakara e hiahia ana koe ki te tango 6 peppercorns pango me te 3 rau kokoru. Ko te tikanga o tenei mahinga ko "Pylyustka" me roto i te oko ko te rihi me takoto i roto i nga papahanga - etahi atu momo kāpeti me te beets, te kāreti me te karika. Ko te whakaranu i te ranunga i te peke, he mea tika kia whakakiia ki te paraoa.
Me pehea te tunu i te kāpeti ki te tipu me te kore Gurias, ka korerotia i konei, a i roto i tenei tuhinga i korerotia e matou mo nga tohutoro pihikete Georgian.
Ka tuku atu koe ki a koe ki te matakitaki i tetahi ataata ki te tunu i te kāpeti pihikete me te beets:
Ki te pepa pere
Mo tenei tohutao e hiahia ana koe:
- upoko nui;
- 250 pi kāreti;
- 250 pap paprika;
- 5-6 cloves o kāriki.
Ka tuku matou ki te matakitaki i tetahi ataata ki te tunu i te kāpeti pihikete me te pepa Bulgarian:
Ki te winika
Ko te tohutao whakatere mo te hotoke me te tere rawa:
- kāpeti;
- kāreti;
- te karika ranei te riki;
- karauna tawhito.
Ko te ranunga huawhenua ka pirihia i roto i te oko, ka whakakiia ki te paraoa.
Ka taea te kitea etahi atu tohutao mo te pihikete tipu me te winika me te karika i konei.
Te rokiroki
He pai ki te penapena i te kāpeti tipu i roto i te pouaka whakamātao. Ko te pāmahana pai mo te pupuri i nga waipuke kei waenganui i te 0 me te 5 nga nekehanga Celsius. Mena ka taea e te rïrahi, ka taea e koe te tiaki i te kapeti i roto i nga tahataha.
Ka tino pai te tipu kapi, ka mau tonu i nga mea e whai hua ana i roto.
Na ka taea e koe te haumaru i te rihi i roto i nga peke kirihou ka utaina i roto i te parani. I mua i te kai i te potae, ka hiahia koe ki te whakakore i te putea.. I te ara, ko tenei tikanga mo te rokiroki e roa ana mo te maha o nga marama.
Kōwhiringa mo te mahi rihi
Kei roto i nga waahanga mo te mahi i nga rihi me te kāpeti tipu he torutoru noa iho:
Tuhinga ka whai mai - he reka me te tino kai reka mo te wa makariri.- Shchi - te whakamahi tawhito o te kāpeti tipu.
- Ko Stewed Kale me Potatoes - Ko tetahi atu reka reka o te kai Russian.
- Ko te Kawhe Cabbage - he rihi kai reka me te tino reka o nga kai katoa.
- Vinaigrette - he hua pai me te hauora hauora, he pai rawa mo te hotoke, ina he nui te kore o te huaora.
Tuhinga ka whai mai - he reka me te tino kai reka mo te wa makariri.Na, mai i ta maatau tuhinga ka ako koe ki te whiriwhiri, te tunu me te rokiroke i te kāpeti kua tohua. Ka taea e koe te kite, ko te rihi tino nui i te hotoke roa me te makariri. Ko te tahua o ia ra me te tohatoha o te kāpeti ka rerekē, ka whai hua hoki.
Koinei tetahi o enei hua kai e whai tata ana ki te katoa, ka taea te kai noa i te nohopuku. Ko nga hua pai o tenei rihi me whakarongo hoki ki nga tangata i runga i te kai. I te maimoatanga o te kāpeti e nui ake te nui atu o te calories.
