He mate kei roto i nga tangata kia aroturuki tonu i a ratou kai, no te mea ehara i te mea mo nga rongoā anake o te oranga, engari ano hoki mo te kai me te oranga o te kai. Ko enei te hunga e mate ana i te mate huka.
Mai i te kounga o te oranga o te mate pukupuku e pa ana ki te kai totika, he mea nui kia mohio kei te piki ake te kai o te huka i roto i te toto. I roto i to maatau tuhinga, ka tirohia e matou te aha ka taea ai e te hunga mate pukupuku te kainga kia kai i nga potae pai o te katoa, me nga rihi ka taea e koe te whakauru.
He aha te taumata o te huka toto: te whakanui, te kore ranei?
Ko tetahi o nga take tautohetohe i roto i te kai mate pukupuku ko nga putea.. Ko te pakiaka he pai, he kounga pai hoki. Ahakoa te whakauru i roto i te huawhenua o te tini o nga matū nui, he tohu teitei teitei me te kounga nui o nga warowaihā. Ka taea e tenei te ara ake ki te whakanui i te taumata o te huka toto me te whakaputa pukupuku kaha. Ko nga tangata e mate ana i te mate huka kaore e tere ki te whakauru i nga beets i roto i ta raatau taangata ra.
Te whakamaaratanga Glycemic o te huawhenua mata me te kohua
Kia mohio ai koe ko te aha - ko te tohu whaitake me te mea ka taea ki te kai i te beets me te nui o te huka i roto i te toto o te manawanui, me whakarite ki te 100 g o te huawhenua me tona ahua 100 me te pihikete. I te mea i puta mai, he tohu rereke nga hua me te hua kohuatia i te hua o nga huakawa hukawai i runga i nga huringa i te taumata o te totohu, me te rereke o te kawenga (me pehea te paunga o te pene e pa ana ki te toto o te tangata, te korero i konei).
Tautuhi Glycemic:
- rawake beets - 30;
- beets kohua - 65.
Ko te kawenga Glycemic:
- rawake beets - 2.7;
- kohua - 5,9.
Mai i tenei tātaritanga e marama ana ko te nui o te huka i roto i te reira e whai ana i te ahua o te kohi o te pakiaka. I roto i nga huawhenua kai, e rua nga wa iti iho i nga huawhenua ka tunua.
He mea nui! Ahakoa te mema o te pīti he tohu whakahirahira nui, he iti rawa te utu o te putea.
Ka taea te kai i te mate huka?
Na te iti o te tauera o te tauera, ka taea te whakauru i nga beets ki te kai o te mate pukupukutautautefito ki he fa'ahinga ko ia'oku nau faingata'a'i fakamatalá Ko te hanganga matū o te pakiaka kei roto i nga matū peta e whai kiko ana ki te hauora o te pūmua, te heke o te toto, te whakahaere i te momona o te ngako, te aukati i te hanganga o nga papa atherosclerotic (he nui te whakamahi o te beets, te whakaheke ranei i te pihanga, i korerotia ki konei).
Ka whakamahi hoki te hunga hauora i te potae no te mea he pai te paanga ki nga oko toto, me te ngakau, i runga i te herekore, ka whakatau i te taumata o te hemoglobin, a, na te mea he nui te ihirangi o te muka, ka tohungia te papanga.
- Momo 1. Ko nga tangata e mate ana i te mate huka o te momo tuatahi (te tipu-taiao), ka pau nga pini, ko te mea nui kaore e nui ake i nga tikanga e whakaaetia ana.
- Momo 2. Ko te taurangi o te pakiaka whero kei te taumata iti rawa. Koinei te take kaore he painga o te beets mo te hauora o te manawanui, a, na, ko te patapatai mehemea ka taea te kai me te kore tuarua o te mate ka whakatauhia - ma te whakauru i nga huawhenua i te rarangi o ia ra. I te wa e kai ana te pīti, ka tere te tukanga o te kaimiko o te waipiro, kia kore ai te peke i te taumata o te kapi i roto i te toto.
Pehea ki te tunu?
I te mea kaore i te whakahekehia te potae ki te mate huka, ka taea ki te whakamahi, me whakarereke i nga tohutoro matawhito, nga rongonui rongonui ki te whakaiti i te painga o nga painga o te taha. Whakaaroa me pehea e taea ai e koe te whakamahi i te beets i roto i nga momo rihi:
- te tunu i te huamata, te whakakore i nga rīwai kohuatia, he nui te uara o te kai;
- te tunu tunu mo te borscht i runga i te kai kai, me te tango i nga rīwai mai i te rihi;
- tāpirihia te tiihi iti ki te pīti pīti;
- he pai te wai pīti, engari kaua e neke atu i te 200 g ia ra, e haurangi ana i roto i te maha o nga potae;
- kai i nga huawhenua kua tunua, kua whakakakahuhia ki te hinu oriwa, te kirīmi kawa ranei.
Ko te whakamahi i nga beets ka awhina i te mate pukupuku ki te ngaro i te taimaha, kaore ano hoki e tukua kia nui te kake o te kuku. Hei whiwhi i nga hua pai mo te maimoatanga o te mate, me tino aroturuki te mate huka i to raatau kai.
Kei te whai hua ranei te kino o te pakiaka whero?
Mo te hunga e mate ana i te mate huka, he maha nga waahanga pai o te kohinga o te beets.. Ko te wai pakiaka whero me te huawhenua ano he hua pai:
- i runga i nga oko me te ngakau;
- te whakarite i te kaha o te toto;
- te whakapai ake i te mahi pukupuku;
- ka whakaiti i te whakamahinga o te waipiro.
Engari, ahakoa nga painga e whai hua ana te hua pakiaka ki te tinana o te mate huka, he mea tika kia whakauruhia nga beets i roto i te tahua me te tupato i te mea ka nui te rahi o te rerenga. I muri i nga mea katoa, ko te take nui o te mate o nga tangata e tipu ana ki te insulin-ko te nui o te huka i roto i te toto. Hei karo i nga painga kino o te beets i runga i te tinana, me tino rite te huawhenua me te pau i roto i nga waahanga iti rawa.
Ako e pā ana ki te hanganga matū o te beets, me ona painga, me te kino ki te hauora tangata, i konei.
Ka taea e au te kai i te huawhenua me te kore e herea?
Ka tūtohu nga kaiparau me nga tohunga whakamutunga ki te mate pukupuku i te wa e whakamahi ana i nga pini hei whakatutuki i te ine. Kia kore ai he take mo te manukanuka, ka whakaaetia ki te kai i te huawhenua, ka piri ki nga tikanga kua tohua, kaore e wareware ko te hua o te hua pakiaka kohua he nui ake i te rawake. Te taipitopito mo te mea ka taea te kai i te huawhenua i nga ra katoa, he aha te ahua o te kohi me te mea e whakawehi ana i te mea, ka korerohia e matou i roto i tetahi tuhinga motuhake.
I te ra o te mate huka ka whakaaetia kia kai:
kaua e neke ake i te 100 go te pini kohuatia me etahi atu huawhenua;- ki te 150 karamu o nga huawhenua mata;
- kaua e inu atu i te 200 go te pounamu hou.
kaua e neke ake i te 100 go te pini kohuatia me etahi atu huawhenua;Ko te wai o te beet, he mea kapi mai i te huawhenua hou, he kaha te kaha ki te pakitara pukuno reira, kia wehea te rahinga o ia ra ki nga wahanga e wha, e haurangi ana i te ra. Ka iti ake te kaha o te wai o te beet ki te rua haora i muri i te pekehia, ki te waiho e koe kia noho mo tetahi wa, kaore e hipoki i te taupoki.
Ko te tino painga ki te hauora o te mate pukupuku ko te kohinga o te beets me nga rihi i te ata.
Nga kirimana mo te whakamahi
Ma te mate pukupuku, ka pa nga tinana katoa, tae atu ki nga whatukuhu, na reira me te pangia o te pīti kaimoana. Ko nga huawhenua pakiaka kaore e whakauru ki roto i a ratau kai mate pukupuku e whai ana i enei matehuinga:
- urolithiasis (ahakoa he kohatu iti, he onepu ranei kei reira);
- mate pukupuku;
- whewhe kopu me te mate pukupuku duodenal;
- gastritis, colitis, duodenitis;
- te mate o te mate (te matereti);
- mate urutomo;
- mate ki nga kai.
Whakamutunga
Ka whakatau te tangata ki te kai i nga beets me nga rihi kua oti te whakarite mai, me te mahara ki te mate o te mate me nga momo takitahi o to ratau tinana. Ko nga mate e mate ana i te mate huka, i mua i te tīmatanga ki te whakauru i roto i ta raatau tahua pīti me kōrero tonu ki a tākuta kia kaua e kino ki tō tinana, kia taea hoki e koe te whakahaere i te akoranga o te mate.
