He maha nga wahine kei te whakarite i te kopurere mo te hotoke i to ratau ake ara, kaore i te pupuri i nga rau i nga wa katoa me te reka. Na reira, ka korerohia e matou nga huarahi mo te kotinga mo te hotoke, kaore e hiahiatia kia nui te wa, te moni ranei.
He kopurepure maroke
Ko te huarahi tinowari me te wa-whakamatau ki te whakarite i te kopurere mo te hotoke kei te maroke. Murihia nga rau i nga huarahi e rua: i te rangi, i te hiko hiko ranei.
I muri i te kohikohi, tohaina nga rau, tangohia te pirau ka pahua. Me horoi ki te wai mehemea kua noho te puehu ki runga i te kopurepure. Ki te maroke maroke i te rangi, me kohikohi koe i nga kata i roto i nga tipu iti, herea ki te miro matotoru ka whakairi ki roto i te atarangi.
He mea nui! Kaua e pa te ra i runga i te kopurepure, mehemea ka rereke nga rau ka timata ki te pakaru.
A, no te hanga i nga kurupae, mahara kia wera nga rau o roto. Mena ka herea e koe he pupuhi he tino matotoru, ka kore te maroke i roto i te pokapu e maroke, engari ka whiua. Na reira, ngana ki te piri ki te matotoru o te kore 5-7 cm. Me whakarite hoki he pai te rere o te hau ki te maroke nga rau i roto i te whare.
Mena kei te ngawari te whakamaroke i nga paihere, ka horahia nga rau matomato ki te pepa, ki te tatari ranei. Kia mahara ko te ahua o te papanga, ko te tere ka maroke. Ahakoa he iti rawa te waahi mo te whakamaroke, kaore pea e taea te whakatakoto i te kopurere i roto i te papae ka nui atu i te 15 cm, kia pirau ai nga rau.
Ka taea te maroke te kawa i roto i te hiko hiko. He tere tenei tikanga, engari kaore e pai mo te katoa. I mua i te maroke, me tino tapatapahia te kopurepure. Tuatahi, ngana ki te whakamaroke i tetahi waahanga iti kia mohio ana kei te hiahia koe ki te kounga me te reka o te hua kua oti. I muri i nga whakataunga maha, ka mohio koe me pehea te roa o nga rau i roto i te maroke.
Me te pouri matomato te maroke maroke kua maroke. Ka pehia, ka taka nga rau ki nga wahi iti. I tenei take, whakarongo ki te maroke o nga rau ranei i nga taha. I muri i te whakamaroke, kei te pupuri i te toa i roto i te tipu opaque me te whakawiri. Kaua nga putea e whakanohoia ki tetahi wahi maeneene kia kore ai te maakiri o te kopurere (ara te taupoki taupoki ka taea e te makuku te haere ki roto i te waa).
He mea nui! He mea utu nui te whakahua i te waikawa purualiki, e kaha ake ana i nga mate pukupuku. Ko nga tangata ki te waikawa tiketike o te kopu me kai ano hoki nga rihi ki te kopurere i roto i te iti.
Maharaha te kawa
He maha nga wahine wahine e whakaaro ana ki te pupuri i te kopurere i roto i te pouaka pouaka hou. Kaore he maiora maroke kaore he reka hou, he reka ranei, na ka taea e koe te whakamatautau i nga rau hei pupuri maamaa me te reka. I mua i te mimiti, tohua te maheni ki te peke i te tarutaru ranei i nga rau pakaru. I muri iho, ka horoia te kopurere i roto i te wai makariri, ka paku mo te meneti i te wai kohua. Ka pouri te kawa, ka whiwhi i te tae oriwa.
He mea nui! Ko te huringa tae o te kopurere i muri i te wai wera kaore e pa ki te reka me te waiora.
I muri i te maimoatanga wera, ka waiho te kopurere mo te rua haora ki te maroke me te hauora. Mena ka hoatu e koe he kopurere maeneene i roto i te pouaka paowa, ka mutu koe me te pupuhi tioka ka tango i te waahi atu. I muri i te maroke o nga rau, me whakawhānui atu i roto i te sudochki me nga peke kirihou, ka taea te whakatuwhera.
Ki te hiahia koe i te kopurere i te tau hotoke, kaua e whakakorea atu i te hotoke. I roto i te hupa, i te pupuhi ranei, ka maka atu etahi rau kua maroke, ka hohoro te rewa ka hoatu taau rihi ki te rihi.
He mahinga miihini ano hoki e hiahiatia ana he mea e hiahiatia ana. Ko nga rau kua horoia, kua horoia i roto i te pupuhi ki te ahua o nga rīwai rīwai, kua whakatakotoria i roto i te sudochki me te tio. He iti rawa te tikanga nei, no te mea ka paopao koe me whakamahi koe i te hua katoa. Na reira, ka taea te whakauru i te kopurere i roto i nga kirikiri tio. Na, ka taea e koe te whakamahi i te kopu kaha tioka e hiahia ana koe.
Ko te Sorrel mo te hotoke kei te maroke, ehara i te mea anake hei tiaki i te reka o te waiora. Ka oti tenei kia kaua nga rau e pahua (ka rite ki te whakamaroketanga) kaore ranei i te tino ngawari (penei i te wa e tote ana). Ko te maimoatanga e tiaki i te hua tuatahi o te hua, na e kore e taea e koe te wehi kia pahuatia nga rihi e te taonga rongoa.
E mohio ana koe? Na te mea nui o te tira i roto i te kopurepure, nga pakiaka o te tini o nga momo - he tino rauemi matomato mo te kirihou tauhou. Ka whakamahia hei maama me te tae whero.
Tuhinga o mua
I mohio ano o maatau tupuna ki te penapena i te kopurepure: na te mea i whakamutua e ratou mo te hotoke i roto i nga tahataha. Kaore tenei tikanga e puta ke, no te mea kaore e nui te kaha o te mahi, te ahua ranei o te hangarau.
I mua i te salting, whakatauhia te nui o te kopurepure me te whakarite i nga tahataha. He pai ki te kohi i te hua i roto i te hawhe-rita ranei oko rita. I mua i te horoi o te paratara me horoi. Mena he nui nga pepa, tapahia, engari kaua e whakaheke. Muri iho i tera, hoatu he kopurepure ki roto i te oko, ka riringi te tote i te tere 15 g te tote mo te 0.5 kg o te kopurepure. Whakanuia nga rau tapatapahi ki te tote me te tu hei 2-3 haora.
I muri i te tuwhere ka tuhia te wai, me maka ki roto ki nga oko oneone. Kaua e putea nga putea, kia mau tonu te taupoki, ka maka ki roto i te pouaka whakamarani me te puhera.
I whakautu matou ki te patapatai mo te pihikete i te kopurepure. Na, korerohia etahi tinihanga i te wa e whakamahia ana e koe:
- ka tapiri i te kopurere ki te rihi, whakamahi i nga wa 3 iti iho te tote;
- Kohuatia te pungarehu ki te pi, ki te tipu ranei i roto i nga waahanga rite ki te rekareka ki te "rongoora huaora" i te wa makariri;
- mo te salting, whakamahi i te kopurere taitamariki kia roa ai te hua ka tiaki i tona reka.
He mea nui! Ka taea te rongoa i te kopurere reka ki te 7-8 marama i te wahi maeke.
Ko te kawa i roto i tana ake wai
Ko tetahi atu tikanga mo te rokiroki matomato - i roto i tana ake wai. Ko te painga o tenei tikanga mo te tiaki o te kopurere ka taea e koe te mahi me te kore tote, te huka ranei. He pai tenei tikanga mo nga rihi kua oti te whakarite kia rite ki te tohutao, me te tote o te tote ranei te huka e taea te pahua i te reka. Kaore e hiahiatia te hurihia o nga tahataha me te kohuatia mo te wa roa, he kopurepure e tika ana kia tiakina te waikawa me te kore o te winika.
Tuatahi ka hiahia koe ki te whakarite i te kopurepure: tango rau maroke, tango i te tarutaru me etahi atu otaota, horoia i te puehu me te paru. Tangohia te kohua nui, whakakiia ki te hawhe o te wai ka maka ki te ahi. Me whakarite he hawhe-rita (i roto i nga take nui - rita) oko ka whakakiia ki nga rau kopurere. Ka taea e koe te tapahi i nga rau ka maka katoa, ka pau katoa i runga i to hiahia me te rahi o nga rau.
He mea nui! He tino kaha ki te whakamahi i nga ipu o te 0.5 rita, 250 ml ranei, no te mea he pai ake te pupuri i te kopurere i roto ia ratou.
I muri i te whakakiia o nga oko, me whakauru koe ki roto i te kohua wai. I te wa ka timata te kopurere i raro i te mahi o te pāmahana ka "noho ki raro" -e moe atu. Ina kite koe kua piki te wai kawa ki te kaki o te oko, kua oti te tukanga. Me whakakikoruatia nga panarere kawa me te hipoki ki nga potae hiko. Na ka taea e koe te whakanoho i nga tahatika i roto i te pouaka whakamātao ranei i roto i te puhera.
Ko tenei tikanga e kore e nui te wa e rite ana ki te tiaki tikanga. Kaore e taea e koe te mataku kei te "kopere" nga pareparenga ranei.
Ko te kawa o te harakeke mo te hotoke
"Mehemea ka taea te whakamahi i te hua, ka memei," - ka maha nga kaine ka korero, a ka tika. Ko te tukanga o te tiaki i te kopurere mo te hotoke kaore i tino rereke i nga huawhenua me nga karepe, engari me whakaaro ki ona ake ahuatanga kia pai ai te whakapaipai mo te borscht.
Hei tīmatanga, me whakarite o tatou kata mo te tiaki. Ki te mahi i tenei, whakakorea te kopurere mai i te otaota me te riringi wai mo te wawaenga mo te 20 meneti. Kua oti tenei kia kore ai te paru. Whakakitea nga oko ka maka ki te taera, ki te kaki. Kaua hoki e wareware ki te hihikotanga o nga kape (mo nga meneti e rima me whakaki i te wai kohua anake). I muri i te horoi ka tapahia te kopurere ka maka ki roto i nga oko. Kaore koe e hiahia ki te whakarereke i nga kakau - he iti ake te waikawa atu i nga rau, a he awhina anake ki te tiaki.
I muri i te whakakiia o nga oko, me riringi te wai kohua ki te tihi, ka tuku i nga mirumiru (mo tenei ka taea e koe te hoatu i te koko ki runga ka tatari mo te iti). I te wa katoa ka puta te hau, toha atu te wai ki te kaki, ka hurihia ki te taupoki rino.
He mea nui! Ka taea e koe te tapiri atu ki te 1 tsp. te tote, i muri nei ka rere ke te kopu. Ka kore te tote e pa ki te kounga o te rerenga me te oranga o te papa, mehemea ka whakapiri, kaore ranei ko to hiahia whaiaro.
He huarahi ke atu hei pai ake te tiaki i te huaora. Ko nga mahi katoa e whakahuatia ana i runga ake nei, engari i te mea ko te wai kohua, kapi tonu te oko o te kopurepure ki te matao maoa me te wai mahana. I muri i tera, tapiritia he 1 tbsp. l te tote me te 100 go te winika (kei te kawe i te kohinga rita). He mea nui kia mahara ko tenei tikanga e kore e pai mo nga tangata e kore e pai ki te kai i nga kai waikawa.
He hupare kuini ki te greens
Ka taea e koe te tiaki i te kopurere me etahi otaota e tupu ana i roto i to kari. Ki te tiki i tetahi pukapuka huaora nui, ka taea e koe te whakauru i te pi, te pahiri me te aniana matomato.
E mohio ana koe? Ko te kawa o te kawa ko te purea toto, ko te maakiri, ko te kaihoko hemostatic, ahakoa te mea kaore i whakamahia i te rongoa taiao.
Hei tīmata, tohua he nui o te kopurepure, he riki matomato, te kumine me te pāhiri i roto i te kari. I runga i te rihi rita kotahi ka hiahia koe:
- 750 karamu o te kopurepure;
- 180 karamu o te aniana matomato;
- 15 go te pi;
- 5g te pāhiri
- 300 ml o te wai.
E mohio ana me pehea e whakarite ai i te kopurere i te kainga, ka taea e koe i nga wa katoa o te tau te pai koe me ou whanaunga me te reka, me te mea tino nui, me te potae hauora.
