Cumin

Ngā āhuatanga rongoā me te whakahē ki te whakamahi i te purapura cumin

Ko nga kumupuku Cumin te whakapaipai i nga hua miraka, kua whakamahia hei kakara ki nga kai me nga riu ika. Ka hoatu e Cumin he reka ki a ia, he kai reka, he reka. I tua atu, ka whakamahia i roto i nga whakaritenga mo te rongoa ke atu, ka mohiotia hei rongoa na nga rongo a te Kawanatanga i Canada, Switzerland, Austria me etahi atu whenua. Mo te pehea e tipu ai te tipu, me pehea te whakamahi tika i ana purapura mo nga kaupapa rongoa, panui i tenei tuhinga.

Whakaahuatanga me te hanganga matū

Ko Cumin (Cárum) he ingoa noa mo te nui atu i te 30 nga otaota o te hapu parapara. Engari anake 10 o ratou e whakamahia ana mo te kai. Ko te nuinga o te cumin (Carum carvi). Ko te tipu ano ka rite ki te tarutaru i te ahua me te tipu haere i nga huarahi, nga hari me nga whenua ururua. Ka eke ki te 50 cm te roa. Kei ia takitahi he 2-3 nga taha taha o te tae hina-matomato. Nga wehenga - he tawhito, he wehenga kua pakaru. Te roa - 6-20 cm Te whanui - 2-10 cm. Cumin - he huawhenua wawe. Ka tipu haere ana purapura i te timatanga o Paenga-whāwhā, te hukapapa o te hukapapa ki te -5 ° C. Ka timata te tipu i te Pipiri. Kua hangaia nga umbrellas i runga i te tipu. Ko nga puawai ma te iti o te pi e piira. He tipu - he tawhito, he whanui, he panipiri pene. E rua nga haurua kei roto ia ratou, ka wehe ki te whakatutuki i te paari. Ko te rahi ko te 3 × 2.5 mm. He tae parauri te tae. Ko te maha o nga riu i te taha o te taha taha - 8 pcs. He maeneene te taha o te tipu o te purapura. I roto i nga ripa ko nga awa hinu. Ma tenei ahua ka taea e koe te hopu i te kakara reka o te tipu. Ki te makahia e koe i roto i nga maihao, huri noa i te horapa o te kakara. Ko te mate i puta i te marama o Hurae me Akuhata. Ko nga purapura Cumin he tino pai. Ka whakaratohia e ratou te nui o nga momona (ina koa nga momona o te momona), nga paoa me te muka kai i roto i te kai.

He mea nui! Na te whakamaharatanga kore o nga ingoa tipu i Rusia, ko te cumin kari (Carum carvi) he maha tonu te raruraru ki te cumin pango (Nigella sativa), e kore e pa ana ki a ia, me etahi atu mea kakara. Kia kaua e pohehe, whakarongo ki te ahua o nga purapura ka hoko koe i nga mea kakara.

Te tipu kai koiora:

100 go te hua Te nui (g)
calories375
Tuhinga o mua17,81
Hua:
  • ka makona
  • monounsaturated
  • polyunsaturated
22,27
  • 1,53
  • 14,04
  • 3,279
te waipiro44,24
te huka2,25
fiber10,5

He kakara nui nga tipu. Ko te mea e tika ana mo te nui o te hinu hinu. Ko nga waahanga matua o nga otaota kakara ko te cuminaldehyde me te waipiro cumin, na reira Ko te hinu nui e puta mai i nga purapura e whakamahia ana i nga hua tiaki kiri. Ko te waipiro Cumin kei roto i te whakaritenga o te hiko o te taakapa, he pai te tiaki i nga raru kiri: te hakihaki, te kiri o te kiri. Ko te tipu o te purapura kaore e whakaarohia, ahakoa he mehua nui o B huaora, huaora E, C, A. Ko te take he ngawari - kaore i te kai i nga rahi nui, ko te tikanga ka whai hua ki a ratau i te kai o ia ra. .

Whakaaturanga huaora 100 g o te witi:

Huaora Te nui, te mg % o te tahua o ia ra (RDA)
A (peta peta)648
B1 (thiamine)0,62855
B2 (riboflavin)0,3327
B3 (Nicane)4,5631
B4 (tohua)24,75
B6 (pridoxin)0,4433
B9 (whara)10 mcg3
C (waikawa ascorbic)7,79
E3,3322
Ki5,45

He maha nga otaota tipu hauora e whai ana i te tipu, tae atu ki nga waipiro, flavonoids me alkaloids. Ko etahi o ratou e whai mana ana i nga taonga antioxidant. Ka taea e ratou te tango i nga whakawhitinga koreutu mai i te tinana, ka whakaiti i te kino o te whakawhanake i nga mate. Ko te whakakorenga o nga waikawa ngako e mau ana i nga paparangi me nga mate o te pūnaha cardiovascular. Ka taraihia e nga antioxidants enei mate me te whakaiti i te raruraru o to raatau. Kei roto i nga otaota he matatini nui o nga kohuke e hiahiatia ana e te tinana.

100 g te hua kei roto:

Kohuke Mass (mg) % o te tahua o ia ra (RDA)
Iron66,36510
Magnesium931262
Manganese3,3159
Te konupūmā93193
Waehau49971
Zinc4,851
Te pāhare pāporo178838
Te konutai16811

Ko te ngoikore o te Iron ko tetahi o nga whainga kai tino kai noa. He nui ake i te 20% o te taupori o te ao kei te mamae i tona paheketanga. Huawhenua - he kaihoko taiao o te rino. E tika ana he tipu iti o nga karepe hei whakarato i te tinana ki te tau o tenei kohuke. He mea nui rawa te rino mo nga tamariki kia tipu me nga wahine taitamariki ki te whakarite mo nga mate i te wa o te paheketanga.

Ko nga painga o te purapura cumin mo te tinana o te tangata

Ka whakamahia te taputapu ma te waha, ka whakamahia ranei i roto i nga makawe mo te kiri, te makawe, me te kohikohi anti-cellulite hoki. Ka kitea i roto i te ahua o nga tangohanga, nga tipu, nga whakapaipai, nga hinu, nga purapura me te paura i puta mai i nga purapura oneone. Ko te rongoa tuku iho e whakaatu ana i tana mahi nui ki te maimoatanga o nga mate o te waahanga taiao. I roto i te rarangi o nga mea ka awhina i te cumin, nga rongoā rongoa rongoa mate pukupuku. Engari i nga whenua o te rawhiti, he nui noa atu tenei rarangi.

E mohio ana koe? Ka taea e Cumin te whakakore i te pakaru. I whakamahia tenei mahinga e nga akonga Karaitiana me nga akonga Roma i mua ki te whakatenatena i te kaiako e "whakaako ana ratou i te po katoa."

Nga taonga whai hua mo te raumati miraka:

  • te kaha o te kaha o te toxins mai i te tinana;
  • te aroaro o te diuretic me te painga ohorere;
  • te tango i nga pungarehu taiao;
  • te nui o te hiahia ki nga tamariki taitamariki;
  • te whakakore i te toxicosis i roto i nga wahine hapu.

He pai hoki te Cumin ki te maimoatanga o:

  • te mate huka - ka taea te whakapai ake i te taumata o te huka toto;
  • nga mate o te pūnaha mate pukupuku - ka whakaiti i te nui o te cholesterol i roto i te toto, ka uru ki te hauora o nga oko toto;
  • te taumaha.
Ka whakaiti hoki i te painga o te mate o te kai hei utu mo ona hua antimicrobial, a ka taea e ia he painga anti-inflammatory.

E mohio ana koe? I raro i nga taiwhanga taiwhanga, ka whakaitihia te tangohanga cumin i nga tohu o te rongoā o te tarukino i roto i nga kiore. Mo te taenga mai o te painga mo nga tangata kaore he mea e mohiotia ana.

Mo nga wahine

Ko nga purapura kei roto i te 100 ngota matū, tae atu ki te huaora, te haurore, te warowaihā, nga kohuke me nga waikawa hinu, na te rongoa o te Tai Rāwhiti e whakapono ana he pai tonu ki nga tangata katoa.

Nga taonga whaihua mo nga wahine:

  1. Ko te tango i nga purapura ka whai hua ki te whakaoti rapanga kiri. Ahakoa ko te toenga taiao o te kiri, ka whakakore i te mumura me te haurangi.
  2. Ka taea te whakamahi hei karo i te taimaha o te taimaha e tika ana mo nga āhuatanga antioxidant.
  3. Ka ārai i te koroheketanga tawhito e tika ana ki nga āhuatanga antioxidant. Ko nga pakiaka kaore e whakaeke i te kiri, ka tohu hoki i nga tohu o te koroheketanga: nga wuruweri, nga tawhito, me te kiri kiri.
  4. Nā te mea nui o te rino, ka mahi te kakara ki te anemia, ka whakanui i te toto ki te hemoglobin, ka whakapai ake hoki i te tuku o nga pūtau me te hāora.
  5. He pai mo te whakarite i te huringa o te taiao mo nga wahine o nga taangata pakeke katoa.
  6. Ka whakarei ake i te mahi.
He pai te kai ki te kai me te whakamahi hei rongoa. Kaore he korero e pa ana ki te mate ki nga wahine hapu hapu ranei ki te whakamahi i te whakamahinga. Engari, kaore koe i pau i te hua i mua, tīmata ki nga potae iti me te mataara i te urupare o te tinana.

He mea nui! Ka whakaitihia e Cumin nga taumata testosterone. Ka taea e te reira te whakaheke i te hua o te tangata, me nga potae tiketike. - meinga te mate o te wahine.

Mo te tangata

Ko nga tangata ka nui ake te mamae i te raruraru i nga wahine. Ko te Cumin te awhina i te tinana ki te whakatutuki i te ahotea me ona hua. Kei te whakapai ake hoki i te mahara mo te huinga nui o nga punaha matū kaha e pa ana ki te mahi o te roro.

Ngā āhuatanga whaihua o te purapura mo te tangata:

  1. He pai te tipu o te cumin pango i roto i te maimoatanga i nga raruraru makawe: te mate, te mimiti, te mate o nga pūtau poaka (hina hina).
  2. Ko nga purapura o te cumin noa te aukati i te koroheketanga o te tinana, na te mea ko ona mea antioxidant.
  3. Te whakaheke i te toto, te whakaora i te pūnaha mate pukupuku.

Mo nga tamariki

Mo nga tamariki, ka whai hua te kumine hei taputapu rino e tika ana mo te tipu me te pakanga ki te anemia. Ka whakapai ake te maimoatanga me te whakatairanga i te hiahia. Ko nga momo katoa o te cumin he momo antiviral, antibacterial me antimicrobial, he tino pai i te wa makariri me te wa.

E mohio ana koe? Ko te huinga o te cumin, te pepa pango me te honi ka whakaarohia hei aphyrodisiac i etahi whenua o te Middle East.

Nga tikanga whakamahi i nga rongoa tuku iho

Nga rongoa o nga iwi o te rawhiti - India, Pakistan - he pai ake i nga tohutao mo te whakamahinga o tenei mea kakara. I roto i nga rohe, ka tupu te tipu me te whakamahi i nga mano tini o nga tau i mua. I te Middle East, e whakaponohia ana ko "cumin te awhina mai i nga mea katoa, i te mate anake." I whakawhanakehia hoki e ia he maha nga huarahi hei kai i te kumine, me te wa e mahi ai: i mua atu i muri ranei i te kai.

Cumin mai i te kutukutu

E whakaaro ana te Manaora Hauora o te Ao e 80% o nga mate ko te hua o te panui o te taiao, tae atu ki nga mea e pa ana ki te ahua o te parasite: te harore, te kawa, te helminths ranei. Na ona ahuatanga horoi, ka tangohia e te kakara te tinana o nga hua o ta raatau mahi me te pirau. Ko te hanganga o Nigella sativa kei roto i nga tannins me nga mea ngawari. Ko nga mea e pa ana ki te anga o te parapara, ka whakakorea. Ko te huarahi tinowari ki te whakamahi i te hua ko te huri i nga kongakonga i roto i te mīhini kawhe ka tango 1 tīpune i ia ra. Nga tamariki - kaua e neke ake i te 0.5 tsp. Hei horoi i 0,5 karaihe o te wai mahana. Te waa akoranga - 3 wiki.

Mo te mate kiri

He pai te Cumin mo te kiri. Ko nga whewhe hua - ko te hua o te kohinga o te toxins. Ko te kai mahinga o tenei mea kakara i te kai ka awhina i te tiaki i te kiri mai ia ratou, na te mea kei te whakauru i te cuminaldehyde, o to hua me te huakuikui, he pai nga kaihauturu. Ka tango i nga toxins i roto i te pünaha urinary, kaore i roto i nga whewhe. Ko te Huaora E i roto i te hanganga ka tautoko i te hauora kiri.

He mea nui! Ko nga otaota katoa me te reka reka (nga mea kakara) he tohu anti-parasitic me te kaha ki te whakangaro i te parataiao o te takenga maika: te harore, te huaketo me te rewena.

Nga tikanga whakamahinga:

  1. Whakakotahitia te mata ki te winika i whakauruhia ki nga purapura oneone
  2. Ka whakanui hoki te kirīmi me te cumin i te whakaora tere o nga patunga me etahi atu whiu kiri. Whakamahia kia horoi i te kiri 3 wa i te ra mo te 15 meneti. Whakakuku ki te wai mahana.
  3. Whakapaia he matapihi kanohi: he pakiaka oneone pakari me nga purapura oneone i roto i te tauwehenga o te 3: 1. Whakamahia te hua i runga i to mata ka tatari kia maroke, horoia ki te wai mahana. I muri i te horoi, whakapoia te kiri me te hinu jojoba.

Ataata: cumin i roto i te kiri kiri

Nga Hine Cumin mo te Haumaha

Ko te kaha ake o te kaha o te neke atu i te ¼ o te taupori i te 45 tau. Kaore tenei e pa ana ki nga mahi o te ngakau, engari ano hoki etahi atu o te tinana. Ka taea te whakaitihia te nui o te raruraru o te toto i runga i te whakaheke i te kai. Ko te cumin Black ko tetahi o nga huarahi pai hei whakaiti i te painga o te whakaheke. Ko ona waahanga he werohanga, he whakaheke i nga oko toto, e awhina ana ki te whakaheke i te tarai. E taunaki ana kia tīmata ki te tango i nga potae iti - 0.5 tsp, te tipu ki te 1 tsp 3 wa i te ra.

He mea nui! Ko te tango i nga purapura cumin pango ka taea te whakaheke i te tahanga toto i te 7.66 / 4.89 mm Hg. Art.

Nga tikanga whakamahinga:

  1. Ringihia te 1 tīpune o te witi oneone me te 250 ml o te wai kohua.
  2. Tatari kia maroke te whara.
  3. Ka taea e koe te whakatau me pehea te inu tea. Engari he pai ake te mahi i te ata i runga i te kopu kore, i muri i te oho ake.
Ka taea e koe te tunu i nga otaota otaota o etahi otaota. Ringihia te wai kohua me te inu i te ara ano. He rite nga waahanga: he purapura o te pi, te kumine pango, te pakiaka valerian me te tarutaru whaeawort. Ka ringihia te hanganga 1/3 kapu o te wai kohua. Inu 3 nga wa i te ra.

Cumin mo te mate taimaha

Ka whai hua te Cumin i roto i te whawhai ki te taimaha nui. He nui ki te tango i nga ra 20 ki te timata ki te peke atu i te ngako o te tinana. Kei te tere ake te tipu o nga kaata mai i te tere o te painga. A ka oti nga pikitia, ka tango i te wai nui mai i te tinana. Ka whakatairanga ano te kakara i te tukanga otaota, ka aukati i te pupuhi me te whakaiti i te whaanui.

He mea nui! Mo te hunga kei a koe nga pungarehu i runga i te kiri, ka taea e koe te whakakotahi i te hanganga me te honi me te whakamahi i te tono i runga i te rohe pupuhi. Ko te hunga e pa ana te kiri ki te hakihaki, e hiahiatia ana kia whakakotahi i te hanganga me te miraka miraka iti.

Me pehea te whakamahi cumin mo te mate taimaha:

  1. Ringihia te wai 2 tbsp. koko o te purapura mo te po.
  2. Kawea mai te paraoa o te ata ki te whewhe.
  3. Tātarihia hei tango i nga kernels.
  4. Ringihia te wai ½ rēmana ki roto i te hupa.
  5. Inu i te kopu i te ata mo te rua wiki.
Ka taea hoki te whakaranu i te 1 tīpune o te kumine whenua me te 1 tbsp. koko miraka. Tangohia i ia ra ki te aro ki te painga me te tikanga hei aukati i nga mate.

Ētahi atu whakamahinga:

  1. Whāranuhia 3 g o te purapura oneone me te wai me te 1 tīpune o te honi, ka inu.
  2. Kukihia te hupa huawhenua me te tāpiri 1 tīpune o te kumine i te mutunga o te tunu kai.
  3. Tāpirihia ki te raihi paraihe paraoa. Ma tenei ka whakapai ake i te reka o te rihi, ka uru ki te mate taimaha.

Nga kirimana me te kino

I tua atu i te maha o nga painga, ka whai hua ano hoki te cumin.

Nga whakatupato whānui:

  1. Ka whakamahia i roto i nga rahinga nui ka taea te poaka me te whitiki.
  2. Ko te panuku o te pāhare pā e pā ana ki te whakaheke i te toto, na me waiho ma te tupato e nga tangata e mate ana i te hemophilia, i te hunga ranei ka pangia e te tinana.
  3. Ka taea e te Oversupply te moe.
  4. Ko te Cumin te whakaheke i te toto o te huka toto, na te mate pukupuku me whakahaere te toto.

He mea nui! Ko te horopaki tika o te kumine ka whakawhirinaki ki te maha o nga mea, penei i te tau o te tangata, te hauora. E taunaki ana kia whakatauhia te horopaki whaiaro mo nga kaupapa whakaora, timata mai i te iti o te moni, me te piki haere haere ki te waa i tohuhia i roto i te tunu.

Ko etahi atu whakamahinga o te purapura cumin

Ka hokona te Cumin i te ahua o te purapura, te paura, te hinu nui, me te ahua o nga pene, nga tangohanga me nga miihini. Ko te whakamahinga tino rongonui he mahinga kai. Na te nui o te hinu o te hinu, ka whakamahia ano hoki hei kaihoko reka i roto i te ahumahi taakapa, i te hopi me te whakapaipai.

Te tunu

Ko te whakamahinga tino rongonui o nga mea kakara: te pihikete, te toenga, te kai huawhenua, te kai me te ika. Ko te hiahia hei whakapaipai mo nga hua miraka me nga karepe. I mua i te whakamahinga, ka tunua nga purapura. Mai i tenei he reka o te reka.

Nga huarahi hei whakamahi i nga mea kakara ki te rihini:

  1. Tāpirihia ki roto i te waipuke citrus ki te kai, heihei ranei.
  2. Whakamahia mo te moa paraoa me te reme i mua i te parai me te tunu.
  3. Whakamahia nga ranu keke me nga waipuke.
  4. Tāpiri ki te paraoa pokepoke, tunu taro, muffins ranei muffins.
  5. Horoihia ki a ratou ki te omeleti me te rihi rihi.
  6. Kohuatia ki te riki ki te horo i nga riu huawhenua mai i nga remu i runga i te papa tōmato.
  7. Tāpiri ki te huka raihi.
  8. Whakakotahitia ki nga rīwai parai me ētahi atu huawhenua.
  9. Whakamahia i roto i nga tihana wera me nga wa katoa i te ata.
  10. I roto i te miraka me te kirīmi kawa kia rite ki te ranu mo te huamata huawhenua.

Cosmetology

I roto i te cosmetology, e whakamahia ana nga hinu i puta mai i te cumin. Ka taea e nga hinu te mea nui me te turanga. He mea nui - tino arotahi. Ka whakaratohia ki roto i nga ipu iti, ka whakamahia i roto i nga pata. Ka hiahiatia te Baseline hei turanga mo nga makawe, nga piripiri, me nga whakauru. Nā tana huaora huaora me te kohinga kohuke, ka whakamahia te hinu caraway hei whakarite i te makawe hauora me te kiri.

E mohio ana koe? Ko te Cumin he mea kakara nui tonu. I roto i Roma i tahito ra, ua riro te reira ei tapa'o no te ti'amâraa e te hiaai. Ko Marcus Aurelius raua ko Antoninus Pius, ko nga rangatira ki te ingoa kino, i riro i nga ingoa ingoa i tapaina ai te kumine.

Me pehea te whakamahi pata:

  • mo te horoi me te whakahou i te kiri;
  • mo te maimoatanga o te mumura kiri me te haki;
  • ki te whakahoki i te pauna ki te tumuaki;
  • hei whakarei ake i te tipu o te makawe me te whakapakari i nga kohungahunga;
  • ki te pakari i te makawe me te makawe hina hina;
  • mo te kapi anti-cellulite;
  • mo te aromatherapy;
  • mo te tahua anti-cellulite.

Ataata: panui panui pango pango

Ko nga tikanga mo te rokiroki mahuri Cumin

I nga wa o mua, ko te cumin te rongoa i roto i te pouaka hiri hei tiaki i nga hinu me nga flavonoids nui, e whakaatu ana i te waatea. Kei te penapena te kaha i te kore o te whakapiri ki te raatea tika. Ko taua taone ka whakangaro i nga huaora kei roto i te kakara. Kaore e whakaaetia kia waiho nga hinu ki nga puna ahi e tika ana ki te taonga o nga waikawa e ngawari ana te tahu. Mena kaore te nui o te haumanu i te waahi rokiroki i te 10%, a ko te temahana he + 7 ° C, ka mau tonu nga purapura mo o raatau mo nga tau 3.

Tirohiahia he aha te pai o te cumin pango mo te tangata.

Но в современной квартире это невозможно, поэтому срок хранения семян - не более 1 года, а молотого порошка - не более 3 месяцев. Whakatokia nga purapura hei puehu i mua i te whakamahinga. Mena kaore koe i te whakamahi i te cumin i te rihini, ka tohutohu koe kia timata koe ki te mahi i tenei. Ka whakamahia ana te huaora huaora me te kohuke e rua i roto i to kai reka me te whakaora.