Ko Poddubovik, ko te dubovik mushroom, he momo ohorere e tupu ana i raro i etahi tikanga anake. Te kohi ki te kohikohi i nga harore, pehea te titiro, me pehea te horoi i te parapara me te whakarite i tetahi kai reka mai i reira - kia ata titiro atu tatou.
He pai, he kore ranei
Ko tenei mushroom o te momo borovik e whai ana ki te waahanga o te harore kai. Ko te tikanga tenei he kai te mushroom ka tunua - i roto i te taua raw e kore e taea te whakamahi: ka taea e te waipiro te mate. Kei roto i te tihivik mushroom ngā matū waikawa e tukuna ana e te maimoatanga wera anake.
Rapua he aha nga mema o te borovik e kai ana me te kore e taea.
Te ahua
Ko te tohu o te ingoa o te poddubovik i tae mai ki te wahi o tona tohatoha - kei te tipu tonu enei harore i te taha o nga oki rakau. E ai ki nga raraunga o waho e rite ana ki maheni noa. 
Hat
Ka taea e ia te tae atu ki nga rahi tino nui (ki te 23 cm te whanui). Ka rere ke te tae mai i te matomato marama ki te parauri me te parauri. Ko tetahi ahuatanga o te poddubovik - ka panui koe i runga i te potae, ka iti nga waaata matomato e haere ana me te wa. Ko te ahua o te potae he paerewa: he hemisphere, he hillock kei te pokapu o te potae, pea pea, i te mea ke, he tino papa. I etahi waa he potae, huri noa mai i nga pito katoa, i te takai i te waewae, ano he potae. I raro i te mana o te makuku, ka paowa te potae o te kaitohu ki te pahekeheke, me te piripiri, he paku ki te pa. 
Tuhinga
I runga i te rahi o te potae, ka tae ki te 20 cm te teitei. He kaha, he matotoru te waewae, he rite ki te wahine. Ko te tae o nga waewae ka rere ke i te oriwa ki te parauri hohonu. I te roa o te roa, kei reira he tauira miihini e puta ai nga poro whero iti. Ka pihi koe i runga i te waewae ka taea te hipoki ki nga waatea.
E mohio ana koe? I etahi rohe, ko te ingoa o te dubovik he "mushroom puru" ranei "pakaru" - i whakawhiwhia e ia tenei ingoa i runga i tona kaha ki te whiwhi i te tae puru i te wa e hono ana ki te hau.
Pulp
Ko te pipipovik he paku tonu te kowhai, ka pa ana ki te rangi ka waiho he kikorangi. Ko te reka me te kakara i roto i te ahua raw e kore e whakahuatia, kahore he koi koi ranei kakara. He ahua kikokiko tana. 
Te parai kapi
Ko nga koko o te poddubovika e whakahuatia ana, ko te rahi o te 10-17h5.2-6.2 mm. He rereke te tae o te puehu - mai i te oriwa me te matomato marama ki te parauri me te parauri pouri.
Ngā harore e rua
Kei a Dubovik te tino rite ki te maheni noa - he rite noa te ahua o te ahua o te ahua, engari ano hoki te wa o te whakatipuranga: te mutunga o Mei me te timatanga o Mahuru. 
Ko te rereketanga nui i waenga i te poddubovik me te harore maamaa ko tona kaha ki te hipoki ki nga kete puru i te wa e pa ana ki te awhina ranei ki te hau, me te ahua o te putea i te waewae.
Te ako atu mo nga harore ma: nga momo, nga waahi, te kotinga (miihini); me te aha hoki nga harore e tupu ana i te Haratua.
Mena he mahi he ki a koe, ka kohikohia he maheni maohono, kaua he pene, kaore he kino: ko te mushroom ma, ko te kai me te tino kino noa, engari he reka ano te reka, e kore e taea te korero te haupae a te rewera - te kawa me te toro. 
He rere ke i te tibovik me te waewae nui atu, te kore o te tauira miihini, he kakara reka me te tae o te potae: mai i te maaka ki te oriwa. I te nuinga o te wa, ka tupu te haukarea a te rewera ki te dubovik - kei te tata tonu ki te oki, te huka, te potae, te wini, e tino whakanui ana i te raruraru ki te whakapoke i te boletus.
He mea nui! Ko te harore a Satani i etahi whenua e whakaarohia ana he kai pai, engari e mohiotia ana ka taea e tana toxins te pangia te mate. Mena kei te ruarua koe, kaore e taea e koe te whakatau ko wai te momo i mua i a koe ko te dubovik me te haupanui a te rewera, he pai ake kia kaua e hatepea atu aua tauira ka whakamahi ranei i te awhina a tetahi kaiwhakaro puoro.
Ko tetahi atu poddubovika rua he kai kōwhai kōwhai - Te tihi, te nuinga o nga ngahere o te Hauauru o te Uru. Ko te rereketanga nui mai i te dubovik ko te tae o te potae me te waewae: he kowhatu kowhai, he karaihe-kowhai ranei, i hoatu ai te ingoa ki taua tauira.
Kei hea me te wa e kohi ai
Ka tipuhia a Dubovik me te maoa i te wa mahana - mai i waenganui o Pipiri tae noa ki Mahuru. Ka tohatohahia i roto i te oki me nga ngahere whakauru o Europe, kei te Siberia me te Tai Rawhiti. Kaore e taea te tupu i te taha o nga pungarehu rakau anake, engari e tata ana ki te birch, te huka, te poaka. Kei te pai ake i te oneone kirimana, ko te kounga o te rangi he mea whiriwhiri ano: kaore te tipuvikana e tupu ki te taha o nga wahi pokepoke ranei e tata ana ki nga huarahi. Ko tetahi o nga tikanga o te tipu ko te nui o te ra. I etahi wa ka kitea i roto i nga waawa.
Whakanuihia koe ki nga raupapa o nga momo harore rongonui me nga harore kai o TOP-15 o Ukraine.
Kai
Koinei te nuinga o te tikanga ka whakamahia tenei puoro hei puna mo te paramanawa kaikai, me te rihi ano hoki. Kei te whakamahia nga waahanga katoa o te dubovik: ko te waewae me te potae kaore he tuhinga tuipuri, na reira he pai te wera o te wera. Na te kore o te reka o te tangata takitahi, i te wa e tunu ana i te momo mushroom, ka whakamahia te nui o nga mea kakara me nga mea kakara. 
Me pehea me pehea te tunu
Na te mea he paku te toenga o te toxins, he kore e taea te tunu ki a ia me te kore e tukuna. I mua i te haere ki te tunu kai, horoia me te horoi i te dubovik i roto i te wai tote mo te 20-30 meneti. Na, ka whakamakuku i te wai, te tibovik whewhe i roto i te wai hou mo te 15 ki te 30 meneti i te wa o te kohua - i runga i te rahi o te poddubovik. Ko te tibovik kua maroke he kaupapa mo te tunu kai - ka kohuatia mo te 30 meneti: ka nui tenei wa mo nga mahinga kino o te mushroom maroke kia tino ngaro.
Ka tohutohu koe ki a koe ki te pänui i te hangarau o te harore hauhake: te tipu, te tote, te whakamaroke, te miihini.
Pehea ki te pihi
Ko te poddubik e whakaatu ana i tona reka me tona kakara i te wa e kohikohi ana: i raro i nga ture me te tunu, ka riro te reka o te reka.
Mo te whakarite o te tibovik piupiu:
- podduboviki - 1 kg.
- Winika 9% - 2 punetēpu;
- waikawa citric;
- wai - 250 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- te purapura me te pepa pango, te karika, te korohu, te kumine, te coriander - ki te reka.
Te tikanga whakarite:
- Kohuatia, horoia me te pihi i te Dubovik kohua mo te 15-20 meneti. Na ka hiahia te wai ki te waipuke.
- Whakaritea te waiwhakau: kawea mai te wai ki te whewhe, te huka, te tote, te peppercorns, te kumine, te coriander me te cloves. Kohuatia mo 5-7 meneti i muri i te kohua.
- Whakanohoia te duboviki kohua i roto i te oko, ringihia te wai whakapūkara me te tāpiri winika me te karika.
- Kua oti te hiri te hiri, ka taea te whakamatao i te temahana rūma.
Ko enei podduboviki kua tohua i roto i te wahi pouri (ka taea te peera me te puhera).E mohio ana koe? Kei te whakamahia hoki te tipu o te Dubovik mo nga take hauora: ko etahi o nga waikawa amino i roto i tona hanganga ka taea te aukati i te hanganga me te horapa o te pukupuku o te kino, me te tincture i runga i te poddubovik i whakamahia ki te hamani i te pouri me te ngoikoretanga roa.
Nga whakaritenga me nga tohu o te pawera
Ko te Dubovik, kaore ano i te rtehik, i te boletus kowhai ranei, e kore e pau te rawatia: kei roto i nga mea taiao e pa ana ki te tinana. Me tunu, tunua, ka tohua ranei i mua i te kai. Kaore i te tūtohutia kia kai podduboviki ki te inu waipiro, me nga tangata e raruraru ana i te waahi paraihe. Ko nga tamariki, nga wahine hapu, me nga whaea whakangote, kaua ano e kai i te podduboviki: na te mea kaore i pai te whakarite, ka taea e ratou te whakaiti i nga mahi tiaki o te tinana.
Ko nga tohu o te mate pawera o te dubovik ko:
- mamae nui i roto i te kopu;
- tausea;
- te mangere;
- tuwhera;
- te ahua o nga kikorangi me nga kowhatu kowhai i runga i te kiri;
- te kirika me te kirika.
I nga tohu tuatahi o te panui, hohoro tonu te kopu i te kopu me te wai me te ngoikore ngoikore o te pahare pāhare me te karanga mo te tiaki urupare: kua tunua koe, kua kai i te harore kawa. Ko te roa o te roa ka taea te ora, na ahakoa ka ite koe i te raruraru iti, me tono tonu mo te awhina a te taote. 
Ko Poddubovik he momo ohorere e kitea ana i roto i te ngahere. Engari, he mea tino pai te reka me te kakara ki a ia, me nga rihi mai i reira ka taea hei whakapaipai maatau o te tepu. Kia tupato i te kohikohi me te tunu i te dubovik: whakaarohia te pai o te mushroom i mua i te whakarite i te reira - pea pea he ahua kino i roto i nga tauira kua kohia. Whakawhiti atu ki tetahi kaiwhaiwhakaro kaiwhaihoanga kaore ranei e tunu ki te harore e tohu ana: ka tiakina koe e koe mai i te waihanga kawa.
