E ai ki tetahi whakatauki Ingarihi: "Kai 1 aporo he ra, ka ora koe." Ko nga karepe he hua hauora tino pai, kei te wātea tonu ki te katoa. I tenei ra, ka korero tatou mo nga aporo tunu - he whaihua, he pehea te paanga o te waa me te tukanga o te tangata, me nga ture me nga whakaritenga mo te whakamahi i taua hua.
Te kaimoana me te hanganga matū
Kei te whakamahia nga aporo kapi i te kai kai me te kai hauora - no te mea kei a ratou te ihirangi caloric o te katoa 47 kcal ia 100 karamu.
Ko te tikanga, he rerekē nga huarahi ki te tunu i tenei hua: me te toha o te honi, te huka, te hinamona. Te uara kaha o te 100 karamu o te hua ka waiho:
- me te honi - 75 kcal;
- me te hinamona - 56 kcal;
- me te tīhi - 82 kcal;
- me te huka - 91 kcal.
Ratonga BJU ka tunuhia nga aporo tunu i te ahua maoa (me te kore huka, te honi me etahi atu mea) 0.4: 0.4: 9.9 (i roto i te karamu).
Kei te tohutohu koe ki a koe ki te korero mo nga painga o te aporo me te tono i roto i nga ahumahi, me te mohio ki nga tohutao mo te kohikohi i nga aporo: te mimi me te tāmi, te compotes me te wai.
Ko te hanganga o te aporo tunu:
- huaora: A, nga rōpū B, C, E, H, PP. Ko te nuinga o nga mea katoa ko te pyridoxine (B6), he mea nui mo te mahi noa o te tinana;
- nga kohuke: iodine, nickel, konupora, rino, te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te huka, te korohita, me ētahi atu;
- waikawa waikawa;
- te kānga;
- Tuhinga o mua.
E mohio ana koe? I roto i te Kariki tawhito, ka maka e te tangata tetahi aporo i roto i tona huarahi ki te whakaatu i ona whakaaro ki te wahine, me te wahine, ki te mea ka aroha ia, ka mau ia ia.
He aha nga tipu e tunuhia ana hei?
Ahakoa te tukanga o te whakamahana wera he iti te whakaiti i nga painga o te hua, ka whakaritea ki tana kaaanga hou, ka mau tonu nga karepe tunu ki nga hua tino hua. 
No te ngakau me te oko toto
Ko tetahi o nga taonga matua o te hua kohua e pa ana ki nga mahi ngakau a te tangata Tuhinga o mua. Na te mea nui o te pāhare pāporo (he tata tonu te panacea mo te pūnaha pūkoro), ka whakataurite i te paenga waikawa-i roto i te toto, me te kape i nga oko toto, te whakaheke ake i te toto ki te ngakau, me te whakanui ake i tana mahi. He mea tino nui tenei ki nga tawhito - ko te whakamahi o te hua i roto i te ate e kore e manukanuka ki nga mahi o te ngakau.
Mo te ate me te whatukuhu
He hua painga tenei hua ki te mahi o nga whatukuhu - ka tangohia e ia te onepu pai mai i tenei okana, ka whakaiti i te ngawari me te whakapai ake i te oranga pai. Na to ratou tikanga ture, nga aporo ka tango i te cholesterol kapi, te whakamaara i te kawenga ki runga i tenei waahanga ora.
Pānuihia hoki mo nga mea rongoa me te whakarite i nga aporo katoa me te maroke.
Mo te kopu me nga kiko
Ko te hua tino whai hua o tenei hua tunu kei runga i nga pakitara o te kopu me te kopu - no te mea ko te ahua o te ahua, ka horoia te maamaa i te puna parauraha, kaore i te puta mai o te gastritis, te mate pukupuku, me era atu mate. Ko nga aporo ano hoki whakaritehia te pauna waikawa o te kopu, me te awhina ki te whakatutuki i te mate pukupuku me te pupuhi. 
Ka whakamahia ano hoki nga hua kapi i roto i te ahua o te waihanga me te kawa o te tinana - na te mea ko te aporo he 75% te wai, ka horoi i te waahanga pai, ka whakakore i nga toxins me te tango i nga mea kino. Ko te tikanga tunu kai aporo ka taea e te hunga whai mate pukupuku nui (te pukupuku, te mate mate mate pukupuku, me etahi atu) ki te whakamahi maru i tenei reka, me te hua ano ka awhina i te mate mamae.
He mea nui! Ko nga mea whakaora o te aporo ka tunu nui i runga i tona momo - hei whakanui ake i te waikawa o te kopu, me kai koe i nga aporo aporo ("White filling", "Semerenko", "Idared", etc.), me te whakaiti i te waikawa - reka ( "Korobovka", "Sugar Miron", "Shine alai", me etahi atu).
Mo te kite
Ko nga waahanga pai o te aporo ka tunu pai te tiaki i nga whea o te kite mai i nga tukanga degenerative e puta mai ana me te pakeke - ka whakapai ake i te ahua o te retina, te aukati i nga mate o te kanohi, me te whakapai ake i te tirohanga. Ko te tikanga o te huaora A - ka taea te whakapai ake i nga membranes o te membrane mucous o te kanohi i te taumata taiao.
Mo nga niho
He pai te kounga o te ūkuikui me te konupūmā (ngā wāhanga kaha o te aporo pihikete) te whakapai ake i te ahua o te rei niho. Ko nga mowhiti hei whakaiti i te tohu, ka whakakore i te hinengaro niho, me te aukati i te pirau niho. Ko te huaora A ano hoki e pa ana ki te kaha o nga niho - he mea whakamatautau i te hauora: ko te hunga i pau i te aporo paraoa i te iti atu i te 5 nga wa i te wiki i iti iho nga raruraru me te ngaro o te niho. 
Mo te kiri
Ko te ahua o te hua ka tunu i te ahua o te kiri mai i roto (te rino me te konupora i roto i te hanganga o te aporo ka whakapai ake i te kiri i te taumata taiao me te aukati i te tupu o te rereketanga), me waho - i roto i nga rongoā tangata e whakamahia ana he nui o nga tohutao i runga i nga karepe tunu. Ka taea e nga kopahu me nga karaehe te whakaora i te kiri mai i nga wero nui pera me te wero me te mate kino mate, te psoriasis me te dermatitis. Ko nga kopa o te paraoa ka tunuhia me te horoi i te kiri - kaore i pakuhia nga hua o nga hua i roto i nga toi a te iwi Rusia (te korero rongonui o nga aporo).
Ako ki te pupuri i nga aporo tae noa ki te puna.
Ka taea
Ko nga tautohetohe e pa ana ki nga painga me te kino o nga aporo kaore i te haere tonu ki tenei ra, engari ka pa ana ki nga hua hou. Ahakoa he kino te aporo ka tunuhia - kia tamata tatou ki te whakaahua.
I te wa e hapu ana
Ko enei hua tunu kaore he kino mo nga wahine i te waahi, engari he tino pai ano hoki mo te kukume ahurei o nga matū pai. Ano, ka tunuhia nga aporo e te kohi ka awhina i nga tohu. te toxicosiska awhina i te pupuhi, te tautuhi i nga hiko me te whakaiti i te waikawa, ka mutu i te kaimoana, ka mamae tonu nga mama i te heke mai. 
Waihoki, ko tenei hua ka whakapakari i nga uaua me nga oko toto, ka tuku i te tinana kia kaha ake te whakatutuki i te kawenga taimaha.
E mohio ana koe? Tata ki nga rakau katoa o te whenua he rakau aporo: i runga i nga tatauranga, he nui atu i te 5 miriona heketea o nga whenua kei nga rakau aporo.
Te whāngai mate
Mena ka taea te kai i nga aporo hou mo nga whaea taitamariki anake 2-3 marama i muri i te whanautanga o te pëpi, ka whakaarohia kia horohia nga mea tunu mai i nga ra tuatahi i muri i te whanautanga. Na ehara i te mea ko te hua anake te whakapai ake i te mahi o te hiahia me te kopu, te whakapakari i nga makawe, nga niho, me nga whao - tenei ano hoki te whangai i te tinana me nga mea whai hua i roto i te rahi. Ano, ehara i te mea he mate urupare, na kaore koe e wehi ki te whangai i to tamaiti ki te waiu u.
Ina ngaro te taumaha
Ko te hunga e hiahia ana ki te whakauru i te ahua ki te kai i nga aporo tunu e kore e taea anake, engari e tika ana - i tenei ra he maha nga kai me te mono-kai i runga i te whakamahinga o tenei hua, me nga menus katoa mo nga ra nohopuku me te aporo i te upoko. Ko te nuinga o nga kai hou e hangaia ana i roto i tetahi huarahi kia whiwhi te tinana i te iti o te kai, me te mea, nga mea matū - heoi, me te aporo tunu, ehara i te mea whakamataku tenei raruraru. 
Mai i tenei hua, kaore i te tinana anake te nui o nga waikawa amino, engari ano hoki e kaha ai te kaha ki te whakahaere i nga mahinga whakahaere katoa. Ko nga aporo te tango i te toxins nui me te momona, e pa ana ki te oranga me te whakanui ake i te ahua ake i te tiakarete kawa.
Ma te mate huka
I tenei ra, ka whakaae nga kaitoro ko te aporo kohia te reka tino pai mo te hunga mate pukupuku - me te maimoatanga o te wera kei te pupuri i te nuinga o ona taonga whai hua. Ko enei hua ka awhina i te pakanga, te mate pukupuku me te mate turoro, te ahua kino me te koroheketanga paari. Ko te iti o te kaore i te ate i te ate o te aporo e kore e whakanui i te taumata o te huka toto katoa, na reira ka taea te whakamahi i taua hua e te hunga mate pukupuku.
He mea nui! Ko nga mate pukupuku o te insulin-1 o te tohu 1 te whakamahi i nga aporo i roto i te ate ka rite te paramanawa he tino hiahiakore. He pai ake ki te whakamahi i nga otaota i muri i te akoranga matua: i roto i tenei keehi, ka whakamahia te sucrose i roto i te hanganga ki te whakatinana i te kai matua, kaore hoki i te whakaheke i te toto ki te huka.
Mai i tehea tau e taea ai e nga tamariki
Nga aporo - te kai reka mo nga tamariki: he mihi ki te huawhenua taiao, he pai te hua o tenei hua ki roto i te tinana o te tinana, a, kaore e kino ana i te whaerake niho. Ka taea te whakamahi i tenei hua e nga tamariki o nga taangata katoa - tamariki e whakahaeretia ana hei tapiri mai i te 3-4 marama i muri i te whanautanga. 
Ngā āhuatanga whakamahi
Ka rite ki tetahi atu hua, ko tenei rihi ona ake ake i roto i te tikanga o te kai, e whakaarohia e tatou i raro.
He aha te whakakotahi
Ko tenei reka tunu me nga hua maroke, nga nati, te tiihi, te kirīmi kawa, te huka, te honi, te tirikara reka. I roto i nga whenua rereke, ka pau nga tipu ki te rerekē o nga taapiri - na, i Amerika, tenei rihi, ka tauhiuhia ki te tirikara nui, he pai ki te kai me nga pancakes i nga kai hakari rite te kai reka.
I roto i Russia me Ukraine, ko te tikanga tuku iho ki taua hua ko te honi me nga hua maroke. Engari, ko nga tangata e noho ana ki te kai, ki te hiahia ranei ki te pupuri i tetahi ahua, me whakamahi i nga taputapu reka i te iti o te moni: ka taea te whakanui ake i te ihirangi kaata o te rihi.
Kei te tohutohu koe ki a koe ki te pänui i nga hua whaihua me te whakamahinga o nga momo momo honi: phacelia, rapeseed, linden, acacia, buckwheat, chestnut, clover reka, te acacia, te waatea, te hawthorn, te kohua, te pango-pai, Mei.
E hia te ra
Ko tetahi hua mo te tangata hauora, i runga i te tikanga, kaore he here i te whakamahinga - kaore he kino, ahakoa ka kai koe i nga aporo paraoa e 10-15. Engari he pai ake te whai i tetahi waahanga e tika ana: 5 neke atu i te rahi te rahi o nga pihi reo-nui mo ia ra. Ko nga tamariki taitamariki me te hunga e rere ana ki te mate huka kaore e kai ana i te 3, kaore ano kia nui atu i te 2 aporo i te ra me te kai nui. 
Ka taea i runga i te kopu puku me te po
I roto i te kopu, ka whakamahia tenei hua mo nga kaupapa rongoa hei horoi i nga kiri. He pai ki te kai i taua rihi hei kai reka, i muri i te kai i te kai matua. I te po, ka taea ano hoki te whakamahi, engari i roto i nga rahinga iti: he pai ake kia kaua e utaina te rorohiko paraoa ma te mahi i te po. I tua atu, ka taea e taua rihi te ngawari te whai huae taka noa ana i to moe moe.
E mohio ana koe? Ko te mahi o te hua i whakatohia i te pararaiha o te mohio ki te pai me te kino, i tua atu ki te aporo, kei te kii ano hoki i te pamekaranete, karepe me te piki.
Ngā tohutao tunu
I muri i te whakaaro ki nga taonga me nga huinga o te whakamahi i tenei hua, ka mohio matou ki nga tohutao pai mo tona whakatikatika.
Ki te honi me te hinamona
Hei whakarite i tenei rihi, e hiahia ana matou:
- aporo (pai atu i nga momo matomato) - 6-7 nga wahi;
- honi - 6 tīpune;
- hinamona - 6 tīpune;
- walnuts (kōwhiringa) - 2 tīpune.
I nga waahi o o maatau taonga nui atu i te kore o te hinamona, te cassia, te hinamona Chinese ranei (ingoa hokohoko).
Te tunu:
- Ko nga tipu i horoia i roto i te katoa o te rohe me te makawe me te maripi.
- Tapahia te matua, waiho i te raro (he mea tika kia kore e rere te honi).
- Whakanohia nga hua i roto i te rihi tunu (mehemea kei runga i te pepa tunu - ka hipoki ki te paru).
- Ringihia te 1 tīpune o te honi ki roto i nga tapahia tapahia me te tapiri i nga nati (he kōwhiringa).
- Horoihia ki te hinamona ki runga ka tuku ki te umu mo te 20 meneti i te 190 °.
- Whakamahia te hua i oti i runga i te rihi, tauhiuhia ki te paura huka me te whakapaipai ki nga rau mii.
Ki nga hua maroke me nga nati
Kai:
- hua maroke (nga mea e wātea ana - karepe, ra, piki) - 5 punetēpu;
- nga momo tipu aporo - 5 nga wahi;
- he ranunga o te nati (walnuts, almond, cashews, etc) - 5 tīpune;
- te paura kapi - 2-3 tsp;
- te honi wai ranei tetahi tipu - hei mahi.
Akohia ki te hanga karepe, maroke maroke, hera ki te kainga, a ka pānui e pā ana ki nga hua pai o te nati: te peanuts, pistachios, hazelnuts, nati hita, Brazilian.
Te tunu:
- Ko nga hua maroke ka horoia he wai mahana mo te 15 meneti, ka maroke, ka tapatapahia rawatia.
- Tapahia nga aporo, tapatapahia he toki ka tango i te matua (waiho i te raro)
- Whakamahia te hua me te ranunga o nga karepe maroke me nga nati. Tamply tamp.
- Ka takaihia nga aporo katoa ki te pepa, ka waiho he poka iti ki runga.
- Whakanohoia te hua i roto i te oumu 180 ° mua mo te hawhe haora.
- I muri i te tango i te rihi, me tuwhera koe i te putea me te hoatu i te hua i runga i te pereti. Ka taea e koe te riringi te honi me te tirikara.
Ki te tīhi
Hei whakarite i taua rihi ka hiahiatia:
- aporo - 4 nga wahi;
- tiihi iti-ngako - 200 karamu;
- te honi wai - 2 tbsp. koko;
- walnuts - i runga i te tono.
Te tunu:
- Horoia nga hua, maroke me te tapahi i te matua (waiho i te raro). Tapahia te topunga "taupoki".
- Whakapaia te paraoa - tohua te tīhi me te tapahi o te aporo i roto i te pupuhi (tango nga wheua me nga wehenga pakeke).
- Tāpirihia te honi me te nati ki te whakakī i te whenua.
- Ko nga aporo me te papatipu hua, ka kati i te "taupoki."
- Whakanohoia ki te oumu, ka tohua ki te 180 ° mo te 25-30 meneti.
- Tangohia he rihi wera, hoatu ki runga ki te rihi ka riringi i te honi e toe ana ki runga. Whakapaipai ki te nati.
Nga kirimana me te kino
He torutoru noa iho te whaimana o tenei hua. Kaore i te tūtohutia kia whakamahia nga hua tunu i nga rahi nui ki nga tangata kei a raatau raru raru: Ko te fiber i tangohia i roto i te nui o te rahi ki roto i te kopu ka taea te maimoatanga o te kawa. Ko te mauiui i te papaha me te tawhitinga o te puku kaore e nui ake i te rahinga o te whakamahi i tenei hua - ka whakahekehia nga raruraru ki te waahanga o te kiri.
Kaore he hua kino o tenei hua - penei i tenei ra, kuaore i whakaaturia ana nga paanga kino ki te tinana. Ko te tikanga, ki te kai koe i te maha o nga aporo tera, kaore e taea te karo i nga hua kino - ka raruraru te mahi a te pūnaha kapi, ka nui te pouri me te pupuhi. No reira, kia kaua e kino koe, me whai tonu koe ki te whakamahinga o te whakamahinga o ia ra. 
Na, ka taea e tatou te whakaoti he pai rawa te reka o nga aporo, he pai hoki mo nga tamariki me nga tawhito e whai mate ana i roto i te tukanga keri. Ka whakapai ake ratou i te pūnaha taraiwa, ka whakanui i o wairua me te kaha.
