Ko te Beetroot ka whakaarohia tetahi o nga huawhenua tino rongonui i Ukraine me te tata ki waho. A kaore tenei i te maere, no te mea he taonga nui te huawhenua whero i roto i nga huaora me nga kohuke. Ka taea e koe te tiaki i nga painga o te hua mo te tau katoa.
Hua o te tikanga hoko
Kua roa te mohio o te tangata mehemea kua maroke te hua hou, te huawhenua ranei, ka mau tonu te nui o nga waahi whaihua. 
- Ko nga hua me nga huawhenua kua maroke he nui te purapura, ka whakapai ake i te mahi a te pūnaha mate pukupuku. I tua atu, ko te whare taonga o nga waikawa me te waikawa waikawa.
- Ko te whakamahinga o nga huawhenua maroke, nga hua me nga otaota ka tino whakaiti i te painga o te atherosclerosis, te korere me te maha atu o nga mate mate.
- Ko tenei tikanga whakarite ka taea e koe te whakakotahi i te tunu kai, me te whakaora i te wa.
- Ko nga huawhenua horoia e kore e hiahiatia he kai atu me nga manatuka matatini.
E mohio ana koe? I roto i nga hua maroke, ko te kukume o nga huawhenua he rua teitei ake i te ahua hou.
Ko nga painga me nga kino o te beets maroke
Kaore e taea te whakaatu i nga hua katoa o te beets maroke i roto i etahi kupu torutoru. Ko tana whakamahinga e whai ana ki te tango i nga toxins, te whakapai ake i te ahua me te whakapiki i te hiahia.
Ko te tae whero o te pakiaka ka puta mai i te taonga he flavonoid, e awhina ana ki te awhina i nga waahi mai i nga oko toto, te whakaheke i te haurangi, te whakapai ake i te kaha o nga karapu, te pure i te toto mai i te tinana mate me te raurora. 
Ko nga hua maroke he potae ahurei, nga otaota alkaloid hei whakatere i te whakamahinga o te kai me te whakapai ake i te mahi a te ate, te whakanui ake i te kaha o ona ruma. I tua atu, ka awhina ratou ki te whakaiti i te cholesterol me te ngako tinana.
Kaore e taea e tenei huawhenua te kawe kino ki te tinana, engari he mea tika tonu kia whakamahia i roto i nga waahanga whaitake. Kua tohuhia ko nga matū kei roto i te hanganga o te hua pakiaka ka iti te tango i te konupū i roto i te tinana. Ko te kai i te nuinga o nga wa ka kino te hunga e mate ana i nga mate wheua i nga wheua whara.
Na, ko te whakamahinga o te beets maroke he maamaa, a he mea kino noa iho te take.
Kia rite te tipu mo te hotoke ka taea ano te whakamahi i te miihini.
Ko tehea peti hei pai mo te whakamaroke
Mena ka whakatau koe ki te whakamaroke i te huawhenua pakiaka whero, kia mohio koe kaore nga momo katoa e mahi. Whakamātauria ki te whiriwhiri i te tae tae rawa te tae papura, tae atu ki nga mowhiti.
Ko te hanganga o te hua he huri noa, he mea papatahi, he paraihe ranei, me te pupuhi reka, me te kore he pupuhi. Me mohio kaore he kino i nga pests me nga taputapu ahuwhenua i runga i nga beets, ko te roa o te petiole kaore i neke atu i te rua meneti.
Ko te mea e pai ana mo te whakamaroke ka whakaarohia he momo "Motuhake" me "Bordeaux". 
Me pēhea te whakarite i te huawhenua pakiaka
I mua i te whakamaroketanga o nga huawhenua me tino rite.
- Ko te tuatahi, ka horoia nga huawhenua ki te pupuhi ngohe i raro i te tap, ka ringihia ki te wai matao mo nga haora e rua.
- I muri i tena, ringihia te wai ka whakakiia ki te mea hou, tahuna ki te ahi, kia pai te tunu o te hua pakiaka.
- I muri i te 20 meneti, ka whakanohoia te huawhenua ki roto i te wai makariri, ka penei i te "awangawanga" te whakamutu ki te whakarite tere.
He mea nui! Ko te tipu o te pīti ka takina te toothpick. Ka uru ki te huawhenua pai rawa.
- A, no te maroke rawa o te beets, me pekehia, kaina, me nga upoko.
- Tapahia te huawhenua pakiaka i tetahi ara watea (he poro, he pokai, he poraka he nui atu i te 0.5 cm), i runga i te whakaaro e whakaarohia ana e koe.
- Na, me waiho te hua pakiaka ki te pepa tunu, ki te tatari ranei i tetahi paparanga kotahi, ka tonoa ki te wahi whakamaroke.
He maha nga pīti, kei reira anake nga rau e pai ana mo te kai - he potae, he pīti rau rānei, he maha nga hua whai hua.
Ngā tikanga whakamaroke
Kei reira e toru nga huarahi matua mo te whakamaroke i nga huawhenua. Kia kite ko wai te mea tino pai rawa me pehea te whakamaroke i nga beets i te kainga.
Te wera o te ra
Ki te maroke i nga huawhenua me nga hua i roto i te ra ka piki mai me o tatou tupuna. Koinei te huarahi tino tawhito me te nuinga o nga huarahi i te wa e whakatakotohia ana nga hua i roto i nga ahuatanga, i roto i nga karaihe, i raro i nga putea. Mo tenei ahua o te hiahia he huinga iti rawa o nga taputapu, he raka anake me nga sieve. 
Heoi, me mahara tetahi ki te kino o nga mahi tuatahi, mo nga kete me te tatari mo te whakapuranga, nga pouaka mo nga huawhenua pupuhi, nga pounamu wai, nga maripi mo te horoi me te tapahi, nga pauna, te paati, te peketaka pepa, me etahi atu.
Ki te hanga i nga hua e pai ake ana i te hau, me whakairihia nga raki mai i te whenua me nga papa e anga ana ki te tonga. Hei whakamaroke i nga beets i te ra e hiahia ana koe e wha nga ra. I runga i te ahuareka o te kopu ka mea te parakore me te raurora marama.
Me ako atu ano mo nga waahi o te whakamaroke i te tōmato, te kāreti, te pepa, te zucchini, te kapiti, te eggplants, te riki, te karika, te parsnip, te herewi, te broccoli, te harore (te tae), te purakena, nga nati.
I roto i te hiko hiko
Kei te whakaarohia te purapura o te beets i roto i te hiko hiko he huarahi hou me te maoa o te kotinga me te huawhenua maroke. Ka waiho te taputapu hiko hei kaiwhakaora oranga mo te hunga kei a ratau ake kari me te nui o te kotinga mo te tukatuka. Ka awhina i a koe ki te whakaora i te wa me te kaha na roto i te tango i nga tohu whakahirahira o te taiao, me te kore he whakamaharatanga, te whanariki parauraha, te monosodium glutamate me etahi atu taputapu matū kino, me te nui o te tote, te huka me te winika.
Ko tetahi o nga painga matua o te tikanga e whakaritea ana ki te whakamaroke i te ra kaore koe e whakawhirinaki ki nga waahi o te rangi. Ko te tikanga tenei ko tenei take e ārai ana i nga hua mai i te whakamaroke mo te wa e hiahiatia ana me te kounga pai. 
I roto i te oumu
Ko te kohi kai i roto i te oumu ka whakaarohia ko te huarahi tino rongonui mo nga tangata e noho ana i roto i nga whare kaainga. Kaore he wahi hei whakamaroke i te ra, kaore hoki he take hei hoko i tetahi hiko hiko mo te iti o nga huawhenua.
He mea nui! Kaore i rite ki era atu huawhenua, ka hiahia te wera me te nui o te wa.
Hei whakarite i nga beets, faaineinehia, ka whakatakoto i runga i te tukutuku. Kia mohio kei te piri tonu nga pihi ki a ratau, kia pai ake te rere o te hau ki roto i te oumu. Ki te maroke i te hua whero e tika ana i te mahana o te 85-90 nga nekehanga. Whakanuia i roto i te tukanga i etahi wa. I tua atu, waiho he paku 2-3 cm i roto i te oumu hiko me te 20 cm i roto i te oumu hera. Waiho te huawhenua mo te 6-7 haora tae noa ki te waatea.
Whakamātauria kia kaua e whakakorea, ka kore pea te hua pakiaka e pupuhi. 
Me pehea te whakatau i te hiahia
I muri i tetahi wa, i runga i te tikanga tunu i whiriwhiria, me tirotirohia te hua mo te ngawari. Ko te huawhenua maroke ka maroke. Ka waiho te ahua kino ki te pa, engari i te wa ano ka kaha, ka kaha ake.
Me pehea, me hea hoki ki te penapena i te beets maroke
Tiaki te whakamaroke huawhenua i roto i te waahi pouri. Tuhia te hua oti i roto i te karaihe, ka taea ranei e tetahi kapi pirihono. Waihoki, ka tohua he hua pai ki nga peke kirihou.
Kei te tohutohu koe ki a koe ki te pänui mö te kotinga me te whakamaroke i te greens: te pahiri, te kumine, te pungarehu, te basil, te cilantro, te kopurepure, te tipu, te aniana matomato, te riki, me nga tipu hei rongoā mo te tea: thyme, mint, rau rōpere, te here me te kiripiri.
He aha e taea e koe te whakamahi
Ko te whakamahinga o te beets maroke he rereke ano he huawhenua hou. Ko te tikanga mo te whakarite i te pīti ka whakamahia mo te tunu i nga akoranga tuatahi, borscht. I muri i te tango i te huawhenua maroke i roto i te wai, ka taea te whakauru atu ki nga huamata, ka hangaia he waina. 
I tua atu, he pai te hua mo te whakahou i te kvass keti. He reka, he hauora hoki te whakamaroketanga o te whare ki te kai penei, he tino pai rawa tenei kai mo nga tamariki.
E mohio ana koe? I roto i te Peresia tawhito, i whakaarohia he pungarehu hei tohu o te pakanga me te totohe.
Hei aha, me pehea te whakamaroke i nga tihi
Ehara i te mea ko nga hua o te pakiaka he mea whai hua, engari he putea ano hoki. Ko tenei waahanga o te tipu he pai mo te kotinga hotoke. Hei horoi i nga peti mo te hotoke ka horoia atu i te whenua, ka maroke ki te tauera, ka tapahia, ka maroke ki runga i te papa rakau.
I muri i tera, ka hurihia ki te puehu ka ringihia ki te oko karaihe, ka kati. Me noho ano hoki he puehu paraihe ki te wahi maroke-pouri. Ka tapiritia tenei hua hei waimati, hei whakapaipai mo te mate me te inu.
Mai i nga wa o mua, ko nga pini me nga rihi o reira he mea tino pai te hua mo te tangata. Ko nga tiiti kua maroke mo te hotoke i roto i te maroke, i te oumu, i te ra ranei ka whai hua. Ka taea e ia ki te whakaki i te tinana ki nga microelements faufaa, te whakakapi i nga hua hou me nga huawhenua i te wa e makariri ana. Ka uru atu te kai o tenei hua reka ki to hauora me te kaha.
