Kāriki

Me pehea te penapena i te karika i te hotoke

He maha nga tipu ka tipu i te karika i to rohe, a, ka tae mai te wa o te kotinga, ka puta mai te patai mo tana rokiroki. I roto i ta maatau tuhinga ka whakamaramahia e mätou te tiaki i te karika mo te hotoke i te kainga kia kore ai e maroke, whakaarohia nga huarahi maha ki te rokiroki.

Te kotinga

Ko te kotinga mo te kotinga mo te hotoke me kawe i roto i etahi wa. He tohu maamaha e rite ana te huawhenua mo te kotinga ko te ahua o te kowhai i runga i nga rau me te noho o nga tihi. Tata ki te wa o te kotinga karika ka hinga i te hawhe tuarua o Akuhata.

He mea nui! Kaore i te tūtohuhia te karika Winter mo te rokiroki, no te mea ka hohoro te heke. Mena kei te whakamahere koe ki te pupuri i nga topuku mo te wa roa, whiriwhiria nga mea e hiahiatia ana mo tenei momo.

Ko te ahuareka o te kotinga karika hotoke e tohuhia ana e te ahua o nga kapiti iti i roto i te takai i roto i nga whaainga. Ko nga pauna e taupoki ana i nga topuku ka maroke, ka maroke. I te mutunga o te wa kohinga ka taka ki te mutunga o te Hörae.

Hei whakatau i te tohu o te maoa o te huawhenua, me tirotiro koe i nga pauna hipoki. Mena he kuware me te roa, ka taea e koe te kotinga. Ko te ra mahana me te raumati he pai mo tenei tukanga. Ko te kohi huawhenua e tūtohu ana kia hohoro te kawe wawe, i roto i te waa. Ki te kotinga koe i muri mai, kaore i te huarahi pai e pa ana ki te kounga o te tipu:

  • ka timata te taakapa o nga pauna;
  • ka tīmata te riki ki te pakaru ki roto i te korou;
  • ka timata nga pakiaka hou ki te puta i raro, ka arahina ki te pakiaka o nga topuku;
  • Kaore i te tūtohuhia enei riki mo te rokiroki, no te mea kaore e taea e ratou te takoto mo te wa roa.

Ko te rokiroki o te karika i te hotoke i te kainga ka mua i te horoi, me mahi kia rite ki etahi ture.

Ki te mahi i tenei ka hiahia koe i te kokou, i te pereki. Ma te awhina, he mea tika ki te whakaheke i nga topuku, kohihia, ka horahia mo te whakamaroke muri. Me mahi pai te kotinga kia kore ai e pakaru nga topuku ki te taputapu. Me whakakorehia nga whenua me nga huawhenua e te ringa.

E mohio ana koe? Ko te upoko nui o te karika i tupu i California na Robert Kerpatrick i te tau 1985. Ko tona taimaha he 1.19 kg.
Mo te maroke, me whiriwhiri koe i nga ra mahana, ka maroke i te tipu mo te 3-5 nga ra. Mena ka tohuhia te wa mo tenei waahanga, he pai ki te waiho i nga hua ki roto i te ruma e pai ana te whakamaroke (whao, waa).

I te ra ka taea te waiho i te ra, a i te po ka tūtohuhia kia whakawhiti atu ki roto i te ruma mahana.

Rapua nga huarahi pai ki te kotinga karika mo te hotoke.

He mea tika kia maroke nga topuku me nga tihi - kaua e whatihia. Koinei te rere o nga matūkai mai i nga rau ki te papapa, ka pa ki te taimaha me te kounga o te huawhenua.

I muri i te maroke maroke, he mea tika ki te tapahi i nga pakiaka, ka waiho 2-3 mm, me tango ano hoki te kakau. I muri i tenei, he pai ki te tohatoha i nga topuku me te whakarite i roto i nga waahanga i whiriwhiria.

Ko nga tikanga mo te rokiroki

I mua i te korero atu ki a koe ki hea e tiakina ai te karika, ka whakaarohia e koe kia mohio koe ki nga tikanga e tika ana mo tona waahi.

Kōwhiria he wāhi pouri mo te rokiroki. Ka taea e koe te waiho i te tipu i roto i te puhera, te pouaka whakamātao, kei runga ranei i te taupee.

He mea nui ki te whakarite i nga tikanga e whai ake nei:

  • Te haumākū Mo te rokiroki, ko nga ruma e nui ana te haumākū e kore e pai - ka arahina tenei ki te hurihuri. Ko te haumākū iti e kore e pai - ka maroke te pupuhi. Ko te tohu pai kia 70-80%.
  • Te uru ki te hau. A, no te kohikohi i te tipu me te kore e kohikohi, ka pupuhi te haurangi ki waho, ka whakawhanakehia te microflora kino. E taunaki ana kia wehewehea te karika ki etahi waahanga 300-500 g, hoatu ki nga pouaka pepa, nga ipu kirihou, pouaka rakau, pouaka.
  • Temperature He pai ake te whiriwhiri i nga ruma me te iti o te paohana. Engari, kaore te tipu e tautuhi i te makariri, na kaua e peke. Ko te mahana tino pai ko te 2-5 ° C.
Te whakarato i nga tikanga maatau mo te rokiroki i te huawhenua, ka taea e koe te kai tae noa ki te wa e whai ake nei.

Me pehea te tiaki i te karika

I roto i tenei waahanga, ka tuhia e maatau ki te tiaki i te karika tae noa ki te puna i te kainga i nga huarahi rereke.

I roto i nga poaka

He huarahi tino rongonui tenei, no te mea kaore e hiahiatia ana he kohinga atu. Waihoki, "ka taea e te" karihi karika "te whakapaipai taketake o tetahi kukuhini. Ki te weawe i te toa, me tango e koe te mahanga o mua me te wera i nga kakau tipu ki roto. Ina tapahia e koe, waiho kia 15 cm te roa.

I roto i nga tahataha

Hei mahi i tenei, whakamaroke i te karika. Kia iti te wera, ka tohatoha nga upoko i nga niho. Me tino mahi tenei kia kore ai e waiho te kino ki te pouaka, me te kore hoki e ngaro i te taakaa mate kaore ranei.

He mea nui! Ka taea te penapena i te karika kapi kia neke atu i te 2 marama. I muri i tenei ka pahuatia, kaore hoki i raro i te whakamahinga o te kai.

I muri iho, me whakamaroke nga niho mo te 7 ra, ka maka ki roto i te oko e toru-rita. Kaua e hipoki ki te taupoki - waiho te ipu i te wahi maroke, mahana.

I roto i te pouaka pouaka

Ki tenei tikanga, he pai ake te penapena i te karika hotoke, no te mea kaore e pai te noho hotoke i roto i te ruma pouri. He maha nga tikanga rokiroki:

  • I te putea. He pai tenei tikanga mo te iti o nga huawhenua. He mea tika kia horoia nga niho, maka ki roto i te oko, kati i te taupoki ka tuku ki te pouaka whakamātao.
  • I roto i te waahi. He mea tika ki te horoi i nga koroka ka maka ki roto i te ipu kirihou, ka tohua te hau ka waihanga i te mokete. I tenei kohikohi, ka kaha te tipu ki runga i te papa o te pouaka whakamātao.

He pai rawa te rokiroki paraoa, engari, kaore he pai mo te kotinga nui.

I roto i nga putu

Ka whakamahia tonutia e to maatau tupuna tenei tikanga - ka waiho te huawhenua ki roto i nga karapu kapron, ka whakairihia ki nga pakitara. Na tona ahuatanga, ka whai hua tonu tenei tikanga.

Ka hiahia pea koe ki te pänui e pä ana ki te pehea me te wähi pai ki te pupuri i te kukama, te karoti, te paukena, te riki, te mimato, te aporo i te hotoke.

I roto i te tote

Ko te tikanga o te rokiroki i te tote ko te "roropi" i te mea ka taea. Ka taea e koe te whakanoho i nga upoko ki roto i te pouaka me nga rua, ka riringi nga papahanga ki te tote, ka taea e koe te whakaranu i te karika ki te tote me te maka katoa ki nga oko oneone. He mea nui ki te piri ki te ture - me waiho he papanga matotoru o te tote i runga i te tipu, e 3 cm te roa.

Papa

Ko tetahi atu tikanga noa o te tikanga ki te tiaki i te karika ki te kainga mo te hotoke. Ka taea te whakamahi i te waa ka timata nga upoko ki te mate.

He mea tika ki te whiriwhiri i nga niho pai, me te hunga e pahuatia ana me maka atu. Na ka peia e koe te karika ka tukuna i roto i te mīhini kai. E taunakihia ana ki te iti te tote i te ranunga me te maka ki roto i nga oko. I muri i tera, ka hipokihia ki te taapai ka tonoa ki te pouaka whakamātao.

I roto i te whenua

Mo tenei tikanga, me hiahia koe ki te whiriwhiri i te reo, i nga pupuhi hauora, me waiho i roto i te peke putea (kaua e neke atu i te 1 kg). Na ka keria tetahi poka, ko te hohonu kei te 50 cm te hohonu.

E mohio ana koe? Ko te pa o Amerika o Chicago ka whai ingoa ki te whakahonore i tenei tipu - i roto i te whakamaori mai i te reo Inia, ko te tikanga "karika maaka".

Me uru ki te niupepa i roto i te maha o nga papaa, ka pekehia. Whakauhia he rakau ki tenei wahi kia kitea ai te wahi i panuia ai te karika. Ka keri ratou i nga rahui i mua atu i te puna.

Nga raruraru rokiroki

I te rokiroki o te karika, ka puta pea nga raruraru e whai ake nei:

  • Te wero i nga topuku. Ko te tukanga o te whakaekea o te makuku i te nuinga o nga wa e arahina ana nga topuku ki te maroke. Kia kore ai tenei, he maha tonu o ratou mahi ki te tipu. Ko te tikanga ko te whakakore i te muka, a, ko nga upoko o te karika ka hurihia ki roto. Ko te paraffin e kaha ana, e hanga ana i tetahi papa tiaki ka aukati i te makuku mai i te whakaheke. I raro i te parapara, ka kaha te kohikohi o te konupora waipiro, e whai hua ana ki te mate o nga microorganisms kino.
  • Tuhinga I roto i te rokiroki, ka taupokina nga topuku ki te paraihe matomato ranei te pirau pokepoke. Ko te nuinga o nga wa, ka pangia e te harore te karika ki te riki maamaa ranei. Hei whakaoti i te raruraru, he mea tika i muri i te kotinga ki te maroke maroke i te karika i te ra. Ka whiwhi i te aukati ki nga mate.
  • Te whakatipu. Ki nga kapi kaore e tipu, he mea tika ki te tahu i runga i te hau. Ka taea e tenei tikanga te tiaki i te karika mo te wa roa.

I muri i te tai'oraa i to taatau tuhinga, ua akakite koe i te akaari i te akateretika, e kua akakite koe i tetai ravea no te penapena i te pupuhi i te hotoke.