I nga wa o te taiao me te whakatairanga i nga mate ka tukuna i nga tumuaki nga otaota matomato ka tangohia mai i nga tihi, ka awhinatia e te maha o nga whare wahine. He rereke nga hua rereke mai i to pakeke pakeke me te waikawa. Engari e mohio ana nga tohunga mohio ki te painga i enei huanga.
Na ratou i korero ki a maatau ki te kohikohi i nga tōmato matomato mo te hotoke i te ara makariri. Haere ki te mahi!
Te tīpako i te tōmato
Ko te reka pai me te oranga roa o te noho whare ki runga i nga momo hua.
E mohio ana koe? 135 tau ki muri, ka tukuna e nga kaipakihi Amerika a Nix he raruraru nui o te ao, i waenganui o reira he tomato. Ko te tikanga ko nga teina kihai i utua te taake mo te kawemai o te poraka ki te whenua. I whakatikahia e ratou to ratou turanga na te mea kaore nga huamato e whai hua ana i raro i te mahi. He huawhenua enei. Ko tenei whakataunga i tukuna ano e te Kooti Hupirimi, nana i whakahawea nga korero a nga kaitiaki.
I roto i te take o te tōmato, me hoatu ki te kohikohi momo me te nui haere o te kai. Ko te tikanga, kaore he mea e puta mai i te huamata ngohengohe me te tarutaru reka, ahakoa ka whai tonu koe i te tunu. Ko te nuinga o nga wa e whakaatuhia ana e te tini o nga momo momo-nui me te momo tae me te reka. He pai ake nga tauira mo te kai kai me te whakarite i nga huamata hou. Mai i nga momo kai reka iti-hua, i runga i te ahua o te tihi, ka taea te tiki pihikete, mehemea ka tapiritia nga kaitiaki.Ko te hopu i nga momo momo tōmato e whakaatuhia ana te rahi o te rahi o te kiri, te kiri me te kikokiko. I te wa o te whakarite, kaore nga tauira ka pakaru, ka kore e horapa.
Ka mahara nga pihikete mohio ka hiahiatia e te salting nga hua me te nui o te kai, ka whakarato i te taiao tika mo nga huakita waikawa waikawa. Mena kaore i te whakaarohia tenei waahanga, kaore te waikawa waikawa e hanga i roto i te ipu ki te pihikete, a ka taupokina te hua.
He mea nui! Ki te tiki pihikete pihikete kaore he paraihe, he paraihe parauri hoki.
He aha te tote?
Ka taea te kokoti i nga tōmato matomato mo te hotoke i roto i tetahi karaihe pai, rakau pounamu ranei.
I te nuinga o nga wa, me te iti o te tukatuka, e hiahia ana nga rangatira ki nga oko e toru-rita, no te mea he maama ake te kohi i nga hua o roto. He mea ngawari ano hoki te mahi me nga pene me nga peere. Mo te nui o nga papanga e whakamahi ana i nga papa rakau, engari no te nui o te waa, ehara i te mea tino pai.
He maha nga tohutao mo te hotoke o te kareparāoa, te aniana matomato, te tarutaru, te broccoli, te kāpeti whero, te rōpere, te rhubarb, te buckthorn o te moana, te chokeberry pango, te zucchini, te raumati, kaore e waiho i te kai o te hotoke.
E hiahiatia ana nga Kai
No te mea ka hiahiatia te maimoatanga o te tōmato matomato i te ara makariri:
- wai - 10 l;
- te huka granulated - 4 karaihe;
- te tote - 2 karaihe (me te pukepuke);
- pepa whero - 1 tīpune;
- rau o te fuamelie pango - nga wahi 8-12 (he mea pai kia tangohia nga kaumatua);
- winika hauora - 2 punetēpu;
- te tōmato reo-rahi.
He mea nui! Kaore i te whakaarohia kia whakamahia te konganuku, nga ipu konumohe mo te pihikete, no te mea i te tukanga o te waahanga matatini o nga tauhohe matū ka ngaro te hua o te hua kai.Ko etahi o nga wahine e mahi ana i te pihikete ki nga pihikete me te awhina o te karika, te karaihe, te pango o te pepa whero, te peppercorns pango, te pakiaka horseradish, te umbrellas me te purapura pi, te puara me te kaaka, me etahi atu mea kakara. Ko te nui o enei kai ka whakatauhia e te reka. Hei whakapai ake i te reka ki nga hua matomato o te tōmato, ka tūtohuhia kia hanga i nga tapahanga iti me te whakauru i nga poro kikokore o nga atua ki roto ia ratou. 1-2 nga reta mo te kotahi hua.
Hipanga ma te Whakatika Tae
Tīmatahia te saling me te whakarite i te tōmato. Me horoi mai i nga wera me nga kakau, ka mahia i te puehu me nga taapatakinga motuhake, he tikanga hei hipoki i nga mato katoa, ahakoa te ahua o te paari. Kati tonu te paopao i te kape. Na ka horoia, ka horoi i nga oko. Ka mahi tatou i te mahi i roto ia ratou, no te mea he pai te mahi i te mahi me te rokiroki. 
I te wa e rite ana mo te tunu i nga hua me nga taputapu e tika ana, whakauruhia ki nga taipitopito o te tipu ki te pihikete matomato.
He mea nui! Hei tarai i te pokepoke i roto i te pata paraoa, tauhiuhia nga ihirangi ki te tote pai, ka tapiritia he hinu huawhenua iti.
- Tuatahi, haere ki te whakarite o te paraoa. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te wai, te tote me te huka i roto i te waahanga motuhake. Makahia nga rau tipu me te pepa whero. Te ranunga katoa.
- Whakanohia te ahi ka kawe ki te whewhe. Ka tu matou i runga i te wera iti mo tetahi atu meneti e 10 ka tuhia ki te hauora.
- Tāpirihia te pounamu winika ki te pihi makariri (ki te whakatau koe ki te whakakapi i te winika, me whakauru i te mea whakauru ki te whewhe).
- I roto i nga oko maemae me te maroke (tetahi atu oko pai ranei) ka horapahia e matou te pakiaka, te muka, te pua nani ranei, me etahi atu mea kakara ki raro i to maatau whakaaro. Kaua e whakakorea te reira me te whakapai ake i te reka, no te mea ka nui noa atu te painga o nga mea kakara i te kotinga.
- Me taatai i te tōmato. Ki te mahi i tenei, me wiri te pouaka i etahi wa.
- Ringihia te piro makariri ki roto i nga oko, ka hipoki ki nga hipoki tarai.
E mohio ana koe? He maha nga tau kua pahure ake nei, kua whakaarohia nga tarutaru, engari i tenei ra ko nga kaihautū kei te hanga i te ao. I nga tau, ko nga tangata o te ao o te ao ka nui atu i te 60 miriona taranata o enei huawhenua.
Kia pehea te nui me te wahi hei rokiroki i te mahi
Ahakoa he aha te tunu mo te tōmato tote, ka tiakina i tenei ara, ka taea te penapena i nga mea mo te 6-8 marama. Ko te tiaki pai o te hua ko te winika, e whakaatu ana i te mahi o te kaitiaki.
Engari ki te karo i te hanganga o te mowhiti i roto i te tank me te salut, he mea tika kia kite i te hangarau hangarau. Ka taunaki nga rangatira o nga tohunga i muri i te ringihia o te paraoa ki roto i nga oko, kaua e kati i aua mea, kaua hoki e tuku wawe ki a ratou ki te makariri. Hei timata, me whakanoho te pouaka ki runga i te wera, kia puta ai te tukanga rerenga ki roto i te wai. I roto i enei tikanga, me noho te hua mo te 3-5 nga ra. Ki te whakatau i te tohu o te rite o te tōmato ka taea te reka. Ka taea anake te kati me te whakawhiti atu ki te puhera me te pouaka whakamātao. Ko te awheawhi o te pāmahana ka tohua mai i te 1-6 ° C.
E mohio ana koe? Ko te kaihoko whenua o Amerika, nana nei i whakaara te rangatira e toru mano ki tana mara, i kaha ki te patu i te rekoata mo te tipu nui rawa atu i te ao. I te wa ano, ka tuhia te rahi o te iti o te tumato, kaore i tae noa ki te 2 haumi te whanui. Ko tenei tipu "pea" i tupu mai i tetahi kaiparai Peretane.Koinei te hohoro me te ngawari ka taea e koe te whakakore i tetahi huamato maoa-kore. A kaua e raruraru i to ratou waikawa taketake me te elasticity. I te hotoke, kaore i te reka noa, engari he kai reka hoki.
