I te ngahuru, ka tiimata te nuinga o nga wahine maana ki te kokoti i nga aporo mo te hotoke, na te mea ka pai te whakamahi i nga hua o te hua reka kia tere. Kei a matou e 10 nga whakaaro ngawari me te utu mo nga pika aporo reka.
Ko nga aporo maroke
Ko te huarahi e tino whaaia ana, e kii ana i te iti o te mahi - te whakamaroke o te aporo. Ka taea tenei te mahi i waho, i te oumu, i te horoi hiko ranei ka mahia. Ko te huarahi ngawari ko te whakamahi hiko horoi, engari ki te kore ana, ka pai noa te umu. I roto i te hau tuwhera ka taea te maroke anake i te rangi e tika ana.
Mo te kotinga o nga hua maroke, whiriwhiri nga momo reka me te waatea ki te kiri angiangi. Ka tapahia nga aporo ki nga poro ka whakamahia ki te saline hei pupuri i te tae. Ma tenei ka arai i nga hua maroke mai i nga pests. Ko te mea pungarehu kei roto i te peeke papanga. Ko nga aporo maroke te pupuri i nga matūkai katoa na te mea kaore i te kaha ki te pāmahana tiketike.
Poroaka Apple
Ko te maramara aporo kakara he tika hei whakakapi mo te tunutunu, he papa o nga keke me nga tohutao, he whakapaipai i nga keke me nga pihikete. Kei roto i te maimoatanga te maha o te pectin hauora. He maamaa tera ki te whakarite me te penapena tae atu ki te kotinga o muri mai.
Hei whakapakareti, ka kohuatia nga aporo i te nui iti o te wai tae noa ki te ngoikore. Katahi ka kukuti ki te tatari, taapirihia te huka ka kohua mo te wera iti mo te 1-2 haora, i runga i te momo. Mo te 1 kg o te aporo ka hiahia koe ki te tango 500 g o te huka me te wai karaihe wai. Kohuatia te Applesauce tae noa ki te tino rite nga koti, katahi ka hurihia ki roto i nga oko kua oti te horoi, ka horoi ki tetahi wahi raumati.
Te aporo
Ko te Apple puree he rongoa reka mo nga tamariki anake, engari mo nga pakeke. Ka tunu noa, ka tere, i te takurua ka taea te taapiri ki nga totokore, nga kaimekini, nga kai hinuhinu, ka horapa noa ranei ki runga i te taro hei utu mo te paraoa.
Hei whakatiu rīwai, ka tihorea te aporo, tapahia ki nga poro ka ringihia me te nui o te wai. Ka kohuatia te papapa aporo tae noa ki te ngohengohe me te awhina o te whakakotahitanga ka huri hei rīwai. Na ka whakahokia atu ki te ahi ka kawea mai ano he whewhe. Kua oti te aporo puree kua ringihia ki nga oko ka waiho atu hei penapena. I roto i tetahi wahi pouri, he hauhautanga, ka taea te penapena ma te mahi mahi i te takurua katoa.
Te whakamaaporo
He pai te huringa aporo he pai ki te whakakii mo te raina, pie me nga putea, he rite tonu ki te whakauru pai ki te tiihi. Ko te hangarau mo te hanga aporo i roto i te maha o nga mea e rite ana ki te hanga rīwai penupenu. Ko te rereketanga anake ka nui te matotoru. Ki te mahi i tenei, ka oti te kohuatia te rīwai penupenuhia ka kohuia tuatahi kaore he huka ki te tino rite. Ma te mutunga noa ka tapirihia te huka ki te reka. Na kia kore te peka e tahu me te whakarereke i te tae. Ki te hiahia, ka taea e koe te taapiri i te waikawa citric ranei, te wai rēmana.
Porohita Kirikiri me nga otaota me nga Walnuts
He momo tino pai me te putanga o te takurua hotoke ko te aporo aporo me nga mea kakara, rēmana me nga nati. Ahakoa taua hanga ahurei, ka puta te maaka me te reka. Ko te hanganga o tenei rihi he aporo, rēmana, te huka, allspice, te rau kokoru, nga wana, te wai.
Ko nga aporo rite ki nga mea kakara ka ringihia ki te wai ka kohuatia. Na ka tunuhia mo te 15 meneti mo te wera wera. I muri i te whakamahana, tangohia nga mea kakara katoa me nga mapara rēmana. Ka tukuna ano nga aporo ki te ahi, ka tapirihia nga nati maru ki a ratou ka tunu mo te 15 meneti tae noa ki te paraoa. Ka ringihia a Jam ki nga ipu kua rite, ka horoi ki roto i te kaawa.
Ko nga aporo whakapae
Ko te whakahiato hua mo te hotoke ko tetahi o nga whiringa kotinga pai me te tino utu. Ka taea e koe te taapiri i etahi atu hua ki te aporo te whakarite whakahiu noa i nga aporo. Ko te waahanga tino ngawari me te tino pai na te nuinga o nga wahine maamaa ko te tikanga rua-whakakī. O nga kai, ko nga aporo anake, te huka me te wai e hiahiatia ana.
Ringihia nga aporo hou ki te wai kohua ka hipoki ki te taupoki mo te 20 meneti. Katahi ka ringihia te wai ki roto ki te ipu, ka taapiri te huka, ka kohui te tirikara mo te 1-2 meneti. Ringihia nga aporo i roto i te kohua tirikara mo te rua o nga wa ka hurihia i mua nga oko. Ko taua miihini whakakotahitanga hei pupuri i te rahinga o nga mea whai hua, na te mea kaore i whakauruhia ki te maimoatanga wera roa.
Te wai aporo
He reka te wai aporo tino pai me te tino pai ki te whakarite mo te takurua mena ka kai koe i te kai. Ko te tukanga o te mahi aporo wai he maamaa:
- Kua rite nga aporo, a ka kotia te wai ma te whakamahi i te kaimoana.
- Ki te hiahia, ka taea te waatea i te wai mai i te penupapa i te taha maui ranei.
- Ko te wai Apple ka tukuna ki te ahi, ka tapiritia te huka ki te reka. He mea tika kia pai te whakamahana i te wai, engari he pai ke kia kohua. Ma tenei ka nui ake nga huaora me nga kohuke.
- Kua ringihia te wai oti ki roto ki nga oko ka hurihia ake.
Ko te aporo o te aporo kāinga
Mai i nga aporo he mea ngawari ki te whakarite i te inu kaha kakara mo nga hararei o te whanau, ki te taapiri ranei i nga kokote. Ka taea te riringi ki runga i te vodka me te kore. Hei whakarite i te inu kaore he vodka, ka whakakiia nga aporo ki te huka ka waiho ki te wahi kanapa mo te 4-5 ra. I te wa ka puta mai nga tohu tuatahi o te penemate, ka tangohia te taura i te waahi pouri, he mea makariri mo te 4-6 marama.
Ko te tukanga mo te whakarite i te aporo wai i te vodka he maha nga waahanga:
- Ringihia nga aporo ki te vodka kua oti te rewa ka tohe ki te raumati pouri mo nga ra 10-14.
- Ki te whaowhia tātarihia tapahia te tirikara huka i mua i te maoa i te pāmahana o te rūma.
- Ka tohe te kotinga mo tetahi atu 2-3 ra. I muri i tenei, ka taea te penapena inu waipiro tae atu ki te 16 marama.
Koramora Apple Peepi Panui
Ko nga aporo me nga paariki he whakaranu i te hinuhinu. Ko te hinamona e tino whakapumautia ana te reka o nga hua, a ko te hua he maimoatanga tino pai. He tere, he ngawari hoki te whakarite. Ko nga kaera me nga paariki ka mau i te taua. Kei te hiahia tonu te paremata ki te wai, te huka, te hinamona, te wai rēmana, etahi momo tohutao e whakamahi ana i te maramara matotoru. Ko te whakamahi o te kaimana ka tere tere ki te rite tonu.
Ko te hangarau ki te whakarite kohinga kaore he rereke i te tunu i te paoa noa, engari ko te nuinga noa o nga tohutao ka noho ko nga hua hei poro. Mena kei te whakamahi koe i tetahi matotoru, me rite me te tapiri i muri i te kohua o te hua, ki te waenganui ranei o te tunu tunu. Ko te whakapiri kaore he jellyfix kua tunua kia roa ake, kia kaha raanei.
Adjika mai i nga aporo me nga tōmato mo te takurua
He kōwhiringa whakamiharo mo te kai reka makariri pai - adjika. Ko nga mea nui mo tona whakaritenga: tōmato, te aporo, te pepa wera me te Bulgaria. Ka tapiritia nga kakara ki runga i te tohutao i whiriwhiria. I te nuinga o te waa ko te tote, te huka, te karika me te hinu putiputi. Ko te whakakotahi o nga kai katoa ma te whakakotahi i nga kai, ka tapiritia nga mea kakara ka kohuatia mo te 30 meneti.
Ko nga whakaritenga o te takurua me nga aporo ka mau tonu i te maha o nga hua kai e hiahiatia ana e te tinana i te takurua. Ma te whakamahi i o maatau tohutohu, ka taea e koe te whiriwhiri i nga taapiri maha mo koe ka pai ki nga kai reka me nga inu aporo i te takurua.
