Ko te hoko o te kau miraka kaore i te mahi ngawari.
I tenei mea, he pai ki te kimi i te nui o nga korero e pa ana ki nga momo pai o nga kau i hangaia kia whiwhi miraka mai ia ratau.
Me aromatawai ano koe i te momona o ia momo momo kua tohua.
He pai ki te rapu i nga ahuatanga o nga tipu ki nga umanga ahuwhenua a-rohe, me te hoko i te kau o te ahua o te momo e mirakahia ana ki reira.
Mo te maha o nga tau, mai i te rarangi o nga momo kararehe miraka katoa, he maha nga momo i whiriwhiria hei whakatutuki pai i nga matea o te kaiwhakahaere i nga hua miraka.
Ko Holstein te uri o nga kau
Ko nga kararehe o te momo Holstein i mahia i Amerika me Kanata. Ko te kaupapa matua o te hanganga o tenei momo ko te whiwhi i tetahi kararehe pango me te ma te nui o te miraka me te tinana kaha.
I te tau 1861, ka puta mai he uri hou o te kau pango me te maama (Holstein friezes). Mai i te tau 1983, kua riro i tenei kararehe tona ingoa o naianei, kua pumauhia mo te wa roa i roto i te porowhita o nga kaihoko kararehe.
Ko te nuinga o nga poaka o Holstein peitahia ana i te pango me te atarangi. I tua atu, he kararehe tonu kei te kiri whero-motley.
Ko te taimaha o te kuao kau he roa te 650 kg, a ko te kararehe pakeke e pa ana ki te 750 kg. ki te taea e koe te "fatten" he kau Holstein ki te taimaha o te 800-850 kg, ka whakaarohia kua angitu koe ki te whakatipu kararehe. Ko te taimaha o te puru kotahi e taea te tae ki te 1200 kg.
Me whai tapu he pai te whakawhanakehia, he pai te kitea o nga uaua miraka, a, kaore i te marama te whakaatu o te whakawhitinga i nga ahuatanga o etahi atu o tenei ahua.
Ko te hika tonu he tino puoro, he whanui, he mea tino piri ki te taiepa o roto. I roto i te neke atu i te 95% o nga kau, kei te hanga te kai i roto i te peihana.
Ko te tohu o te paoa o te kau ka whakawhirinaki ki te rereke o te ahua o te rohe kei reira te kararehe e ora ana i tenei wa.
Ko nga Holstein e noho ana i nga ngahere i te tau mahana, i te moana, ka hoatu he neke atu i te 10,000 kg, a, mai i nga kararehe e tipu ana i te rohe o te haurangi, kaore pea e nui atu i te 7,500 kg o te waiu.
Engari ko te mema ko te mea ka tohatohahia te ihirangi ngako i roto i te mea rereke, ara, i te mea tuatahi, ka whai kiko te waiu me te ngako iti, me te tuarua - me te nui.
I te patu i tenei uri o nga kau, ko te hua o te kai ka huri ki te 50 - 55%.
Nga poaka o Ayrshire
I tukuna nga poaka o Ayrshire i te rau tau 1800 i Scotland na roto i te whakawhiti i te Dutch, Alderney, Tiswatera, me nga kararehe poaka. I waho, ko enei poaka kua tino kaha, me te tinana tika.
He pakari te toenga o te rakau, engari he kikokore, he whanui me te hohonu te sternum. He iti te upoko, he iti noa i te mata. Hoki atarangi marama nui nui. He poto, he kikokore te kaki, he mea hipoki ki te iti o te kiri.
Ko te whakawhiti i waenganui i te pokohiwi me te upoko he maeneene. Kaore i te poto, engari he pai te tarai. He pai te whanake o nga uaua. Ko te kiri o enei kau he mea kikokore, me te makawe o te waahi.
Ko te ahua o te peihana, he pai te whakawhanaketanga, te whakaheke i te reo, ka wehe i nga waahanga tino pai. Ko te tae taketake o enei kau he kikorangi whero-ma-ma, ka puta mai nga kau i muri i te ma ma nga wahi iti o te whero, ka pania te tinana katoa i te pouri whero me nga waahi ma.
He tino uaua te ahua o enei kararehe, ka kaha te wehi, ka taea hoki e ratou te whakaatu i te riri. Ko nga pungarehu, he pai rawa nga poaka nei, engari i nga wa wera kei te puhoi haere.
Ko te taimaha o te kau i te pakeke ka taea te 420-500 kg, me te puru - 700-800 kg.
Ka whanau nga kaukau iti, 25-30 kg ia.
He kau Aurshire hoatu he nui te waiu. I roto i te wa katoa o te rerenga, 4000-5000 kg o te waiu me te ihirangi ngako o te 4-4.3% ka taea te whiwhi i tetahi kuao kau.
No te mea kei roto i te waiu o enei kau, ka taea te kite i nga ira hinu iti.
Ko te putanga mai o nga momo whanau o Ayrshire ka aromatawaihia he pai. Mai i te kau kotahi e 50-55% o te taimaha ka haere ki te kai.
He mea nui hoki ki te pānui i nga āhuatanga o te miraka kau.
Ko te momo poaka Tatimana
Kei te whakaarohia nga kau poaka Tiamani hei tino rongonui o tenei momo momo. Ko tenei momo whanau i tunua ki waho i te whakamahinga o nga momo o nga iwi ke, i te tuatahi he purebred.
I tenei ra, kua tupu enei momo kau i nga whenua 33. E toru nga momo kau poaka a Holani: he pango, he moti, he whero me te motika me te Groningen. Ko nga mea tino rongonui o enei ko nga kararehe pango me te maaka, ko te ingoa tuarua o nga kau poaka.
Mo te 150 tau o te whakatipu i tenei momo kau, kua whakahaerehia e nga tohunga hangarau enei kararehe ki te taumata ina tutuki ai i nga paerewa kounga katoa. I mua, ko nga kau nei e arotahi ana ki te kai anake, kaore i tino whanaketia i roto i te rohe o te puranga uaua.
I tenei ra, ehara i te nui o te waiu, engari ano hoki he tinana pai.
Ko o ratou wheua he kaha, ko o ratou tuara, ko te tuatoru tuatoru o te tinana o te kau, he whanui me te tika, he ahua o nga kau Friesia.
He pai te whakawhanakehia o enei heihei i mua me te taha o waenganui o te tinana. He nui te kai, he wehewehea nga potae, he tika te whakarite o nga towi. Ahakoa ko tenei momo kararehe me nga hapa, mo te wa roa o te mahi ka taea e ratou te whakakore.
I te mea e pa ana ki te hua, ka nui atu i te 4500 kg o te waiu ka taea te tiki mai i tetahi kau, i reira Ko te tohu o te ihirangi ngako e 4%.
Ko te ahua o te kararehe kei te tipu haere wawe, mo te tau tuatahi o te oranga ka taea e te kuao kau te tiki i te 300 kg o te taimaha ora.
Ka taea e te kau pakeke te pauna ki te 500-550 kg, me te puru - 800-900 kg.
Ka whanau nga kaukau nui, 38-40 kg.
Mena he pai te ngako o te kararehe, na, i te waahi o te patu i te toenga o te kai mai i te taumaha katoa o nga kararehe e 55 - 60%.
Te wheehe whero whero o nga kau
Ko nga kau kaupae whero ko te nuinga o nga poaka miraka, engari ko etahi tangata ka kiia he kai, he miraka miraka.
Ko tenei momo i tapaina tona ingoa no te mea ko te tae o te kararehe - he whero te tae, a he rereke te tae i waenga i te parauri marama ki te whero pouri.
He wahi maama ano hoki i te kiri, ina koa ki te kopu me nga waewae. Mo nga kau, he ahua o te tauera o te sternum me te tuara.
Hei teitei, ka tupu nga poaka ki te 126-129 cm, ki te ine i te maroke.
Ko nga kau kaupae whero he pata miraka i nga tohu o waho. He wheua marama, he roa, he tinana angiangi, he upoko rahi. Ko te kaki he roa, he kikokore, he hipoki ki te maha o nga waa kiri.
He hohonu, he whaiti te sternum; Ko te tawhiti he whanui, he roa te roa, he iti te tipu o te sacrum. He nui te ripoata o te puku, engari kaore te papa o te pukupuku e pa. Ka kaha, ka tika.
He pai te whakawhanaketanga o te kai, i te ahua o te porohita, te reo i te rahi, te whara i te hanganga.
I etahi wa ka taea te whakatau i nga kau kaore i te pai te whakawhanakehia o te kai, ara, he ahua rereke, kaore i te whanakehia nga potae.
Ka ngawari te whakamahi o nga kaupee whero Whero ki te huringa hou, whakawera wera, te kore o te makuku me te kai i te tarutaru i runga i te mara mo te haere.
Ka taea te whakaaro i nga hapa o waho o nga peka, kaore i te tika, i te waahanga whanui, me te raupapa whanui.
He iti noa te whanonga i nga kararehe o tenei momo, he iti te taimaha. Ko nga poaka e toru ana neke atu i te 450-510 kg. Ka taea e nga kaipupuku te tango 800-900 kg o te taimaha tinana.
Ka whanau nga kuao kau i te 30-40 kg i runga i te ira tangata.
Ko te hua kai ko te 50-55%.
I te toharite, ko te hua miraka mo te kau he 3500-4000 kg o te waiu me te momona o te 3.7-3.9%.
Te whanau o te kau
Kei te whakaarohia nga kau poaka ki tetahi o nga tino kaipupuri o nga momo miraka. I te nuinga o nga wa e peia ana i roto i nga pango pango, me nga rawekerangi, engari i etahi wa ka kitea e koe nga kau o te tae whero me te rereke, te tae whero me te pango.
Ko te tinana o enei kararehe he tawhito, he roa nga waewae, ko te tuara me te tawhiti, ko te sacrum e taea te 5-6 cm teitei ake i te maroke, he mea iti noa iho.
Ko te tawhiti he whanui, he paraire. He whanui, he pai te whanake. Kei te tika nga turanga o nga waewae., he pai te tautuhi me te toronga. He puoro te kopu, a tawhio noa. He pai te whanake o Sternum, engari kaore i hohonu.
Ko te whakawhanaketanga o te whakahekeheke kei te taumata pai. He kirika te kiri, he reo te matotoru. Ko te kai ko te toharite, ko nga ropu he pai te whakawhanake, he porotaka te roa, he roa te roa o tetahi i te 6.5 ki te 9 cm.
He iti te upoko, e pa ana ki te mata. He poto nga kakahu.
Whakamahia ki nga tikanga hou o te tiaki i tenei kau tere.
Ko nga wahine e pa ana ki te toharite 480-590 kg, i roto i nga puru - 850-950 kg.
Ko nga kau nui rawa i riro i te 800 kg, me nga puru - 1.2 taranata.
Ko te kai o enei kau he pai te kounga.
Ma te pai o te momona mai i te papatipu katoa o te kararehe 55-60% ka hoatu ki te horoi mīti.
He tiketike te hua miraka, mai i te kau ka taea e koe te tiki mai i te 3600-5000 kg o te waiu me te ihirangi ngako momona o te 5%.
I te waahi, ka taea e te kau te neke atu i te 10,000 kg o te waiu.
Ko te whanau o te kau
I poipoihia te uri o Yaroslavl o nga kau i te rautau 19 i roto i te rohe o Yaroslavl hei hua o te whakatipuranga. Kei te whakaarohia ko tetahi o nga momo pai rawa atu i te rohe o nga whenua CIS.
Ko te tae o enei kau he tino pango, engari he tangata no te mangu me te motone me te whero me te atarangi. Ko te upoko ka tata tonu ki te ma, he mea maeneene ano nga porohita ma, ka pouri te ihu. Waihoki, ko te kopu, ko te pupuhi hiku me nga waewae o raro kei te peita.
Ko te kau pakeke i te teitei ka riro te 125-127 cm, a ko te taimaha ora kei roto i te 460-500 kg. Ka taea e nga puru te pauna 700-800 kg.
Ko te momo tinana o nga toka o Yaroslavl he tino makariri, he ahua paku te ahua. Ko te tinana he pikinga noa, he iti, he kikokore te waewae.
He hohonu, he whaiti te pouaka, haurangi tipukua maroke. He roa te kaki, kua hipokina ki nga paku iti o te kiri, he mea tino kikokore, he rerara hoki i roto i tona hanganga.
He iti noa te ngako o nga poaka i roto i enei kau. Kaore i pai te whanake o nga uaua., me te taiao o te tinana.
Ko te upoko o enei kau he maroke, he whaiti hoki, ko te waa o mua ka paku noa, he maama nga haona, engari he pouri nga pito.
Ko te tuara o te whanui reo, he maha nga hanganga o te moutere, he maha tonu nga ahuatanga o te hanganga o te tinana i roto i te tubercles o te waa me te heke. He nui te kopu, he whanui te riu. Kei te huri te kai, kua whakawhanakehia.
He paku noa atu te whanui o mua i nga tua o muri, he ahuatanga motuhake o nga poaka o Yaroslavl.
I roto i te tau, ka taea e tetahi kau te whakaputa i te 3500 - 6000 kg o te waiu me te ihirangi ngako o te 4-4.5%. I te waahi tuatahi, 2250 kg ka inu i te kau.
Ko te kai o nga kau o te momo Yaroslavl o te kounga pai, ko te putanga i te patu ka taea te 40-45%.
Ko te tohu o nga kau
He kaukau miraka nga kau kaukau kau. He iti iho, kei te 125-128 cm te tiketike o te teitei, ka eke te papatipu ki te 450-480 kg.
I waho, ko nga poaka kei te kaaiti, no te mea kua roa te tinana (153-156 cm). Kei te hohonu te pouaka, he tika te kaki me te roa, me nga papa kiri.
Ko te kiri ake he mea tere, he paku. Ko te upoko te toharite, maroke. Ko te tua o enei poaka he whanui, he whaiti hoki. He pai, he kaha te toka. He pai te whanake o te kai, he pai te tautuhi o nga tiwi, me te roa o te waa.
Ko te kiri o nga kau a Tagil ko te nuinga o nga tae pango me te tae, engari he parauri, he whero, he whero me te rereke, me nga kararehe ma, me te pango, me te whero.
He pango te ihu, te ihu me te tohutohu o nga haona.
Ko nga huakore o tenei momo ka kitea i roto i te waho anake, ara, ka taea e te kau paku iti, he waewae hape, he uaua whanaketanga ranei.
Ka haere enei kau i te hau hou ki te wairua, kei te mohio hoki ratou ki nga ahuatanga kino kino rawa. Ko te mahi whakatipu o te kau ka mahia mo te wa roa, tae atu ki te paheketanga o te raina pakeke o te 15-20 tau.
Ko nga kau kaukau he pai nga kai. I te ra, ka riro te pihikete i te taimaha 770 - 850 g, a, ko te taimaha o te tau kua neke atu i te tau kotahi kua 400 - 480 kg. Ko te kaitohu o te kararehe, ko te nuinga ake o nga kai ka taea te tiki. Ko te toharite kei te 52-57%.
Kei te tino pai nga kau nei - mai i tetahi kuao kau ka taea e koe te inu atu i te 5000 kg o te waiu me te ihirangi ngako o 3.8 - 4.2%.
Na kei a koe he rarangi o nga kaihauturu pai o nga kauu miraka, a ka taea e koe te hoko i tetahi kau kua pakeke, i tetahi kuao kau ranei, ka pai ki te inu i te waiu hou i te ata.
