Te kāpeti whero: he aha tona painga me te taea ki te kino? Nga tohutao me tenei huawhenua

Ko te kāpeti whero tētahi o te nuinga o nga mema o te momo kāpeti. He rau puru-rau-papura, he waahi he papura papura, ko te tae motuhake kua kitea i roto i nga tipu. Kei a ia nga kounga pai: te hua, nga hua whaihua, te tika ki te tukatuka. I tua atu, kaore e hiahia ana ki te tiaki me te homai i te kotinga whakamiharo.

Ki te reka, he rite ki te maaka, he pai rawa atu me te peita iti. Kei roto i tenei tuhinga te taipitopito o nga mea e whakamahia ana e ia mehemea ka taea te kino. Kei te tuku ano hoki i nga tohutao me tenei huawhenua.

Te hanganga matū

Ko te hanganga matū mo 100 g te kāpeti whero e whai ake nei:

• Calories 26 kcal.
• Putanga 0.8 g
• Ko te 0.6 g
• Te harotihāhā 5.1 g
• 91% he wai.

Ko te hanganga matū o te kāpeti he taonga me te rerekē, e tohu ana i ona hua hauora. Kei roto i te kāpeti ētahi o te horopaki ka rite ki te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te konutai, te ūkuikui, ngā āhuatanga tohu me te rino. Te tipu kawhe whero o te huaora A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, biotin, PP.

He pehea te pai mo to hauora?

Nga taonga whai hua o te kāpeti whero mo te tinana:

1. Ka whai hua te kāpeti whero mo nga wahine me nga tangata e mataara ana i te ahua. He nui te muka, he nui te tere o te kai. I te wa ano kaore he iti o te tipu i roto i te kāpeti.
2. Ko te kape ko te aukati i nga mate o te ngakau me nga oko toto, te papukupuku, te mate huka, te mate nui, te mate pukupuku. Ka awhina ano hoki te fiber ki te whakarite i te cholesterol i roto i te toto, no te mea ka tohaina e ratou ka uru ki te tango i te cholesterol mai i te tinana.
3. Ko te tae papura o te rau kāpeti te tohu i te aroaro o te poaka anthocyanin i roto i tona hanganga. Ko te Anthocyanins he antioxidant kaha e awhina ana i nga mate o te pūnaha mate pukupuku me te mate pukupuku. Ka whakahaerehia e te Antioxidant ana mahi hei whakaiti i te ngohe o nga rauropi koreutu.
4. Ko te waahanga o te kāpeti whero kei te kitea he huaora U hou, e whakatairanga ana i te rongoa o nga whara i roto i te kirutari miraka, he āhuatanga antihistamine, te whakarite i te konupora momona, te whakawhitinga, te mea pai mo te kāpeti whero.
5. Huaora A i roto i te hanganga o te kāpeti whero tautoko i te ārai me te tirohanga.
6. He nui ake te huaora C i roto i te whero whero i te ma ma, he kaha hoki te kaha o te whakatupapatanga, te whakaponotanga ki te makariri, nga mate pangia, te whakaora pai i nga patunga i runga i te tinana (he aha te rereketanga i waenga i te kāpeti whero me te kāpeti ma).
7. Na te maimoatanga o te huaora K e pai ana ki te aukati i te tahumaero, te mate a Alzheimer, me nga mate pukupuku.
8. Ko te kāpeti whero he taputapu ārai pai mō te mate pēnei i te osteoporosis me te mahi hei tauturu pai mo te whakapakari i te kiko o te wheua. Na tenei katoa e tika ana ki te aroaro i roto i tona hanganga o te konupūmā, te konupora me te pāhare pāporo.
9. Kei te Cabbage nga āhuatanga diuretic. Whakaritea ai te manawa me te waikawa o te kopu.

He hua haumaru te Cabbage. Ka taea e te kino te mahi i roto i te take o te manawanui takitahi, me te mahi kino i te nui o te kai, me te kore e aro ki nga korero mo te kai.

Te whakakore me te here

1. Kaore i te tūtohutia kia kai i te kāpeti i te wā e whāngai ana i te whāngai, nā te mea ka whakapataritari te tamaiti i te tamaiti i roto i te tamaiti.
2. Ka taea e nga tamariki iti te hoatu kāpeti i te ahua o te rīwai miraka mai i te 1 tau. Ko te whakatipu i te mahinga o nga huawhenua hou he maama ake i te wa o te tamaiti.
3. Ko te tipu nui o te kāpeti whero e arai ki te papaka, te pupuhi, me etahi atu tohu whakahirahira.
4. Ko te nui o te huaora K i roto i te kāpeti e whai kiko ki te toto. Mena, i runga i te korero a te taote, me tino tango te toto, ka iti iho te whai hua ki te kapi whero. Engari ko nga tangata hauora katoa e kore e whakamatau i te hauora, te tipu whero.
5. Ano, ko nga tangata e kore he iodine i roto i te tinana e whakahaere i te nui o te kāpeti whero i roto i ta ratou kai. Ka taea e Cabbage te whakakore i te taraiwa o te mahi takaroka.
6. A, no te kaha o te mate pukupuku, ka kore te kāpeti i te kai.

He aha e taea te tunu mai i taua mea?

Kei hea te whakamahinga o tenei huawhenua? He iti nga tohutao me te kāpeti whero i nga tohutao me te kāpeti ma. Ka whakamahia te nuinga o te raihana, te rihi taha. Ano ano he kāpeti.

Te Huamata Huahu

Kai:

• 300 karamu o te kāpeti;
• 300 go harore;
• 2 nga kukama pihikete;
• 200 g kirīmi kawa;
• riki;
• te tote me te huka ki te reka;
• Tuhinga

Kuki penei:

1. Hei whakatikatika i te huamata, me tika te tunu i te kāpeti, te reka o te tote, te whakaranu, te taapiri ki o ringaringa i mua i te waihanga.
2. Katahi ka tapahia nga harore kohuatia ki roto i nga waa. Ka taea te waiho hei harore maoro ranei.
3. Muri iho ka hiahia koe ki te tapatapahia nga kukama me te riki hou.
4. Ko nga hua o nga hua katoa, te wa ki te kirimini kawa, te tote, te huka ki te reka, te whakapaipai ki te greens.

Te maama

He kai mo te 10 kg o te paraka: 200 go te tote whenua.

Hei whakaki:

• 400 g wai;
• 20 go te tote;
• 40 g huka;
• 500 karamu o te winika.

He paraoa i runga i te 1 oko:

• 5 peppercorn pango;
• 5 pihi katoa;
• he wahi hinamona;
• 3 nga puru;
• 1 rau kokoru.

Ko tenei maimoatanga ka kukume i nga wharenui, no te mea he mea tinowari ki te whakamahi.

Mo te tarai i te upoko kohatu pai rawa.

I runga i nga momo o nga momo momo kāpeti whero, me te mea ko tehea te mea tino pai, panuihia i roto i to maatau rauemi.

1. He mea tika ki te whiriwhiri i nga kohinga tino hauora, hauora mo te pihikete, horoia mai i nga tihi o te tihi, kua tino tapahia te kakau.
2. Na ka taea e koe te haere ki te muru i te kāpeti.
3. I roto i te pounamu whakauru ka tohua te tote me te kāpeti ka waiho mo te 2 haora.
4. Na ka mau i nga oko horoi pai, makahia nga mea kakara ki raro, ka tohua te kape ki a ratou.
5. I muri i tenei, ka ringihia te wai whakapatere ki nga oko, a kei runga te hinu hinu.
6. Tiaki i tetahi wahi raumati: i roto i te puhera, kei raro ranei.

Ko te kāpeti whero he hua whai hua e tika ana ki te ihirangi tiketike o te huaora, te muka, te macro-me te micronutrients. E taunakihia ana e te kairanga kai i ia ra, e 200 g. Whakapaia nga raina taha me nga huamata, a ka pai te hauora o to tinana.